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對(duì)零食企業(yè)來(lái)說(shuō)，一般消費(fèi)企業(yè)的“大單品”戰(zhàn)略是失效的。堅(jiān)果炒貨零食行業(yè)空間雖大，但被嚴(yán)重分散至種類(lèi)極多、銷(xiāo)量不分上下的小產(chǎn)品中，難以產(chǎn)生可口可樂(lè)這樣的拳頭產(chǎn)品——即使能產(chǎn)生，也很容易被抄走。面對(duì)難題，零食企業(yè)的思路有一個(gè)共性特征：逃離低端。良品鋪?zhàn)又苯哟虺觥傲?..

一方面，堅(jiān)果炒貨行業(yè)的成本日趨走高，而作為企業(yè)卻不能盲目的將這一成本轉(zhuǎn)嫁至消費(fèi)者頭上，否則，客戶(hù)的流失、市場(chǎng)的萎靡，勢(shì)必會(huì)對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)未來(lái)帶來(lái)重傷。另一方面，終端價(jià)格戰(zhàn)讓各大企業(yè)都陷入“傷敵一千，自損八百”的尷尬境地，同時(shí)，企業(yè)還需要保障渠道商、終端店各個(gè)...

所以說(shuō)，如果你是某堅(jiān)果食品的產(chǎn)地，那你可以依托本地的產(chǎn)品資源，來(lái)做深加工再銷(xiāo)售，這些所遇到的問(wèn)題都還可以很好解決的。如果你是一個(gè)空殼，全程靠“搬運(yùn)”，那必然有比你搬的勤快、搬的好的。當(dāng)然，不是說(shuō)外行沒(méi)有機(jī)會(huì)。機(jī)會(huì)都是留給有準(zhǔn)備的人的，有些品牌也是通過(guò)這樣的模式...

參加堅(jiān)果炒貨的展會(huì)，能讓你快速接觸行業(yè)上下游，了解整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。當(dāng)然，不是所有相關(guān)堅(jiān)果炒貨類(lèi)的展會(huì)都要參加，說(shuō)實(shí)話，現(xiàn)在各類(lèi)的展會(huì)太多了，讓人眼花繚亂，很多展會(huì)都是展商們的自嗨，參加了并沒(méi)有得到什么實(shí)質(zhì)性的成果。一定要看展會(huì)的舉辦主體及承辦單位，這是比較講究的。...

堅(jiān)果炒貨是指植物果實(shí)經(jīng)過(guò)晾曬、烘干、油炸等加工方法制成的一類(lèi)休閑零食。堅(jiān)果是植物的精華部分，一般都營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高，對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病有極好的功效。隨著健康理念的普及，堅(jiān)果炒貨行業(yè)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)。我國(guó)的堅(jiān)果炒貨主要細(xì)分...

杏仁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:杏仁含多種礦物質(zhì)，鈣含量高。杏仁含氨基酸種類(lèi)也非常齊全。研究發(fā)現(xiàn)，吃杏仁可降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)。杏仁還有*****的功效。另外杏仁有潤(rùn)肺排毒的作用，有養(yǎng)顏益壽的作用。但其熱量高，比較好減少其他油脂類(lèi)攝取。中醫(yī)觀點(diǎn):杏仁是一味常用的中藥，有止咳化痰、潤(rùn)腸...

事實(shí)上，一些堅(jiān)果炒貨企業(yè)已經(jīng)意識(shí)到價(jià)格戰(zhàn)的弊端，轉(zhuǎn)而在渠道上加大布局，以實(shí)現(xiàn)線上線下良性互動(dòng)?！皥?jiān)果是利潤(rùn)高和風(fēng)險(xiǎn)高的行業(yè)，線上跟線下應(yīng)是互融、互補(bǔ)的關(guān)系?！敝袊?guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，經(jīng)歷了價(jià)格戰(zhàn)的堅(jiān)果行業(yè)將進(jìn)入下半場(chǎng)角逐，隨著競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入新階段，全渠道運(yùn)營(yíng)是...

