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花生品種繁多，據(jù)查找的有540種，優(yōu)良品種有30種，一般可按生育期長短，莢果大小，特征特性和植物學(xué)性關(guān)加以區(qū)分。1、按生育期長短不同可分為：早熟型花生：生長期為120—130天中熟型花生：生長期為145天左右晚熟型花生：生長期為165天左右2、按莢果大小不同可分為：大花生：殼厚、果型大、每百粒花生仁重在80克以上，分布面積比較大。小花生：粒小、殼薄，每百?；ㄉ卦?0克左右，適栽于沙地。3、按特征特性和植物學(xué)性狀不同可分為：普通型花生：果仁多為橢圓形或長橢圓形。碩大飽滿，皮色粉紅或紅色，百仁重在80克左右，含油量52—54%該型花生成晚熟，生育期150—180天，只可一年一作。珍珠...

自古以來，龍巖人把花生視為吉祥之物，它象征“財丁兩旺”、繁榮昌盛，是因為焙制后的果仁香味濃郁、生津爽口，皮殼則愈剝愈多（一變兩）。民間辦理婚事，非花生不可。 訂婚時，男方致送“聘禮”后，女方必須回贈花生。男方以此廣分親朋好好，是即表示婚事已定，從而取得社會承認?！昂螘r請吃花生？”便是人們探詢婚期并表示祝愿的好話。新婚之夜鬧罷洞房，主人必須擺出“花燭酒”，請所有參觀者喝酒吃花生。每逢春節(jié)，家家戶戶都必購備花生。 龍巖俗話“兩手一拜，紅柑一介：屁股一拱（上身彎下，鞠躬），花生一捧”。小孩拜年時，大人不一定給紅包，但必須賞給紅柑和花生。 民間喜慶宴席，道菜也必定是花生，主客雙方...

花生原產(chǎn)南美洲，明代傳入我國?；ㄉ由鲜雏}，經(jīng)煮、曬、烘焙等工序制作 的鹽酥花生，是饋贈親友、家庭接客的佳品。 鹽酥花生是龍巖的傳統(tǒng)產(chǎn)品，早產(chǎn)于曹溪鄉(xiāng)月山村。這一帶**積累了長期的實踐經(jīng)驗，逐步完善制作工藝，并逐步推廣到東肖、鐵山、西陂、大池等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，近年來，花生產(chǎn)量增長很快。 龍巖鹽酥花生以酥、脆、香而聞名，其色澤美觀，盛于盤中，令人賞心悅目；皮薄 易剝，粒大肉滿，香味撲鼻，吃起來脆香可口，鹽份適中，味美絕倫，既可佐酒，也可配茶，食用方便，百食不厭，老幼皆宜，頗受東南亞龍巖華僑和港澳同胞的喜愛。 鹽酥花生含有脂肪、核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽殮、不...

黑花生為豆科落花生屬一年生草本植物彩色落花生(Aeachishypogaea)的黑色種子，又名富硒黑花生、黑?；ㄉ⑶缛使然ㄉ?，是彩色花生的一種，是近代農(nóng)學(xué)家在傳統(tǒng)花生基因上，經(jīng)過特種技術(shù)進行馴化雜交所得到彩色花生新品種，集觀賞、食用、營養(yǎng)、保健于一身，種植前景無限。黑花生除含有普通花生的常規(guī)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維外，還含有鈣、鉀、銅、鋅、鐵、硒、錳微量元素，八種維生素A、Bi、B2、C、D、E、K、P及十九種氨基酸，如：谷氨酸、精氨酸等，氨基酸均高于普通花生。其中：粗蛋白含量比普通花生高5%，精氨酸含量比普通花生高，鉀含量比普通花生高19%，鋅含量比普通花生高48%...

