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牛腩燉蘿卜怎么做 牛腩燉蘿卜是一道非常營養(yǎng)美味的佳肴，主料是牛腩和白蘿卜，食材牛腩 350g蘿卜 300g姜 適量香蔥 適量鹽 適量醬油 適量方法/步驟1將白蘿卜洗干凈，切成大塊，姜洗凈切片，蔥洗凈2牛腩洗干凈，切成塊放入鍋中焯水撈出3鍋燒熱，加入適量油，油熱后將牛腩放入鍋中翻炒4姜片下入鍋中翻炒5蘿卜下入鍋中翻炒幾下6倒入適量醬油炒勻上色7將牛腩蘿卜倒入燉鍋中，香蔥打成蔥結(jié)放入鍋中，加入適量水燉煮8燉煮半小時后加入適量鹽，然后繼續(xù)燉10分鐘，出鍋 牛腩怎么做才嫩才好吃？港閘區(qū)新鮮牛腩 蘿卜燉牛腩怎么做：寒冷的季節(jié)里，一鍋熱騰騰...醇味坊廣東燜牛腩的做法腦棟大開怎樣做出好...

牛肉是我們大家都很熟悉的肉類食材，在我們生活中很常見。較近武漢一直陰雨不斷，氣溫下降很多，要想多吃些高蛋白的物質(zhì)補充營養(yǎng)。今年的肉價格外貴，一直居高不下，跟牛肉的價格不相上下，比起豬肉來，家里更愛吃牛肉，且牛肉的蛋白質(zhì)高于豬肉，脂肪比豬肉低，那還不如買些牛肉來吃，性價比更高。冬天牛肉菜我每周必做3次，再貴也別省，孩子常吃體格壯長勁不長膘。 冬天是進補的季節(jié)，常吃牛肉能提高人體的免疫，驅(qū)寒暖胃，好吃又補氣血，讓大家在寒冷的冬季也不易生病。牛肉中比較好吃的莫過于牛腩了，牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，肥瘦相間的，吃起來不柴，適合紅燒或燉著吃的，但怎樣才能做出美味好吃的燉牛腩呢？記住燉牛腩...

廣式燜牛腩的做法 食材**牛腩泡水20分鐘先去去血水，清洗干凈，切成2.5厘米的方塊。準備碗汁：生抽2湯匙，黃酒2湯匙，老抽半湯匙，蠔油1湯匙，柱候醬2湯匙，紅乳汁1湯匙，花生醬1湯匙，攪拌均勻備用。小蔥挽結(jié)，姜切片，其他香料清洗干凈瀝水；醬香碗汁攪拌均勻備用。炒鍋注入清水，冷水入牛腩，水中加入小蔥，姜片和料酒1湯匙，水開后煮5分鐘撈出溫水洗去浮沫，瀝干水分。炒鍋入油，溫油入蒜仔和姜片，小火將蒜仔煸黃，炒出姜的香味。倒入牛腩粒，大火翻炒，將水分炒干，牛肉變得緊致。倒入香料，翻炒2分鐘，炒出香料的香味。倒入醬香碗汁，翻炒均勻，使牛腩粒都裹上醬汁，入味均勻。將食材轉(zhuǎn)移至砂鍋，倒入沒過...

食用禁忌編輯 1、***性疾病、肝病、腎病的人慎食2、高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。3、一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更應少食為妙，否則會增加體內(nèi)膽固醇和脂肪的積累量。4、一般人群均可食用，適宜于生長發(fā)育、術后、病后調(diào)養(yǎng)的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及黃目眩的人食用；***性疾病、肝病、腎病的人慎食；黃牛肉為發(fā)物，患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用；高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。 [2] 紅燒牛腩切大塊還是小塊？宿遷適合兒童吃的牛腩 西紅柿燉牛肉的做法一： 備用食材：牛肉700克，西紅柿3個，蔥姜適量，...