時(shí)下正是炒貨的季節(jié)，市場(chǎng)上各種堅(jiān)果炒貨也都大量上市了，相對(duì)于糖果、煎炸食品等傳統(tǒng)零食，堅(jiān)果可謂是休閑美味與營(yíng)養(yǎng)健康兼得。不過(guò)，雖說(shuō)堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)豐富，但也不可貪食。那么，堅(jiān)果控們?nèi)绾尾拍馨褕?jiān)果吃得更健康呢？快來(lái)看我們?yōu)榇蠹覝?zhǔn)備的吃貨秘籍吧！碧根果又稱(chēng)“長(zhǎng)壽果”，其中...

后堅(jiān)果時(shí)代，新生代群體需求和訴求是什么？“零添加”是消費(fèi)新趨勢(shì)？9月17日，2018年917中國(guó)堅(jiān)果健康周在武漢召開(kāi)，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)堅(jiān)果炒貨專(zhuān)業(yè)委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)堅(jiān)果炒貨協(xié)會(huì)）齊聚，以數(shù)據(jù)和消費(fèi)者調(diào)研案例的結(jié)合，深度分析行業(yè)趨勢(shì)以及消費(fèi)人群特征分析，發(fā)布了堅(jiān)果...

杏仁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:杏仁含多種礦物質(zhì)，鈣含量高。杏仁含氨基酸種類(lèi)也非常齊全。研究發(fā)現(xiàn)，吃杏仁可降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)。杏仁還有*****的功效。另外杏仁有潤(rùn)肺排毒的作用，有養(yǎng)顏益壽的作用。但其熱量高，比較好減少其他油脂類(lèi)攝取。中醫(yī)觀點(diǎn):杏仁是一味常用的中藥，有止咳化痰、潤(rùn)腸...

如何挑選堅(jiān)果炒貨：1.杏仁杏仁的味道比較香，買(mǎi)的時(shí)候要注意看表皮的顏色，顏色比較淺的通常比較新鮮；另外個(gè)頭要選比較飽滿的。2.開(kāi)心果開(kāi)心果的寓意比較好，逢年過(guò)節(jié)基本上家里都會(huì)準(zhǔn)備，買(mǎi)的時(shí)候選擇果殼淡黃色的，因?yàn)橐话惆咨亩际怯秒p氧水漂白過(guò)的，不利于健康。3.核...

現(xiàn)階段，堅(jiān)果炒貨市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，想要獲得穩(wěn)定、龐大的消費(fèi)群體，除了要確保配方的純真獨(dú)特外，還要使用科學(xué)化、規(guī)范化的加工技術(shù)，使食品在保持口感、色澤勻稱(chēng)、酥脆可口的同時(shí)也盡量多地保留堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值果。堅(jiān)果炒貨食品在加工過(guò)程中要確保原材料和生產(chǎn)流程的達(dá)標(biāo)，還要嚴(yán)...

堅(jiān)果炒貨食品即向果仁、堅(jiān)果以及果蔬籽等原材料中加入食品添加劑，再經(jīng)過(guò)油炸、烘烤、水煮或炒制等工藝加工而成的美味食品。市場(chǎng)上的堅(jiān)果炒貨食品種類(lèi)繁多，口味各有不同。由于各類(lèi)堅(jiān)果中富含多種維生素以及鈣、鐵、氨基酸、蛋白質(zhì)等，有利于人體的消化吸收，也可有效*****，...

事實(shí)上，一些堅(jiān)果炒貨企業(yè)已經(jīng)意識(shí)到價(jià)格戰(zhàn)的弊端，轉(zhuǎn)而在渠道上加大布局，以實(shí)現(xiàn)線上線下良性互動(dòng)?！皥?jiān)果是利潤(rùn)高和風(fēng)險(xiǎn)高的行業(yè)，線上跟線下應(yīng)是互融、互補(bǔ)的關(guān)系?！敝袊?guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，經(jīng)歷了價(jià)格戰(zhàn)的堅(jiān)果行業(yè)將進(jìn)入下半場(chǎng)角逐，隨著競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入新階段，全渠道運(yùn)營(yíng)是...

如何挑選堅(jiān)果炒貨：1.杏仁杏仁的味道比較香，買(mǎi)的時(shí)候要注意看表皮的顏色，顏色比較淺的通常比較新鮮；另外個(gè)頭要選比較飽滿的。2.開(kāi)心果開(kāi)心果的寓意比較好，逢年過(guò)節(jié)基本上家里都會(huì)準(zhǔn)備，買(mǎi)的時(shí)候選擇果殼淡黃色的，因?yàn)橐话惆咨亩际怯秒p氧水漂白過(guò)的，不利于健康。3.核...

