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成本控制與效率提升：很多人以為定制酒會(huì)特別貴，但其實(shí)不然。定制酒通常直接由酒廠或定制服務(wù)提供商根據(jù)客戶需求生產(chǎn)，減少了傳統(tǒng)銷售渠道中的多個(gè)中間環(huán)節(jié)，從而降低了成本。對(duì)于大量用酒的企業(yè)來說，這可以節(jié)省一大筆開支。而且，定制服務(wù)通常提供“一對(duì)一”的顧問式對(duì)接，從售...

三杯三鑒：光鑒：“丁達(dá)爾效應(yīng)”，打開手電筒，從盛有酒液的玻璃器皿底照射過去，光線會(huì)穿過酒體，聚成一股明顯的光束，產(chǎn)生奇妙的“丁達(dá)爾效應(yīng)”。這是因?yàn)榫企w經(jīng)過二三十年的老熟，分子結(jié)構(gòu)形成了完美締結(jié)，從而出現(xiàn)大分子團(tuán)，呈膠狀。冰鑒：冰鎮(zhèn)口感更佳、加冰獨(dú)具風(fēng)味。由于采...

近些年來，隨著消費(fèi)向理性回歸，散酒的飲用風(fēng)潮越發(fā)活躍。此前，名酒研究所曾發(fā)文《“廣西公文包”——活躍在平行世界的散酒》，揭示了散酒的生存邏輯閉環(huán)。正是由于散酒飲用氛圍的興起，人們也開始在宴席等大型用酒場(chǎng)合嘗試使用散酒。而為了讓散酒更加符合飲用場(chǎng)景，人們又為其套...

封壇酒經(jīng)典語錄,品味人生醇香：1. 品味封壇酒, 不僅是品嘗酒香, 更是體驗(yàn)歲月的積淀, 感受那份隨時(shí)間增厚的深情, 每一滴都承載著往昔的回憶與未來的憧憬；2. 封壇酒, 深藏著歲月的秘密, 每一滴都醞釀著時(shí)光的故事, 靜靜等待被開啟的那一刻, 釋放醇香, 喚...

不同年份醬香酒的區(qū)別大致可以概括如下：1-5年：這個(gè)階段的醬香酒，口感可能還比較刺激，香氣尚未完全成熟。5-10年：酒體開始變得協(xié)調(diào)，口感逐漸柔和，香氣開始豐富。10-20年：這個(gè)階段的醬香酒，香氣和口感都已經(jīng)比較成熟，開始展現(xiàn)老酒的風(fēng)采。20年以上：經(jīng)過長時(shí)...

企業(yè)定制酒：企事業(yè)單位在經(jīng)營或商務(wù)活動(dòng)中為了提高或擴(kuò)大其有名度，提高產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率（份額），獲取更高銷售業(yè)績和利潤而特別定制，帶有企事業(yè)標(biāo)志，酒中融入了企業(yè)文化元素，是企業(yè)品牌形象的生動(dòng)體現(xiàn)，是企業(yè)的一扇窗口，有良好的實(shí)用價(jià)值。社會(huì)團(tuán)體定制酒：酒中融入團(tuán)體理...

傳承與創(chuàng)新的結(jié)合，潮印醬酒喜宴秉持著傳統(tǒng)手工釀造的理念，嚴(yán)選優(yōu)良的糧食作為原料，配合自然的水源。在五年和八年陳釀的基礎(chǔ)上，經(jīng)過精心勾調(diào)而成，它所蘊(yùn)含的不僅是一份甘醇的滋味，更是承了幾代釀酒師的匠心與智慧。每一滴潮印醬酒都凝聚著時(shí)間的沉淀，酒體豐滿，味道醇厚，入...

封壇酒是古時(shí)女兒紅、狀元紅演化出來的。其中寄托著長輩、父母的期望和祝福，演化至今，被稱為封壇酒。當(dāng)然，也不是所有的酒都可以封壇，只有上等美酒才有被封存的資格。世界有名釀酒大師季克良指出：醬香型酒是白酒中較好的高級(jí)白酒。 醬香酒作為白酒中的LV，歷經(jīng)1年生產(chǎn)周期...

