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膽固醇，在哺乳動(dòng)物體內(nèi)時(shí)是類固醇，膽汁酸和維生素的主要固醇前體，協(xié)調(diào)內(nèi)吞作用。它和蛋白質(zhì)復(fù)合，形成脂蛋白，在血液中起傳遞作用。它可以以高密度脂蛋白（HDL）或低密度脂蛋白（LDL）形式存在。HDL被稱為好的膽固醇，含有更少的脂質(zhì)。LDL或壞膽固醇有更高的脂質(zhì)。...

雖然多項(xiàng)醫(yī)學(xué)研究顯示，被稱為「壞膽固醇」的低密度膽固醇在血液中的水平過(guò)高會(huì)對(duì)身體造成傷害，但美國(guó)和加拿大研究人員公布的一項(xiàng)研究顯示，壞膽固醇并非總是很壞，它對(duì)人體也有一定用處。研究證明，血液中的壞膽固醇越多，人們?cè)谟?xùn)練中就越能增長(zhǎng)肌肉。研究人員在《老年病醫(yī)學(xué)雜...

高濃度LDL-C是明確單獨(dú)的粥樣硬化的危險(xiǎn)因素，其中起作用的是氧化修飾的低密度脂蛋白膽固醇（Ox-LDL-C）。防止LDL-C被氧化是關(guān)鍵性的因素。當(dāng)氧化修飾的低密度脂蛋白過(guò)量時(shí)，其攜帶的膽固醇便積存在動(dòng)脈壁上，久了容易引起動(dòng)脈硬化。流行病學(xué)證據(jù)均顯示低密度脂...

膽固醇主要分為低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）和高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C），LDL-C高于正常水平是“壞事”，但HDL-C高于3.0則是“好事”。高密度脂蛋白膽固醇可將血液中的多余的膽固醇轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟，處理分解成膽酸鹽，通過(guò)膽道排泄出去，從而形成一條血脂代...

動(dòng)物性食物（魚肉蛋奶等）普遍含有膽固醇，植物性食物則普遍不含膽固醇。以下日常食物含有大量膽固醇，應(yīng)引起高度注意：1、豬腦（其他動(dòng)物腦也類似）中含膽固醇極多，每100克豬腦含有膽固醇2571毫克（羊腦是2004，牛腦是2447）。所幸吃豬腦并不常見(jiàn)。如果吃動(dòng)物腦...

動(dòng)物性食物（魚肉蛋奶等）普遍含有膽固醇，植物性食物則普遍不含膽固醇。以下日常食物含有大量膽固醇，應(yīng)引起高度注意：1、豬腦（其他動(dòng)物腦也類似）中含膽固醇極多，每100克豬腦含有膽固醇2571毫克（羊腦是2004，牛腦是2447）。所幸吃豬腦并不常見(jiàn)。如果吃動(dòng)物腦...

抗體胃蛋白酶作用于鉸鏈區(qū)二硫鍵所連接的兩條重鏈的近c(diǎn)端，水解Ig后可獲得一個(gè)F(ab’)2片段和一些小片段pFc’。F(ab’)2是由兩個(gè)Fab段及鉸鏈區(qū)組成，由于Ig分子的兩個(gè)臂仍由二硫鍵連接，因此F(ab’)2片段為雙價(jià)，可同時(shí)結(jié)合兩個(gè)抗原表位，與抗原結(jié)合...

抗體規(guī)律：凡能產(chǎn)生抗體的高等動(dòng)物（包括人類），當(dāng)注入胸腺依賴性抗原（TD抗原）進(jìn)行免疫時(shí)都有著相同產(chǎn)生抗體的規(guī)律，即存在初次免疫應(yīng)答（primary immune response）和再次免疫應(yīng)答（secondary immune response）。初次免疫...

抗體可變區(qū)：重鏈和輕鏈的V區(qū)分別稱為VH和VL。VH和VL中各含有3個(gè)氨基酸組成和排列順序高度可變的區(qū)域，稱為高變區(qū)（hypervariable region，HVR）或互補(bǔ)決定區(qū)（complementarity determining region，CDR）...

按抗體產(chǎn)生的來(lái)源分為正?？贵w（天然抗體），如血型ABO型中的抗A和抗B的抗體，和免疫抗體如抗微生物的抗體。按反應(yīng)抗原的來(lái)源分為異種抗體，異嗜性抗體，同種抗體和自身抗體。按抗原反應(yīng)的凝集狀態(tài)分為完全抗體IgM和不完全抗體IgG等?？贵w在醫(yī)療實(shí)踐中應(yīng)用甚為普遍。如...