花生品種繁多，據(jù)查找的有540種，優(yōu)良品種有30種，一般可按生育期長短，莢果大小，特征特性和植物學(xué)性關(guān)加以區(qū)分。1、按生育期長短不同可分為：早熟型花生：生長期為120—130天中熟型花生：生長期為145天左右晚熟型花生：生長期為165天左右2、按莢果大小不同可分為：大花生：殼厚、果型大、每百?；ㄉ手卦?0克以上，分布面積比較大。小花生：粒小、殼薄，每百?；ㄉ卦?0克左右，適栽于沙地。3、按特征特性和植物學(xué)性狀不同可分為：普通型花生：果仁多為橢圓形或長橢圓形。碩大飽滿，皮色粉紅或紅色，百仁重在80克左右，含油量52—54%該型花生成晚熟，生育期150—180天，只可一年一作。珍珠...

黑花生的作用功效1.性味歸經(jīng)黑花生，味甘，性平；歸脾、肺、腎經(jīng)。2.醫(yī)學(xué)經(jīng)典《食補》：“滋陰，補充氣色舒緩血液，利水除濕，祛除濕氣。”3.中醫(yī)辨證黑花生，益精、舒緩血液生津、潤脾補氣，用于腎虛消渴、不孕不育、耳聾、盜汗自汗。還可治血虛、目暗、下血、水腫、黃疸、浮腫、風(fēng)痹、痙攣、胃痛、瘡毒腫痛等。4.現(xiàn)代研究黑花生含氨基酸較高，有促進腦細胞發(fā)育、增強記憶的功能，含鉀量高于普通花生，有益血壓高的調(diào)整，黑花生含硒量特別高，對預(yù)防疾病有一定的功效。食用注意與禁忌人群(1)體寒濕滯及腸滑便溏者不宜食黑花生。(2)跌打損傷者不宜食用黑花生，因黑花生有一種促凝血因子，可使血瘀不散，加重瘀腫。(3...

孕婦可以吃花生油嗎？對孕婦來說是可以吃花生油的。實際上花生油在我們平時吃的食用油中，也是屬于比較常見的一類了，而且花生油的主要來源就是花生了，同時其宅的成分也是同樣比較明朗的，是屬于營養(yǎng)非常豐富的一種油脂類食物，對孕婦來說是可以吃花生油的，花生油的味道好，是非常香的一種食物，同時還可以幫助人體補充大量的營養(yǎng)物質(zhì)，吃花生油是可以起到補鋅功效的，這樣對胎兒的大腦發(fā)育是非常有好處的，不過一定要適量的吃，否則也不利于我們健康，所以說在平時還是應(yīng)該盡量的少吃油炸的食物，這樣才對我們健康有好處，是大家吃花生油的時候需要注意的?；ㄉ杏幸环N凝血因子，可使血淤不散，加重淤腫，跌打損傷者不宜食用。廈門花生保質(zhì)期...

花生原產(chǎn)南美洲，明代傳入我國?；ㄉ由鲜雏}，經(jīng)煮、曬、烘焙等工序制作 的鹽酥花生，是饋贈親友、家庭接客的佳品。 鹽酥花生是龍巖的傳統(tǒng)產(chǎn)品，早產(chǎn)于曹溪鄉(xiāng)月山村。這一帶**積累了長期的實踐經(jīng)驗，逐步完善制作工藝，并逐步推廣到東肖、鐵山、西陂、大池等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，近年來，花生產(chǎn)量增長很快。 龍巖鹽酥花生以酥、脆、香而聞名，其色澤美觀，盛于盤中，令人賞心悅目；皮薄 易剝，粒大肉滿，香味撲鼻，吃起來脆香可口，鹽份適中，味美絕倫，既可佐酒，也可配茶，食用方便，百食不厭，老幼皆宜，頗受東南亞龍巖華僑和港澳同胞的喜愛。 鹽酥花生含有脂肪、核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽殮、不...

花生的養(yǎng)生吃法：水煮著吃水煮花生米能完好地保存其營養(yǎng)成分和藥用成分，而且味道非常鮮美，食后對人體健康有益處。所以，花生米比較好用水煮的方法吃，而且這樣的吃的味道和口感也是非常出色的，這對于我們現(xiàn)代人來說無疑是非常適合的花生吃法了，是可以幫助我們有效的吸收花生營養(yǎng)價值的。連紅衣吃花生補充氣血止血作用主要是“紅衣”功勞花生是全世界公認的健康食品，在我國花生被認為是“長壽食品”之一。中醫(yī)認為花生的功效是調(diào)和脾胃，補充氣血止血，降壓降脂。其中“補充氣血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞?；ㄉt衣是因為能夠補脾胃之氣，所以能達到養(yǎng)血止血的作用，這在中醫(yī)上講叫“補氣止血”。西醫(yī)認為，花生紅衣...

