CIP清洗機用途CIP清洗機采用高溫、高濃度的洗凈液,對設(shè)備裝置加以強力作用,把與食品的接觸面洗凈的方法。CIP清洗效果佳,廣泛應用于現(xiàn)代大規(guī)模流體食品、乳品、飲料、啤酒、生物制藥等行業(yè)加工工藝的衛(wèi)生要求及生產(chǎn)環(huán)境要求高的物料管道、容器設(shè)備(罐體內(nèi)壁)的清洗。CIP清洗機結(jié)構(gòu):本設(shè)備主要用于小型的生產(chǎn)線以及單獨容器的清洗,結(jié)合酸-堿-水清洗的優(yōu)點,采取1個、2個或者3個50L-500L的罐,CIP清洗供應泵,清洗液循環(huán)回流泵,加熱控制系統(tǒng)(電加熱),閥門管件以及控制柜等集中于一個移動推車上,清洗系統(tǒng)可與設(shè)備對接也可采用軟管對接,優(yōu)點是既有CIP清洗機的全部功效,又方便移動,在單個清洗設(shè)備上起到了很大的作用。按加熱方式:蒸汽加熱、電加熱。按清洗操作方式:手動式CIP系統(tǒng)、半自動式CIP系統(tǒng)、全自動CIP系統(tǒng)。定制化服務(wù):根據(jù)不同客戶的不同需求進行產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計。全自動CIP清洗系統(tǒng)貨源充足
除菌劑的優(yōu)點有:效果迅速,對所有微生物有效;稀釋后一般;不受水硬度影響;在設(shè)備表面形成薄膜;濃度易測定;易計量;可去除惡臭。缺點有:有特殊味道;需要一定的儲存條件;不同濃度效果區(qū)別大;氣溫低時易凍結(jié);用法不當會產(chǎn)生副作用;混入污物效果明顯下降;灑落時易沾污環(huán)境并留有痕跡。酸堿洗滌劑中的酸是指1%—2%硝酸溶液,堿指1%—3%氫氧化鈉在65℃—80℃使用。除菌劑為經(jīng)常使用的氯系劑,如次氯酸鈉等。熱能在一定流量下,溫度越高,黏度系數(shù)越小,雷諾數(shù)(Re)越大。溫度的上升通??梢愿淖兾畚锏奈锢頎顟B(tài),加速化學反應速度,同時增大污物的溶解度,便于清洗時雜質(zhì)溶液脫落,從而提高清洗效果、縮短清洗時間。運動能的大小是由Re來衡量的。多功能CIP清洗系統(tǒng)用途安裝:我們可以安排工程師到客戶工廠安裝機器。
何為CIP清洗?就地清洗(cleaninginplace)簡稱CIP,又稱清洗定位或定位清洗。CIP清洗系統(tǒng),被廣為的用于飲料、乳品、果汁、果漿、果醬、酒類等機械化程度較高的食品飲料生產(chǎn)企業(yè)中。CIP清洗是指不用拆開或移動裝置,即采用高溫、高濃度的洗凈液,對設(shè)備裝置加以強力作用,把與食品的接觸面洗凈的方法。CIP清洗系統(tǒng)示意圖CIP清洗的步驟一般分為三類:CIP用軟管的考慮因素有:清洗溫度:如果管內(nèi)存在蛋白類物質(zhì),盡可能在不改變其性質(zhì)的情況下去除蛋白類物質(zhì),預沖洗需要在合適的溫度下進行。后續(xù)的沖刷和洗滌應該在更高的溫度下進行,一般為60~80℃,以提高洗液溶解其他污染物質(zhì)的能力。所以CIP清洗用管的工作溫度需要考慮。耐酸堿:因為清洗過程中需要接觸到清洗劑及消毒劑,可能會遇到酸性或堿性物質(zhì),由于管道接觸食物物料因此在選擇CIP清洗用管時必須考慮到管路的耐酸堿性。食品級認證:由于接觸食品物料,所以軟管必須符合食品級標準或FDA認證等相關(guān)認證。清洗壓力:通常情況下,低壓力(MPa以下)噴射就可以滿足清洗的要求。
CIP清洗的影響因素1.物料與清洗表面的吸附力污染物或殘留料液和被清洗體表面的吸附力越大,越難以清洗。2.清洗體表面粗糙度被清洗體表面越粗糙,越難以清洗。一般設(shè)備罐內(nèi)表面的粗糙度要求Ra≤μm。3.清洗時間一般來說,清洗的時間越長,效果則越好。但在工業(yè)化生產(chǎn)中必須保證生產(chǎn)的速率,通常清洗時間為2~3倍的完全覆蓋時間。整個在位清洗流程的每一步,都以清洗時間為運行時間。4.清洗溫度如果存在蛋白類物質(zhì),盡可能在不改變其性質(zhì)的情況下去除蛋白類物質(zhì),預沖洗需要在合適的溫度下進行。通風柜內(nèi)有的要安置電爐,有的實驗產(chǎn)生大量酸堿等0有害氣體具有極強的腐蝕性。
CIP清洗機用途CIP清洗機采用高溫、高濃度的洗凈液,對設(shè)備裝置加以強力作用,把與食品的接觸面洗凈的方法。CIP清洗效果佳,廣泛應用于現(xiàn)代大規(guī)模流體食品、乳品、飲料、啤酒、生物制藥等行業(yè)加工工藝的衛(wèi)生要求及生產(chǎn)環(huán)境要求高的物料管道、容器設(shè)備(罐體內(nèi)壁)的清洗。CIP清洗機結(jié)構(gòu):本設(shè)備主要用于小型的生產(chǎn)線以及單獨容器的清洗,結(jié)合酸-堿-水清洗的優(yōu)點,采取1個、2個或者3個50L-500L的罐,CIP清洗供應泵,清洗液循環(huán)回流泵,加熱控制系統(tǒng)(電加熱),閥門管件以及控制柜等集中于一個移動推車上,清洗系統(tǒng)可與設(shè)備對接也可采用軟管對接,優(yōu)點是既有CIP清洗機的全部功效,又方便移動,在單個清洗設(shè)備上起到了很大的作用。新型通風柜報價是多少!多功能CIP清洗系統(tǒng)用途
酸、堿洗滌劑的優(yōu)點:酸洗通過化學反應去除鈣鹽和礦物油等殘留;堿洗能通過皂化反應去除脂肪和蛋白等殘留。全自動CIP清洗系統(tǒng)貨源充足
操作流程:1、目的規(guī)范CIP清洗操作程序,進行設(shè)備的維護,保證生產(chǎn)連續(xù)正常進行。2、適用范圍CIP清洗工段。3.內(nèi)容3.1清洗順序:40℃清水、2%堿、40℃清水、0.8%酸、90℃以上熱水、依次清洗。3.2按規(guī)定時間清洗并記錄。3.3加水量約80%,即蓋住加熱盤管即可。3.4酸堿濃度:3.4.1清洗前檢測濃度,不夠可添加適當?shù)牧俊?.4.2根據(jù)酸堿污染程度,決定是否重新配制。3.5正確連接進出分配器。3.6時常檢查輸水器,防止阻塞。3.7檢查管道、閥門無誤后,方可啟動離心泵進行清洗。3.8當用酸堿清洗時,清洗完畢后,打開回流泵,使酸堿分別流入酸罐、堿罐。3.9后用清水進行沖洗,清洗完畢。3.10用試紙測試呈中性即可。全自動CIP清洗系統(tǒng)貨源充足
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