很多人擔(dān)心雞蛋中的膽固醇過高，吃了會引起血脂升高，不利于心腦血管健康。但其實正常食用，并不會帶來太大的波動。人體血液中的膽固醇近3/4是自身肝臟合成的，大約只有1/4是吃進去的。這些吃進去的膽固醇主要來源于肥肉、內(nèi)臟等“動物性食物”。而對于大多數(shù)健康人來說，天生就有維持血液膽固醇穩(wěn)定的機制。如果從外部攝入的膽固醇多了，自身合成的膽固醇就會相應(yīng)減少，以控制總量不變，保持平衡。很多人都對膽固醇“敬而遠之”，其實并沒有人們想的那么“壞”。適當(dāng)?shù)哪懝檀际菣C體運行所必須的膽固醇是人們生命活動中不可缺少的重要物質(zhì)。它在體內(nèi)參與細胞膜的組成、維持其穩(wěn)定；這對人體應(yīng)激性反應(yīng)、免疫功能有重要影響。五黑雞綠殼蛋批發(fā)就找成都市楊子農(nóng)業(yè)。雅安放養(yǎng)雞蛋批發(fā)

雖然生態(tài)烏雞蛋的營養(yǎng)如此豐富，但還是不能多吃，如果您按以下四種方式食用烏雞蛋，不僅對身體有害，而且會讓您的身體越來越胖。每天吃烏雞蛋超過2個容易造成營養(yǎng)過盛，烏雞蛋中含有多種微量元素，有機鈣含量是普通雞蛋的6倍。如果過多食用則會造成營養(yǎng)過剩。烏雞蛋含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，使身體出現(xiàn)食欲不振、全身無力、肌肉疼痛等癥狀。烏雞蛋中的抗胰蛋白酶，會影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。未熟的烏雞蛋中這兩種物質(zhì)沒有被分解，因此吃進去的烏雞蛋很難消化吸收，會導(dǎo)致食欲不振。都江堰散養(yǎng)柴雞雞蛋批發(fā)廠家五黑烏雞綠皮雞蛋批發(fā)就找楊子農(nóng)業(yè)。

綠殼蛋雞在食用桔梗皮、花椒種、豆梗、玉米等食料后，不僅不易被疫病傳染，而且對微量元素、維生素、礦物質(zhì)有極強的富集性，它大量吸收這些營養(yǎng)物質(zhì)并轉(zhuǎn)化到蛋中，平均每枚蛋重40克，其蛋綠色，蛋黃大，呈桔黃色，蛋清稠、蛋白濃厚、細嫩，極易被人體消化吸收。綠殼土雞蛋個體較小，平均每枚重46克。蛋殼淡綠，蛋黃大，呈桔黃，蛋清稠、蛋白濃厚、細嫩，極易被人體消化吸收。綠殼蛋雞像一個天然的營養(yǎng)加工廠，蛋內(nèi)的主要營養(yǎng)成分硒、鋅、碘比普通雞蛋高。

木耳炒綠殼烏雞蛋，主料，綠殼烏雞蛋200克，木耳(水發(fā))，250克木耳，綠殼雞蛋。調(diào)料，大蔥10克，香菜12克，鹽5克，味精2克，香油2克。制作方法：1、將水發(fā)木耳洗凈，瀝水，備用。2、將綠殼烏雞蛋磕入碗內(nèi)，攪勻，待用。3、炒鍋燒熱，加油適量，將綠殼雞蛋倒入，攤熟，出鍋備用。4、接著鍋中再加入適量的油，并將瀝干水的木耳放進去，煸炒幾下，然后將打碎的綠殼烏雞蛋倒入其中煸炒，翻炒一會后加入少量的鹽等調(diào)料，然后滴幾滴香油就可以出鍋了。放養(yǎng)綠皮雞蛋批發(fā)就找成都市楊子農(nóng)業(yè)。

雞蛋和烏雞蛋都是用常見的高營養(yǎng)食材，應(yīng)該說烏雞蛋是雞蛋的一種，也是雞蛋中的精口，雖然它們外觀相似，結(jié)構(gòu)相同，但它們在營養(yǎng)含量上是有一定區(qū)別的，烏雞蛋是雞蛋的一種，這種雞蛋的蛋殼散發(fā)著淡淡的青綠色，而且它的蛋黃顏色比較深，這種雞蛋的蛋白質(zhì)含量和微量元素硒的含量都遠遠高于普通雞蛋。雞蛋和烏雞蛋在膽固醇的含量上有明顯區(qū)別，雞蛋的膽固醇含量比較高，雞蛋和烏雞蛋中微量元素硒的含量也有明顯區(qū)別，雞蛋中只含有少量的微量元素硒，而烏雞蛋中微量元素硒的含量卻特別高。成都市土雞蛋批發(fā)就找楊子農(nóng)業(yè)。純糧食綠皮雞蛋養(yǎng)殖場

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烏雞蛋是藥膳保健佳品。女性食之能使皮膚更富彈性、柔滑、細膩和美白，并且有利于產(chǎn)后體制恢復(fù)；兒童食之可增強智力，保護視力；常人食之則可有效提高機體免疫力，減輕有害藥物對人體的侵害。綠殼烏雞蛋對微量元素有很強富集性，含有各種對人體有益的營養(yǎng)成份(毫克/百克)：天門冬氨酸18；蘇氨酸9.66；絲氨酸8.80；谷氨酸33.21；甘氨酸9.77；丙氨酸11.84；纈氨酸9.82；蛋氨酸4.42；異亮酸8.77；酷氨酸5.68；賴氨酸15.45；脯氨酸10.17；色氨酸2.03；組氨酸6.11；精氨酸9.75。雅安放養(yǎng)雞蛋批發(fā)