国产在线视频一区二区三区,国产精品久久久久久一区二区三区,亚洲韩欧美第25集完整版,亚洲国产日韩欧美一区二区三区

在以瘦為美的當今社會，“體重控制”、“節(jié)食”儼然成為了眾多女性的代名詞。她們每天在高熱量美食的宮殿外苦苦徘徊卻不敢踏進一步，生怕一入“美食之坑”后曾經為體重控制所付出的努力都付之東流。正是由于這些原因，大胃王類吃播節(jié)目應運而生。觀看大胃王吃播類節(jié)目的粉絲們大多為14-40歲，注重身材而刻意節(jié)食的年輕女性。由于替代心理,粉絲們觀看吃秀時，既滿足了年輕女性們對美食的渴望之情又不用自己承擔暴食而變胖的后果。吃播的各類優(yōu)勢紛紛顯現也同時促使吃播行業(yè)快速發(fā)展。不過也有一些人，不想只是作壁上觀，而想親自體會各種美食的誘惑。有的人能夠堅持鍛煉身體，提高體能消耗，能量輸入多、消耗更多。不過也有的人...

1998年諾貝爾經濟學獎獲得者阿馬蒂亞·森（AmartyaSen），1933年出生于印度孟加拉灣，1959年在英國劍橋大學獲得博士學位，其后先后在印度、英國和美國任教。1998年離開哈佛大學到英國劍橋大學三一學院任院長。他是因為在福利經濟學上的貢獻獲得諾貝爾經濟學獎獲。阿馬蒂亞·森在中國的盛名，還在于他有著另一個傳遍世界的稱呼：“窮人的經濟學家”。他設計了若干方法，用以測算貧窮的程度，算后所得的數據，可以為改進窮人的經濟狀況提供有效的幫助。他關于饑荒原因的著作尤負盛名。他的研究成果具有很大的現實意義，為有效地防止或減輕食物短缺帶來的后果提供了實際的解決方法。饑荒的反面，或許是肥胖。...

在以瘦為美的當今社會，“體重控制”、“節(jié)食”儼然成為了眾多女性的代名詞。她們每天在高熱量美食的宮殿外苦苦徘徊卻不敢踏進一步，生怕一入“美食之坑”后曾經為體重控制所付出的努力都付之東流。正是由于這些原因，大胃王類吃播節(jié)目應運而生。觀看大胃王吃播類節(jié)目的粉絲們大多為14-40歲，注重身材而刻意節(jié)食的年輕女性。由于替代心理,粉絲們觀看吃秀時，既滿足了年輕女性們對美食的渴望之情又不用自己承擔暴食而變胖的后果。吃播的各類優(yōu)勢紛紛顯現也同時促使吃播行業(yè)快速發(fā)展。不過也有一些人，不想只是作壁上觀，而想親自體會各種美食的誘惑。有的人能夠堅持鍛煉身體，提高體能消耗，能量輸入多、消耗更多。不過也有的人...

嶺南師范學院食品科學與工程學院劉淑敏、姚遠鈴、劉美玲、胡小軍等學者發(fā)表文章《白蕓豆水提物泡騰片制備工藝的優(yōu)化及質量評價》。摘要：以白蕓豆水提物為主要原料,采用酸堿分開制粒壓片法制備白蕓豆水提物泡騰片。以感官評分為評價指標,通過單因素試驗考察甜味劑（阿斯巴甜）添加量、泡騰崩解劑（檸檬酸和碳酸氫鈉）酸堿比和添加量、黏合劑（聚乙烯吡咯烷酮）添加量和白蕓豆水提物添加量對泡騰片的影響。再通過正交試驗優(yōu)化泡騰片的制備工藝,并對產品進行質量評價。試驗結果表明,白蕓豆水提物泡騰片的比較好配方為:白蕓豆水提物23%、檸檬酸30%、碳酸氫鈉30%、阿斯巴甜、甘露醇11%、聚乙二醇60001%、聚乙烯吡咯烷酮2.5...