花生霉變了還能吃嗎？花生霉變會產(chǎn)生黃曲霉有毒物質(zhì)，這種東西毒性極強，會致命，是不能吃的?；ㄑ亢桶l(fā)霉不同，并不會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。南方?jīng)]有吃發(fā)芽花生的習(xí)慣，但在北方，有些地方的人們喜歡吃花生芽，就和吃黃豆芽、綠豆芽一樣。不過，要注意吃發(fā)芽花生時一定要注意觀察它有沒有霉變。發(fā)芽與長霉都是在花生含水量較高的條件下產(chǎn)生的，雖然沒有互為因果的關(guān)系，但發(fā)芽花生米傳染黃曲霉素的機會還是有的。所以說，如果是人工發(fā)芽的花生，那是沒有問題的；如果是因為放置太久而受潮導(dǎo)致的霉變發(fā)芽，那是一定不可以吃的?；ㄉ範€后，表皮會有一層黑色或黃褐色的細菌孢子菌絲，有霉爛的異味，很好識別。輕微霉變的花生外皮呈褐色或黃色...

龍巖花生特色： 龍巖傳統(tǒng)焙制的鹽酥花生，較之各地名產(chǎn)，更具獨特風(fēng)格。其香酥美味，妙不可言。品嘗者愈嚼。 “熱嘴”，聞其味者則必饞涎欲滴。不論男女老少，無不酷嗜此物，許多掉了牙的老人不能咬嚼，也常把它放進小臼搗碎，慢慢品嘗，怡然自得，此種花生，作為小菜配飯，別有風(fēng)味；作為下酒之物，更是上乘。 以其物美價廉，窮鄉(xiāng)僻壤、涼亭小攤，皆能實到。 嗜酒者無需其他菜肴，但有數(shù)兩花生，便能過癮。人們常說，雞魚等上乘食物，多吃之后必生厭，惟獨花生不然，大宴小飲少不了它，閑暇無事咬嗑幾顆，也覺神爽意舒。 據(jù)史料記載，早在明朝萬歷年間，龍巖就開始以精堪的工藝加工花生，迄今四百余年...

排骨花生可以一起吃嗎？花生和排骨是可以一起燉煮的。排骨花生這道菜中的主要成分為排骨、花生。而花生的成分中則是含有豐富的維生素E以及鋅元素，這些物質(zhì)可以有效的幫助增強記憶，在防治老化，尤其是在幫助延緩腦功能衰弱等方面，具有著非常好的效果。排骨的成分中則是含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及含量豐富的磷酸鈣、骨膠原以及骨粘蛋白等物質(zhì)，可以充分的為幼兒和老年人提供身體所需的豐富鈣質(zhì)?；ㄉ鸁跖殴堑淖龇ú牧希号殴?、花生米、枸杞、植物油、雞粉、食鹽。做法：1.首先在清水內(nèi)將排骨清洗干凈，然后鍋內(nèi)加入適量的清水，將排骨放入到鍋內(nèi)調(diào)水后取出瀝干水分。2.將花生米在清水內(nèi)浸泡30分鐘后備用。3.在鍋內(nèi)...

龍巖花生的挑選方法：1、色澤:可先對整顆花生進行觀察，再剝?nèi)スv觀察果仁。(1)花生的果莢呈土黃色或白色果仁呈現(xiàn)各品種所特有的顏澤均勻一致。(2)一般花生的果莢顏色灰暗，果仁顏色變深。(3)劣質(zhì)花生的果莢灰暗或黯黑，果仁呈紫紅色、棕褐色或黑褐色。2、形態(tài):先看花生外觀，然后剝?nèi)スv觀察果仁，掰開果仁觀看子葉形態(tài)。(1)花生帶英花生和去莢果仁均顆粒飽滿、形態(tài)完整、大小均勻，子葉肥厚而有光澤，無雜質(zhì)。(2)一般花生顆粒不飽滿、大小不均勻或有未成熟顆粒，體積小于正常完善粒的二分之一或重量小于正常完善粒的二分之一，另外還有破碎顆粒、蟲蝕顆粒、生芽顆粒等。(3)劣質(zhì)花霉，嚴重蟲蝕，有大量的粒...