抗體J鏈和分泌片：Ig輕鏈和重鏈除上述基本結(jié)構(gòu)外，某些類別的Ig還含有其他輔助成分，如J鏈和分泌片。J鏈（joining chain）是一條富含半胱氨酸的多肽鏈，由漿細(xì)胞合成，其主要功能是將多個(gè)Ig單體連接為多聚體。2個(gè)IgA單體由J鏈相互連接形成二聚體，5個(gè)...

按抗體產(chǎn)生的來(lái)源分為正?？贵w（天然抗體），如血型ABO型中的抗A和抗B的抗體，和免疫抗體如抗微生物的抗體。按反應(yīng)抗原的來(lái)源分為異種抗體，異嗜性抗體，同種抗體和自身抗體。按抗原反應(yīng)的凝集狀態(tài)分為完全抗體IgM和不完全抗體IgG等。抗體在醫(yī)療實(shí)踐中應(yīng)用甚為普遍。如...

抗體特性和功能：正常人血清lgD濃度很低，儀占血清Ig總量的0.2%。IgD可在個(gè)體發(fā)育的任何時(shí)間產(chǎn)生。5類lg中，IgD的鉸鏈區(qū)很長(zhǎng)，易被蛋白酶水解，故其半衰期很短（只3天）。lgD分為兩型：血清型IgD的生物學(xué)功能尚不清楚；膜結(jié)合型IgD（mlgD）構(gòu)成B...

抗體（antibody，Ab）：是由抗原進(jìn)入機(jī)體刺激B細(xì)胞分化增殖為漿細(xì)胞而合成并分泌的一類能與相應(yīng)抗原發(fā)生特異性結(jié)合并產(chǎn)生免疫效應(yīng)的含有糖基的球蛋白?？贵w分布于體液（血液、組織液及粘膜的外分泌液）中，主要存在于血清內(nèi)。1964年世界衛(wèi)生組織召開會(huì)議，將具有抗...

抗體重鏈和輕鏈：輕鏈分子量約為25 000，由214個(gè)氨基酸殘基構(gòu)成。輕鏈可分為兩種，分別為kappa（κ）鏈和lambda（λ）鏈。據(jù)此，可將Ig分為兩型（type），即κ型和λ型。一個(gè)Ig分子上兩條輕鏈的型別總是相同的。不同類Ig既存在κ型，也存在λ型。同...

抗體水解片段：在一定條件下，Ig分子肽鏈的某些部分易被蛋白酶水解為不同片段。木瓜蛋白酶（papain）和胃蛋白酶（pepsin）是很常用的兩種Ig蛋白水解酶，并可籍此研究Ig的結(jié)構(gòu)和功能，分離和純化特定的12多肽片段。木瓜蛋白酶水解Ig的部位是在鉸鏈區(qū)二硫鍵連...

由雜交瘤單細(xì)胞克隆所產(chǎn)生的單克隆抗體只能特異性地與抗原分子上的一個(gè)抗原決定簇結(jié)合，抗體成分均一，抗體的結(jié)構(gòu)、氨基酸順序、特異性等都是一致的，且在培養(yǎng)過(guò)程中只要不發(fā)生變異，不同時(shí)間內(nèi)分泌的抗體都能保持同樣的結(jié)構(gòu)和功能。用這種技術(shù)可按需要生產(chǎn)大量很純的單一抗體，這...

抗體主要功能：中和有害素和阻止病原體入侵Ig單體可結(jié)合2個(gè)抗原表位，為雙價(jià)。SIgA是二聚體，可結(jié)合4個(gè)抗原表位，為4價(jià)。IgM是五聚體，理論上可以結(jié)合10個(gè)抗原，應(yīng)該是10價(jià)，但由于立體構(gòu)象的空間位阻，使IgM一般只能結(jié)合5個(gè)抗原表位，故為5價(jià)?？贵w的V區(qū)與...

抗體鉸鏈區(qū)：鉸鏈區(qū)（hinge region）位于CH1與CH2之間，富含脯氨酸，易伸展彎曲，從而改變抗原結(jié)合部位之間的距離，有利于抗體結(jié)合位于不同位置的抗原表位。鉸鏈區(qū)易被木瓜蛋白酶、胃蛋白酶等水解，產(chǎn)生不同的水解片段。不同類Ig的鉸鏈區(qū)不盡相同，例如人Ig...

IgE主要來(lái)源于呼吸道、消化道黏膜下的漿細(xì)胞，是一種親細(xì)胞性抗體，與反應(yīng)、寄生蟲病與皮膚過(guò)敏有關(guān)。另有一種能與某種過(guò)敏原特異性結(jié)合的IgE，稱特異性IgE，對(duì)過(guò)敏性喘癥的診斷，其特異性強(qiáng)、敏感性高，對(duì)尋找變應(yīng)原有重要意義。血清免疫球蛋白E(IgE) 正常值為0...