對(duì)零食企業(yè)來(lái)說(shuō)，一般消費(fèi)企業(yè)的“大單品”戰(zhàn)略是失效的。堅(jiān)果炒貨零食行業(yè)空間雖大，但被嚴(yán)重分散至種類(lèi)極多、銷(xiāo)量不分上下的小產(chǎn)品中，難以產(chǎn)生可口可樂(lè)這樣的拳頭產(chǎn)品——即使能產(chǎn)生，也很容易被抄走。面對(duì)難題，零食企業(yè)的思路有一個(gè)共性特征：逃離低端。良品鋪?zhàn)又苯哟虺觥傲?..

根據(jù)京東的數(shù)據(jù)，堅(jiān)果炒貨下單金額排名的分別是混合干果、夏威夷果和開(kāi)心果。其中，開(kāi)心果因?yàn)槊致?tīng)起來(lái)喜慶，成為年貨中的主力。春節(jié)臨近，開(kāi)心果的價(jià)格也比往年有上漲。目前市場(chǎng)上的各種開(kāi)心果主要依靠進(jìn)口，大多來(lái)自產(chǎn)自美國(guó)，還有伊朗、土耳其等國(guó)家一斤開(kāi)心果脫殼后，品質(zhì)高...

堅(jiān)果炒貨是指植物果實(shí)經(jīng)過(guò)晾曬、烘干、油炸等加工方法制成的一類(lèi)休閑零食。堅(jiān)果是植物的精華部分，一般都營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高，對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病有極好的功效。隨著健康理念的普及，堅(jiān)果炒貨行業(yè)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)。我國(guó)的堅(jiān)果炒貨主要細(xì)分...

現(xiàn)階段，堅(jiān)果炒貨市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，想要獲得穩(wěn)定、龐大的消費(fèi)群體，除了要確保配方的純真獨(dú)特外，還要使用科學(xué)化、規(guī)范化的加工技術(shù)，使食品在保持口感、色澤勻稱(chēng)、酥脆可口的同時(shí)也盡量多地保留堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值果。堅(jiān)果炒貨食品在加工過(guò)程中要確保原材料和生產(chǎn)流程的達(dá)標(biāo)，還要嚴(yán)...

今年高峰論壇上，天貓和堅(jiān)果炒貨協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)布《2018年堅(jiān)果炒貨品類(lèi)消費(fèi)趨勢(shì)白皮書(shū)》，新時(shí)代消費(fèi)者趨勢(shì)整合起來(lái)，還是“健康、便捷”，在堅(jiān)果行業(yè)，越來(lái)越多堅(jiān)果消費(fèi)者會(huì)關(guān)注這種低糖無(wú)鹽的新消費(fèi)品類(lèi)。白皮書(shū)指出，堅(jiān)果炒貨行業(yè)消費(fèi)升級(jí)的六大趨勢(shì)：?jiǎn)为?dú)小包裝、短保鎖鮮、運(yùn)...

堅(jiān)果行業(yè)發(fā)展之勢(shì)如此迅猛，使得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈。在近年國(guó)內(nèi)堅(jiān)果炒貨市場(chǎng)需求釋放下，三只松鼠、良品鋪?zhàn)?、百草味等?jiān)果品牌零食企業(yè)利用渠道優(yōu)勢(shì)和品牌優(yōu)勢(shì)，逐漸擴(kuò)大自身的市場(chǎng)占有率。目只松鼠、良品鋪?zhàn)?、洽洽食品等巨頭品牌占據(jù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上堅(jiān)果炒貨的六成份額，剩下不到四成...

堅(jiān)果炒貨食品即向果仁、堅(jiān)果以及果蔬籽等原材料中加入食品添加劑，再經(jīng)過(guò)油炸、烘烤、水煮或炒制等工藝加工而成的美味食品。市場(chǎng)上的堅(jiān)果炒貨食品種類(lèi)繁多，口味各有不同。由于各類(lèi)堅(jiān)果中富含多種維生素以及鈣、鐵、氨基酸、蛋白質(zhì)等，有利于人體的消化吸收，也可有效*****，...

