經(jīng)銷商會常務(wù)副會長裘曉民則表示，在行業(yè)快速發(fā)展的同時，也必須意識到，在目前經(jīng)濟發(fā)展速度放慢的大環(huán)境下，調(diào)味品廠商仍要關(guān)注行業(yè)發(fā)展的機遇和挑戰(zhàn)。商會副會長馬旭忠、王寧均提到大賣場的整合已經(jīng)普遍出現(xiàn)機遇與挑戰(zhàn)，供應(yīng)商跨區(qū)域的整合將成為必然的趨勢。市場顧問申健、常務(wù)理事魯陽、俞華勝、李永超等人則分別分享了各自在行業(yè)資源整合、品牌推廣、B2B網(wǎng)絡(luò)營銷方面的成功經(jīng)驗。會后的精細招商環(huán)節(jié)，玉林市赫香源香料食品有限公司對公司的生產(chǎn)情況及規(guī)模向與會經(jīng)銷商作了簡要介紹，吸引了不少經(jīng)銷商的關(guān)注，為打開全國市場奠定基礎(chǔ)。本次會議經(jīng)過充分的思想碰撞、經(jīng)驗分享，有利于本年度商會工作的全盤開展，也更加明確了調(diào)味品行業(yè)未來發(fā)展的思路與方向。南杏仁，北杏仁，新疆巴旦木以及美國大杏仁在我國統(tǒng)稱之為杏仁。健康杏仁醬生產(chǎn)企業(yè)

    調(diào)味品，是指能增加菜肴的色、香、味，促進食欲，有益于人體健康的輔助食品。它的主要功能是增進菜品質(zhì)量，滿足消費者的感官需要，從而刺激食欲，增進人體健康。伴隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們收入水平的不斷提高，人們對飲食的需求也從解決溫飽問題上升到追求吃的更好，更美味，更開心。這就為食品工業(yè)的快速發(fā)展帶來了廣闊的契機;而調(diào)味品，作為各類烹飪中必不可少的因子，必將在食品結(jié)構(gòu)升級中獲得更快的發(fā)展，在未來幾年預(yù)計仍將保持在20%以上的增長速度。由于每個國家、各個地區(qū)之間長期以來飲食7647e371-6fc7-4727-ab84-58b上的不同，他們所使用的調(diào)味品差別也相對較大。根據(jù)我國的飲食7647e371-6fc7-4727-ab84-58b，醬料領(lǐng)域講究使用傳統(tǒng)調(diào)味品，從我國鄰國韓國與日本看，其醬油榜首品牌均為本土品牌，國外品牌面臨著一定的技術(shù)、經(jīng)驗上的門檻，這也給風格類似的我國調(diào)味品企業(yè)發(fā)展壯大帶來了有益的啟示。從我國實際情況來看，我國菜品主要分為八大菜系，不同菜系之間使用調(diào)味品也有較大差別，我國調(diào)味品按照形態(tài)不同又可以分為釀造類、腌菜類、鮮菜類、干貨類、水產(chǎn)類等等從我國行業(yè)發(fā)展規(guī)模來看，2012年我國調(diào)味品及發(fā)酵制品行業(yè)收入規(guī)模已經(jīng)達到了2059億元。湖北批發(fā)杏仁醬我國是世界重要的鮮杏生產(chǎn)大國和比較大的杏漿生產(chǎn)國，生產(chǎn)出的鮮杏及杏制 品質(zhì)優(yōu)價廉。

    目前已成為普遍應(yīng)用于調(diào)味品及食品工業(yè)的中間原料。2008年我國的YE產(chǎn)量已經(jīng)達到2萬噸，占世界YE產(chǎn)量12萬噸的16%。，發(fā)展前景廣闊。三是東方調(diào)味品與西餐調(diào)味品融合的速度加快，做到了和而不同，你中有我，我中有你，彰顯特色。如麥當勞、吉野家、德克士、必勝客和肯德基等西式快餐業(yè)在我國取得成功后，有進一步針對中國餐飲的特點，推出了“老北京卷”、“糯玉米”等純中式產(chǎn)品。而精明的中國調(diào)味品生產(chǎn)者也根據(jù)市場消費需要推出“番茄調(diào)味醬”等中西融合的調(diào)味品。東方調(diào)味品本是以傳統(tǒng)發(fā)酵食品為主體，如東北大醬，北京黃醬、四川豆瓣醬和各種花色腐乳、地方風味醬油、四大名醋等；西方調(diào)味品美國是以洋蔥、芥子為主；歐洲是以黑胡椒等香辛料為主；印度、印度尼西亞是以咖喱等香辛料為主等。而近幾年則出現(xiàn)了較大變化，東、西方餐飲業(yè)和各種調(diào)味料開始在不同的國度交替出現(xiàn)。如色拉醬、烤肉汁、鵝肝醬、油醋汁、烤牛排調(diào)料、串燒調(diào)料和日本炸雞料、壽司醬油、烤鰻醬油在中國的流行和中國式快餐在美國洛杉磯及美國各大學公共食堂的快速普及；如美國的“熊貓”快餐就針對東、西方人的飲食消費習慣推出了高、中、低檔次的風味快餐，市場火爆。

