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餐飲投資過程中的費用大概可以分為兩種,一種是顯性的,一種是隱性的。很多投資商在與餐飲品牌的談判中把顯性的投資費看得很重,卻忽略了一些隱性費用。顯性費用包括投資費、品牌使用費、保證金等,這些費用比較明顯,投資商也比較重視這部分支出,一般不會有什么問題。隱性費用包括裝修加價、設備加價、物料供應加價、營銷推廣費、培訓費等,相比之下隱性費用不那么容易被識別,但它才是餐飲投資費用的大頭。很多餐飲品牌為了吸引投資商,故意把投資費降低,卻在隱性費用上賺取暴利。所以投資之前一定要事先了解行情,對于裝修價格、設備價格、物料供應價格等有所了解,不然可能賺了一點投資費,卻在設備、物料等方面虧了大錢。餐飲投資加盟服務,就選溫州溫小煮餐飲管理有限公司,用戶的信賴之選,有需要可以聯(lián)系我司哦!青海粥投資餐飲品牌
餐飲企業(yè)的多品牌車輪戰(zhàn)術。餐謀走訪全國多個地區(qū),對幾個連鎖投資商家進行過實地調研,發(fā)現(xiàn)當前較為主流的連鎖投資模式,其實存在很大的欺騙性。特別在二、三、四線城市,商業(yè)綜合體整層近10個餐飲企業(yè),但可能只有兩個老板。Why?中國式的壟斷式經(jīng)營?其實這是因為投資者熱衷于實地考察,而這些正是商家品牌輸出的樣板店。如果你看到想投資的品牌正在排隊等位或生意紅紅火火而怦然心動時,餐謀提醒各位先思考以下3個問題:1、你也有實力在你投資所在地實現(xiàn)壟斷嗎?2、生意旺的背后是否存在商家作假,比如花錢買人氣?3、生意旺就意味能賺錢嗎?你所感受的氣氛都是由成本堆砌出來的,你能判斷出他們是盈利還是虧損嗎?剛才提到多品牌車輪戰(zhàn)術,是指餐飲企業(yè)往往旗下創(chuàng)立多個品牌并設立門店,然后通過不斷參加展會吸引投資者,獲取高額投資費,而當其中1個品牌倒下他們會迅速創(chuàng)立新的品牌進行替換。商家這種操作方式一開始需要雄厚的資金支撐運作,而為此買單的往往是餐飲投資者。甘肅皮蛋瘦肉粥投資預算溫州溫小煮餐飲管理有限公司為您提供 餐飲投資加盟服務,歡迎您的來電哦!
一般來說以投資為主的餐飲店型規(guī)模都是中小型的,新手進入的資金門檻和管理門檻都比較低,也相對比較容易快速盈利見效。這種思路屬于站在經(jīng)營者主觀的角度來看。而現(xiàn)在,小店型已經(jīng)成了客觀的當務之急。門店租金是一個重要考量。租金成本控制的好直接影響現(xiàn)金流,而非常時期外賣的作用明顯加大,外賣業(yè)務對堂食空間沒有要求,也讓對營業(yè)面積的需求降低。所以,門店大小對于投資商來說是一個敏感的指標,品牌方如果能做到更加優(yōu)化的店型設計,將空間和動線重新梳理做出更精致、運行更流暢的形式,會在市場上更有談判空間。
如果確定要投資餐飲品牌,那一定要做一些準備工作,對餐飲行業(yè)有個起碼的了解和認知:1,做餐飲一定要辦理證照,起碼兩個照,營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證。有人咨詢,說想在自己家里做個外賣店,還有的要在自己公司后面的倉庫里做。不辦證照,你怎么上線平臺呢?就算你通過一些非正常手段上線了,干不了幾天就會被停掉,怎么可能收回投資呢?2,每個地區(qū)對餐飲場所的管控政策不一樣,需要自己去了解一下本地的餐飲法規(guī)。拿北京來說,居民樓底下包括商住兩用樓底下,目前都不能做餐飲;地下空間,如果規(guī)劃用途不是商業(yè)的,也不能做餐飲;餐飲場所包括排風口,距離居民樓的距離也有硬性的要求,而且北京對餐飲場所的面積也有硬性的要求,必須在60平米以上。當然,每個區(qū)域在執(zhí)行的時候也會有一些區(qū)別,但大的政策是這個情況。溫州溫小煮餐飲管理有限公司致力于提供 餐飲投資加盟服務,有想法的可以來電咨詢!
品牌方需要有機制能夠時刻根據(jù)新的需求制定、細化和不斷修訂自己的一套實用、易復制、門店易學易操作的內部標準,并能夠落實督導體系,以常態(tài)的方式進行門店稽核。以往來看,這種自上而下的督導是有悖于經(jīng)營者想要追求“管理自由”天性的——很多投資商就是想用你一個牌子,具體怎么搞是我的事兒。但這一次,協(xié)同作戰(zhàn)的優(yōu)勢已經(jīng)顯現(xiàn),有高一層的管理者從頂部做出管理方案的有效性決定了門店的生死,未來在整體把控上更有實力和執(zhí)行力的餐飲品牌會重新得到投資商的尊重和跟隨。溫州溫小煮餐飲管理有限公司為您提供 餐飲投資加盟服務,期待您的光臨!江蘇餐飲品牌投資品牌餐飲
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根據(jù)CCH廣州國際餐飲連鎖投資展的調查數(shù)據(jù)顯示,選擇投資創(chuàng)業(yè)的人群,基本可以分為以下三類:一是跨界轉行的人。以前沒有做過餐飲的外行,被餐飲行業(yè)的廣闊市場前景吸引入局。但苦于沒有經(jīng)驗、沒團隊,想要快速切入,投資成為選擇。二是年輕的創(chuàng)業(yè)者。調查顯示大學生正在成為餐飲創(chuàng)業(yè)的重要力量。95后這批大學生,思維開闊理念新潮,加之家庭條件基本都不錯,畢業(yè)不投遞簡歷而是選擇自己開店不再是新鮮事。三是業(yè)內的老餐飲人。這類人不是第1次接觸餐飲,對行業(yè)有一定的經(jīng)驗和判斷。特別是近兩年爆品思維大熱,投資成為他們抓住品類風口的重要投資策略。青海粥投資餐飲品牌
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