濕度調(diào)控:如果環(huán)境太乾燥,酒塞會(huì)因而爆開(kāi),其碎屑有機(jī)會(huì)掉落于酒中,影響存酒的味道。酒柜內(nèi)的濕度應(yīng)該保持在70%至75%之間,確保酒塞不會(huì)爆開(kāi)外,同時(shí)讓存酒可以透氣,對(duì)其陳化過(guò)程有正面影響。通風(fēng)設(shè)施:通風(fēng)的重要性是確保酒柜內(nèi)整體溫度統(tǒng)一,不會(huì)出現(xiàn)上下層溫度不一的情況。坊間有酒柜為改善通風(fēng)問(wèn)題,加裝活性碳通風(fēng)系統(tǒng)過(guò)濾柜內(nèi)的空氣。而酒柜不應(yīng)存放其他食品,以免影響存酒的味道。愈來(lái)愈多的人有能力買(mǎi)枝葡萄酒慢慢享受,但是好多人只是識(shí)飲,卻不知道儲(chǔ)存葡萄酒的竅妙,以為將酒放在陰涼處就算數(shù),儲(chǔ)存不當(dāng)可是會(huì)令酒質(zhì)變差的哦,葡萄酒愈放愈香醇,一個(gè)好的酒柜就能讓你的美酒越放越香醇。溫度控制不同種類(lèi)的酒,其儲(chǔ)存的比較好溫度均有所不同,例如白酒或香檳需要儲(chǔ)放于5至8度下,而紅酒則存于10至15度下。因此,在多于一種酒需儲(chǔ)存的情況下,便應(yīng)該選擇至少擁有2個(gè)單獨(dú)溫區(qū)的酒柜。恒溫酒柜定制就找1991高定!智能酒窖單位
格子酒柜:而很多人喜歡在家里的某一扇墻打掉,設(shè)計(jì)一款格子酒柜,形成一個(gè)嵌入式格子酒柜,這樣的格子酒柜尺寸高度,就要考慮打掉墻給其他墻造成的承重力增加多少,同時(shí)也要考慮墻給格子酒柜帶來(lái)的壓力會(huì)不會(huì)影響酒柜的使用。格子酒柜通過(guò)它制冷系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)制冷,格子酒柜制冷系統(tǒng)由4個(gè)基本部分即壓縮機(jī)、冷凝器、節(jié)流部件、蒸發(fā)器組成。格子酒柜由銅管將四大件按一定順序連接成一個(gè)封閉系統(tǒng),格子酒柜系統(tǒng)內(nèi)充注一定量的制冷劑。一般的制冷劑為氟里昂,以往通常采用的是R22,有些格子酒柜壓縮機(jī)的氟里昂已經(jīng)采用R410A、R-404A、R407等新型的環(huán)保型制冷劑。智能酒窖單位藝術(shù)酒柜定制哪個(gè)品牌好?
酒柜尺寸:這里說(shuō)的酒柜尺寸是定制酒柜的尺寸。在家居裝修之前,一定要先進(jìn)行必須的測(cè)量,從而確定酒柜的尺寸,酒柜的尺寸設(shè)計(jì)也要以實(shí)用性為原則,酒柜的尺寸,不能為了追求美觀而缺少實(shí)用,這樣只會(huì)給日后的日常生活帶來(lái)不便,酒柜的尺寸也要充分考慮與家居的協(xié)調(diào)搭配,不能因?yàn)榫乒竦某叽鐔?wèn)題破壞了整體家居的協(xié)調(diào)。酒柜尺寸是多少?首先要考慮的是酒柜的用途,是家用,還是商用。如果是家用,酒柜的尺寸就沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)家居的空間面積和放置酒柜的實(shí)際位置來(lái)設(shè)計(jì)增減即可。如果是商用,例如吧里的酒柜,通常都包含了兩個(gè)部分,一部分是底柜,這樣的尺寸高度在600mm之間,厚度在500mm左右,上柜的尺寸高度不超過(guò)2000mm,厚度不超過(guò)350mm,如果是連著吧臺(tái),酒柜吧臺(tái)的高度尺寸根據(jù)人體工程學(xué)通常在1000~1200mm之間。為了方便拿取酒,酒柜和吧臺(tái)之間的距離通常在900mm之間。