牛腩和牛肉的區(qū)別 1、牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，而牛肉卻是不一樣的。2、牛腩的筋少、油少、肉多，形狀不大規(guī)則。3、牛肉的市場價格一般比牛腩貴。牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，這只是一種統(tǒng)稱。若依部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。國外進口的部分是以切成條狀的牛肋條為主，是取自肋骨間的去骨條狀肉，瘦肉較多，脂肪較少，筋也較少，適合紅燒或燉湯。另外，在里脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規(guī)則的里脊邊，也可以稱作牛腩，是上等的紅燒部位。 番茄牛腩的家常做法。泰州牛腩報價香噴噴燉牛腩的做法 牛腩切塊，冷水...

超級好吃袋牛腩做法四： 因為焯之前我們不是用冷水漂了還洗了嗎，血水都基本漂掉啦。把水倒掉很可惜，因為很香，不信你們聞聞。把牛肉倒進剛才炒好的冰糖油里，全部倒進去之后轉(zhuǎn)大火炒3分鐘左右把除生抽和紅燒醬油以外的所有佐料都放進去一塊炒2分鐘，然后再把生抽和醬油也倒進去。這里！請童鞋們仔細看，不要另外放鹽的，就這些調(diào)料就夠了，豆瓣醬加生抽老抽的咸味夠了的，相信我?。▓远槪┪覍懺谏厦娌挥梅披}沒人看啊，一遍一遍的問我不要放鹽嗎，心好累很多廚友問我紅油豆瓣醬是什么牌子的，我之前用的那罐沒看牌子用完扔掉了…… 土豆燉牛腩的家常做法。相城區(qū)原切牛腩土豆燉牛肉（超級美味零失敗全光盤）的做法牛腩...

番茄牛腩的做法二： 炒糖色：鍋中加油，油溫熱后放入冰糖先開大火，炒到冰糖融化一半了換小火繼續(xù)炒，冰糖變成褐色了就關火，趕快把牛肉放里翻炒。這時換成大火。（千萬注意別炒糊了，實在不會的把牛肉和冰糖同時放鍋里一起炒）炒到牛肉變色就放入姜、八角、桂皮、香葉繼續(xù)翻炒2-3分鐘。然后放一勺海天黃豆醬或者六月鮮豆瓣醬，這兩味道差不多。我稱了下這一勺是27克，大家放25-30克就OK。繼續(xù)翻炒，炒出香味。放入剛備好的西紅柿的三分之二繼續(xù)炒。炒出湯汁后把調(diào)料都挑出來扔掉?？梢躁P火操作。把番茄牛腩倒入電壓力鍋，再加入沒過牛肉的熱水。現(xiàn)在市場上番茄的味道都不太濃，所以我喜歡這時再放一小包番茄醬（35克，...

西紅柿燉牛肉的做法一： 備用食材：牛肉700克，西紅柿3個，蔥姜適量，桂皮1小段，香葉2片，白芷1片，冰糖4粒，草果1個；制作過程：第一步，西紅柿清洗干凈后，放入開水鍋中焯燙一下，去掉皮，切成比較大點的塊；第二步，牛肉清洗干凈后，瀝干水分，切成塊，放在清水中浸泡一會，逼出血水；第三步，浸泡好的牛肉，冷水下鍋，煮開后，焯下水，撇去浮沫，撈出瀝干水分；第四步，炒鍋中放上少許的食用油，將所有的香料放入鍋中，炒出香味后，放入炒過水的牛肉；第五步，翻炒均勻后，加上些許的料酒，炒勻后，將牛肉和香料一同倒入燉鍋中；第六步，加上沒過食材的清水，加上老抽調(diào)色，放入切好的西紅柿塊，大火煮開后，轉(zhuǎn)至小火慢...

廣式燜牛腩的做法 食材**牛腩泡水20分鐘先去去血水，清洗干凈，切成2.5厘米的方塊。準備碗汁：生抽2湯匙，黃酒2湯匙，老抽半湯匙，蠔油1湯匙，柱候醬2湯匙，紅乳汁1湯匙，花生醬1湯匙，攪拌均勻備用。小蔥挽結(jié)，姜切片，其他香料清洗干凈瀝水；醬香碗汁攪拌均勻備用。炒鍋注入清水，冷水入牛腩，水中加入小蔥，姜片和料酒1湯匙，水開后煮5分鐘撈出溫水洗去浮沫，瀝干水分。炒鍋入油，溫油入蒜仔和姜片，小火將蒜仔煸黃，炒出姜的香味。倒入牛腩粒，大火翻炒，將水分炒干，牛肉變得緊致。倒入香料，翻炒2分鐘，炒出香料的香味。倒入醬香碗汁，翻炒均勻，使牛腩粒都裹上醬汁，入味均勻。將食材轉(zhuǎn)移至砂鍋，倒入沒過...