多克隆單克?。禾烊坏目乖肿又谐：卸喾N不同的抗原表位，以該抗原刺激機(jī)體的免疫系統(tǒng)可同時(shí)啟動(dòng)多種B細(xì)胞克隆，產(chǎn)生的抗體中會(huì)含有多種針對(duì)不同抗原表位的抗體，因此稱之為多克隆抗體。多克隆抗體主要從動(dòng)物免疫血清、恢復(fù)期患者血清或免疫接種人群的血清中獲得。多克隆抗體的...

IgE是什么？與過(guò)敏有什么關(guān)系？說(shuō)IgE之前，我們先來(lái)了解一下抗體，它的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，確切地說(shuō)，它是一種具有免疫功能的球蛋白，存在于血清、體液、外分泌液和一些細(xì)胞膜上，因此也叫做免疫球蛋白（Immunoglobulin，Ig)。人體至少有5種免疫球蛋白，各自具...

IgE是什么？與過(guò)敏有什么關(guān)系？說(shuō)IgE之前，我們先來(lái)了解一下抗體，它的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，確切地說(shuō)，它是一種具有免疫功能的球蛋白，存在于血清、體液、外分泌液和一些細(xì)胞膜上，因此也叫做免疫球蛋白（Immunoglobulin，Ig)。人體至少有5種免疫球蛋白，各自具...

抗體主要功能：?jiǎn)?dòng)補(bǔ)體產(chǎn)生攻膜復(fù)合物使細(xì)胞溶解破壞。人IgG1～3和IgM與相應(yīng)抗原結(jié)合后，可因構(gòu)象改變而使其CH2和CH3結(jié)構(gòu)域內(nèi)的補(bǔ)體結(jié)合點(diǎn)暴露，從而通過(guò)經(jīng)典途徑啟動(dòng)補(bǔ)體系統(tǒng)，產(chǎn)生多種效應(yīng)功能，其中IgM、IgG1和IgG3啟動(dòng)補(bǔ)體系統(tǒng)的能力較強(qiáng)，IgG2...

抗體,也叫免疫球蛋白 (Ig),是一種能特異性結(jié)合抗原的糖蛋白,而抗原是在易傳染動(dòng)物體內(nèi)引發(fā)抗體產(chǎn)生的物質(zhì)。在體內(nèi),抗體是由于外 源性分子的侵襲而產(chǎn)生的?？贵w以一個(gè)或者多個(gè) Y 字形單體存在, 每個(gè) Y 字形單體由 4 條多肽鏈組成,包含兩條相同的重鏈和兩條相...

抗體的分類：1、免疫球蛋白可分為兩種類型：（1）分泌性免疫球蛋白：存在于血清、體液以及分泌液中，具有抗體的各種功能。（2）膜型免疫球蛋白：位于B淋巴細(xì)胞的表面，即膜表面免疫球蛋白（mIg），是B淋巴細(xì)胞的抗原識(shí)別受體（BCR）。2、根據(jù)所對(duì)應(yīng)的抗原分：3、根據(jù)...

抗體獨(dú)特的生物學(xué)活性使其在疾病的診斷、免疫防治及基礎(chǔ)研究中發(fā)揮作重要作用。早在19世紀(jì)后期，人們就開始使用特異性抗原免疫動(dòng)物制備相應(yīng)的抗血清。1975年，Kohler和Milstein建立了單克隆抗體（monoclonai antibody，mAb）技術(shù)，使規(guī)...

*****：橄欖油、茶油、玉米油和菜籽油中含有的單不飽和脂肪酸具有降低低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）的作用?？稍谌粘ｏ嬍持信c豆油、花生油等植物油搭配食用。魚油和卵磷脂具有降低血脂的作用，不過(guò)其作用主要是針對(duì)甘油三脂升高，降膽固醇的作用較?。ó?dāng)然，仍然是有用的...

在對(duì)待食物膽固醇的作用方面，存在著兩種截然不同的片面的觀點(diǎn)。一種觀點(diǎn)認(rèn)為膽固醇是極其有害不能吃的東西。說(shuō)這種觀點(diǎn)片面，是由于持這種觀點(diǎn)的人對(duì)膽固醇在人體內(nèi)的作用缺乏清楚的認(rèn)識(shí)。事實(shí)上，膽固醇是細(xì)胞膜的組成成分，參與了一些甾體類素和膽酸的生物合成。由于許多含有膽...

膽固醇雖然存在于動(dòng)物性食物之中，但是不同的動(dòng)物以及動(dòng)物的不同部位，膽固醇的含量很不一致。一般而言，畜肉的膽固醇含量高于禽肉，肥肉高于瘦肉，貝殼類和軟體類高于一般魚類，而蛋黃、魚子、動(dòng)物內(nèi)臟的膽固醇含量則很高。通常，將每100克食物中膽固醇含量低于100毫克的食...