《河北日報》刊文《“白蕓豆提取物”火了，真能“嗨吃不胖”？》。文章介紹，一種內含“白蕓豆提取物”的碳水阻斷劑產品出現在不少電商平臺，它被一些博主貼上了“大餐救星”的標簽，廠商稱在吃主食前服用它就能阻斷高碳水食物的吸收并幫助穩(wěn)定血糖?！啊资|豆提取物’富含α-淀粉酶抑制劑（以下簡稱淀粉酶抑制劑），能抑制α-淀粉酶的活性，使人體口腔、胰腺里的淀粉酶活力下降，起到抑制唾液淀粉酶和胰淀粉酶的作用，從而導致淀粉不能完全被分解成小分子的單糖被人體吸收。”河北醫(yī)科大學第三醫(yī)院營養(yǎng)科主任醫(yī)師雷敏表示。此外，**提醒，從白蕓豆生產“提取物”，是一個較為復雜的工業(yè)加工過程，提取物的“淀粉酶抑制活性”有...

調查發(fā)現，一個體重超標的人，如果交了一個瘦朋友，那他日后瘦下來的可能性達到40%。如果他交一個身材與他差不多的朋友，能夠瘦下來的可能性或許就15%。運動是可以有耳濡目染作用的。請你永遠不要小瞧了那些喜歡炫的朋友對你的積極影響！朋友在社交網上曬自己的健身照片、微信步數，你可能會討厭對方，因為你太了解那朋友，真的就只是曬曬，讓自己看起來很努力、在健身、在變美。但是這種情緒卻會對你有激勵作用，讓你產生運動的沖動，讓你想要變成更好的自己。在鍛煉方面，男性比女性更容易受他人影響。當他們的男性朋友曬出自己的運動成就時，他們鍛煉時就會跑得更遠，也更快。以前我們總是調侃外國人肥胖，但是中國已經慢慢...

經濟成長階段，關于經濟發(fā)展歷史的理論。認為經濟發(fā)展可分為傳統(tǒng)農業(yè)社會階段、為經濟起飛準備階段、經濟起飛階段、向成熟推進階段、高額**消費階段和追求生活質量階段總共六個階段。由美國經濟學家沃爾特·羅斯托(WaltWhitmanRostow)在1960年《經濟成長的階段》（(TheStagesOfEconomicGrowth):）一書中提出。該理論是一種典型的線性發(fā)展理論，對現實經濟周期的預見性不強。此外，該理論忽視了跳躍性發(fā)展的可能性和多種經濟發(fā)展模式存在的可能性。高額**消費階段甚至追求生活質量階段的具象,或許歐美國家大范圍地在體重控制領域使用白蕓豆提取物，可以算是一葉知秋、管中窺...

1776年，英國頗有名望的的經濟學家和倫理學家亞當.斯密發(fā)表《國富論》時，全球人口不到10億，全球經濟規(guī)模大概是現在的十分之一。亞當.斯密曾敘述：”我們不能借著肉販、啤酒商或面包師的善行而獲得晚餐。“據說他從來沒有結婚，沒有妻子，從43歲開始《國富論》的創(chuàng)作時，就搬去老媽家里面，老媽負責他的晚餐。他能心無旁騖、醉心學術，來自母親的晚餐照料，應該是功不可沒的。不過中國古時候有個說法叫做”過午不食“。過午不食這種說法是源于佛陀為出家比丘制定的戒律。有人認為，在正中午后，人體還繼續(xù)進食，會難于分解人體的脂肪，不利于消化；所以過午不食能幫助脂肪的分解，并且這種方法具有良好的體重控制效果。不...