花生的田間管理1.查苗補種：因種子質(zhì)量、土壤水分不足，整地施肥不當(dāng)，病蟲為害及雨澇低溫等不良氣候環(huán)境條件，造成種子的幼芽死亡，缺苗斷行。因此，在播種10天－15天花生出苗后及時查苗，發(fā)現(xiàn)有缺苗的現(xiàn)象及時催芽補種，確保全苗。2.打孔破膜：地膜花生出苗后，應(yīng)及時打孔破膜放苗，放苗時應(yīng)掌握“放綠不放苗，好天放苗”的原則，當(dāng)片真葉生出變綠展開后在上午10時以前，下午4時以后，進行破膜，打孔5cm左右，用手輕輕剝掉葉子即可。隨后封土將地膜壓實，否則灼傷幼苗。3.病蟲防治：5月底6月上旬蚜蟲點片發(fā)生時，每畝用25％阿克泰6克－10克，或44％多蟲清乳油30ml－60ml加水30kg噴灑；6月中...

黑花生的種植方法：一、種植地塊選擇。黑花生適宜PH值為～。二、栽培時間。當(dāng)土壤5厘米土溫穩(wěn)定在15℃以上時即可播種。一般在3月上旬至5月上旬均可種植。三、種子處理。播種前用“生物靈”營養(yǎng)液每支對水15千克浸種3小時，以增加種子養(yǎng)分，同時用樂果50克進行種子。四、種植方式。條播，行距30厘米。穴播，春播每667平方米密度9000穴，行株距為39厘米×18厘米。五、合理施肥。底肥每667平方米施用生物發(fā)酵堆肥2000千克，尿素10千克，磷肥35千克，硫酸鉀30千克，硼肥，鋅肥1千克。3～4葉期用矮壯素25～30毫升噴施，每隔7天噴1次，連噴3次。六、除草。播種前每667平方米用草胺靈7...

鼠記花生的營養(yǎng)功效有：1.控制食欲，花生是“高飽腹感”食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長。美國普度大學(xué)營養(yǎng)科學(xué)系教授馬特斯博士說：“花生的高飽腹感并不僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因，而是所有因素協(xié)同作用的結(jié)果?！辈既R根婦女醫(yī)院營養(yǎng)系主任凱西·麥克馬納斯說，如果在早餐時吃花生或花生醬，就能減少這短期的進食量。2.有助減鹽，咸味零食通常是高鹽食物。但咸味花生的鹽含量，比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此，咸味花生不但能滿足你吃咸的愛好，還不容易導(dǎo)致攝入食鹽過量。3.穩(wěn)定血糖，研究發(fā)現(xiàn)，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風(fēng)險會降低21%?；ㄉ鷷p緩碳水化合物...

花生的生長過程如下：首先是出苗期：從花生播種到50%的幼苗出土，并展開首先片真葉，為發(fā)芽出苗期。發(fā)芽出苗期需要5—15天，具體出苗時間跟氣溫有關(guān)，春播花生出苗期長，可能需要8—15天，夏播花生出苗期則短很多，一般5—10天即可出苗。其次是開花期：自50%植株開花到50%植株出現(xiàn)雞頭狀幼果為開花下針期，簡稱花針期。開花下針期在15—35天，根據(jù)種植季節(jié)和品種，差異很大，春播花生下針期在25—35天，夏播的則在15—20天，在花生開花期要細心地進行養(yǎng)護。然后就是結(jié)莢期：從50%植株出現(xiàn)雞頭狀幼果到50%植株出現(xiàn)飽果為結(jié)莢期。結(jié)莢期一般在20—40天，春播在30—40天，夏播在20—30...

