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麻辣龍蝦尾的做法，香辣美味麻辣鮮香，越麻越辣越吃越上癮！食材配料：龍蝦尾、料酒、啤酒、鹽、豆瓣醬、花椒、干辣椒、菜籽油、白糖、大蒜、生姜、生抽、蔥、麻辣醬。制作過程：首先，去超市上買1包冰鮮的龍蝦尾回來，先把它們放入冷水中，再找把刷子里里外外清理一遍，它們看似...

新鮮龍蝦尾的具體烹飪時(shí)間取決于龍蝦尾做法菜譜、龍蝦尾的大小以及您選擇的烹調(diào)方法。我提供了烹調(diào)龍蝦尾的大致時(shí)間：1、水煮——龍蝦尾一般要煮3分30秒到4分鐘。2、清蒸——如果采用清蒸做法，龍蝦尾一般需要8到10分鐘。3、烘烤——烘烤龍蝦尾通常需要10至15分鐘。...

白蝦自然棲息區(qū)為泥質(zhì)海底，水深0～72米。成蝦多生活在離岸較近的沿岸水域，幼蝦則喜歡在餌料豐富的河口區(qū)覓食生長。白蝦屬雜食性種，在人工養(yǎng)殖情況下，可攝食池塘中的有機(jī)碎屑，對(duì)飼料的固化率要求較高。白蝦對(duì)動(dòng)物性餌料的需求并不十分嚴(yán)格，只要餌料成分中蛋白質(zhì)的比率占2...

我們?cè)趺磁袛嗖妥郎系男↓埼r是否新鮮呢？首先要看蝦的色澤鮮亮度，然后剛殺的蝦下鍋的時(shí)候是比較新鮮比較鮮亮的，尾巴會(huì)卷曲起來，如果是死蝦凍蝦，下油鍋的話尾巴是直的，這種蝦就是不新鮮的，還有（看）這個(gè)鉗子新鮮的蝦它鉗子是沒有掉的，它是比較完整的，口感是有彈性就是新鮮...

麻辣龍蝦尾的做法：1、將冰凍龍蝦尾放冷水中解凍。2、準(zhǔn)備蔥、姜、蒜、小米椒、花椒適量。3、解凍后的龍蝦尾多淘洗幾遍，直到洗干凈為止。4、姜切末，小米椒切段，蒜切片，蔥切段。5、炒鍋熱油。6、油七成熱時(shí)放入花椒粒爆香。7、加入切好的蔥、姜、蒜、米椒，翻炒出香味。...

麻辣龍蝦尾用料：主料龍蝦尾2斤。輔料：生姜少許、生抽少許、料酒少許、郫縣豆瓣醬2大勺、糖4大勺、大蒜6瓣、花椒適量、辣椒適量、耗油適量、大料3顆、大蔥適量。麻辣龍蝦尾的做法：1.將龍蝦尾洗凈，瀝干水，備用。2.蔥，姜，蒜，切大塊，吃的時(shí)候好挑出去。3.大料，辣...

搶購了一包龍蝦尾，過程很順利，到點(diǎn)馬上就搶到了，商家也超給力，當(dāng)晚發(fā)貨，第二天就順利到家，正趕上過節(jié)，今晚就做美味龍蝦尾吃。想著今晚兩個(gè)人過節(jié)，那是可以來點(diǎn)小酒滴，況且我倆就饞這口，一邊聊天一邊剝較愜意，吃完還要吮手指，這個(gè)味你值得擁有。麻辣龍蝦尾的做法步驟：...

鮰魚入烹，視其大小，既可整條烹調(diào)，又可加工成塊條片丁等烹用。整條烹飪宜清蒸，與鰣魚刀魚一樣做法，味道也不失其色。有位美食家吃了清蒸長江鮰魚后，曰：鰣魚刀魚味美而刺多，河豚味鮮而有毒，而鮰魚兼有河豚之美味、鰣魚刀魚之鮮嫩，無倆魚之缺陷，可謂上品名菜也。鮰魚除了魚...

食用白蝦的注意事項(xiàng)：白蝦是阿根廷南部海域野生的蝦子，紅色，營養(yǎng)豐富，富含鐵等元素，因是野生深海蝦，加上全身紅色，相對(duì)于國內(nèi)蝦來說，不管是外觀還是肉質(zhì)，都能得到大眾的推崇。食用白蝦要注意的是請(qǐng)?jiān)诮鈨龊笕コr背上的腸線。1、阿根廷船凍紅對(duì)蝦肉質(zhì)肥嫩，口感極鮮，是上...

白蝦自然棲息區(qū)為泥質(zhì)海底，水深0～72米。成蝦多生活在離岸較近的沿岸水域，幼蝦則喜歡在餌料豐富的河口區(qū)覓食生長。白蝦屬雜食性種，在人工養(yǎng)殖情況下，可攝食池塘中的有機(jī)碎屑，對(duì)飼料的固化率要求較高。白蝦對(duì)動(dòng)物性餌料的需求并不十分嚴(yán)格，只要餌料成分中蛋白質(zhì)的比率占2...