20世紀天才發(fā)明家巴克敏斯特.福樂（BuckminsterFuller）說過：“你永遠無法通過對抗既定現實來改變事物。要有所改變，你得構建新的模式，淘汰現有的模式?！贝饲?，關于體重控制、血糖調節(jié)這一塊，市面上有不少的產品。但是，上個世紀，大家把目光投向了一個新的模式，一種源自天然白蕓豆的提取物?，F代科學研究表明，白蕓豆提取物中含有較高活性的α-淀粉酶抑制物質,化學成分為一種復合糖蛋白，國外稱之為“StarchBlocker”,意思是“淀粉吸收阻斷劑”，能抑制α-淀粉酶的作用，阻斷淀粉分解，減少葡萄糖吸收，從而起到降低餐后血糖升高，降低脂肪合成等作用，可以配合糖尿病人和體重控制人士的...

嶺南師范學院食品科學與工程學院劉淑敏、姚遠鈴、劉美玲、胡小軍等學者發(fā)表文章《白蕓豆水提物泡騰片制備工藝的優(yōu)化及質量評價》。摘要：以白蕓豆水提物為主要原料,采用酸堿分開制粒壓片法制備白蕓豆水提物泡騰片。以感官評分為評價指標,通過單因素試驗考察甜味劑（阿斯巴甜）添加量、泡騰崩解劑（檸檬酸和碳酸氫鈉）酸堿比和添加量、黏合劑（聚乙烯吡咯烷酮）添加量和白蕓豆水提物添加量對泡騰片的影響。再通過正交試驗優(yōu)化泡騰片的制備工藝,并對產品進行質量評價。試驗結果表明,白蕓豆水提物泡騰片的比較好配方為:白蕓豆水提物23%、檸檬酸30%、碳酸氫鈉30%、阿斯巴甜、甘露醇11%、聚乙二醇60001%、聚乙烯吡咯烷酮2.5...

江南大學WOKADALAOBIROCUTHBERT碩士學位論文標題是《花蕓豆淀粉酶抑制劑(a-al1)的分離純化及相關性質的研究》。摘要：蕓豆(Phaseolusvulgaris)淀粉酶抑制劑亞型1(a-AI1)可被大范圍地用來輔助療愈肥胖癥與糖尿病。通過淀粉酶抑制劑合適的結構、物理化學性質、功能性可影響腔內邊緣淀粉酶的活力。其結果是降低餐后血糖與胰島素水平，增加淀粉消化的抗性和腸內微生物的活力。然而，淀粉酶抑制劑提取物的療效及安全性取決于加工及提取工藝。抑制劑可被添加到食品中，用來增加糖尿病人的碳水化合物耐受量，降低攝取的能量，從而避免出現肥胖癥和提高抗性淀粉的含量。花蕓豆(Ph...

英國藝術史家約翰·伯格（JohnBerger），在其著作《觀看之道》（WaysofSeeing）里面寫道：”眼見為實。孩子在能說話之前，就會看，會識別了。“據統(tǒng)計分析報導：截至2020年全球的肥胖癥人口總數早已比上世紀70年代提升了三倍；全球的肥胖癥人口總數早已超出了18億人。因而，肥胖癥身心健康問題早已變成一個全球的問題，而且發(fā)展趨向愈來愈明顯。肥胖癥健康問題的原因主要是卡路里消耗與攝取中間的失調。我們眼睜睜地看著這個世界胖起來，甚至我們周圍的親朋好友包括自己說不定也在發(fā)胖。白蕓豆提取物被用于體重控制，不過，這也是對于高碳水化合物飲食搭配的群體。白蕓豆提取物在一些臨床試驗中,主要...

經濟成長階段，關于經濟發(fā)展歷史的理論。認為經濟發(fā)展可分為傳統(tǒng)農業(yè)社會階段、為經濟起飛準備階段、經濟起飛階段、向成熟推進階段、高額**消費階段和追求生活質量階段總共六個階段。由美國經濟學家沃爾特·羅斯托(WaltWhitmanRostow)在1960年《經濟成長的階段》（(TheStagesOfEconomicGrowth):）一書中提出。該理論是一種典型的線性發(fā)展理論，對現實經濟周期的預見性不強。此外，該理論忽視了跳躍性發(fā)展的可能性和多種經濟發(fā)展模式存在的可能性。高額**消費階段甚至追求生活質量階段的具象,或許歐美國家大范圍地在體重控制領域使用白蕓豆提取物，可以算是一葉知秋、管中窺...

