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水產(chǎn)品較突出的特點是鮮活性，尤其是成品，而且人們都以鮮活度、新鮮度為評判水產(chǎn)品品質(zhì)高下和質(zhì)量優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)，而要保證水產(chǎn)品的鮮活度就必須采用可靠的保鮮?；钸\輸方法，提高鮮活水產(chǎn)品運輸成活率。尤其是當(dāng)下，鮮活水產(chǎn)品消費大行其道，尤其是配送業(yè)的興起，更加突出該技術(shù)的必...

隨著經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，我國人民的物質(zhì)生活水平也越來越高，生活質(zhì)量有所提高后，大家在衣食住行方面的需求自然也有所增加。在吃的方面，越來越多的人注重營養(yǎng)。鮑魚作為一種珍貴的海產(chǎn)品，鮑魚不只味道鮮美，而且鮑魚以其獨特的口感和營養(yǎng)價值備受人們喜愛。利用鮑魚的優(yōu)勢，將鮑魚...

草魚對水質(zhì)的要求較高，一般要求水質(zhì)干凈、淡化、含氧量高、水溫適宜。草魚適應(yīng)水溫較寬，以適宜的水溫生長較快，一般要求水溫在17-30℃之間。草魚需要水中的氧氣來呼吸，因此水體內(nèi)含氧量要達(dá)到3-5mg/L左右，如果含氧量過低，會引起魚兒水下窒息或者死亡。同時，草魚...

在很多公園或者是一些私人場所都能夠看到觀賞性魚池，里面池水清澈，魚兒自由自在，好不愜意。隨著社會發(fā)展，很多觀賞性魚池不只是存在于公園等地，還有在一些公司，飯店，甚至有條件的個人家內(nèi)都有大小不一的魚池，那么如何打造一個干凈，美觀的觀賞魚池呢？相信大家都有過經(jīng)歷，...

做為魚池防水涂料使用，是南寶生態(tài)池漆的用途之一。魚池防水刷涂料基本目的是防止養(yǎng)魚池在蓄水過程中發(fā)生滲漏水的現(xiàn)象。南寶生態(tài)池漆在水池表面可以形成具有防水、抗水解腐蝕、防滲水、耐溫差變化及耐候的保護(hù)漆膜，阻止水的滲入，賦予水泥基材憎水性，提高水泥基材的抗?jié)B性。水泥...

養(yǎng)魚先養(yǎng)水，養(yǎng)水靠過濾。一個強大的魚池過濾系統(tǒng)是養(yǎng)好魚的前提和關(guān)鍵。在魚池土建的前期規(guī)劃、設(shè)計階段就要充分考慮到魚池水循環(huán)過濾，據(jù)院子實際情況及你的實際需求選擇合適的過濾方式，過濾系統(tǒng)和魚池較好同步施工，提前做好過濾系統(tǒng)的管道預(yù)埋。目前，主流的魚池凈化系統(tǒng)有傳...

水溫升高，水體的細(xì)菌、藻類、魚類和其他水生動物活動加強，水中的溶氧就會降低；水溫越高，水中溶氧的飽和度就越低。氣壓越低，水中溶氧越低；水質(zhì)越差，水中細(xì)菌、營養(yǎng)鹽含量越高，大量的微生物在水中發(fā)生好氧活動，導(dǎo)致水體中溶氧降低。光照越高，水中的藻類，光合細(xì)菌活動越強...

隨著養(yǎng)魚產(chǎn)量的增加，飼量增加，養(yǎng)殖水體受外界污染嚴(yán)重，農(nóng)田用肥用藥的滲透和流淌，養(yǎng)殖水體中物質(zhì)成份復(fù)雜，加大魚塘施藥準(zhǔn)確性的難度，出現(xiàn)用藥效果不佳，甚至是用藥后反而加劇魚類的死亡量，因此，在全池潑灑魚藥時除按魚藥使用說明要求使用外，還應(yīng)注意以下事項以提高防治效...

魚池放滿水的時候，魚池池壁會向外有一個張力，這個會使魚池內(nèi)壁向外凸出。所以“回填不急，一層填一層陰”就是防止魚池四壁變形的有效方法。防水也是魚池建造中的一個難題，如果是陽臺魚池就需要更加注意。魚池防水的目的，一是保證魚池?zé)o毒無污染，二是保證魚池滴水不漏。常用的...

建造魚池主要注意的是一個“漂浮力”，也就是庭院魚池的基礎(chǔ)必須足夠承載魚池的重量，不至于魚池大幅度下沉。在房屋建造和魚池建造中都是有一個沉降期的，一般是1-5年才可以完全沉降結(jié)束。如果缺少一個扎實的基礎(chǔ)，在完成沉降的過程中很大幾率會出現(xiàn)高低錯位和裂縫等情況。在深...

