土雞肉和土雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高出規(guī)?；B(yǎng)殖所產(chǎn)雞與蛋的5～7倍，且綠色環(huán)保，深受廣大消費(fèi)者青睞，市面上所售的土雞都是農(nóng)戶(hù)散養(yǎng)的傳統(tǒng)土雞。純土雞，是指在樹(shù)林、果園、山坡、溝地、荒山、野外靠覓食野生草果、植物籽實(shí)、昆蟲(chóng)及蜥蜴類(lèi)小動(dòng)物等野生食物及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，自然散養(yǎng)、品種多元、公母比例不限、自由交配、無(wú)人工飼養(yǎng)而只需稍加技術(shù)管理的具有野雞特性的土雞。要養(yǎng)出好土雞首先要有個(gè)好的環(huán)境：交通方便、無(wú)污染、地形便于管理。四川省林下散養(yǎng)土雞批發(fā)就找成都市楊子農(nóng)業(yè)。蒲江五黑烏雞土雞批發(fā)

無(wú)論是在野地荒坡還是果園樹(shù)林放養(yǎng)土雞，都要及時(shí)收集雞蛋并鑒定是否受精，盡快將受精蛋送往孵化室孵化。孵化出的雛雞飼喂5～7天小米后，即可放到舍外散養(yǎng)。每年要趁雨季人工撒種，宜選擇抗旱力強(qiáng)的牧草種子；同時(shí)進(jìn)行植樹(shù)造林，以栽植經(jīng)濟(jì)樹(shù)種為好。這樣做既可綠化荒山坡地、使放養(yǎng)場(chǎng)地牧草品種多樣化，又能為土雞活動(dòng)創(chuàng)造一個(gè)更加良好的自然生態(tài)環(huán)境。當(dāng)果園雜草老化時(shí)，可隔一段距離割一片草，以促使嫩青草從根部長(zhǎng)出。另外，還要在果樹(shù)地種植紫花苜蓿、普那苣菊等牧草，注意不同牧草要間隔種植。開(kāi)花型牧草能夠招蜂引蝶，蜜蜂采蜜可使牧草結(jié)出更多籽實(shí)，引來(lái)的蝶類(lèi)，其卵、幼蟲(chóng)、成蟲(chóng)、蟲(chóng)蛹等皆可供土雞覓食。成都五黑土雞基地四川土雞養(yǎng)殖場(chǎng)就找成都楊子農(nóng)業(yè)。

林地選擇：林地要求寬敞開(kāi)闊，坡度在5-30之間，草源茂盛，遠(yuǎn)離村落，交通便利之處。對(duì)于母雞養(yǎng)殖面積大約控制在40只-50只/700平方米，對(duì)于公雞養(yǎng)殖面積大約控制在50只-100只/700平方米。雞舍建設(shè)：雞舍建設(shè)要緊靠放牧場(chǎng)地，大約保持在200米左右，盡量做到一群雞建1個(gè)雞舍，1個(gè)雞舍緊靠一片牧場(chǎng)。雞舍的建筑面積要在200平方米左右，保證貯納1500只-2000只雞的量。在雞舍內(nèi)部要構(gòu)建棲架，育雛舍內(nèi)要有3米高的活動(dòng)板房，母雞舍內(nèi)要建產(chǎn)蛋窩或產(chǎn)蛋箱。

土雞的辨別方法：從外觀上看，土雞的頭很小、體型緊湊、胸腿肌健壯、雞爪細(xì)；冠大直立、色澤鮮艷。仿土雞接近土雞，但雞爪稍粗、頭稍大?？焖傩碗u則頭和軀體較大、雞爪很粗，羽毛較松，雞冠較小。把雞宰殺洗凈后，三種雞的差別就會(huì)更明顯。土雞皮膚薄、緊致，毛孔細(xì)，是呈網(wǎng)狀排列的。仿土雞皮膚較薄、毛也較細(xì)，但不如土雞。而快速型雞則皮厚、松弛，而快速型雞的膚色光潔度較大，顏色也偏白。土雞和仿土雞燒好后肉湯透明澄清，脂肪團(tuán)聚于湯汁表面，有香味，而快速型雞則肉湯較濁，表面脂肪團(tuán)聚較少。 林下放養(yǎng)土雞批發(fā)就找成都市楊子農(nóng)業(yè)。

土雞新模式養(yǎng)殖，即利用農(nóng)業(yè)廢棄物（畜禽糞便和農(nóng)作物秸稈）來(lái)養(yǎng)殖蚯蚓，再用蚯蚓直接喂雞，蚯蚓糞用來(lái)種植牧草，補(bǔ)充雞的青飼料，這樣能降低土雞的養(yǎng)殖成本，提高土雞養(yǎng)殖效益。農(nóng)閑時(shí)收集人們丟棄的農(nóng)業(yè)廢棄物，如牛糞、豬糞、羊糞、雞糞、鴨糞、兔糞、稻草、麥稈、油菜稈、玉米稈和菜腳葉等，水分過(guò)高的畜禽糞便和菜腳葉要在陽(yáng)光下曝曬2~3天，除去其中過(guò)多的水分，然后和農(nóng)作物秸稈一起堆積發(fā)酵。發(fā)酵時(shí)，按1層糞便1層秸稈堆放，每層厚約20厘米，邊堆邊灑上EM菌液水（按1升EM菌原液對(duì)水100千克），堆至６層即可，上面1層是糞便，然后在四周蓋上1層稻草，蓋上塑料薄膜，水分保持在40％左右。一般來(lái)說(shuō)2噸廢棄物需要EM菌原液5升，堆積發(fā)酵5~7天，冬季時(shí)間要適當(dāng)延長(zhǎng)。四川土雞淘汰老母雞批發(fā)就找成都楊子農(nóng)業(yè)。綿陽(yáng)五黑綠殼土雞基地

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在野外放養(yǎng)土雞，狐貍、黃鼠狼、雄鷹雖已不多見(jiàn)，但有時(shí)仍會(huì)出現(xiàn)崖鼠、老鼠等，主要對(duì)1周齡的土雞產(chǎn)生危害。應(yīng)勤查放養(yǎng)地中有無(wú)鼠洞，并及時(shí)采取必要的滅鼠措施。管理人員要定期做好巡查工作，除了每天給定位的飲水器換水外，還要清點(diǎn)雛雞數(shù)量，若有減少現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)查明原因，采取防護(hù)措施。在野生環(huán)境中放養(yǎng)的土雞，不分公母比例而自然形成多元化雜交優(yōu)勢(shì)，雞只體格健壯，機(jī)體免疫力和抗病能力強(qiáng)，且因放養(yǎng)密度小而很少發(fā)生疫病或常見(jiàn)病。蒲江五黑烏雞土雞批發(fā)