在以瘦為美的當今社會，“體重控制”、“節(jié)食”儼然成為了眾多女性的代名詞。她們每天在高熱量美食的宮殿外苦苦徘徊卻不敢踏進一步，生怕一入“美食之坑”后曾經為體重控制所付出的努力都付之東流。正是由于這些原因，大胃王類吃播節(jié)目應運而生。觀看大胃王吃播類節(jié)目的粉絲們大多為14-40歲，注重身材而刻意節(jié)食的年輕女性。由于替代心理,粉絲們觀看吃秀時，既滿足了年輕女性們對美食的渴望之情又不用自己承擔暴食而變胖的后果。吃播的各類優(yōu)勢紛紛顯現也同時促使吃播行業(yè)快速發(fā)展。不過也有一些人，不想只是作壁上觀，而想親自體會各種美食的誘惑。有的人能夠堅持鍛煉身體，提高體能消耗，能量輸入多、消耗更多。不過也有的人...

威廉·斯坦利·杰文斯(WilliamStanleyJevons,—1882),既是邊際效用價值論的創(chuàng)立者之一,也是數理經濟學派的創(chuàng)始者之一。杰文斯把效用放到了經濟理論方面衍生出了收益遞減定律:一樣東西(香蕉也好、洗發(fā)水也好)，你消費得越多你想要更多的渴望就越少。但是，還有其他人有不同的論點。1890年，阿爾弗雷德·馬歇爾《經濟學原理》(PrinciplesofEconomics)中描述道:"人類的欲望和渴求花樣繁多，數之不盡。這個不開化的人其實比野獸好不了多少，但他前進的每一步，都提升了他需求的種類……他渴望有更多的選擇，滿足他心里生出的每一種新需求?！逼┤缡澄铩⑵┤缦憬?。貪婪、貪...

嶺南師范學院食品科學與工程學院劉淑敏、姚遠鈴、劉美玲、胡小軍等學者發(fā)表文章《白蕓豆水提物泡騰片制備工藝的優(yōu)化及質量評價》。摘要：以白蕓豆水提物為主要原料,采用酸堿分開制粒壓片法制備白蕓豆水提物泡騰片。以感官評分為評價指標,通過單因素試驗考察甜味劑（阿斯巴甜）添加量、泡騰崩解劑（檸檬酸和碳酸氫鈉）酸堿比和添加量、黏合劑（聚乙烯吡咯烷酮）添加量和白蕓豆水提物添加量對泡騰片的影響。再通過正交試驗優(yōu)化泡騰片的制備工藝,并對產品進行質量評價。試驗結果表明,白蕓豆水提物泡騰片的比較好配方為:白蕓豆水提物23%、檸檬酸30%、碳酸氫鈉30%、阿斯巴甜、甘露醇11%、聚乙二醇60001%、聚乙烯吡咯烷酮2.5...

有研究稱，醫(yī)生對胖子有強烈的偏見，盡管他們認為自己并沒有這種偏見。這個發(fā)現來自于在眾包網站上的“隱晦態(tài)度”(ProjectImplicit)做的有趣的研究，這個項目專門設來研究人們不愿意或是不能準確表達的態(tài)度。來自于弗吉尼亞大學的副教授，心理學家布萊恩·諾歇克是這個項目的負責人，這個項目提供了很多不花錢的測試來研究自己的隱晦的態(tài)度傾向--當然測試的同時也為科研做出貢獻。參與者被展示了很多人物面孔的照片，通過測試他們的辨認速度用積極或者消極的言語來定義他們的態(tài)度。超過三百多萬人接受了該項目提供的“測測你對體重的真實看法”測驗，大約有2300個人聲稱他們是醫(yī)生。盡管心理學家不斷提醒他們...

