紅酒保質(zhì)期與適飲期：葡萄酒大多的適飲期一般低于5年，只有少數(shù)葡萄酒可以在五到十年之間喝，而極其少數(shù)的可以達(dá)到10年以上。對于低單寧和低酸的酒一般保質(zhì)期比較短，大概一兩年，因為它們的果味會消散，時間放久了不但沒有好處而且還會影響口感，而對于高單寧和高酸酒就有必要放置10年以上，這樣口感變得圓潤舒適，而且果汁里面的香氣也能完全散發(fā)出來。紅酒保質(zhì)期與適飲期保質(zhì)期的時間主要是由我國的國家法律規(guī)定。這主要與國家對食品安全的監(jiān)管有關(guān)，為了更好的保證消費者的食品安全問題，所以規(guī)定進口葡萄酒的比較大保質(zhì)期為10年。紅酒能不能喝與保質(zhì)期之間并沒有太大的關(guān)系，但是這也不是的，因為這需要看酒的類型，有些酒就不太適合儲存太長時間，葡萄酒的適飲期大多是由酒的單寧含量和酸度所決定。恒溫酒窖廠家定制哪個品牌好？恒溫酒柜定制包括什么

壓縮機是酒柜的心臟，大抵一個葡萄酒柜好不好，壓縮機的好壞，占了相當(dāng)決定性因素。前面提過，震動是影響葡萄酒儲藏的負(fù)面因素，壓縮機如果不夠安靜，加上柜子材質(zhì)過輕不夠穩(wěn)重，那么一只葡萄酒柜就會因壓縮機的震動而帶動整體的震動，這樣會讓葡萄酒時時處于輕微震動的環(huán)境中，沒辦法好好沉睡，隨時隨地都有可能被震醒的葡萄酒處在危險之中。所以要選購葡萄酒柜時，一個要參考的重點就是壓縮機夠不夠安靜，以及柜子的材質(zhì)夠不夠穩(wěn)重，能保證超靜音運轉(zhuǎn)的壓縮機，才是一臺好葡萄酒柜的基本要件，一般而言，歐洲壓縮機在這方面的表現(xiàn)評價較高。進口酒窖定制要多少錢智能酒窖定制廠家哪個品牌好？

價格因素：一般而言，壓縮機酒柜要比半導(dǎo)體酒柜要價格要高些，壓縮機酒柜是半導(dǎo)體酒柜的2~3倍;品牌有明度高的酒柜要比不有明的要高些，有明度高的是不有明的1~2倍;進口酒柜要比國產(chǎn)酒柜要高很多，進口的是國產(chǎn)的3~5倍。價格的考量涉及到個人自己經(jīng)濟條件、預(yù)算、及品牌喜好等很多因素，這就需要各人自己來把握羅!不過需要指出的，(1)國產(chǎn)酒柜的質(zhì)量并非一定比進口酒柜的要差。實際上中國雖不是酒柜消費大國但是制造大國，中國每年OEM出口超過200萬臺酒柜，而中國本土市場每年消費量才區(qū)區(qū)十多萬臺，很多進口品牌酒柜也許就是出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷的貼牌產(chǎn)品，就像那樣。

紅酒柜分為壓縮機紅酒柜和半導(dǎo)體紅酒柜兩大類，其中壓縮機紅酒柜又可分直冷和風(fēng)冷兩類。壓縮機紅酒柜和半導(dǎo)體紅酒柜有著各自的優(yōu)點和缺點，不一樣的制冷方式導(dǎo)致不同的制冷效果。壓縮機制冷的溫控范圍要比半導(dǎo)體制冷的大，一般壓縮機紅酒柜的溫控范圍在5~22℃，而半導(dǎo)體制冷一般是10~18℃或為12-22℃；壓縮機紅酒柜受環(huán)境溫度影響比較小，即使是在高溫地區(qū)也可以正常使用；半導(dǎo)體紅酒柜則受環(huán)境溫度影響較大（內(nèi)部溫度只能比環(huán)境溫度低8-10°）藝術(shù)酒窖定制哪個品牌好？

酒柜挑選：酒柜的種類繁多價格不一，重要的是選擇合適自己的酒柜，如何能夠選擇合適自己的酒柜呢?這里面受影響因素很多，主要的有以下幾個方面的因素。當(dāng)然，任何葡萄酒酒柜都是可以選用儲藏葡萄酒的，以下所談也只是相對而言，作為參考。1、需求因素選擇合適自己的酒柜首先得先弄明白自己的需求，才能進一步談其他影響因素。(1)酒柜的用途:你是自用的還是用于送禮的?如果是送禮的那比較好買半導(dǎo)體電子酒柜，因為重量輕容易搬動，同時價格不是很貴重朋友比較容易接受。如果是自用的那又要看自身的何種用途?如果你是葡萄酒專業(yè)收藏者或葡萄酒酒商那么建議使用壓縮機酒柜，壓縮機酒柜由于有著制冷快、制冷效果好、性能穩(wěn)定、使用壽命長等特點，特別適合葡萄酒的專業(yè)儲藏。如果是普通葡萄酒愛好者或者是初接觸葡萄酒者，那建議買臺半導(dǎo)體電子酒柜試試看，一般半導(dǎo)體電子酒柜價格相對會便宜些。藝術(shù)酒窖定制就找1991高定！原木酒窖定制排名

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傳統(tǒng)擺放酒的方式習(xí)慣將酒平放，使葡萄酒和軟木塞接觸以保持其濕潤。因為乾燥皺縮的軟木塞無法完全緊閉瓶口，容易使酒氧化。但近的研究發(fā)現(xiàn)留存瓶中的空氣是造成因熱脹冷縮使酒流出瓶外的主因，傳統(tǒng)平放的方式會加大這種效應(yīng)。比較好是將酒擺成４５度,讓瓶塞同時和葡萄酒以及瓶中空氣接觸而避掉兩項危險。不過此種方法比較不方便，還未被普遍采用。其它：即使在同一害中的儲存條件也有些微的差別，例如較高的位置溫度比較高巨光線較亮。安排時可將較耐存，如波特酒，放於高處，而將香檳等較敏感者置於低處。恒溫酒柜定制包括什么

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