    半復(fù)合調(diào)味階段從1998年到2013年，這一階段誕生了以雞精雞粉為象征的多種復(fù)合調(diào)味料；全復(fù)合調(diào)味在2013年之后慢慢興起，在部分調(diào)味經(jīng)典產(chǎn)品方面體現(xiàn)的極為神奇，一個調(diào)味料即可實現(xiàn)多種風味的調(diào)配，簡單而且使用便捷，讓很多吃的一夜流行，也讓行業(yè)界感到跟風無路，這一階段未來趨勢會更加豐富化，產(chǎn)品多樣化，市場新奇化。二、全復(fù)合調(diào)味新增長點聚集一切資源將調(diào)味的實現(xiàn)做到優(yōu)勢利導(dǎo)，在部分地區(qū)交流活動中將食品和農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味配料、食品添加劑有機結(jié)合形成競爭生態(tài)鏈，交流過程中直接形成合同協(xié)議，而不是形同虛設(shè)的研討會，更不是過去的單打獨斗稱王稱霸的獨有秘方。三、全復(fù)合調(diào)味標準化過去的企業(yè)配料員比較忙而且容易出錯，引入全復(fù)合調(diào)味讓配料更加科學規(guī)范高效合理，尤其是傳統(tǒng)風味食品的調(diào)味升級，全復(fù)合調(diào)味將很大改變傳統(tǒng)食品工業(yè)化進程，讓一些具有地方特色的食品標準化而不是標準，這樣的話讓中國味道KFC化，這將為未來標志性風味走向全球做好充分的準備，全國多個風味化特色食品將迎來契機。四、全復(fù)合調(diào)味改變餐飲業(yè)餐飲業(yè)的發(fā)展是近年來的熱點，尤其是新資源的配送和銷售過程中，已經(jīng)將全復(fù)合調(diào)味實現(xiàn)單一復(fù)合調(diào)味料成就日銷售產(chǎn)值百萬。杏及杏產(chǎn)品具有很好的加工性能，也是出口創(chuàng)匯的重要產(chǎn) 品。

    通過售點內(nèi)包柱、KT板、帷幔等終端生動化工具對產(chǎn)品利益點的介紹，能讓消費者產(chǎn)生購買欲望，并自動與其他產(chǎn)品比較，極后產(chǎn)生購買。調(diào)味品購買過程和飲料、休閑食品等快消品略有不同，一般在進入售點之前就有購買的打算，但購買何種品牌、何款產(chǎn)品卻是在零售終端做出。因此，調(diào)味品終端生動化對消費者購買影響更大，也因此，調(diào)味品企業(yè)更應(yīng)重視在終端生動化。利益二：通過終端顯現(xiàn)，提升品牌形象對于中小調(diào)味品企業(yè)來講，資金缺少是企業(yè)生存的常態(tài)，投在品牌宣傳上的費用更是少之又少，慎之又慎。像大企業(yè)一樣大手筆做空中品牌宣傳固然酣暢痛快，但對中小企業(yè)來講，品牌費用一分錢掰兩半才是生存技巧。把錢投在終端生動化上既能品牌宣傳，又能就近促進銷售，成為中小調(diào)味品企業(yè)的效率之選。利益三：終端生動化成為品牌整合傳播的重要組成部分品牌已經(jīng)進入了整合傳播的時代，單獨的空中品牌傳播越顯乏力。盡管各廣告公司竭盡所能琢磨消費者心理，傳媒公司想盡辦法搶占消費者眼球，但在品牌泛濫的本日，消費者已經(jīng)不再是“喝了哇哈哈，吃飯就是香”能搞定的。消費者對廣告的無意識反對越來越明顯，空中廣告?zhèn)鞑バ詢r比越來越低。北杏仁甘苦，必須用清水浸泡3天才能去除苦味。附近杏仁醬口碑推薦

甜杏仁可以作為休閑小吃，也可做涼菜用；苦杏仁一般用來入藥，并有小毒，不能多吃。健康杏仁醬生產(chǎn)企業(yè)

    如果是散裝調(diào)料醬油（可以考慮先煮沸再存放）、醋、料酒等，也要先倒進干凈且干燥的玻璃瓶內(nèi)。無需冰箱冷藏，放在陰涼、干燥處即可，要遠離鍋爐、避免被陽光直接照射到。固態(tài)調(diào)味品：如粉狀/顆粒狀的鹽、糖、雞精、味精等，建議優(yōu)先購買小包裝，如果已經(jīng)買了大包裝，比較好少量分裝，其余部分密閉包裝。每次使用完調(diào)料后，要注意保持瓶口、罐口的清潔衛(wèi)生。無需冰箱冷藏，放在陰涼、干燥處即可，要遠離鍋爐、避免被陽光直接照射到。醬狀調(diào)味品：如辣醬、面醬、黃豆醬、花生醬、番茄醬等調(diào)味品，要特別注意，不要用不干凈的筷子、勺子接觸它們，否則就會加速長霉變質(zhì)。短期內(nèi)可常溫保存，如果保存較長時間，應(yīng)將容器密封后冷藏存放。遠離灶火和高溫，以防油脂酸敗。健康杏仁醬生產(chǎn)企業(yè)

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