牛腩 牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，是一種統(tǒng)稱。若依部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。國外進口的是切成條狀的牛肋條為主，取自肋骨間的去骨條狀肉，瘦肉較多，脂肪較少，筋也較少，適合紅燒或燉湯。另外，在里脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規(guī)則的里脊邊，也可以稱作牛腩，是上等的紅燒部位。牛腱可以算是牛腩的一種，筋肉多、油少，甚至全是瘦肉，一般用來鹵，不適合燉湯，更不適合紅燒。 孕婦適合吃紅燒牛腩嗎？南通火鍋牛腩 超級好吃袋牛腩做法四： 因為焯之前我們不是用冷水漂了還洗了嗎，血水都基本漂掉啦。把水倒掉很可惜，因為很香，不信你們聞聞...

買回來的新鮮的牛腩，洗凈后有時間放在清水中浸泡一段時間逼出血水，中途換一，二次水后，再將牛肉放入冷水中鍋中焯水。重點來了，冷水下鍋焯水，這樣能將牛腩里面的臟水逼出來；焯好的牛肉再放入鍋中和大料一起煸炒一下，這樣能更激發(fā)大料的香味，燉煮來的牛腩更加鮮美。燉牛腩，我們平時搭配較多的就是蘿卜，土豆，芋頭等了，而當日呢，我推薦一個全新的搭配---紅薯。紅薯是秋冬常見的食材，吃法非常多，既可做主食，還可做零食，還可用來入菜，它含有豐富的膳食纖維，是天然的清腸高手，能通腸排排便。冷天牛肉和它是絕配，燉煮在一起實在太鮮了，孩子愛吃滋補強身不怕冷，還多吃不長胖，尤其是這冬季容易養(yǎng)膘的季節(jié)，它是控制好體重不錯的...

超清甜！清燉牛腩（潮汕做法）的做法 牛腩洗好直接冷水下鍋，煮至似開未開，撇去浮沫，撈起備用。（我買的牛腩比較好，所以省略了一些步驟）。大家可以牛腩泡30分鐘倒掉血水，再和冷水、料酒、姜片一起下鍋，進行焯水。蘿卜切滾刀，小香芹梗切小小粒（菜葉不要）。砂鍋倒入開水（注意，一定要是開水，不要加冷水），水量加足。加入牛腩，放入幾片南姜，大火沸騰后轉(zhuǎn)小火。砂鍋燉2-3小時至牛腩軟爛（至少2小時），加入白蘿卜燉20分鐘，加鹽調(diào)味。加鹽調(diào)味2-3分鐘后，撒芹菜粒（注意，一定不要省掉哦），起鍋。 咖喱牛腩會不會很辣？金壇區(qū)干貨牛腩 西紅柿燉牛腩的做法二 第七步，差不多2個小時，牛肉被燉爛后，...

牛腩和什么一起吃比較好、 1.牛腩可以和土豆、蘿卜、胡蘿卜等富含淀粉的塊莖類植物一起吃，不僅能夠葷素搭配，營養(yǎng)豐富，而且土豆等食物可以吸收燉牛腩中鮮美的湯汁，變得口感軟爛、咸香，非常好吃。2.還可以和洋蔥、西紅柿等口感豐富的植物植物一起吃，二者和牛腩一起燉著吃，能夠提升牛腩鮮甜的口感，而且***都能燉的軟爛，增加牛腩湯汁的濃郁程度腩和什么一起吃比較好21.牛腩可以和土豆、蘿卜、胡蘿卜等富含淀粉的塊莖類植物一起吃，不僅能夠葷素搭配，營養(yǎng)豐富，而且土豆等食物可以吸收燉牛腩中鮮美的湯汁，變得口感軟爛、咸香，非常好吃。2.還可以和洋蔥、西紅柿等口感豐富的植物植物一起吃，二者和牛腩一起燉著吃，...