實上，活鮮和凍鮮，都是商家根據(jù)供應(yīng)鏈和成本控制，之后選擇海鮮儲存和運輸方式。他們有各自的優(yōu)缺點，各有各的難處。自然，活鮮面對的困難和挑戰(zhàn)是更多的。為了解決這些問題，盒馬在采購、運輸、飼養(yǎng)和配送等幾個方面，都建立里自己的標(biāo)準(zhǔn)并研發(fā)了更適合的工具，比如循環(huán)水車和定...

需要注意的是做海鮮生意雖然利潤會很豐厚，但是它的耗損也是比較嚴(yán)重的。一般海鮮上岸后，即便保存的手段再好都會有20%左右的死亡率，運送到店里寄養(yǎng)也會再有一批死亡。商家應(yīng)該把這種損耗情況盡量縮小或者將其攤分到成本上去，控制好售價和損耗的關(guān)系。不少傳統(tǒng)行業(yè)受到生鮮電...

從整個餐飲市場來看，原來的中餐產(chǎn)品極度依賴人工現(xiàn)場制作，不穩(wěn)定，且整體復(fù)制性太弱，“只有聚焦品類細(xì)分市場，將精力集中，餐飲才有可能真正發(fā)力出來，規(guī)?；l(fā)展”。產(chǎn)品是一個品牌的基礎(chǔ)，麻辣誘惑一直很踏實做產(chǎn)品。從小龍蝦的口味出發(fā)，他們花了一年半時間研究，打磨形成了...

鮮活水產(chǎn)品運輸之前要進(jìn)行降溫處理，即加冰將水溫逐步降到16—20℃，每小時降溫不超過5℃，然后將鮮活水產(chǎn)品裝箱，在運輸途中繼續(xù)用冰塊保持低溫，降低鮮活水產(chǎn)品代謝強度，減少氨氮、二氧化碳等的排泄量。利用鮮活水產(chǎn)品能在潮濕的空氣中生存一定時間的這一生理現(xiàn)象，可以進(jìn)...

因為小龍蝦消費持續(xù)旺盛，仍然有100萬噸的缺口。而因養(yǎng)殖技術(shù)的不成熟、氣候影響不可控導(dǎo)致小龍蝦出貨時間集中、出貨量和出貨時間不可控，讓小龍蝦市場季節(jié)性產(chǎn)能過剩和季節(jié)性缺貨并存，整個供需特別容易失衡。隨著規(guī)模擴(kuò)大，這種供需失衡將導(dǎo)致小龍蝦市場價格的波動更加劇烈。...

養(yǎng)魚先養(yǎng)水，養(yǎng)水靠過濾。一個強大的魚池過濾系統(tǒng)是養(yǎng)好魚的前提和關(guān)鍵。在魚池土建的前期規(guī)劃、設(shè)計階段就要充分考慮到魚池水循環(huán)過濾，據(jù)院子實際情況及你的實際需求選擇合適的過濾方式，過濾系統(tǒng)和魚池較好同步施工，提前做好過濾系統(tǒng)的管道預(yù)埋。目前，主流的魚池凈化系統(tǒng)有傳...

未來外賣市場空間的判斷維度，主要看兩個方面：場景拓寬以及渠道下沉。從場景角度看，會發(fā)現(xiàn)目前外賣依然還有很多未被開拓的領(lǐng)域。比如前幾年都在做的早餐外賣，現(xiàn)在做的人比較少了，因為早餐時間很短，對時效性要求很高。但是如果能發(fā)現(xiàn)一個很好的模式，把早餐外賣做起來，那可能...

冷鏈服務(wù)既能滿足了城市消費者的消費需求，又能拓寬海鮮等產(chǎn)品的銷路、助農(nóng)增收，但是我國的冷鏈物流體系仍然面臨著一些痛點和難點問題，“之后一公里”等配送難題依舊困擾著很多物流服務(wù)商，完善冷鏈物流體系還有一段較長的路要走。同城配送”從表面看位于企業(yè)供應(yīng)鏈末端環(huán)節(jié)，但...

傳統(tǒng)的海鮮購買需要掃描商家的二維碼或者是出示自己的付款碼讓商家掃描才能進(jìn)行支付，人多的時候還需要進(jìn)行排隊等待，相對比較麻煩，商城小程序上就能直接在購買頁面直接付款，簡化付款流程，消除排隊等候時間。為了滿足用戶對海鮮的食用需求，小程序直接與各大海鮮供貨商合作，具...

批發(fā)市場價格已然上漲，那么零售市場的海鮮價格如何？發(fā)現(xiàn)占據(jù)市場的養(yǎng)殖類水產(chǎn)品暫時不受休漁期的影響，依舊具有比較穩(wěn)定的貨源，可保證市民的日常需求，但其價格同樣有所上漲。一水產(chǎn)品檔主劉女士告訴記者，這幾天的花甲、花螺單價就貴了 6 元，紅衫魚、九節(jié)蝦的單價也都漲了...

