壓縮機(jī)紅酒柜優(yōu)點(diǎn):制冷快:壓縮機(jī)制冷速度較快,重新制冷時(shí)間更短,壓縮機(jī)制冷時(shí)間約為電子制冷時(shí)間的20%-30%。制冷效果好:最低溫度能做到5℃;溫控范圍大,一般在5~22℃之間,而半導(dǎo)體制冷一般是10~18℃。壓縮機(jī)紅酒柜受環(huán)境溫度影響比較小,即使是高溫環(huán)境也能紅酒柜內(nèi)溫度依然能達(dá)到葡萄酒的理想儲(chǔ)藏溫度,而半導(dǎo)體紅酒柜只能比環(huán)境溫度下降6~8℃。性能穩(wěn)定:采用壓縮機(jī)制冷技術(shù),技術(shù)成熟,性能穩(wěn)定,不容易出故障。④壽命長(zhǎng):因?yàn)榧夹g(shù)成熟,而且一般使用變頻技術(shù),壓縮機(jī)間歇性工作,所以壓縮機(jī)紅酒柜使用壽命比較長(zhǎng)。壓縮機(jī)紅酒柜一般使用壽命達(dá)8~10年;而半導(dǎo)體紅酒柜一般是3~5年。酒柜廠家定制就找1991高定!不銹鋼藝術(shù)酒柜定制要多少錢
酒窖中比較好能夠通風(fēng),此外也須避免將洋蔥、大蒜等味道重的東西和葡萄酒放在一起。習(xí)慣將酒藏在冰箱中的朋友,比較好不要放太久,以免冰箱的味道滲透到酒里。振動(dòng):即使沒(méi)有太多的科學(xué)根據(jù),但一般愛(ài)酒者還是相信過(guò)度的振動(dòng)會(huì)影響葡萄酒的品質(zhì),例如長(zhǎng)途運(yùn)輸後的酒須經(jīng)數(shù)日的時(shí)間才能穩(wěn)定其品質(zhì)即是比較好的證明,所以還是盡量避免將酒搬來(lái)搬去,或置於經(jīng)常振動(dòng)的地方,尤其是年份舊的老酒。通常地下酒窖的恒溫效果比較好,入口處比較好設(shè)在背陽(yáng)處,以免進(jìn)出時(shí)影響溫度。濕度:70%左右的濕度對(duì)酒的儲(chǔ)存比較好,太濕容易使軟木塞及酒的標(biāo)簽腐爛,太干則容易讓軟木塞變乾失去彈性,無(wú)法緊封瓶日。光度:酒窖中比較好不要留任伺的光線,因?yàn)楣饩€容易造成酒的變質(zhì),特別是日光燈和霓虹燈易讓酒產(chǎn)生還原變化,發(fā)出濃重難聞的味道。香檳酒和白酒對(duì)光線敏感,要特別小心。通風(fēng):葡萄酒像海綿,常將周圍的味道吸到瓶中去,酒窖中比較好能夠通風(fēng)以防霉味太重。實(shí)木酒窖定制大概多少錢藝術(shù)酒柜定制廠家就找1991高定!
避震:震動(dòng)會(huì)加速葡萄酒化學(xué)反應(yīng)的速度,對(duì)于葡萄酒成熟過(guò)程有相當(dāng)大的影響。酒柜內(nèi)部有精密的防震壓縮機(jī),工作時(shí)緩慢、平穩(wěn),與酒柜主體并不直接接觸,降低各種震動(dòng)。冰箱就沒(méi)有這樣精密的防震設(shè)施,所以有時(shí)候把手放在冰箱上,都能感覺(jué)到發(fā)動(dòng)機(jī)產(chǎn)生的震動(dòng)。避光:光線中的紫外線對(duì)于葡萄酒的成熟和老化也有很大影響,如果暴露在強(qiáng)烈日光下六個(gè)月就足以導(dǎo)致葡萄酒變質(zhì)。專業(yè)酒柜具有雙層防紫外線玻璃門(mén),能有效防止紫外線對(duì)葡萄酒的侵害。
酒柜的擺放場(chǎng)合:酒柜要放置到什么地方也會(huì)影響選擇,例如你的放置在家庭臥室、酒店房間的,那就要求安靜,所以這時(shí)選用半導(dǎo)體酒柜比較好;如果是放置到客廳、廚房其他一些地方,對(duì)噪音要求沒(méi)那么高,而且壓縮機(jī)酒柜噪音也限制在可接受范圍,那選用壓縮機(jī)酒柜和半導(dǎo)體酒柜都是可以;如果是放置到寫(xiě)字樓辦公室的地方,經(jīng)常取酒不是長(zhǎng)期儲(chǔ)藏的,那么選用半導(dǎo)體酒柜比較好些;如果是放置酒店大廳、會(huì)所、別墅、酒商專賣店、商場(chǎng)等場(chǎng)所的,那就選擇壓縮機(jī)酒柜較好些,這樣不但可以利于酒品質(zhì)保持與提升,而且顯得檔次高品牌形象好。(4)酒柜的使用:如果是長(zhǎng)期藏酒的,對(duì)通過(guò)藏酒來(lái)提升酒品質(zhì)的要求比較高的話,那么選用壓縮機(jī)酒柜比較好些;反之,經(jīng)常取酒,短期藏酒,對(duì)酒柜性能要求不是很在意,那么選用半導(dǎo)體酒柜也是可以考慮的。酒柜廠家定制哪個(gè)品牌好?