食用禁忌編輯 1、***性疾病、肝病、腎病的人慎食2、高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。3、一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更應少食為妙，否則會增加體內(nèi)膽固醇和脂肪的積累量。4、一般人群均可食用，適宜于生長發(fā)育、術后、病后調(diào)養(yǎng)的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及黃目眩的人食用；***性疾病、肝病、腎病的人慎食；黃牛肉為發(fā)物，患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用；高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。 [2] 什么人不能吃紅燒牛腩？昆山新鮮牛腩 西紅柿燉牛肉的做法一： 備用食材：牛肉700克，西紅柿3個，蔥姜適量，桂皮1小段...

牛腩的營養(yǎng)價值 營養(yǎng)價值編 1、牛腩提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質(zhì)中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。 2、牛腩的脂肪含量很低，卻是低脂的亞油酸的來源，還是潛在的抗氧化劑。 3、牛腩含有礦物質(zhì)和維他命B群，包括煙酸、維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質(zhì)的比較好來源。4、牛腩還含肉毒堿營養(yǎng)價值編輯 播報1、牛腩提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質(zhì)中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。2、牛腩的脂肪含量很低，卻是低脂的亞油酸的來源，還是潛在的抗...

番茄土豆燉牛腩的做法 牛腩要買那種肥瘦相間的，別只買瘦瘦的，那種煮起來口感比較柴。就像你做紅燒肉一樣，五花肉才比較好吃對不對？牛腩也一樣切成3×4厘米的塊狀，再大點兒也沒關系，牛肉就得大口吃嘛不是。切完放冷水里浸泡半小時，期間換一次水，這一步是為了去除牛肉里的血水。取一口大砂鍋裝大半鍋冷水，倒菜譜里的一半料酒，姜也切一半放進去，然后把切好的牛腩放進去開大火煮出血沫，拿個勺子把血沫一點點撇掉，差不多撇干凈后用漏勺把牛腩撈起來，大概煮開后兩分鐘就可以關火了，焯過的水不要倒掉，留用:）因為牛腩之前我們浸泡過了所以這個焯過的水腥氣不重的反而很香，倒掉太可惜了。但是如果很介意的話也可以不要其他...

清燉胡蘿卜的做法二 不蓋蓋子再燉15分鐘關火后蓋蓋子讓其低溫燜煮至少2小時如何煮出軟糯與緊實并存的牛肉口感的秘密就在這一步：燜！在牛肉燉完這1小時的時候，這時的肋條口感還偏硬一些，但繼續(xù)燉下去會容易散掉。這時加蓋關火，雖然火停了，但鍋里的溫度仍然在繼續(xù)“煮”牛肉（這也選擇導熱性能好的鍋的原因之一）。在2小時鍋內(nèi)慢慢降溫的過程里，牛肉在鍋里相當于繼續(xù)了2小時（或更長時間）的低溫慢煮。由于后半程才加鹽，浸泡的這2小時，也能幫助牛肉更好的入味。***一步。吃之前，重新燒開鍋里的牛肉，擺拍開吃前撒入小蔥碎和香菜、白胡椒粉，牛肉好吃湯好喝，冬天吃這個真是舒坦美味兒呀！ 孕婦能吃咖喱牛腩...

可以吃一輩子的紅燒牛腩的做法一： 純?nèi)獾恼T惑牛腩浸泡半小時以上，多換水，***擠干凈血水切塊，牛腩煮熟后會縮水，切大塊點，三立方厘米左右，不然吃的時候不過癮。肉塊放大鍋中，再沖洗一下血水，加沒過肉塊的足量冷水，大火開始煮。水沸后撇去血沫，邊煮邊撇，持續(xù)約一到二分鐘，直到基本干凈，略有白色的沫子沒關系。將牛腩撈出瀝干，撇干凈的話基本不會有臟東西了，如果肉上沾的沫子多，可以用溫水洗凈。焯水的湯放一邊靜置備用。 牛腩適合鹵著吃嗎？香不香？新北區(qū)真材實料牛腩 蘿卜燜牛腩做法二： 家里的基本材料，**圖家里基本材料，估計大家都有吧。還有米酒沒有拍照。沒有老抽也沒關系，做出來賣相淺色一些...

