烏雞蛋是藥膳保健佳品。女性食之能使皮膚更富彈性、柔滑、細(xì)膩和美白，并且有利于產(chǎn)后體制恢復(fù)；兒童食之可增強(qiáng)智力，保護(hù)視力；常人食之則可有效提高機(jī)體免疫力，減輕有害藥物對人體的侵害。綠殼烏雞蛋對微量元素有很強(qiáng)富集性，含有各種對人體有益的營養(yǎng)成份(毫克/百克)：天門冬氨酸18；蘇氨酸9.66；絲氨酸8.80；谷氨酸33.21；甘氨酸9.77；丙氨酸11.84；纈氨酸9.82；蛋氨酸4.42；異亮酸8.77；酷氨酸5.68；賴氨酸15.45；脯氨酸10.17；色氨酸2.03；組氨酸6.11；精氨酸9.75。雞蛋批發(fā)就找成都楊子農(nóng)業(yè)。四川無腥味柴雞蛋放養(yǎng)

烏雞蛋可有效降低血液中的甘油三脂和膽固醇水平，促進(jìn)幼兒腦神經(jīng)系統(tǒng)及視覺系統(tǒng)的健康發(fā)育；同時該蛋品中富含亞油酸、亞麻酸、n-3脂肪酸等不飽和脂肪酸，特別是n-3脂肪酸中的“DHA”（二十二碳六稀酸），更是對人體腦神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育有著重要影響，放山烏雞蛋也由此被譽(yù)為“雞蛋中的腦黃金”。膽固醇含量少也是放山烏雞蛋的一大特點(diǎn)，其含量為普通雞蛋的1/5。另外放山烏雞蛋還富含鈣、鐵、鋅、錳、碘、硒等微量元素和高維生素E。而維生素E又能體內(nèi)自由基等垃圾，保護(hù)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)，減少組織中脂褐質(zhì)的堆積。四川孕婦綠柴雞蛋五黑雞綠皮雞蛋批發(fā)就找成都市楊子農(nóng)業(yè)。

雞蛋和烏雞蛋都是用常見的高營養(yǎng)食材，應(yīng)該說烏雞蛋是雞蛋的一種，也是雞蛋中的精口，雖然它們外觀相似，結(jié)構(gòu)相同，但它們在營養(yǎng)含量上是有一定區(qū)別的，烏雞蛋是雞蛋的一種，這種雞蛋的蛋殼散發(fā)著淡淡的青綠色，而且它的蛋黃顏色比較深，這種雞蛋的蛋白質(zhì)含量和微量元素硒的含量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通雞蛋。雞蛋和烏雞蛋在膽固醇的含量上有明顯區(qū)別，雞蛋的膽固醇含量比較高，雞蛋和烏雞蛋中微量元素硒的含量也有明顯區(qū)別，雞蛋中只含有少量的微量元素硒，而烏雞蛋中微量元素硒的含量卻特別高。

迷你雞蛋玉米杯原料：雞蛋，玉米餅，甜椒，蔬菜（根據(jù)自己的口味選擇），牛奶，鹽，胡椒粉1.烤箱預(yù)熱到150度，烤盤內(nèi)擺好圓形烤模，并在烤模上刷上一層植物油。玉米餅切成合適大小的圓形，放入烤模中。2.雞蛋打入一個碗中，加入適量的牛奶，切碎的蔬菜，甜椒，鹽，胡椒粉，拌勻。把拌好的混合物倒入烤模中。3.把烤盤放入預(yù)熱好的烤箱中烤制20分鐘，取出即可食用。香蕉雞蛋煎餅原料：雞蛋，香蕉，鹽，植物油1.雞蛋打入一個碗中，加入適量食鹽，攪勻。2.香蕉剝皮，香蕉肉碾成泥。3.把蛋液倒入香蕉泥中，拌勻。4.在平底鍋中放入適量植物油燒熱，把雞蛋香蕉混合物用小勺舀一些放入平底鍋中煎熟即可食用。放養(yǎng)五黑雞綠殼蛋批發(fā)就找成都市楊子農(nóng)業(yè)。

在烏雞蛋中，膽固醇的含量是比較少的，這是屬于烏雞蛋的一個特點(diǎn)了，同時烏雞蛋中的各類微量元素的營養(yǎng)價值也是很豐富的，特別是其中的鈣、鐵、鋅、錳、碘、硒等多種的微量元素也是很豐富的，而且其中還有維生素E的存在，通過補(bǔ)充維生素E的發(fā)方法就可以幫助我們有效的體內(nèi)自由基，而且烏雞蛋中還有大量的亞油酸、亞麻酸的存在，不飽和脂肪酸的含量是特別豐富的，烏雞蛋的吃法是比較多的，推薦的就是煮著吃烏雞蛋，也可以選擇炒著吃烏雞蛋，也是不錯的選擇，煎著吃烏雞蛋同樣是很好的選擇。散養(yǎng)綠殼雞蛋批發(fā)就找成都市楊子農(nóng)業(yè)。眉山雞蛋批發(fā)

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蝦仁炒烏雞蛋：用料：蝦仁100g剁碎，烏雞蛋3個打散，蔥1棵切粒。做法：鍋燒熱，下適量油燒熱，下蝦仁炒熟，加少許鹽，下烏雞蛋、青蔥翻炒，盛起時灑些胡椒粉即可。三色蒸烏雞蛋，原料：烏雞蛋、皮蛋、熟咸鴨蛋各2個，油1小匙，高湯3大匙，香油2小匙。做法：1.烏雞蛋打入碗中攪勻，加油、高湯。皮蛋、熟咸蛋去殼切小塊，放入蛋汁中略拌一下，再放。2.入蒸鍋，中火蒸12分鐘取出。3.待蒸蛋冷卻后倒扣出來切薄片，淋上香油，即可出鍋。四川無腥味柴雞蛋放養(yǎng)