美國研究人員進行了長達32年的追蹤調查，根據一萬多名參與者提供的信息，發(fā)現：肥胖具有一定傳染特性，而且不會因為距離而改變。如果你的好朋友發(fā)胖了，那么你發(fā)胖的機率會增加17％；如果你的另一半發(fā)胖，那么你的發(fā)胖機率會增加37%；如果是你的兄弟姐妹發(fā)胖，你的發(fā)胖機率會增加40％；胖友讓你發(fā)胖，其實是一種心理影響。我們在社交中，通常會受到周圍人的影響，越親密影響越嚴重。所以當你有一個胖友后，你以往的飲食習慣，生活作息都會不知不覺中受到胖友影響，導致你發(fā)胖。簡單說一下這個過程，通常有2步。第一步，不知不覺地胖。我們都是環(huán)境的產物，我們容易產生從眾心理，從心理角度來說，看到胖朋友吃得比自己還多...

美國認知語言學兩位大咖喬治·萊考夫(GeorgeLakoff)和馬克·約翰遜(MarkJohnson)在其經典作品《我們賴以生存的隱喻》(MetaphorsWeLiveBy)里生動地闡述說，“好事就在前頭”(goodisforward)或者“好事就在上頭”(goodisup)等方向性比喻深深地根植于西方文化，塑造了西方人思考和表達的方式?！八趺催@么低落?因為她正面對一輪挫折，迎來了空前的低谷，”我們或許會這么說，要不就是，“事情好起來了:她的生活再次邁步向前。”大多數的我們，永遠行走在覺得自己還不夠瘦、不夠美、體檢指標不夠完美的路上。我們有時候也可以時不時對自己說：好事就在前頭。...

幾乎所有的心理學研究都是在人類中極少數，即“WEIRD人群”中進行的。W：Western，西方。E：Educated，有教養(yǎng)的。I：Industrial，工業(yè)化的。R：Rich，富裕的。D：Democratic，民主的?！癢EIRD”文化的特征：越屬于這類人，越會認為世界上分布著個體，而非各種關系?！癢EIRD”哲學家們推衍的道德體系都是個人主義、基于規(guī)則和普世主義的。WEIRD意味著西方、受過良好教育、工業(yè)化、豐富和民主。WEIRD的縮寫廣泛應用于銀行、計算機、教育、金融和衛(wèi)生等行業(yè)。在西方，白蕓豆提取物風靡一時。白蕓豆提取物可以配合體重控制者的飲食，使他們飯吃飽、消除饑餓感，而...

20世紀天才發(fā)明家巴克敏斯特.福樂（BuckminsterFuller）說過：“你永遠無法通過對抗既定現實來改變事物。要有所改變，你得構建新的模式，淘汰現有的模式。”此前，關于體重控制、血糖調節(jié)這一塊，市面上有不少的產品。但是，上個世紀，大家把目光投向了一個新的模式，一種源自天然白蕓豆的提取物。現代科學研究表明，白蕓豆提取物中含有較高活性的α-淀粉酶抑制物質,化學成分為一種復合糖蛋白，國外稱之為“StarchBlocker”,意思是“淀粉吸收阻斷劑”，能抑制α-淀粉酶的作用，阻斷淀粉分解，減少葡萄糖吸收，從而起到降低餐后血糖升高，降低脂肪合成等作用，可以配合糖尿病人和體重控制人士的...