可以吃一輩子的紅燒牛腩的做法 一： 純?nèi)獾恼T惑牛腩浸泡半小時以上，多換水，***擠干凈血水切塊，牛腩煮熟后會縮水，切大塊點，三立方厘米左右，不然吃的時候不過癮。肉塊放大鍋中，再沖洗一下血水，加沒過肉塊的足量冷水，大火開始煮。水沸后撇去血沫，邊煮邊撇，持續(xù)約一到二分鐘，直到基本干凈，略有白色的沫子沒關系。將牛腩撈出瀝干，撇干凈的話基本不會有臟東西了，如果肉上沾的沫子多，可以用溫水洗凈。焯水的湯放一邊靜置備用。 月子期間可以吃紅燒牛腩嗎？連云港牛腩歡迎選購 牛腩的藥用價值 味甘，性平；歸脾、胃經(jīng)；牛**有補脾胃、***血、強筋骨、消水腫等功效。老年人將牛肉與仙人掌同食，可起到*...

西紅柿燉牛腩的做法二 第七步，差不多2個小時，牛肉被燉爛后，加上鹽調(diào)味，繼續(xù)燉十幾分鐘，即可關火盛出享用。烹飪小技巧：1、注意燉煮牛肉的時候，千萬不能直接下鍋，但是這點有很多不懂，難怪牛肉會發(fā)柴還有腥味，正確做法，應該是將牛肉切成塊后，先放在清水中浸泡一會，這樣可以很好逼出牛肉的血水，這樣燉煮的牛肉才會更加的好吃，而如果直接將牛肉下鍋，這樣血水還在里面出不來，當然不好吃了。2、燉牛肉不能著急，小火慢燉才會更加入味更加好吃，其實燉牛肉的時候還有一個禁忌，便是**忌加2種調(diào)味料，如果你放了就等于是毀了一鍋的肉，這便是花椒和大料，花椒和大料是很多人在燉肉的時候喜歡加的，但殊不知夾在牛肉里，...

可以吃一輩子的牛腩二 另起炒鍋，下少許油，小火先放洋蔥、生姜（拍松）、大蒜炒出香味，再下八角、桂皮、干辣椒、冰糖和豆瓣醬（如果用郫縣豆瓣醬比較好先剁細，容易出紅油），全程小火，炒出醬香味。轉(zhuǎn)中火，下牛肉塊翻炒，炒至肉塊邊緣帶焦黃色。烹入黃酒，加老抽和生抽炒勻。轉(zhuǎn)大火，加焯水的湯，底部沉淀的渣不要倒入，如果像我一樣，用高壓鍋燉，水量以剛剛沒過肉塊為宜，燉出來特別香濃。水加太多，香味會沒有那么濃郁，如果用普通鍋，自己酌情加水。轉(zhuǎn)高壓鍋，加鹽調(diào)味，大火上汽后轉(zhuǎn)小火約15分鐘。純牛腩當然很過癮，但我更喜歡再加一些蔬菜，比如燉胡蘿卜土豆，比較好把蔬菜先炒一下，洋蔥、胡蘿卜切小塊，土豆適中，用少...

買回來的新鮮的牛腩，洗凈后有時間放在清水中浸泡一段時間逼出血水，中途換一，二次水后，再將牛肉放入冷水中鍋中焯水。重點來了，冷水下鍋焯水，這樣能將牛腩里面的臟水逼出來；焯好的牛肉再放入鍋中和大料一起煸炒一下，這樣能更激發(fā)大料的香味，燉煮來的牛腩更加鮮美。燉牛腩，我們平時搭配較多的就是蘿卜，土豆，芋頭等了，而當日呢，我推薦一個全新的搭配---紅薯。紅薯是秋冬常見的食材，吃法非常多，既可做主食，還可做零食，還可用來入菜，它含有豐富的膳食纖維，是天然的清腸高手，能通腸排排便。冷天牛肉和它是絕配，燉煮在一起實在太鮮了，孩子愛吃滋補強身不怕冷，還多吃不長胖，尤其是這冬季容易養(yǎng)膘的季節(jié)，它是控制好體重不錯的...

