烏雞蛋是藥膳保健佳品。女性食之能使皮膚更富彈性、柔滑、細(xì)膩和美白,并且有利于產(chǎn)后體制恢復(fù);兒童食之可增強(qiáng)智力,保護(hù)視力;常人食之則可有效提高機(jī)體免疫力,減輕有害藥物對人體的侵害。綠殼烏雞蛋對微量元素有很強(qiáng)富集性,含有各種對人體有益的營養(yǎng)成份(毫克/百克):天門冬氨酸18;蘇氨酸9.66;絲氨酸8.80;谷氨酸33.21;甘氨酸9.77;丙氨酸11.84;纈氨酸9.82;蛋氨酸4.42;異亮酸8.77;酷氨酸5.68;賴氨酸15.45;脯氨酸10.17;色氨酸2.03;組氨酸6.11;精氨酸9.75。雞蛋批發(fā)就找成都楊子農(nóng)業(yè)。四川無腥味柴雞蛋放養(yǎng)
烏雞蛋可有效降低血液中的甘油三脂和膽固醇水平,促進(jìn)幼兒腦神經(jīng)系統(tǒng)及視覺系統(tǒng)的健康發(fā)育;同時該蛋品中富含亞油酸、亞麻酸、n-3脂肪酸等不飽和脂肪酸,特別是n-3脂肪酸中的“DHA”(二十二碳六稀酸),更是對人體腦神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育有著重要影響,放山烏雞蛋也由此被譽(yù)為“雞蛋中的腦黃金”。膽固醇含量少也是放山烏雞蛋的一大特點(diǎn),其含量為普通雞蛋的1/5。另外放山烏雞蛋還富含鈣、鐵、鋅、錳、碘、硒等微量元素和高維生素E。而維生素E又能體內(nèi)自由基等垃圾,保護(hù)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu),減少組織中脂褐質(zhì)的堆積。四川孕婦綠柴雞蛋五黑雞綠皮雞蛋批發(fā)就找成都市楊子農(nóng)業(yè)。
雞蛋和烏雞蛋都是用常見的高營養(yǎng)食材,應(yīng)該說烏雞蛋是雞蛋的一種,也是雞蛋中的精口,雖然它們外觀相似,結(jié)構(gòu)相同,但它們在營養(yǎng)含量上是有一定區(qū)別的,烏雞蛋是雞蛋的一種,這種雞蛋的蛋殼散發(fā)著淡淡的青綠色,而且它的蛋黃顏色比較深,這種雞蛋的蛋白質(zhì)含量和微量元素硒的含量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通雞蛋。雞蛋和烏雞蛋在膽固醇的含量上有明顯區(qū)別,雞蛋的膽固醇含量比較高,雞蛋和烏雞蛋中微量元素硒的含量也有明顯區(qū)別,雞蛋中只含有少量的微量元素硒,而烏雞蛋中微量元素硒的含量卻特別高。
迷你雞蛋玉米杯原料:雞蛋,玉米餅,甜椒,蔬菜(根據(jù)自己的口味選擇),牛奶,鹽,胡椒粉1.烤箱預(yù)熱到150度,烤盤內(nèi)擺好圓形烤模,并在烤模上刷上一層植物油。玉米餅切成合適大小的圓形,放入烤模中。2.雞蛋打入一個碗中,加入適量的牛奶,切碎的蔬菜,甜椒,鹽,胡椒粉,拌勻。把拌好的混合物倒入烤模中。3.把烤盤放入預(yù)熱好的烤箱中烤制20分鐘,取出即可食用。香蕉雞蛋煎餅原料:雞蛋,香蕉,鹽,植物油1.雞蛋打入一個碗中,加入適量食鹽,攪勻。2.香蕉剝皮,香蕉肉碾成泥。3.把蛋液倒入香蕉泥中,拌勻。4.在平底鍋中放入適量植物油燒熱,把雞蛋香蕉混合物用小勺舀一些放入平底鍋中煎熟即可食用。放養(yǎng)五黑雞綠殼蛋批發(fā)就找成都市楊子農(nóng)業(yè)。
在烏雞蛋中,膽固醇的含量是比較少的,這是屬于烏雞蛋的一個特點(diǎn)了,同時烏雞蛋中的各類微量元素的營養(yǎng)價值也是很豐富的,特別是其中的鈣、鐵、鋅、錳、碘、硒等多種的微量元素也是很豐富的,而且其中還有維生素E的存在,通過補(bǔ)充維生素E的發(fā)方法就可以幫助我們有效的體內(nèi)自由基,而且烏雞蛋中還有大量的亞油酸、亞麻酸的存在,不飽和脂肪酸的含量是特別豐富的,烏雞蛋的吃法是比較多的,推薦的就是煮著吃烏雞蛋,也可以選擇炒著吃烏雞蛋,也是不錯的選擇,煎著吃烏雞蛋同樣是很好的選擇。散養(yǎng)綠殼雞蛋批發(fā)就找成都市楊子農(nóng)業(yè)。眉山雞蛋批發(fā)
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蝦仁炒烏雞蛋:用料:蝦仁100g剁碎,烏雞蛋3個打散,蔥1棵切粒。做法:鍋燒熱,下適量油燒熱,下蝦仁炒熟,加少許鹽,下烏雞蛋、青蔥翻炒,盛起時灑些胡椒粉即可。三色蒸烏雞蛋,原料:烏雞蛋、皮蛋、熟咸鴨蛋各2個,油1小匙,高湯3大匙,香油2小匙。做法:1.烏雞蛋打入碗中攪勻,加油、高湯。皮蛋、熟咸蛋去殼切小塊,放入蛋汁中略拌一下,再放。2.入蒸鍋,中火蒸12分鐘取出。3.待蒸蛋冷卻后倒扣出來切薄片,淋上香油,即可出鍋。四川無腥味柴雞蛋放養(yǎng)