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我國的調(diào)味料有向高級化發(fā)展的趨勢。在需求方面，據(jù)中國調(diào)味料協(xié)會調(diào)查研究，調(diào)味料下游消費(fèi)中餐飲途徑占很大比重。2019年以前，餐飲業(yè)收入始終穩(wěn)定增長，但2020年因傳染病發(fā)生，收入下降，餐飲業(yè)容量的擴(kuò)大拉動了調(diào)味料消費(fèi)的增加。同時發(fā)生原因健康理念的心中位置被抓，...

在中國市場主要經(jīng)營西式醬料等業(yè)務(wù)的象國也非常重視開發(fā)更大市場，通過擴(kuò)大合作和產(chǎn)品創(chuàng)新不斷拉近與中國消費(fèi)者的距離。例如，我們通過推出真正的蛋黃醬和便攜式軟包裝沙拉醬等新產(chǎn)品，不斷滿足消費(fèi)者多樣化的需求。公司以消費(fèi)者為中心，對消費(fèi)者變化保持警惕，并利用相關(guān)洞察做好...

到目前為止，沙拉醬品類在我國還沒有成為可以跨地區(qū)大規(guī)模鋪開的主要品牌。風(fēng)格醬，隨著市場規(guī)模的不斷擴(kuò)大，未來還有很大的想象空間。為解決西方沙拉醬在中國市場“水土不服”的問題，不少品牌紛紛尋求解決方案。通過分析日本沙拉醬巨頭丘比在中國的市場策略，我們可以找到有效的...

隨著我國社會經(jīng)濟(jì)和人民生活水平的提高烹飪已從家庭層面逐漸向社會層面轉(zhuǎn)變。為了確保這種趨勢能夠長期穩(wěn)定發(fā)展，在新時代的背景下，開辟一條標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展道路對于我國烹飪行業(yè)至關(guān)重要。然而，如何實(shí)現(xiàn)烹飪標(biāo)準(zhǔn)化成為一個極其重要的問題。目前來看，現(xiàn)代調(diào)味品在我國烹飪標(biāo)準(zhǔn)化和...

由于餐飲行業(yè)自身的特性，調(diào)味料的質(zhì)量和味道要求較高，需求量大，相對穩(wěn)定。數(shù)據(jù)顯示，調(diào)味料路徑的比例比較大，達(dá)到50%。與更加注重品種和途徑配置能力的家庭途徑相比，飲食途徑具有自身的特點(diǎn)。廚師為了保證調(diào)料的使用頻率和長期反復(fù)使用，料理和味道的品質(zhì)，往往選擇使用具...

“番茄沙司，讓你的口感更加豐富！”我們的番茄沙司選用多種天然調(diào)味料制成，口感鮮美，味道濃郁。無論是拌面、炒飯、烤肉還是沙拉，番茄沙司都能為你的美食增添更多的口感和味道，讓你的生活更加豐富多彩！“番茄沙司，讓你的生活更加便捷！”我們的番茄沙司方便攜帶，可以隨時隨...

在中國，有許多品牌的蠔油，其中****的當(dāng)屬象國蠔油。象國蠔油是一種非常質(zhì)量的蠔油，它采用質(zhì)量的蠔汁和其他天然調(diào)味料制成，口感鮮美，營養(yǎng)豐富。象國蠔油的生產(chǎn)工藝非常嚴(yán)格，每一瓶蠔油都經(jīng)過了嚴(yán)格的質(zhì)量檢測，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。總之，蠔油是一種非常美味和營養(yǎng)豐富...

在國家政策扶持促進(jìn)消費(fèi)的情況下，調(diào)味品行業(yè)日漸呈現(xiàn)出欣欣向榮的新氣象。近期發(fā)布的《***發(fā)布促消費(fèi)20條》，其中由一些條款和調(diào)味品行業(yè)息息相關(guān)。目前在我國出口、投資、內(nèi)需三大板塊的共同驅(qū)動，其中國內(nèi)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的主要動力就是擴(kuò)大內(nèi)需。消費(fèi)政策的支持對于國家擴(kuò)大內(nèi)需...

象國供應(yīng)鏈江蘇有限公司設(shè)立研發(fā)設(shè)計(jì)部，企業(yè)技術(shù)研發(fā)人員占比 10%，有川菜大師、百盛上海味覺研發(fā)。合作供應(yīng)商上海寶立、熊貓煉乳、雙塔粉絲、春雪雞肉、溫氏養(yǎng)殖等一批上市公司配套研發(fā)支撐。企業(yè)注重創(chuàng)新，年過百支產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)驗(yàn)，積累了豐富的產(chǎn)品經(jīng)驗(yàn)。凍干技術(shù)、低溫油炸...

調(diào)味品作為烹飪中的輔助食品，由于用量少，不能作為飲食中的主要營養(yǎng)成分。它的首要功能就是調(diào)味。選擇調(diào)味品要根據(jù)食材的需要和食客不同口味的追求。烹調(diào)腥味較重的原料時，可多使用調(diào)味品緩解腥味，而當(dāng)食物本身鮮嫩時，如雞蛋、魚、豆腐、菌類等，調(diào)味品不易過重，應(yīng)保留食...