如何挑選蝦呢？千萬不能買死蝦：我們?cè)谫I蝦的時(shí)候，一定要懂得如何辨別其新鮮程度，吃海鮮吃的就是一個(gè)“鮮”字，越新鮮的蝦味道也就越鮮美，反之則會(huì)變得鮮味盡失且肉質(zhì)“霉”爛。新鮮的蝦，殼與肌肉之間粘得非常的緊密，我們?cè)谟檬謩內(nèi)∥r肉時(shí)，是需要費(fèi)一番工服的，新鮮蝦的蝦腸...

清蒸小龍蝦的做法：1、抓住蝦背，在水龍頭下直接用小牙刷刷細(xì)小龍蝦；抓住蝦尾巴中間的一節(jié)，連同蝦線一起抽出。2、準(zhǔn)備好小碗，放入姜末，再加入生抽，香醋，胡椒粉和少許糖；攪拌均勻后靜置十分鐘，這樣蘸料就準(zhǔn)備好了。3、先將鍋中水燒開，再將洗凈的蝦放入鍋上，大火蒸十分...

瓜多爾蝦原產(chǎn)于南美太平洋沿岸的水域，主要分布在美國西部太平洋沿岸熱帶水域，從墨西哥灣至秘魯中部都有分布，以厄瓜多爾附近的海域更為集中。是世界養(yǎng)殖產(chǎn)量較高的三大優(yōu)良品種之一。白蝦殼較薄，正常體色為青藍(lán)色，全身沒有斑紋，形態(tài)與中國對(duì)蝦(Penaeus chinen...

波士頓龍蝦：生長在北美東海岸的冷水海域中，這是公認(rèn)的較適合海洋生物生長的地方之一。它鮮美、細(xì)嫩的肉質(zhì)、食用的口感也是“碾壓群蝦”。波士頓龍蝦煮熟后呈現(xiàn)全身通紅，非常的漂亮，看著食欲大增，波士頓龍蝦的那雙大鉗子就可以占據(jù)體重的1/3以上，肉也是多到不行。波士頓龍...

麻辣龍蝦尾，是一道家庭小炒，主要原料有龍蝦，蔥、姜、蒜、黃酒、生抽、鹽、糖。原料:龍蝦尾一斤、干辣椒10個(gè)、麻椒10粒、花椒20粒、蔥、姜、蒜、黃酒、生抽、鹽、糖、郫縣豆豉醬、耗油、啤酒。做法:龍蝦尾化冰，淘洗數(shù)次，瀝水控干/蔥姜蒜切片;1、鍋中燒熱，倒入炒菜...

冷凍龍蝦尾快速解凍的方法：1、室溫自然解凍?？墒覝刈匀唤鈨?。但是，提前把烹調(diào)的食物從冷凍層拿出，建議先放到冷藏室內(nèi)放置一段時(shí)間，若直接拿到室溫下，溫度過渡太大，其實(shí)也不利于冷凍食品營養(yǎng)的保護(hù)和質(zhì)量的穩(wěn)定。2、冷藏室解凍。緩慢解凍較佳?？煞疟淅洳厥衣鈨?。速...

鮰魚肚是洪湖的水產(chǎn)加工企業(yè)制作的半成品，將新鮮鮰魚宰殺后，去鱗抽刺，只取其魚肚，清洗干凈后冷凍保存。這樣我們做菜的時(shí)候只需要解凍就可以直接下鍋，煎炒炸煮均可，方便快捷?？赡芾鋬霭氤善窌?huì)損失一定的口感和新鮮度，但卻節(jié)省了我們大部分的時(shí)間和精力，尤其解決了象我們家...

鮰魚一條，春筍。調(diào)料：料酒、鹽、白糖、蔥、姜，熟豬油。制作過程：1.將鮰魚片剖腹去內(nèi)臟，挖去鰓，洗凈，放菜墩上，取下魚頭，將魚頭切成兩片再將魚身橫切成1.5cm的厚塊。將魚塊放入沸水中略燙一下，再用清水漂洗干凈。春筍切成梳子塊。2.炒鍋置旺火上燒熱，倒入熟豬油...

糖醋鮰魚：準(zhǔn)備食材如下：鮰魚1條，玉米油100克，豌豆15克，干淀粉50克，番茄醬20克，泰式甜辣醬20克，白糖10克，鹽1小勺。具體做法如下：鮰魚剖洗干凈，用廚房紙巾吸干水分，在魚身兩打上刀花，再裹上淀粉，抖去多余的淀粉，鍋里倒入寬油燒7成熱，放入鮰魚，中火...

香辣小龍蝦的做法步驟：1、買回小龍蝦后，放入盆中，用清水沖洗2次后放入2湯匙鹽，再倒入清水沒過小龍蝦浸泡2小時(shí)，以便更好的清潔。去除小龍蝦的黑線（蝦腸）：一只手控制住小龍蝦，另一只手捏住小龍蝦尾巴中間的尾翅，輕輕的揪下來就可以。如果這樣處理感到危險(xiǎn)的話，可以把...

