餐飲投資過程中的費(fèi)用大概可以分為兩種，一種是顯性的，一種是隱性的。很多投資商在與餐飲品牌的談判中把顯性的投資費(fèi)看得很重，卻忽略了一些隱性費(fèi)用。顯性費(fèi)用包括投資費(fèi)、品牌使用費(fèi)、保證金等，這些費(fèi)用比較明顯，投資商也比較重視這部分支出，一般不會(huì)有什么問題。隱性費(fèi)用包括裝修加價(jià)、設(shè)備加價(jià)、物料供應(yīng)加價(jià)、營銷推廣費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)等，相比之下隱性費(fèi)用不那么容易被識(shí)別，但它才是餐飲投資費(fèi)用的大頭。很多餐飲品牌為了吸引投資商，故意把投資費(fèi)降低，卻在隱性費(fèi)用上賺取暴利。所以投資之前一定要事先了解行情，對(duì)于裝修價(jià)格、設(shè)備價(jià)格、物料供應(yīng)價(jià)格等有所了解，不然可能賺了一點(diǎn)投資費(fèi)，卻在設(shè)備、物料等方面虧了大錢。餐飲投資加盟服務(wù)，就選溫州溫小煮餐飲管理有限公司，有想法的可以來電咨詢！湖南餐飲項(xiàng)目投資好項(xiàng)目

“餐飲深水區(qū)”這個(gè)概念，是指餐飲投資者涉及到廚政管理、成本控制、采購倉儲(chǔ)、人力資源和市場(chǎng)營銷，這些是餐飲的系統(tǒng)重心。除了要有準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位外，還需要有專業(yè)人才與團(tuán)隊(duì)協(xié)作才能夠?qū)⑵髽I(yè)運(yùn)營起來。有別于“餐飲淺水區(qū)”這個(gè)概念，我的定義是餐飲投資者涉及的原材料90%以上靠總部配送、品質(zhì)不依賴廚師、投資規(guī)模較小、出品較為單一的這類型餐飲。比如，這兩年非常流行的烤串，其實(shí)就屬于“餐飲淺水區(qū)”，投資者只需要考慮選址裝修和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，只要規(guī)模不大幾乎一本萬利。這里餐謀提醒投資者，餐飲淺水區(qū)的投資與深水區(qū)的投資完全是兩個(gè)概念，淺水區(qū)的投資投資風(fēng)險(xiǎn)要低于深水區(qū)的投資風(fēng)險(xiǎn)。上海餐飲項(xiàng)目投資代理餐飲投資加盟服務(wù)，就選溫州溫小煮餐飲管理有限公司，讓您滿意，歡迎您的來電！

如果你關(guān)注投資，碰巧你又是個(gè)吃貨，那恐怕你已經(jīng)注意到了，近中餐投資真的很火。這也難怪，中國人自古道：“民以食為天”。首先，從2020年中國居民消費(fèi)支出占比來看，消費(fèi)支出的大項(xiàng)就是和“食”有關(guān)的，包括食品、飲料、酒水等板塊，現(xiàn)在的餐飲投資，不是奶茶就是面，實(shí)在單調(diào)得緊。其實(shí)，中國美食世界，可投資的潛力股多了去，餐飲是復(fù)蘇比較的行業(yè)，現(xiàn)在投資餐飲也是一個(gè)比較適合的機(jī)會(huì) 。十幾萬小餐飲投資非常符合當(dāng)前的餐飲市場(chǎng)，例如:生煎包，米粉店，特色簡(jiǎn)餐，面館，早餐店等。無論開什么樣的餐飲店，大家都要有一個(gè)清晰的思路和正確的方法。

其實(shí)在yi情之前，中國的餐飲行業(yè)里存在著“投資鄙視鏈”：“業(yè)內(nèi)人”覺得，不做直營是“沒本事”，開放投資是“割韭菜”。近兩年，想投資和開店的人越來越多，行業(yè)里的開放投資的品牌也越來越多，但市場(chǎng)并不能夠解決上述的種種問題，反而是出現(xiàn)了眾多快招品牌，好的品牌無法接觸到投資者，投資者也無法判斷品牌的好壞，整個(gè)市場(chǎng)陷入了惡性循環(huán)。當(dāng)下，中國餐飲投資市場(chǎng)急需一股“外力”，去打破這個(gè)惡性循環(huán)，可以從3個(gè)維度進(jìn)行了“改變”：1.辨真假、明好壞：32項(xiàng)嚴(yán)選標(biāo)準(zhǔn)，5維評(píng)估法；2.準(zhǔn)確匹配，解開“死結(jié)”：投資顧問+經(jīng)紀(jì)人模式3.“真、省、退”的三大平臺(tái)保障。餐飲投資加盟服務(wù)，就選溫州溫小煮餐飲管理有限公司，用戶的信賴之選，歡迎新老客戶來電！

餐飲行業(yè)，跟其他行業(yè)相比，有一些風(fēng)險(xiǎn)不一樣，比較特殊，主要是三個(gè)方面。1，是裝修:不論你的裝修花了多少錢，一旦花了，這個(gè)錢就沒有辦法變現(xiàn)了。有的人說，那我生意不好，可以轉(zhuǎn)讓啊。確實(shí)可以，不過除非你遇到的下一家要做跟你一模一樣的項(xiàng)目，否則對(duì)他來說，你的裝修一文不值，他還得花錢找人拆。2，設(shè)備一旦開始用，就不值錢了；財(cái)務(wù)核算的時(shí)候，對(duì)大的設(shè)備，一般會(huì)做折舊處理，三年或者五年折舊完，但這只只是財(cái)務(wù)核算。實(shí)際情況是，不管這個(gè)新設(shè)備你用了三個(gè)月也好還是半年也好，如果你要轉(zhuǎn)賣，幾乎都賣不出什么錢，能給你個(gè)三折五折的，那都是友情價(jià)了，人家還得花運(yùn)費(fèi)搬來搬去。餐飲的這兩種風(fēng)險(xiǎn)，跟普通買賣不一樣。普通買賣，你不干了，還能打折把東西賣出去變現(xiàn)，餐飲不一樣，裝修和設(shè)備轉(zhuǎn)讓和變賣的時(shí)候都不值錢。溫州溫小煮餐飲管理有限公司 餐飲投資加盟服務(wù)值得用戶放心。重慶餐飲項(xiàng)目投資好項(xiàng)目

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目前市場(chǎng)餐飲連鎖投資的類型：一是餐飲企業(yè)與資本對(duì)賭。為了在約定期限內(nèi)滿足對(duì)賭條件，不得不降低投資門檻而盲目地接受投資，對(duì)投資者把關(guān)不嚴(yán)及迅速擴(kuò)張帶來的管理失控，導(dǎo)致投資店大面積的虧損與倒閉；二是餐飲企業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，從穩(wěn)步品牌自營轉(zhuǎn)向品牌輸出。餐謀認(rèn)為對(duì)處于事業(yè)上升階段的大多數(shù)餐飲企業(yè)他們是不愿意進(jìn)行品牌輸出的，相反從品牌自營轉(zhuǎn)向品牌輸出，則更多表明該餐飲企業(yè)可能已經(jīng)遭遇發(fā)展瓶頸，企業(yè)利潤或許已處于拋物線的下行階段，因此品牌輸出可能是獲取品牌價(jià)值的掙扎。湖南餐飲項(xiàng)目投資好項(xiàng)目

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