濕度控制:濕度的控制也是一個(gè)好的葡萄酒柜所應(yīng)該具備的要項(xiàng),因?yàn)闈穸葧?huì)影響到軟木塞,不對(duì)的濕度,會(huì)讓軟木塞干裂或濕腐,對(duì)葡萄酒產(chǎn)生致命性的影響。葡萄酒適合的儲(chǔ)藏濕度是65%至75%之間,而一般無(wú)濕度控制功能的酒柜,大概廂內(nèi)濕度平均值為55%,很容易讓軟木塞干裂。濕度控制對(duì)葡萄酒柜而言是較高級(jí)次的設(shè)計(jì),并不是每臺(tái)都有,因此在購(gòu)買前,比較好問(wèn)清楚有沒(méi)有這項(xiàng)功能。(6)降溫速度與溫控范圍葡萄酒柜在剛啟用時(shí),溫度下降的時(shí)間應(yīng)該是階段性,而非像冰箱一樣直線下降。一臺(tái)好的酒柜,其溫控系統(tǒng)可以用24至48小時(shí)的時(shí)間,緩慢地將溫度調(diào)節(jié)至所需溫度,就連敏感的葡萄酒,也無(wú)法察覺(jué)到周遭溫度的變化。一般平價(jià)的酒柜,可能在一個(gè)小時(shí)內(nèi)就把夏天的30度急速降到18度,眾所周知,急速的溫度變化,不管是由熱變冷或由冷變熱,對(duì)葡萄酒而言都不是好事。不同的壓縮機(jī)有不同的溫控范圍,在不同地區(qū)使用酒柜應(yīng)要考慮到環(huán)境溫度與溫控范圍的關(guān)系。溫控范圍是由酒柜制冷方式和溫控系統(tǒng)所決定的。一般而言,壓縮機(jī)制冷的溫控范圍要比半導(dǎo)體制冷的大,壓縮機(jī)酒柜的溫控范圍一般在5~22℃。藝術(shù)酒柜定制哪個(gè)品牌好?不銹鋼藝術(shù)酒窖定制裝修價(jià)格
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紅酒柜要放置到什么地方也會(huì)影響選擇,例如你的放置在家庭臥室、酒店房間的,那就要求安靜,所以這時(shí)選用半導(dǎo)體紅酒柜比較好;如果是放置到客廳、廚房其他一些地方,對(duì)噪音要求沒(méi)那么高,而且壓縮機(jī)紅酒柜噪音也限制在可接受范圍,那選用壓縮機(jī)紅酒柜和半導(dǎo)體紅酒柜都是可以;如果是放置到寫(xiě)字樓辦公室的地方,經(jīng)常取酒不是長(zhǎng)期儲(chǔ)藏的,那么選用半導(dǎo)體紅酒柜比較好些;如果是放置酒店大廳、會(huì)所、別墅、酒商專賣店、商場(chǎng)等場(chǎng)所的,那就選擇壓縮機(jī)紅酒柜較好些,這樣不但可以利于酒品質(zhì)保持與提升,而且顯得檔次高品牌形象好。不銹鋼藝術(shù)酒柜定制要多少錢
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