RuthNolan等學者在《沒什么大不了:白蕓豆提取物對身體成分和代謝健康的影響綜述》中闡述道：世界目前正面臨肥胖大流行，自1975年以來，這種疾病的全球流行率增加了兩倍。2016年，全球超過19億成年人（39%）超重，其中（13%）肥胖。兒童肥胖也在增加，2016年有4100萬兒童被記錄為超重或肥胖。肥胖癥及其共同疾?。ò?型糖尿病、心血管疾?。–VD）等）的迅速流行給公共衛(wèi)生服務和整個經濟帶來了巨大負擔，2015年英國國家衛(wèi)生服務（NHS）的成本超過60億英鎊。2015年，超重和肥胖導致全球約400萬人死亡（占總死亡人數的）。此外，超重和肥胖以前被認為是高收入國家獨有的問題，...

江南大學WOKADALAOBIROCUTHBERT碩士學位論文標題是《花蕓豆淀粉酶抑制劑(a-al1)的分離純化及相關性質的研究》。摘要：蕓豆(Phaseolusvulgaris)淀粉酶抑制劑亞型1(a-AI1)可被大范圍地用來輔助療愈肥胖癥與糖尿病。通過淀粉酶抑制劑合適的結構、物理化學性質、功能性可影響腔內邊緣淀粉酶的活力。其結果是降低餐后血糖與胰島素水平，增加淀粉消化的抗性和腸內微生物的活力。然而，淀粉酶抑制劑提取物的療效及安全性取決于加工及提取工藝。抑制劑可被添加到食品中，用來增加糖尿病人的碳水化合物耐受量，降低攝取的能量，從而避免出現肥胖癥和提高抗性淀粉的含量。花蕓豆(Ph...

據說在一本寫給即將成為寄居蟹飼養(yǎng)者的寵物指導手冊中這樣寫到:“每一只水缸里比較好有兩只寄居蟹，如果可能的話，每種種類兩只?！泵绹鐣W家艾里克.克里南伯格（EricKlinenberg）在《單身社會》（GoingSolo）中提到：“這并不只是因為它們需要保護，或是在獲取食物時彼此幫助，也同樣是為了一個更為簡單的原因--獨自生存的寄居蟹更易因壓力而生病，它們會對身體自暴自棄，有時甚至會失去一只蟹足或是蟹鉗。正如不同歷史時期的立法者所認識到的那樣，孤立對人類來說也是一種無法承受的壓力。在遠古社會，放逐在所有的酷刑中排名比較高，稍遜于處決(甚至有人認為放逐是一種比死亡更為殘酷的命運)?！?..

體重控制是一個長期而多維度的話題，除了深入人心的管住嘴、邁開腿、保持更平衡的生活狀態(tài)之外，有的人把目光投向了白蕓豆提取物。1、強身健體，堅持鍛煉。結合力量訓練。你的身體肌肉越多，保持脂肪就更好。做常規(guī)有氧運動。無論是步行，巡回工作還是騎自行車，任何類型的有氧運動都有助于保持體重，讓您的新陳代謝運行得更快。2、選擇食物。低卡但營養(yǎng)豐富的食物會在控制體重的同時為您的身體提供燃料。多吃纖維和蛋白質含量高的食物，如水果、蔬菜和魚類。3、盡量減少壓力。壓力會妨礙你的身體運動。倘若您時不時睡眠障礙，您的免疫系統(tǒng)會容易受到影響，從而增加您生病的可能性。再就是，壓力往往會引發(fā)渴望，這意味著你想要吃...

貝殼研究院發(fā)布了《普惠住房——中國新居住發(fā)展報告2022》，其中提到，經濟生產方式變革、社會保障能力提升、文化觀念演進等因素推動了獨居率提升，獨居時代加速到來，越來越多的新青年選擇獨居生活。全國人口普查數據顯示，我國獨居人群快速增長，2019年獨居群體已近9000萬人，獨居率達，即全國大約每五個家庭中有1個獨居家庭，這還不包括合租住宅中的獨居人群。時代趨勢下，獨居不再與“空巢”相連，而是意味著自由、隱私、安靜，但時代的進步不僅應該體現于青年人的向前，也應該體現在對青年人的關懷。韓國首爾大學心理系教授表示，一個人吃飯是一件很尷尬的事情，當你和別人一起吃飯，你會吃得多一些，胃口好一些。...