黑花生的食用方法1、醋泡黑花生，要用山西老陳醋，泡三天后，早晨空腹吃3粒，經(jīng)臨床試驗可平穩(wěn)治好血壓高。2、帶皮黑花生仁15克，在棗25克，桂圓肉10克共煮，早晚分食，善治身體虛弱，貧血，血小板減少癥。3、黑花生50克，黑鈺芝麻50克，何首烏20克，加鹽少許同煮，久服有烏發(fā)的效果。4、黑花生仁適量，豬肺一付，加少許調(diào)料燉熟后，連湯同食，可治好久咳，小兒百日咳。5、黑花生仁，百合，北沙參各15克，水燉后加蜂蜜進食，對治好肺陰不足型干咳，聲音嘶啞有較好效果。6、黑花生仁90克，豬蹄1只，加水燉熟，每日服一次，連服5天，對治好乳汁缺少，產(chǎn)后腹瀉有很好的食療效果。 龍巖咸酥花生加工方法獨特，...

黑花生病蟲害防治方法黑花生，也被稱作富硒黑花生，黑?；ㄉ：诨ㄉ莾?nèi)含鈣、鉀、銅、鋅、鐵、硒、錳和8種維生素及1種人體所需的氨基酸等營養(yǎng)成分，黑花生病蟲害防治方法。黑花生病蟲害防治方法：黑花生苗期可用5%井岡霉素水劑2000倍液噴霧防治立枯病。對傳播病毒的蚜蟲，當(dāng)蚜株率達到5%~10%時，用10%吡蟲啉可濕性粉劑3000倍液或40%樂果乳劑1000~1500倍液噴霧防治。對褐斑病、黑斑病、炭疽病等，發(fā)病初期用50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液或80%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧防治，每隔7~10天噴1次，連噴3次。在生長期葉子變黃時要及時檢查根部，發(fā)現(xiàn)根腐病，每667平方米用根...

花生的寓意有很多，花生俗稱長生果，因為它永遠保持絕不腐爛的青春生命；用花生來象征不會衰老?；ㄉ鳛榧橄矐c的象征，是傳統(tǒng)婚禮中必不可少的“利市果”，寓意多子多孫兒孫滿堂，預(yù)示兩個相愛的人永遠在一起，絕不分離，象征著愛情的完美，生活多姿多彩；象征長壽多福，如意平安幸福！玲瓏精致、妙趣橫生的花生寄托著人們對生活的美好祝愿，體現(xiàn)出傳統(tǒng)生活中的雅趣，也預(yù)示著果實累累，事業(yè)成功。和其它吉祥物配在一起那意義可就吉祥多多了。 花生中含有多種蛋白質(zhì)，氨基酸的組成也十分多樣。南平購買花生品牌 花生的做法：1.糖霜花生。用料：白糖120g、花生仁150g、玉米淀粉適量、清水適量。做法：（1）...

花生是堅果類的一種，具有高脂肪、高熱量的特點，同時也含有蛋白質(zhì)，鈣，磷，鐵，鋅等礦物質(zhì)及各種維生素豐富的卵磷脂，花生對人的機體有一定的功效。但同時也具有一些禁忌，所以在使用時我們是需要注意的?；ㄉ墓πc作用有：1.抗抑郁功效：花生中含有豐富的色氨酸，有利于促進5-羥色胺的合成，可用于治好因5-羥色胺缺乏所致的抑郁癥等癥狀。2.降膽固醇功效：花生中含有豐富的亞油酸，有利于促進體內(nèi)膽固醇的分解代謝，減少膽固醇在體內(nèi)的聚集，從而可有效防治血壓高、血脂高、心臟問題以及動脈硬化等疾病。3.促進骨骼發(fā)育的功效：花生中含有豐富的鈣元素，有利于促進骨骼對鈣的吸收和貯存，有利于促進骨骼健康?；ㄉ?..