蘿卜燉牛腩做法： 用料主料牛腩400克白蘿卜200克調(diào)料食鹽3克蔥一小把姜2片蒜少許八角一個桂皮一段干辣椒少許胡椒少許植物油適量香菜少許郫縣豆瓣醬適量牛腩燉蘿卜的做法1.將牛肉泡水三上小時以上，讓其中的血水泡出2.切成小塊后，拌入一勺山楂粉，攪拌均勻腌制二十分鐘3.將鍋燒熱，加入適量的油，下入八角，桂皮，花椒，干辣椒，姜蔥蒜和香菜翻炒4.翻炒出香味后，加入郫縣豆瓣一起翻炒5.翻炒出紅油后下入腌制好的牛肉塊一起翻炒6.翻炒幾下后加入適量的開水一起煮上三十分鐘7.用勺撈出其中大部分的料渣；再下入白蘿卜，一起煮上十五分鐘8.加入鹽和胡椒等調(diào)味9.這樣美味的蘿卜燉牛腩就做好了 西紅柿燉牛腩，...

牛腩的功效與作用 1、滋養(yǎng)補虛：牛腩含有大量的蛋白質(zhì)和氨基酸、強壯筋骨，對身體虛弱有良好的滋補作用，也用于人類病后身體的恢復。2、***養(yǎng)血：牛腩能血，含有多種維生素和微量元素，能促進人體血紅細胞的再生，可以緩解人類的貧血和氣血兩虛等不良癥狀。3、延緩衰老：牛腩中含有一定數(shù)量的膠原蛋白，人體吸收這種成分以后，能滋養(yǎng)肌膚，增加皮膚彈性，對延緩衰老有一定的好處。4、強壯筋骨：牛腩含有大量的微量元素和磷，對人體骨骼的發(fā)育有很大的好處，也能增加人體內(nèi)的骨密度，減少骨質(zhì)疏松和骨關節(jié)疾病的發(fā)生。5、******：牛腩能加快體組織細胞的再生與代謝，能減少病毒對身體細胞的傷害，從而也就抑制了*細胞的...

牛腩燉蘿卜怎么做 牛腩燉蘿卜是一道非常營養(yǎng)美味的佳肴，主料是牛腩和白蘿卜，食材牛腩 350g蘿卜 300g姜 適量香蔥 適量鹽 適量醬油 適量方法/步驟1將白蘿卜洗干凈，切成大塊，姜洗凈切片，蔥洗凈2牛腩洗干凈，切成塊放入鍋中焯水撈出3鍋燒熱，加入適量油，油熱后將牛腩放入鍋中翻炒4姜片下入鍋中翻炒5蘿卜下入鍋中翻炒幾下6倒入適量醬油炒勻上色7將牛腩蘿卜倒入燉鍋中，香蔥打成蔥結(jié)放入鍋中，加入適量水燉煮8燉煮半小時后加入適量鹽，然后繼續(xù)燉10分鐘，出鍋 咖喱牛腩什么時候加咖喱比較合適？高質(zhì)量牛腩口碑推薦 食用禁忌編輯 1、***性疾病、肝病、腎病的人慎食2、高膽固醇、高脂肪、老...

牛腩食譜 牛腩燉土豆、黃豆燜牛腩、西紅柿牛腩、紅燴牛腩、山藥牛腩、沙爹牛腩、蘿卜牛腩、烏梅酒燜牛腩、魚香牛腩、咖喱牛腩、豆腐燒牛腩、辣白菜燒牛腩、清燉牛腩牛腩食譜編輯播報牛腩燉土豆、黃豆燜牛腩、西紅柿牛腩、紅燴牛腩、山藥牛腩、沙爹牛腩、蘿卜牛腩、烏梅酒燜牛腩、魚香牛腩、咖喱牛腩、豆腐燒牛腩、辣白菜燒牛腩、清燉牛腩牛腩食譜編輯播報牛腩燉土豆、黃豆燜牛腩、西紅柿牛腩、紅燴牛腩、山藥牛腩、沙爹牛腩、蘿卜牛腩、烏梅酒燜牛腩、魚香牛腩、咖喱牛腩、豆腐燒牛腩、辣白菜燒牛腩、清燉牛腩。 品牌牛腩進學校系統(tǒng)怎么這么難？港閘區(qū)家喻戶曉牛腩 腐竹牛腩的做法二： 把剛剛腌肉的料和汁放入，再加適量開...