調(diào)味品是烹飪中不可或缺的元素，烹飪中使用調(diào)味品可以幫助我們增加食物的口感和美味程度。例如，鹽可以增強(qiáng)食物的味道，讓它更加美味；胡椒粉可以增加食物的香氣，讓食物更加誘人；醬油可以讓食物更加鮮美，而且還可以使色澤更加漂亮。此外，各種調(diào)味品還有各自的特點(diǎn)和功效，例如...

象國供應(yīng)鏈江蘇有限公司設(shè)立研發(fā)設(shè)計(jì)部，企業(yè)技術(shù)研發(fā)人員占比 10%，有川菜大師、百盛上海味覺研發(fā)。合作供應(yīng)商上海寶立、熊貓煉乳、雙塔粉絲、春雪雞肉、溫氏養(yǎng)殖等一批上市公司配套研發(fā)支撐。企業(yè)注重創(chuàng)新，年過百支產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)驗(yàn)，積累了豐富的產(chǎn)品經(jīng)驗(yàn)。凍干技術(shù)、低溫油炸...

調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，目前國內(nèi)80%仍然存在通過商超渠道購買的調(diào)味品，主要原因是調(diào)料的種類很多，目前國內(nèi)消費(fèi)者提前搶購呂其恩不習(xí)慣培養(yǎng)，多數(shù)的情況后才新買時，比較好的做法就是商超或在附近的便利店就能買到。但是，一般電子商務(wù)的配送時間不能超過一天就滿足時效需要。隨著國內(nèi)...

餐廳會根據(jù)廚師的意見來選定調(diào)味品，因此培養(yǎng)廚師的使用習(xí)慣對調(diào)味品企業(yè)也很重要。近來調(diào)味品企業(yè)發(fā)起的“廚師爭霸”越來越多，體現(xiàn)了他們對“專業(yè)餐飲”的意志。例如，為了更好的廚師，許多企業(yè)開始了類似的活動，或者自發(fā)地為廚師大賽提供產(chǎn)品贊助，其目的都是為了與餐飲企業(yè)、...

近年來，作為一種新的飲食方式，越來越多的消費(fèi)者開始青睞輕食代餐。調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，2021年國內(nèi)輕食代餐行業(yè)市場規(guī)模較2020年同比增長95.6%，2022年市場規(guī)模有望達(dá)到1200億元。受輕食市場等因素的拉動，近年來沙拉醬的年復(fù)合增長率持續(xù)保持兩位數(shù)增長。事實(shí)上...

從概念上看，國內(nèi)外對沙拉醬的認(rèn)知也略有不同，主要體現(xiàn)在品類上。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在歐美、日本等國家和地區(qū)，沙拉醬是家庭日常生活中必不可少的調(diào)味品。在我國，沙拉醬一般分為肉類沙拉醬、蔬菜沙拉醬和水果沙拉醬。沙拉醬，而消費(fèi)者基本上只知道香甜沙拉醬、千島醬、蛋黃醬、番茄醬、凱...

調(diào)味品是菜肴創(chuàng)新的關(guān)鍵構(gòu)成要素，可以達(dá)到去味、解膩、提鮮、增色等多種作用。烹飪行業(yè)的發(fā)展與制造也需要現(xiàn)代調(diào)味品的大力發(fā)展和提高。調(diào)味不僅可以讓菜肴口感更加美味,還可以根據(jù)營養(yǎng)學(xué)原理來搭配各種調(diào)味品,讓人體吸收更多的營養(yǎng)。例如:加入適量的醋可以促進(jìn)食欲和消化,鹽...

業(yè)內(nèi)人士回憶，除了打造適合國人的新產(chǎn)品，拓展產(chǎn)品使用場景也是值得考慮的方向。象國品牌的工作人員曾表示，油醋醬作為沙拉醬的延伸產(chǎn)品，這兩年銷量大增，其中主要原因之一是東北人吃餃子開始用油醋汁代替醋。除了和西餐、簡餐緊密結(jié)合，消費(fèi)者會在什么樣的場景傾向于選擇沙拉醬...

調(diào)味品作為烹飪中的輔助食品，由于用量少，不能作為飲食中的主要營養(yǎng)成分。它的首要功能就是調(diào)味。選擇調(diào)味品要根據(jù)食材的需要和食客不同口味的追求。烹調(diào)腥味較重的原料時，可多使用調(diào)味品緩解腥味，而當(dāng)食物本身鮮嫩時，如雞蛋、魚、豆腐、菌類等，調(diào)味品不易過重，應(yīng)保留食...

業(yè)內(nèi)人士回憶，除了打造適合國人的新產(chǎn)品，拓展產(chǎn)品使用場景也是值得考慮的方向。象國品牌的工作人員曾表示，油醋醬作為沙拉醬的延伸產(chǎn)品，這兩年銷量大增，其中主要原因之一是東北人吃餃子開始用油醋汁代替醋。除了和西餐、簡餐緊密結(jié)合，消費(fèi)者會在什么樣的場景傾向于選擇沙拉醬...