黑花生為豆科落花生屬一年生草本植物彩色落花生(Aeachishypogaea)的黑色種子，又名富硒黑花生、黑?；ㄉ?、晴仁谷花生等，是彩色花生的一種，是近代農(nóng)學(xué)家在傳統(tǒng)花生基因上，經(jīng)過特種技術(shù)進行馴化雜交所得到彩色花生新品種，集觀賞、食用、營養(yǎng)、保健于一身，種植前景無限。黑花生除含有普通花生的常規(guī)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維外，還含有鈣、鉀、銅、鋅、鐵、硒、錳微量元素，八種維生素A、Bi、B2、C、D、E、K、P及十九種氨基酸，如：谷氨酸、精氨酸等，氨基酸均高于普通花生。其中：粗蛋白含量比普通花生高5%，精氨酸含量比普通花生高，鉀含量比普通花生高19%，鋅含量比普通花生高48%...

花生收獲條件：土壤含水率在10%～18%，手搓土壤較松散時，適合花生收獲機械作業(yè)。土壤含水率過高，無法進行機械化收獲；含水率過低且土壤板結(jié)時，可適度灌溉補墑，調(diào)節(jié)土壤含水率后機械化收獲?；ㄉ斋@方式選擇：分段式收獲。提倡采用花生收獲機挖掘、抖土和鋪放，撿拾摘果機完成撿拾摘果清選，或人工撿拾、機械摘果清選。在丘陵坡地，可采用花生挖掘機起花生，人工撿拾，機械摘果清選。質(zhì)量要求：總損失率5%以下，埋果率2%以下，挖掘深度合格率98%以上，破碎果率1%以下，含土率2%以下；無漏油污染，作業(yè)后地表較平整、無漏收、無機組對作物碾壓、無莢果撒漏。聯(lián)合收獲。采用聯(lián)合收獲機一次性完成花生挖掘、輸送、...

黑花生病蟲害防治方法黑花生，也被稱作富硒黑花生，黑?；ㄉ?。黑花生是內(nèi)含鈣、鉀、銅、鋅、鐵、硒、錳和8種維生素及1種人體所需的氨基酸等營養(yǎng)成分，黑花生病蟲害防治方法。黑花生病蟲害防治方法：黑花生苗期可用5%井岡霉素水劑2000倍液噴霧防治立枯病。對傳播病毒的蚜蟲，當(dāng)蚜株率達到5%~10%時，用10%吡蟲啉可濕性粉劑3000倍液或40%樂果乳劑1000~1500倍液噴霧防治。對褐斑病、黑斑病、炭疽病等，發(fā)病初期用50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液或80%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧防治，每隔7~10天噴1次，連噴3次。在生長期葉子變黃時要及時檢查根部，發(fā)現(xiàn)根腐病，每667平方米用根...

花生收獲條件：土壤含水率在10%～18%，手搓土壤較松散時，適合花生收獲機械作業(yè)。土壤含水率過高，無法進行機械化收獲；含水率過低且土壤板結(jié)時，可適度灌溉補墑，調(diào)節(jié)土壤含水率后機械化收獲?；ㄉ斋@方式選擇：分段式收獲。提倡采用花生收獲機挖掘、抖土和鋪放，撿拾摘果機完成撿拾摘果清選，或人工撿拾、機械摘果清選。在丘陵坡地，可采用花生挖掘機起花生，人工撿拾，機械摘果清選。質(zhì)量要求：總損失率5%以下，埋果率2%以下，挖掘深度合格率98%以上，破碎果率1%以下，含土率2%以下；無漏油污染，作業(yè)后地表較平整、無漏收、無機組對作物碾壓、無莢果撒漏。聯(lián)合收獲。采用聯(lián)合收獲機一次性完成花生挖掘、輸送、...

花生油食用方法1.花生油熱量高，脂肪量大，不宜過量食用，否則對心腦血管還是會有一定影響，而且容易發(fā)胖;2.花生油油耐高溫，除炒菜外適合于煎炸食物;3.用花生油炒菜，在油加熱后，先放鹽，在油中爆約30秒，可除去花生油中可能存在的黃曲霉素;4.植物油可防止粥沫：煮稀飯時，往鍋里滴幾滴花生油，并改用文火，稀飯就不會有沫子外溢了。同時，1、花生經(jīng)過原料破碎、精選(使花生米與殼分離)、翻炒至6-8成熟后經(jīng)榨油機物理壓榨，壓榨后產(chǎn)物為壓榨花生油及花生渣，花生渣可食用。榨油機分為立式油頂式榨油機和螺旋榨油機。2、花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油?；ㄉ秃?..

