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越來越多的連鎖品牌選擇進(jìn)入下沉市場,此時(shí),找準(zhǔn)小鎮(zhèn)青年的真正需求成為了下沉市場的決勝關(guān)鍵。快樂檸檬的運(yùn)營開發(fā)總監(jiān)胡文超表示:“下沉市場的競爭中,除了要有扎實(shí)的供應(yīng)鏈外,下沉市場比拼的一大關(guān)鍵就是來自于性價(jià)比,甚至于說是極限性價(jià)比?!睆暮5讚曝?cái)報(bào)數(shù)據(jù)來看,下沉市場和主要城市對(duì)比,客單價(jià)差距在14%以內(nèi),翻臺(tái)率卻反而提升??梢?,下沉市場消費(fèi)者的消費(fèi)能力并不差,雖然對(duì)價(jià)格會(huì)更加敏感,但他們更多的是對(duì)性價(jià)比進(jìn)行追求,他們也愿意為了好的產(chǎn)品、品牌和更好的服務(wù)進(jìn)行付費(fèi)。因此,在進(jìn)入下沉市場前,優(yōu)化自身成本結(jié)構(gòu),在保準(zhǔn)利潤水平的前提下讓顧客獲得更高的性價(jià)比體驗(yàn),成為了所有連鎖品牌的“必修課”。溫州溫小煮餐飲管理有限公司為您提供 餐飲投資加盟服務(wù),歡迎您的來電!四川萬元投資代理
餐飲投資過程中的費(fèi)用大概可以分為兩種,一種是顯性的,一種是隱性的。很多投資商在與餐飲品牌的談判中把顯性的投資費(fèi)看得很重,卻忽略了一些隱性費(fèi)用。顯性費(fèi)用包括投資費(fèi)、品牌使用費(fèi)、保證金等,這些費(fèi)用比較明顯,投資商也比較重視這部分支出,一般不會(huì)有什么問題。隱性費(fèi)用包括裝修加價(jià)、設(shè)備加價(jià)、物料供應(yīng)加價(jià)、營銷推廣費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)等,相比之下隱性費(fèi)用不那么容易被識(shí)別,但它才是餐飲投資費(fèi)用的大頭。很多餐飲品牌為了吸引投資商,故意把投資費(fèi)降低,卻在隱性費(fèi)用上賺取暴利。所以投資之前一定要事先了解行情,對(duì)于裝修價(jià)格、設(shè)備價(jià)格、物料供應(yīng)價(jià)格等有所了解,不然可能賺了一點(diǎn)投資費(fèi),卻在設(shè)備、物料等方面虧了大錢。福建萬元投資加盟餐飲餐飲投資加盟服務(wù),就選溫州溫小煮餐飲管理有限公司,用戶的信賴之選。
商家派廚師長、店長或總經(jīng)理進(jìn)駐投資店,以達(dá)到控制標(biāo)準(zhǔn)的目的。其實(shí)這種服務(wù)大多數(shù)商家并不愿意提供,因?yàn)樗麄円矝]有這么多主要管理來滿足眾多投資店的需求,人力資源的局限性抓襟見肘,如果硬要達(dá)成協(xié)議勢必造成不可控的風(fēng)險(xiǎn)。比如,餐飲業(yè)有名的“海港城”,投資數(shù)量越多,發(fā)展速度越快,主要管理人力資源就越緊張,后來只能臨時(shí)拼湊、良莠不齊,對(duì)投資店反而是災(zāi)難。投資前路漫漫,投資者步步驚心。對(duì)于餐飲淺水區(qū)的投資,投資者要擦亮雙眼,而對(duì)于深水區(qū)的投資,建議借助第三方的力量來規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。無論是哪種投資,用心、專注與追求品質(zhì)仍是餐飲投資者應(yīng)擁有的本位心態(tài)。
對(duì)眾多餐飲品牌而言,下沉市場已經(jīng)不是一個(gè)陌生的“戰(zhàn)場”:正新雞排,如今已經(jīng)在全國開店兩萬兩千余家,年?duì)I收甚至超過了海底撈;蜜雪冰城,全國門店數(shù)量破萬家,成為了中國連鎖體量的茶飲品牌。其實(shí)不止于這些客單價(jià)較低的品牌,如今頭部品牌也在紛紛下場掘金:海底撈近年來不斷開拓二、三線及低線城市市場,在這些城市已經(jīng)累計(jì)開店近700家;喜茶、快樂檸檬、樸茶等茶飲品牌紛紛推出低客單價(jià)副牌,意在發(fā)力下沉市場,可以預(yù)見,未來的10年中,下沉市場將成為連鎖餐飲品牌競爭的“主戰(zhàn)場”,相伴隨的,投資者也迎來了難得一遇的投資良機(jī)。針對(duì)下沉市場這一趨勢,餐盟嚴(yán)選首席嚴(yán)選官吳廣,第1次提出了“2.5線”概念:“對(duì)當(dāng)下想要下沉的連鎖品牌來說,“2.5線”及以下的城市是非常好的選擇?!睖刂轀匦≈蟛惋嫻芾碛邢薰臼且患覍I(yè)提供 餐飲投資加盟服務(wù)的公司,有需求可以來電咨詢!
投資的特點(diǎn):1、一個(gè)成熟品牌的市場影響力,開店初期得到各種扶持:其中包括各種繁瑣的手續(xù)辦理、店鋪選址、設(shè)計(jì)、裝修、開業(yè),菜單設(shè)置,餐品配送、開店初期營銷方案的制定及成功店面經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)的分享等等。這些的確可以讓人在開店初期少走彎路。2、成功的經(jīng)營管理:對(duì)于投資連鎖品牌,投資者可以用很短的時(shí)間,很少的代價(jià)學(xué)習(xí)到成功的經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)與知識(shí),可以讓自己少走很多彎路。3、收益保障:強(qiáng)勁的消費(fèi)市場是餐飲業(yè)旺盛的保證。有了這強(qiáng)有力的支撐。根據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,一般經(jīng)營穩(wěn)定的商場商鋪收益率在6%至9%之間,但單獨(dú)街鋪的收益會(huì)在15%至17%之間。餐飲投資加盟服務(wù),就選溫州溫小煮餐飲管理有限公司,有需要可以聯(lián)系我司哦!云南如何投資費(fèi)
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餐飲投資的通?。哼B鎖投資網(wǎng)站的固步自封也是其沒落的主要原因之一。連鎖投資網(wǎng)站盈利模式陳舊,不主動(dòng)嘗試新的互聯(lián)網(wǎng)玩法,固守陳規(guī),現(xiàn)在還在用各種軟文來頌揚(yáng)連鎖品牌方。有些企業(yè)雖然嘗試新的傳播形式,比如直播,但也只是換湯不換藥,依然充斥著對(duì)連鎖品牌方的跪舔,所以真正的宣傳效果微乎其微。就像人們對(duì)于錐子臉的網(wǎng)紅已經(jīng)審美疲勞了一樣,大家對(duì)于連鎖投資網(wǎng)站墨守成規(guī)的玩法也心生疲倦。連鎖網(wǎng)站如果不能與時(shí)俱進(jìn),不真正改變跪舔企業(yè)的心,不能從投資者的角度去做內(nèi)容或是服務(wù)的話,那就只能死路一條。四川萬元投資代理
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