十足目（Decapoda）長臂蝦科（Palaemonidae）白蝦屬（Exopalaemon）甲殼動(dòng)物的統(tǒng)稱。因甲殼較薄、色素細(xì)胞少，平時(shí)身體透明，死后肌肉呈白色，故名。其是生活在溫、熱帶近海和淡水中的蝦類，大多具較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值，普遍分布于印度洋—西太平洋地區(qū)，...

紅燒鮰魚準(zhǔn)備食材如下：鮰魚1條，蔥姜蒜適量，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，老抽少許，白芝麻少許，料酒適量，具體做法如下：將鮰魚清理干凈后，剁成2厘米厚塊，剁好后裝入湯盆，加入2湯匙料酒，加入少許食鹽，用手抓勻，腌制一會(huì)！再起鍋加油燒熱，將鮰魚塊一塊一塊的...

先炒香魚骨和酸菜，然后加水燉煮，鍋內(nèi)倒入油，加入蔥姜蒜以及酸辣椒、郫縣豆瓣炒香，然后加入魚骨頭和酸菜進(jìn)行翻炒，炒香之后加水燉煮，然后加入一些生抽提味。一般煮個(gè)十分鐘左右即可?？熘蠛脮r(shí)加入魚片大火燉幾分鐘即可，十分鐘之后魚骨快煮熟的時(shí)候加入魚片，同時(shí)加入適量的鹽...

偶然間的一次機(jī)會(huì)，小萬和朋友們?cè)谝故袛偟臅r(shí)候品嘗到了麻辣龍蝦尾，輕輕去掉外殼，鮮嫩多汁又醇香的龍蝦尾就顯現(xiàn)出來，嘗一口，麻中帶辣，很過癮，但由于肉粒太小，一次一個(gè)根本不能過足癮，只能不停歇地往嘴里送。結(jié)果，那一頓，三個(gè)人干掉了兩份麻辣龍蝦尾，留下桌邊堆積如山的...

白蝦推薦烹飪方法：油煎大蝦。食材：白蝦5只、精鹽、油。把蝦頭蝦尾蝦腿全部用剪刀剪掉，只留帶殼的白白蝦肉，用刀從蝦腹部向背部一剖為二，挑凈黑色的蝦腸；然后肉朝上擺在盤子中，每擺滿一層，撒一點(diǎn)精鹽。然后倒掉盤子里的水，把蝦輕輕攪拌一下。鍋中放約一指（一厘米）厚的油...

鮰魚刮鱗、剖腹、去內(nèi)臟、去鰓，清水洗凈，放在砧板上，齊鰭斬下魚頭，在肛門處切下魚尾。將錢中段剖成兩爿，每爿各斬成4小塊；魚頭一劈兩爿，再各斬成2塊；魚尾豎切成4塊。將魚塊放入開水鍋中略燙取出，用清水少林寺漂洗干凈。白汁鮰魚的做法：鮰魚1條1250克，白糖5克，...

鮰魚一條，春筍。調(diào)料：料酒、鹽、白糖、蔥、姜，熟豬油。制作過程：1.將鮰魚片剖腹去內(nèi)臟，挖去鰓，洗凈，放菜墩上，取下魚頭，將魚頭切成兩片再將魚身橫切成1.5cm的厚塊。將魚塊放入沸水中略燙一下，再用清水漂洗干凈。春筍切成梳子塊。2.炒鍋置旺火上燒熱，倒入熟豬油...

吃蝦的禁忌有什么？蝦忌與一些新鮮水果同吃，蝦帶有非常豐富的蛋白和鈣等營養(yǎng)元素，假如把他們與帶有鞣酸的水果，如紅提、石榴、山楂果等同于食，不但會(huì)減少營養(yǎng)成分，并且單寧酸和鈣酸融合產(chǎn)生單寧酸鈣后會(huì)刺激性胃腸，造成身體不適感，非常容易出現(xiàn)嘔吐、頭昏、惡心想吐和腹瀉等...

在開始正式制作之前呢，我們首先需要準(zhǔn)備以下食材：鮰魚1條，酸筍1斤，小米椒3個(gè)，生姜1塊，小蔥2根，大蒜5瓣，豆瓣醬1湯匙，火鍋底料1湯匙，生抽2湯匙，食鹽2茶匙，白醋2湯匙，蠔油1湯匙，料酒2湯匙。炒鮰魚片：準(zhǔn)備食材如下：鮰魚1條，油適量，蒸魚豉油1勺，大蔥...

厄瓜多爾白蝦，它是什么蝦？白蝦，學(xué)名“凡納濱對(duì)蝦（Penaeus Vanmamei）”，亦稱白腳蝦（White-leg Shrimp），俗稱“白蝦、青蝦、白對(duì)蝦”；屬真蝦總目、十足目、枝鰓亞目、對(duì)蝦總科、對(duì)蝦科。主要分布在秘魯北部至墨西哥桑諾拉一帶，以厄瓜多爾...