牛肉是我們大家都很熟悉的肉類食材，在我們生活中很常見。較近武漢一直陰雨不斷，氣溫下降很多，要想多吃些高蛋白的物質(zhì)補充營養(yǎng)。今年的肉價格外貴，一直居高不下，跟牛肉的價格不相上下，比起豬肉來，家里更愛吃牛肉，且牛肉的蛋白質(zhì)高于豬肉，脂肪比豬肉低，那還不如買些牛肉來吃，性價比更高。冬天牛肉菜我每周必做3次，再貴也別省，孩子常吃體格壯長勁不長膘。 冬天是進補的季節(jié)，常吃牛肉能提高人體的免疫，驅(qū)寒暖胃，好吃又補氣血，讓大家在寒冷的冬季也不易生病。牛肉中比較好吃的莫過于牛腩了，牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，肥瘦相間的，吃起來不柴，適合紅燒或燉著吃的，但怎樣才能做出美味好吃的燉牛腩呢？記住燉牛腩...

牛腩的營養(yǎng)價值 營養(yǎng)價值編 1、牛腩提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質(zhì)中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。 2、牛腩的脂肪含量很低，卻是低脂的亞油酸的來源，還是潛在的抗氧化劑。 3、牛腩含有礦物質(zhì)和維他命B群，包括煙酸、維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質(zhì)的比較好來源。4、牛腩還含肉毒堿營養(yǎng)價值編輯 播報1、牛腩提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質(zhì)中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。2、牛腩的脂肪含量很低，卻是低脂的亞油酸的來源，還是潛在的抗...

買回來的新鮮的牛腩，洗凈后有時間放在清水中浸泡一段時間逼出血水，中途換一，二次水后，再將牛肉放入冷水中鍋中焯水。重點來了，冷水下鍋焯水，這樣能將牛腩里面的臟水逼出來；焯好的牛肉再放入鍋中和大料一起煸炒一下，這樣能更激發(fā)大料的香味，燉煮來的牛腩更加鮮美。燉牛腩，我們平時搭配較多的就是蘿卜，土豆，芋頭等了，而當日呢，我推薦一個全新的搭配---紅薯。紅薯是秋冬常見的食材，吃法非常多，既可做主食，還可做零食，還可用來入菜，它含有豐富的膳食纖維，是天然的清腸高手，能通腸排排便。冷天牛肉和它是絕配，燉煮在一起實在太鮮了，孩子愛吃滋補強身不怕冷，還多吃不長胖，尤其是這冬季容易養(yǎng)膘的季節(jié)，它是控制好體重不錯的...

牛腩食譜 牛腩燉土豆、黃豆燜牛腩、西紅柿牛腩、紅燴牛腩、山藥牛腩、沙爹牛腩、蘿卜牛腩、烏梅酒燜牛腩、魚香牛腩、咖喱牛腩、豆腐燒牛腩、辣白菜燒牛腩、清燉牛腩牛腩食譜編輯播報牛腩燉土豆、黃豆燜牛腩、西紅柿牛腩、紅燴牛腩、山藥牛腩、沙爹牛腩、蘿卜牛腩、烏梅酒燜牛腩、魚香牛腩、咖喱牛腩、豆腐燒牛腩、辣白菜燒牛腩、清燉牛腩牛腩食譜編輯播報牛腩燉土豆、黃豆燜牛腩、西紅柿牛腩、紅燴牛腩、山藥牛腩、沙爹牛腩、蘿卜牛腩、烏梅酒燜牛腩、魚香牛腩、咖喱牛腩、豆腐燒牛腩、辣白菜燒牛腩、清燉牛腩。 品牌牛腩進學校系統(tǒng)怎么這么難？干貨牛腩批發(fā)價 西紅柿燉牛肉的做法一： 備用食材：牛肉700克，西紅柿3個...