傳統(tǒng)擺放酒的方式習(xí)慣將酒平放,使葡萄酒和軟木塞接觸以保持其濕潤(rùn)。因?yàn)榍锇櫩s的軟木塞無(wú)法完全緊閉瓶口,容易使酒氧化。但近的研究發(fā)現(xiàn)留存瓶中的空氣是造成因熱脹冷縮使酒流出瓶外的主因,傳統(tǒng)平放的方式會(huì)加大這種效應(yīng)。比較好是將酒擺成45度,讓瓶塞同時(shí)和葡萄酒以及瓶中空氣接觸而避掉兩項(xiàng)危險(xiǎn)。不過(guò)此種方法比較不方便,還未被普遍采用。其它:即使在同一害中的儲(chǔ)存條件也有些微的差別,例如較高的位置溫度比較高巨光線較亮。安排時(shí)可將較耐存,如波特酒,放於高處,而將香檳等較敏感者置於低處。酒柜的功能是比較的豐富的。木飾面智能酒柜定制收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
半導(dǎo)體紅酒柜就是以半導(dǎo)體制冷芯片電熱制冷為制冷系統(tǒng)的電子酒柜。電子半導(dǎo)體酒柜就是通過(guò)給半導(dǎo)體制冷器接上直流電,通過(guò)吸收電熱而制冷,幾分鐘就可以小范圍結(jié)上一層冰霜。半導(dǎo)體制冷器件的工作原理是基于帕爾帖原理,該效應(yīng)是在1834年由J.A.C帕爾帖首先發(fā)現(xiàn)的,即利用當(dāng)兩種不同的導(dǎo)體A和B組成的電路且通有直流電時(shí),在接頭處除焦耳熱以外還會(huì)釋放出某種其它的熱量,而另一個(gè)接頭處則吸收熱量,且帕爾帖效應(yīng)所引起的這種現(xiàn)象是可逆的,改變電流方向時(shí),放熱和吸熱的接頭也隨之改變,吸收和放出的熱量與電流強(qiáng)度I[A]成正比,且與兩種導(dǎo)體的性質(zhì)及熱端的溫度有關(guān),即:Qab=Iπabπab稱做導(dǎo)體A和B之間的相對(duì)帕爾帖系數(shù),單位為[V],πab為正值時(shí),表示吸熱,反之為放熱,由于吸放熱是可逆的,所以πab=-πab帕爾帖系數(shù)的大小取決于構(gòu)成閉合回路的材料的性質(zhì)和接點(diǎn)溫度,其數(shù)值可以由賽貝克系數(shù)αab[V.K-1]和接頭處的溫度T[K]得出πab=αabT與塞貝克效應(yīng)相,帕爾帖系也具有加和性,即:Qac=Qab+Qbc=(πab+πbc)I因此帕爾帖系數(shù)有πab=πa-πb酒柜定制多少錢如果酒柜不常移動(dòng),不用作為選擇重點(diǎn)。
國(guó)產(chǎn)酒柜的質(zhì)量并非一定比進(jìn)口酒柜的要差。實(shí)際上中國(guó)雖不是酒柜消費(fèi)大國(guó)但是制造大國(guó),中國(guó)每年OEM出口超過(guò)200萬(wàn)臺(tái)酒柜,而中國(guó)本土市場(chǎng)每年消費(fèi)量才區(qū)區(qū)十多萬(wàn)臺(tái),很多進(jìn)口品牌酒柜也許就是出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷的貼牌產(chǎn)品,就像那樣。品牌有名度小酒柜的不一定比有名度高的要差。實(shí)際上因?yàn)橛捎趪?guó)內(nèi)市場(chǎng)處于剛起步階段市場(chǎng)容量小,很多酒柜生產(chǎn)性企業(yè)主要精力放在對(duì)外出口及海外OEM當(dāng)中,很少顧及國(guó)內(nèi)市場(chǎng),頂多也就是接受國(guó)內(nèi)的OEM貼牌生產(chǎn)。所以也許國(guó)內(nèi)有一些有名度品牌也是由這些不有名品牌企業(yè)來(lái)代工OEM的,甚至一些有名公司也包括在內(nèi)。在家電行業(yè)里,大品牌企業(yè)也常常找其他工廠代工生產(chǎn)自己品牌的產(chǎn)品。
濕度調(diào)控:如果環(huán)境太乾燥,酒塞會(huì)因而爆開(kāi),其碎屑有機(jī)會(huì)掉落于酒中,影響存酒的味道。酒柜內(nèi)的濕度應(yīng)該保持在70%至75%之間,確保酒塞不會(huì)爆開(kāi)外,同時(shí)讓存酒可以透氣,對(duì)其陳化過(guò)程有正面影響。通風(fēng)設(shè)施:通風(fēng)的重要性是確保酒柜內(nèi)整體溫度統(tǒng)一,不會(huì)出現(xiàn)上下層溫度不一的情況。坊間有酒柜為改善通風(fēng)問(wèn)題,加裝活性碳通風(fēng)系統(tǒng)過(guò)濾柜內(nèi)的空氣。而酒柜不應(yīng)存放其他食品,以免影響存酒的味道。愈來(lái)愈多的人有能力買枝葡萄酒慢慢享受,但是好多人只是識(shí)飲,卻不知道儲(chǔ)存葡萄酒的竅妙,以為將酒放在陰涼處就算數(shù),儲(chǔ)存不當(dāng)可是會(huì)令酒質(zhì)變差的哦,葡萄酒愈放愈香醇,一個(gè)好的酒柜就能讓你的美酒越放越香醇。溫度控制不同種類的酒,其儲(chǔ)存的比較好溫度均有所不同,例如白酒或香檳需要儲(chǔ)放于5至8度下,而紅酒則存于10至15度下。因此,在多于一種酒需儲(chǔ)存的情況下,便應(yīng)該選擇至少擁有2個(gè)單獨(dú)溫區(qū)的酒柜??捎贸睗竦募?xì)軟布輕擦酒柜,千萬(wàn)不可用堿水、肥皂水、洗衣粉溶液擦洗。