花生又名金果，長壽果、長果、番豆、金果花生，無花果，地果，唐人豆?；ㄉ甜B(yǎng)補益，有助于延長壽命，所以民間又稱之為“長生果”，并且和黃豆一同被譽為“植物肉”“素中之葷”?；ㄉ臓I養(yǎng)價值比糧食高，可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜制造各種營養(yǎng)食品。其含油量是大豆的2倍多，比油菜籽高20%以上?；ㄉ牡鞍踪|(zhì)除大豆外，沒有一種糧食比得上它，含量在30%以上相當(dāng)于小麥的2倍，玉米的，大米的3倍?；ㄉ械牡鞍踪|(zhì)極易被人體吸收，吸收率在90%左右。因此，花生被稱為植物肉是當(dāng)之無愧的?；ㄉ臓I養(yǎng)價值之高，就連被稱為高級營養(yǎng)品的...

黑花生的傳說故事，一個牧羊人本來以牧羊為生，他看大海十分平靜，于是就決定做航海生意。他賣掉了自己所有的羊，買了一船棗子，可全部落入海中，他自己僥幸保住了性命。后來，有個朋友又邀他一起出海，他搖搖頭說：“我這輩子再也不出海了?！迸笥殉π?，遞給他一顆花生：“用力捏捏它?！蹦裂蛉艘苫蟮亟舆^花生，用力一捏，花生殼碎了，只留下花生仁。“再搓搓它”朋友說。牧羊人又照著做了，紅色的皮被搓掉了，只留下白白的果實?！耙檬帜笏??！迸笥牙^續(xù)說。牧羊人用力捏著，卻怎么也沒辦法把它毀壞?！霸儆檬执甏昕?。”朋友說。當(dāng)然，什么也搓不下來。朋友微笑著看著他：“雖然屢遭挫折，卻有一顆堅強的百折不撓的心，一顆花...

龍巖花生制法：龍巖咸酥花生加工方法獨特，它分濕焙和干焙二種。濕焙就是將剛采收的鮮花生果洗去泥土，加上一定比例的食鹽，經(jīng)煮、曬干后，用文火烘焙而成。 其特點是仁膜白色酒幣脆可口，耐人尋味。 干焙則是將花生果曬干后加人一定比例的食鹽，放入鍋內(nèi)煮熟，曬干后用文火烘焙其特點是仁膜褐色，酥、脆、香，脂味較淡。 鹽酥花生加下技術(shù)的關(guān)鍵是精選飽滿的花生做原料，加工的鹽量適度，烘焙溫度不宜過高，防止燒焦。 龍巖花生是新羅區(qū)農(nóng)業(yè)的一大產(chǎn)業(yè)，全區(qū)花生種植面積3.8萬畝以上，主要分布在東肖、白沙、雁石、鐵山、蘇坂、大池等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，龍巖花生年加工量達1.5萬噸，其中年加工產(chǎn)量百噸以上的企業(yè)有1...

花生生吃還是熟吃好？花生可以吃干的，也可以吃濕的。干的就是剛從土里挖出來的，直接剝開花生殼就可以吃的，干的是將潮濕的花生經(jīng)過晾曬，曬干后吃，潮濕的花生有一種香甜的味道，晾干后的花生嚼起來也特別的香。熟花生則是經(jīng)過了加工的，將生花生進行水煮，烹炒等方式，讓它變成熟花生，不同的處理方法做出來的熟花生，味道也是大不一樣的，例如煮花生綿軟入味，炒花生則香脆可口，只不過煮花生更清淡些，炒花生味道要濃一些。 生活中有的朋友有胃酸的毛病，就是胃部經(jīng)常往上反酸水，只要感覺反酸了，就可以剝幾顆生花生，這樣的生花生米放到嘴里慢慢的嚼，慢慢咽下去，吃幾顆就感覺胃酸止住了。 如果是將生花生和熟花生相比較的話，熟花...