業(yè)內(nèi)人士回憶，除了打造適合國人的新產(chǎn)品，拓展產(chǎn)品使用場景也是值得考慮的方向。象國品牌的工作人員曾表示，油醋醬作為沙拉醬的延伸產(chǎn)品，這兩年銷量大增，其中主要原因之一是東北人吃餃子開始用油醋汁代替醋。除了和西餐、簡餐緊密結(jié)合，消費(fèi)者會在什么樣的場景傾向于選擇沙拉醬...

調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，目前國內(nèi)80%仍然存在通過商超渠道購買的調(diào)味品，主要原因是調(diào)料的種類很多，目前國內(nèi)消費(fèi)者提前搶購呂其恩不習(xí)慣培養(yǎng)，多數(shù)的情況后才新買時，比較好的做法就是商超或在附近的便利店就能買到。但是，一般電子商務(wù)的配送時間不能超過一天就滿足時效需要。隨著國內(nèi)...

據(jù)資料顯示，在購買調(diào)味料的消費(fèi)者中，女性占64.2%，男性占35.8%。據(jù)調(diào)味料年度消費(fèi)支出調(diào)查結(jié)果顯示，每10名消費(fèi)者中有9人的調(diào)味料年度支出額在300韓元以內(nèi)。其中30.3%的消費(fèi)者表示調(diào)料年消費(fèi)支出受傳染病發(fā)生的影響，從101元到200元，在家做飯的人增...

受市場大環(huán)境影響，餐飲定制正在逐步成為調(diào)味品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新動力。有關(guān)餐飲定制方面，調(diào)味品企業(yè)市面上的主流情形是在做相關(guān)渠道開發(fā)的產(chǎn)品，主要包括兩個方面，一個方面是菜品定制，另一方面就是渠道定制。菜品定制是指比如小龍蝦、麻辣香鍋、火鍋麻醬、魚調(diào)料、麻辣燙、冒菜...

餐廳會根據(jù)廚師的意見來選定調(diào)味品，因此培養(yǎng)廚師的使用習(xí)慣對調(diào)味品企業(yè)也很重要。近來調(diào)味品企業(yè)發(fā)起的“廚師爭霸”越來越多，體現(xiàn)了他們對“專業(yè)餐飲”的意志。例如，為了更好的廚師，許多企業(yè)開始了類似的活動，或者自發(fā)地為廚師大賽提供產(chǎn)品贊助，其目的都是為了與餐飲企業(yè)、...

象國加大研發(fā)投入，以創(chuàng)新技術(shù)更好滿足用戶需求，驅(qū)動產(chǎn)業(yè)升級；另一方面通過培養(yǎng)、廣納、凝聚各類創(chuàng)新型人才，形成貫穿產(chǎn)品技術(shù)、生產(chǎn)制造、市場營銷等企業(yè)經(jīng)營全領(lǐng)域的創(chuàng)新體系。象國做好做精自己的主責(zé)主業(yè)之事，創(chuàng)造精良產(chǎn)品，不斷革新應(yīng)變，為國家品牌戰(zhàn)略貢獻(xiàn)價(jià)值。以提高產(chǎn)...

蛋黃醬、芝麻醬、番茄醬……這些沙拉醬作為西式調(diào)味品，是在**開放后進(jìn)入我國的，隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷增長和人民生活水平的提高，已成為家常便飯千家萬戶餐桌上的調(diào)味品。盡管如此，沙拉醬的使用場景仍然有限，消費(fèi)群體相對固定。有業(yè)內(nèi)人士指出，要打破場景局限，拓...

白灼汁是一種常見的中式調(diào)味汁，通常用于蒸、煮、白灼等烹飪方式中，以增加菜肴的鮮味和口感。而在制作白灼汁時，選擇質(zhì)量的調(diào)味料也是非常重要的。在這里，我要向大家介紹一下象國品牌的調(diào)味料。象國品牌是中國食品品牌之一，其產(chǎn)品涵蓋了調(diào)味料、罐頭、速食等多個品類。作為一家...

調(diào)味品在烹飪中有著不可忽視的作用。它們不僅能夠提高菜肴的口感和美味程度，還能夠刺激食欲，增加人們對食物的興趣和享受。比如，香料可以增加食物的香氣和味道，例如蔥姜蒜等，不僅可以去腥增香，還能提高人們的食欲。醬油、鹽、糖等調(diào)味品則能夠增加食物的咸甜味道，讓人們更喜...

受市場大環(huán)境影響，餐飲定制正在逐步成為調(diào)味品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新動力。有關(guān)餐飲定制方面，調(diào)味品企業(yè)市面上的主流情形是在做相關(guān)渠道開發(fā)的產(chǎn)品，主要包括兩個方面，一個方面是菜品定制，另一方面就是渠道定制。菜品定制是指比如小龍蝦、麻辣香鍋、火鍋麻醬、魚調(diào)料、麻辣燙、冒菜...