壓縮機(jī)酒柜:壓縮機(jī)酒柜就是通過(guò)壓縮機(jī)機(jī)械制冷為制冷系統(tǒng)的電子酒柜。壓縮機(jī)電子酒柜通過(guò)它制冷系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)制冷,制冷系統(tǒng)由4個(gè)基本部分即壓縮機(jī)、冷凝器、節(jié)流部件、蒸發(fā)器組成。由銅管將四大件按一定順序連接成一個(gè)封閉系統(tǒng),系統(tǒng)內(nèi)充注一定量的制冷劑。一般的制冷劑為氟里昂,以往通常采用的是R22,有些壓縮機(jī)的氟里昂已經(jīng)采用R410A、R-404A、R407等新型的環(huán)保型制冷劑。以制冷為例,壓縮機(jī)吸入來(lái)自蒸發(fā)器的低溫低壓的氟里昂氣體壓縮成高溫高壓的氟里昂氣體,然后流經(jīng)熱力膨脹閥(毛細(xì)管),節(jié)流成低溫低壓的氟里昂汽液兩相物體,然后低溫低壓的氟里昂液體在蒸發(fā)器中吸收來(lái)自空間內(nèi)空氣的熱量,成為低溫低壓的氟里昂氣體,低溫低壓的氟里昂氣體又被壓縮機(jī)吸人。室內(nèi)空氣經(jīng)過(guò)蒸發(fā)器后,釋放了熱量,空氣溫度下降。如此壓縮-----冷凝----節(jié)流----蒸發(fā)反復(fù)循環(huán),制冷劑不斷帶走室內(nèi)空氣的熱量,從而降低了空間內(nèi)的溫度。制熱時(shí),通過(guò)四通閥的切換,改變了制冷劑的流動(dòng)方向,使室外熱交換器成為蒸發(fā)器,吸收了室外空氣的熱量,而室內(nèi)的蒸發(fā)卻成為冷凝器,將熱量散發(fā)在室內(nèi),達(dá)到制熱的目的。酒柜在使用中要注意避免硬物劃傷。實(shí)木酒柜定制怎么樣
酒柜高度不宜太高,一是避免酒柜的重心過(guò)高,酒柜的穩(wěn)定性無(wú)法保證,造成安全隱患。木飾面智能酒柜定制收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
變頻壓縮機(jī)可以分為兩部分,一部分是變頻控制器,就是我們常說(shuō)的變頻器;另一部分是壓縮機(jī)。變頻控制器的原理是將電網(wǎng)中的交流電轉(zhuǎn)換成方波脈沖輸出,通過(guò)調(diào)節(jié)方波脈沖的德頻率(即調(diào)節(jié)占空比),就可以控制驅(qū)動(dòng)壓縮機(jī)的電機(jī)轉(zhuǎn)速。由于變頻使得制冷量可調(diào)節(jié),使得酒柜的制冷量可以與酒柜的負(fù)載良好地匹配,避免無(wú)謂的能量消耗;當(dāng)酒柜所需制冷量較小時(shí),壓縮機(jī)可以低速運(yùn)轉(zhuǎn),減少酒柜的啟動(dòng)次數(shù)。直冷式壓縮機(jī)酒柜是自然熱傳導(dǎo)制冷方式,由蒸發(fā)器表面低溫的自然對(duì)流,降低箱內(nèi)溫度,從而達(dá)到箱體內(nèi)溫差趨于一致,但溫度不能完全均勻,距離冷源點(diǎn)近的部位溫度低,距離冷源點(diǎn)遠(yuǎn)的部位溫度高。直冷式壓縮機(jī)酒柜相對(duì)風(fēng)冷壓縮機(jī)酒柜因少風(fēng)機(jī)攪拌,相對(duì)會(huì)靜音些。風(fēng)冷式壓縮機(jī)酒柜是將冷源與箱內(nèi)空氣隔離,用風(fēng)扇抽取冷源的冷氣吹至箱體內(nèi)并加以攪拌。內(nèi)置風(fēng)扇促使空氣流動(dòng)與良性循環(huán),確保酒柜箱體內(nèi)不同空間的溫度均勻一致與穩(wěn)定。單溫是指酒柜箱體內(nèi)只有一個(gè)溫區(qū),內(nèi)部溫度一致。雙溫是指酒柜箱體內(nèi)分為兩個(gè)溫區(qū),分為兩個(gè)部分:上部為低溫區(qū),低溫區(qū)溫控范圍一般在5~12℃;下部為高溫區(qū),高溫區(qū)溫控范圍為12~22℃。木飾面智能酒柜定制收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
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