堅(jiān)果炒貨食品即向果仁、堅(jiān)果以及果蔬籽等原材料中加入食品添加劑，再經(jīng)過(guò)油炸、烘烤、水煮或炒制等工藝加工而成的美味食品。市場(chǎng)上的堅(jiān)果炒貨食品種類(lèi)繁多，口味各有不同。由于各類(lèi)堅(jiān)果中富含多種維生素以及鈣、鐵、氨基酸、蛋白質(zhì)等，有利于人體的消化吸收，也可有效*****，...

事實(shí)上，一些堅(jiān)果炒貨企業(yè)已經(jīng)意識(shí)到價(jià)格戰(zhàn)的弊端，轉(zhuǎn)而在渠道上加大布局，以實(shí)現(xiàn)線上線下良性互動(dòng)。“堅(jiān)果是利潤(rùn)高和風(fēng)險(xiǎn)高的行業(yè)，線上跟線下應(yīng)是互融、互補(bǔ)的關(guān)系。”中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，經(jīng)歷了價(jià)格戰(zhàn)的堅(jiān)果行業(yè)將進(jìn)入下半場(chǎng)角逐，隨著競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入新階段，全渠道運(yùn)營(yíng)是...

腰果是我們生活中常見(jiàn)的一種堅(jiān)果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值比較高，適量食用對(duì)人體的健康具有好處，有生腰果和熟腰果之分，那生腰果與熟腰果有什么區(qū)別？腰果可以打豆?jié){嗎？生腰果沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工，外形保留相對(duì)比較完整，外殼質(zhì)地較硬，完整，而熟腰果經(jīng)過(guò)炒制加工后，外殼變脆、易裂。...

腰果經(jīng)過(guò)油炸或烹煮后，其中豐富的脂溶性維生素能更好溶出便于消化吸收，尤其是胡蘿卜素。油炸的腰果香氣更加濃郁，口感更脆。腰果與其他食材一起做菜還能通過(guò)營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)提高食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。如腰果西芹，兩者能互補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高而且具有開(kāi)胃消食的功效，這樣食用要比單一食用更合理。有...

在日常生活中，腰果的味道好，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素、礦物質(zhì)以及其他營(yíng)養(yǎng)元素，是很受歡迎的一種堅(jiān)果食品。那么腰果能生吃嗎？下面一起來(lái)看看吧。我們?nèi)粘Ｋf(shuō)的生腰果是指沒(méi)有經(jīng)過(guò)油炸或添加鹽、糖等輔料的原味腰果，這樣的腰果都是經(jīng)過(guò)高溫處理后的熟腰果。網(wǎng)上說(shuō)有毒的生腰...

腰果是生活中常見(jiàn)的一種食物，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，在生活中是很受歡迎，那腰果放久了還能吃嗎？沒(méi)開(kāi)封的腰果過(guò)期了還能吃嗎？腰果是雙子葉植物綱、無(wú)患子目、漆樹(shù)科、腰果屬植物的成熟果實(shí)，作為一種堅(jiān)果，腰果味甘性平，其中含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)、氨基酸以及鈣、鐵、磷等成分...

腰果是生活中常見(jiàn)的一種食物，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，在生活中是很受歡迎，那腰果放久了還能吃嗎？沒(méi)開(kāi)封的腰果過(guò)期了還能吃嗎？腰果是雙子葉植物綱、無(wú)患子目、漆樹(shù)科、腰果屬植物的成熟果實(shí)，作為一種堅(jiān)果，腰果味甘性平，其中含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)、氨基酸以及鈣、鐵、磷等成分...

不慎食用了生腰果的果皮或種皮，可能會(huì)出現(xiàn)舌部刺痛、肚子疼，還有的輕者有惡心，嘴唇、眼瞼水腫，咽部癢痛，眼、耳、鼻發(fā)癢，打噴嚏，流清涕，頭暈心慌的癥狀；嚴(yán)重者小兒全身起風(fēng)團(tuán)，成年人出現(xiàn)過(guò)敏性休克；危險(xiǎn)的還可能有呼吸道水腫，如果喉頭水腫，可致喘憋、窒息，搶救不及可...