酒柜vs酒窖:為了保持葡萄酒的良好品質(zhì),不論它的價(jià)格高低,都應(yīng)該在購(gòu)買(mǎi)后存放在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境里。若是少量收藏,只需注意避光和恒溫。市場(chǎng)上的酒柜,具有恒溫、恒濕等功能,放進(jìn)精致的紅葡萄酒,在家庭裝飾中是優(yōu)雅高貴的象征。若您需收藏大量葡萄酒,應(yīng)有個(gè)恒溫、恒濕的酒窖。傳統(tǒng)酒窖之所以用木建造而成,是因?yàn)槟绢^作為天然材料,可以擺放超過(guò)百年。而且酒窖要與墻壁留有3-4cm的距離,才不易受外界溫度及濕度影響,保證葡萄酒不會(huì)因氧化而變質(zhì)。但是,當(dāng)今社會(huì),恐怕一般人都沒(méi)有這個(gè)條件自己挖一個(gè)地窖。所以,酒柜是酒窖比較好的替代者。酒柜vs冰箱保存葡萄酒的比較好環(huán)境是恒溫、恒濕、避光避震、通風(fēng)、無(wú)異味,葡萄酒要臥放在穩(wěn)定的酒架上,讓瓶塞與酒充分接觸,維持瓶塞的濕潤(rùn)和密封性。很多人選擇用冰箱來(lái)儲(chǔ)存葡萄酒,實(shí)在是不得已的選擇,如果有條件,還是應(yīng)該選擇一款合適的酒柜。藝術(shù)酒柜定制廠(chǎng)家哪個(gè)品牌好?
酒窖中比較好能夠通風(fēng),此外也須避免將洋蔥、大蒜等味道重的東西和葡萄酒放在一起。習(xí)慣將酒藏在冰箱中的朋友,比較好不要放太久,以免冰箱的味道滲透到酒里。振動(dòng):即使沒(méi)有太多的科學(xué)根據(jù),但一般愛(ài)酒者還是相信過(guò)度的振動(dòng)會(huì)影響葡萄酒的品質(zhì),例如長(zhǎng)途運(yùn)輸後的酒須經(jīng)數(shù)日的時(shí)間才能穩(wěn)定其品質(zhì)即是比較好的證明,所以還是盡量避免將酒搬來(lái)搬去,或置於經(jīng)常振動(dòng)的地方,尤其是年份舊的老酒。通常地下酒窖的恒溫效果比較好,入口處比較好設(shè)在背陽(yáng)處,以免進(jìn)出時(shí)影響溫度。濕度:70%左右的濕度對(duì)酒的儲(chǔ)存比較好,太濕容易使軟木塞及酒的標(biāo)簽腐爛,太干則容易讓軟木塞變乾失去彈性,無(wú)法緊封瓶日。光度:酒窖中比較好不要留任伺的光線(xiàn),因?yàn)楣饩€(xiàn)容易造成酒的變質(zhì),特別是日光燈和霓虹燈易讓酒產(chǎn)生還原變化,發(fā)出濃重難聞的味道。香檳酒和白酒對(duì)光線(xiàn)敏感,要特別小心。通風(fēng):葡萄酒像海綿,常將周?chē)奈兜牢狡恐腥ィ平阎斜容^好能夠通風(fēng)以防霉味太重。智能酒柜定制廠(chǎng)家就找1991高定!實(shí)木藝術(shù)酒柜定制靠譜嗎
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壓縮機(jī)紅酒柜優(yōu)點(diǎn):制冷快:壓縮機(jī)制冷速度較快,重新制冷時(shí)間更短,壓縮機(jī)制冷時(shí)間約為電子制冷時(shí)間的20%-30%。制冷效果好:最低溫度能做到5℃;溫控范圍大,一般在5~22℃之間,而半導(dǎo)體制冷一般是10~18℃。壓縮機(jī)紅酒柜受環(huán)境溫度影響比較小,即使是高溫環(huán)境也能紅酒柜內(nèi)溫度依然能達(dá)到葡萄酒的理想儲(chǔ)藏溫度,而半導(dǎo)體紅酒柜只能比環(huán)境溫度下降6~8℃。性能穩(wěn)定:采用壓縮機(jī)制冷技術(shù),技術(shù)成熟,性能穩(wěn)定,不容易出故障。④壽命長(zhǎng):因?yàn)榧夹g(shù)成熟,而且一般使用變頻技術(shù),壓縮機(jī)間歇性工作,所以壓縮機(jī)紅酒柜使用壽命比較長(zhǎng)。壓縮機(jī)紅酒柜一般使用壽命達(dá)8~10年;而半導(dǎo)體紅酒柜一般是3~5年。智能酒窖單位
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