耶魯大學網站上有篇文章《成功的體重管理策略》，里面提到：如果你嘗試過節(jié)食，但“失敗了”，那就認為自己成功了。節(jié)食不管用！大幅度減少卡路里、消除所有食物組或剝奪自己真正喜歡的食物并不是長期成功的策略。好消息是，你可以徹底改變破壞性的飲食習慣，永遠打破“節(jié)食心態(tài)”。在一整天中分配你的卡路里，而不是在太陽下山后吃大部分。這有助于保持你的新陳代謝旺盛，防止血糖劇烈波動，并有助于全天控制食量。一個好的經驗法則是每3-4小時吃一次。想想“迷你餐”，而不是簡單的早餐、快餐和超大的晚餐。比較新的體力活動指南建議每周至少進行150分鐘的中等強度有氧運動。涉及所有主要肌肉群（腿部、臀部、背部、腹部、胸...

在一期節(jié)目里，有人覺得木村拓哉雖然奔五了，但是體型完全沒有改變，問他：是怎么保持如此完美的身材呢？木村笑著回答：“20歲的時候買過一條二手牛仔褲，就把它當做檢驗身材的基準了！”嘉賓們紛紛驚訝問道：“即使如此，難道不會感覺緊嗎？”木村隨即表示：“會的會的，但褲子是不得不穿的啊，總要逼自己一把嘛?！鄙窠浛茖W認為，視覺在人類認知中占據著主導地位。我們大腦中有一半神經纖維與視覺有關系，人一睜開眼睛，視覺就占據腦電活動的三分之二。大腦只需要150毫秒就可以識別一幅圖像，只需要100毫秒就能為它賦予意義。肥胖曾經被視為西方國家的社會問題，現在不知不覺中也成了一些中國老百姓自己的問題。雖然我們普...

“‘白蕓豆提取物’富含α-淀粉酶抑制劑（以下簡稱淀粉酶抑制劑），能抑制α-淀粉酶的活性，使人體口腔、胰腺里的淀粉酶活力下降，起到抑制唾液淀粉酶和胰淀粉酶的作用，從而導致淀粉不能完全被分解成小分子的單糖被人體吸收?！鼻嗪４髮W附屬醫(yī)院臨床營養(yǎng)中心主任董海蕓在接受科技日報記者采訪時表示。除了能有助于體重控制，碳水阻斷劑還可以降低人體血糖。作為一種來自于天然白蕓豆的生物活性物質，淀粉酶抑制劑在進入人體后，會經胃腸道排出體外而不進入血液循環(huán)系統(tǒng)，不作用于大腦中樞，因此不會抑制食欲，符合世界衛(wèi)生組織的原則，且通過了衛(wèi)生部的認可。相比其體重控制、降糖效果，不少消費者更關心碳水阻斷劑的食用安全性。...

白蕓豆燉豬腳、白蕓豆燉排骨,各種白蕓豆美食層出不窮。除了作為菜品被人們所知曉,近年來,白蕓豆提取物富含的體重控制、血糖控制方面的應用也逐漸被大眾所接受。相比于其他豆子，白蕓豆中a-淀粉酶抑制劑含量較高，而且實驗表明，從白蕓豆中提取的α-淀粉酶抑制劑活性較高，對哺乳動物胰腺a-淀粉酶有較高的抑制作用。白蕓豆中的α-淀粉酶抑制劑（α-amylaseinhibitor下文簡稱α-AI）能夠徹底阻斷底物與α-淀粉酶活性位點之間相互作用的通道，使得人體口腔、胰腺里的α-淀粉酶活力下降，淀粉不能完全被分解成小分子的單糖被人體吸收，從而達到控制淀粉轉化為卡路里被攝入。a-淀粉酶抑制劑在體重管理上...