利用平臺不付費撮合采購商與產(chǎn)銷第批發(fā)商交易，實現(xiàn)線上詢比價，線下找發(fā)貨服務(wù)；服務(wù)對象主要針對有產(chǎn)地采購需求的凍鮮批發(fā)商及加工廠、商超及餐飲用戶。通過線下采購團(tuán)隊提供看樣、找車等服務(wù)。在積累了700多個賣家和6000余采購方后，企業(yè)開始開展自營業(yè)務(wù)，開拓遠(yuǎn)洋捕撈...

由于市場需求旺盛和出口價格良好，對這些市場的出口額取得15%-91%的增長。值得注意的是，美國是從越南進(jìn)口蝦較多的單一市場，今年前4個月占16%。因此，由于該市場需要夏季的糧食供應(yīng)和秋季的儲備，對美國的蝦出口達(dá)到2.91億美元，比2021年同期增長47%。蝦是...

建議選擇臨近社區(qū)和小區(qū)比較近的區(qū)域，較好是幾個社區(qū)中間的區(qū)域，這樣方便周邊幾個社區(qū)居民同時來店選購海鮮。地址選好之后，就要進(jìn)行店面的裝修，在裝修風(fēng)格上，一定要符合海鮮店的整體風(fēng)格，裝潢不要過于張揚，能夠吸引消費者購物并不是靠顏色，而是靠海鮮的品質(zhì)。貨源：你需要...

首先，配送商上游要有成熟的供應(yīng)鏈，不論是自建或第三方合作，需要保證貨源清晰、做好品控管理。其次，做好企業(yè)冷庫建設(shè)和運輸管理，能夠幫助企業(yè)降低成本，減少三文魚的損耗。建立多個供應(yīng)商合作，能夠在某供應(yīng)商貨量減少或定價上漲時，有其他儲備選擇。建立凍品三文魚及國產(chǎn)三文...

中國可以說是世界上海產(chǎn)品較大的消費國，擁有廣闊的海產(chǎn)品市場，隨著居民消費水平的不斷提高，海產(chǎn)品的消費需求日益升級。有數(shù)據(jù)顯示，單就餐飲界的“網(wǎng)紅”小龍蝦，在全國3萬億的餐飲市場中，就占到了千億級規(guī)模，而且市場供應(yīng)呈現(xiàn)出持續(xù)擴(kuò)容的態(tài)勢。另外，據(jù)國際貿(mào)易組織數(shù)據(jù)統(tǒng)...

印尼蝦非常依賴美國蝦市場，但是今年在美國市場會遇到來自印度蝦和厄瓜多爾蝦的擠壓。印度和厄瓜多爾的生產(chǎn)商都在尋求擺脫對中國的過度依賴，從而實現(xiàn)對其他市場的發(fā)展，美國市場使他們的必爭之地。總體而言，中國市場的需求對全球白蝦的價格走勢十分關(guān)鍵，尤其會對厄瓜多爾、印度...

國內(nèi)海鮮B2B模式的興起：這些遠(yuǎn)道而來的進(jìn)口龍蝦，經(jīng)過一段漫長的旅行，就將出現(xiàn)在各大電商平臺的網(wǎng)頁，或者農(nóng)貿(mào)供應(yīng)鏈企業(yè)的商城上，供全國的吃貨們、餐飲店挑選。進(jìn)口海鮮的種類日益豐富，交易額迅速增長，越來越多的企業(yè)及個人開始涉足海鮮行業(yè)。海鮮行業(yè)不再是單純的線下個...

印尼蝦非常依賴美國蝦市場，但是今年在美國市場會遇到來自印度蝦和厄瓜多爾蝦的擠壓。印度和厄瓜多爾的生產(chǎn)商都在尋求擺脫對中國的過度依賴，從而實現(xiàn)對其他市場的發(fā)展，美國市場使他們的必爭之地。總體而言，中國市場的需求對全球白蝦的價格走勢十分關(guān)鍵，尤其會對厄瓜多爾、印度...

按流通過程中占據(jù)主要地位的參與主體分中國水產(chǎn)品物流組織模式主要有以下幾種：1以批發(fā)市場為關(guān)鍵的物流組織模式。我國為了解決水產(chǎn)品產(chǎn)地銷地之間流通的困難和問興建了水產(chǎn)品批發(fā)市場逐步形成以批發(fā)市場為主體加工、配送、零售為關(guān)鍵的市場交易體系。水產(chǎn)品批發(fā)市場是專...

我國鮑魚產(chǎn)業(yè)總體向好，但仍受產(chǎn)能過剩、產(chǎn)業(yè)被盜、同質(zhì)化嚴(yán)重瓶頸制約。從產(chǎn)能看，我國鮑魚產(chǎn)量雖然占據(jù)全球鮑魚產(chǎn)量的80%以上左右，但是我國鮑魚自產(chǎn)自銷，基本上對國際市場價格沒有影響。不只如此，與國際市場相比，我國鮑魚養(yǎng)殖產(chǎn)品受季節(jié)性拋貨影響，與成熟市場相比，年際...