三者的區(qū)別不在于價(jià)格，在于數(shù)量。1、光瓶定制，光瓶定制要求較低，普通愛好者較容易參與：起訂數(shù)量少，酒體成本好控制，灌裝周期較短。起訂數(shù)量：3-5箱；完成周期：2-3天；包裝成本：約35元一套（茅型瓶為例，6瓶+上下泡沫+外包裝箱+貼標(biāo)）。酒體價(jià)格區(qū)間：根據(jù)自身...

從現(xiàn)有資料看，較早的定制酒是1787年美國開國元?jiǎng)捉莒尺d總統(tǒng)定制的葡萄酒。他在法國的拉斐酒莊定制了一瓶葡萄酒，瓶身上刻有其姓名縮寫，該酒現(xiàn)陳列于福布斯收藏館； 國內(nèi)較早的高級(jí)定制白酒是國窖1573酒，它于2008年3月23日誕生。國內(nèi)較早的高級(jí)定制紅酒是寶維斯...

老醬酒53度的品質(zhì)判斷可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行：口感：品嘗老醬酒53度時(shí)，要注意其入口的口感。優(yōu)良的老醬酒53度應(yīng)該入口柔和，口感醇厚，有一定的甘甜感。在口中留一段時(shí)間后，會(huì)感覺到酒液的回甘和余味。如果口感過于刺激或者苦澀，可能是品質(zhì)不佳的表現(xiàn)。產(chǎn)地和品牌：了解...

從收藏價(jià)值方面來看，醬香型白酒的年份酒因?yàn)槠洫?dú)特的品質(zhì)和口感，成為了收藏家們追捧的對(duì)象。在一些拍賣會(huì)上，一些年份酒甚至能夠拍出天價(jià)。對(duì)于一些酒類收藏愛好者來說，收藏一些品質(zhì)的醬香型白酒年份酒不僅能夠滿足自己的口感需求，也能夠作為一種投資方式。而還有一個(gè)爭議，即...

1995年郎酒顏色明顯較深，略帶金黃色。開蓋即有透瓶香，醬香濃郁，散發(fā)著郎酒特有的焦糊味，從嘴里一直到胃里醬味十足。1979年茅臺(tái)顏色較明顯，酒體呈現(xiàn)深黃色，基本不透明。搖晃有明顯的粘稠感，掛杯明顯。聞起來陳年醬香味特別濃，入口綿柔，喝到嘴里有瞬間爆開的感覺，...

回歸封壇酒原始的意義和價(jià)值，我更期待的是，大家都能有更多快意時(shí)刻有封壇酒見證，人生留痕，歲月留香。國慶假期參加朋友的婚禮讓我對(duì)傳統(tǒng)酒文化的“封壇禮”有了更進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。起因是，婚禮現(xiàn)場(chǎng)除了常規(guī)的結(jié)婚儀式，有一個(gè)壓軸環(huán)節(jié)是現(xiàn)場(chǎng)舉辦了西方婚禮常見的“封酒禮”，引起...

市場(chǎng)：個(gè)性化定制已日漸成為潮流。從市場(chǎng)份額來看，當(dāng)今我國酒市場(chǎng)近乎飽和，有的產(chǎn)品出現(xiàn)過剩，但在酒類市場(chǎng)上，有賣不掉的酒，也有買不到的酒。出現(xiàn)這種局面，根本原因就是酒業(yè)經(jīng)營者沒有看到酒市場(chǎng)的個(gè)性需求。市場(chǎng)變化趨勢(shì)表明，個(gè)性需求已越來越強(qiáng)烈，兩個(gè)因素導(dǎo)致消費(fèi)者的產(chǎn)...

藝術(shù)價(jià)值：潮印雅韻酒的包裝設(shè)計(jì)獨(dú)具匠心，將梅蘭竹菊文化元素與六角瓶造型完美地融合在一起，具有很高的藝術(shù)價(jià)值。這款酒不僅是一種飲品，更是一件藝術(shù)品，適合收藏和欣賞。社交價(jià)值：在社交場(chǎng)合中，潮印雅韻酒可以作為一種品質(zhì)的禮品或飲品，增進(jìn)人與人之間的感情。它的獨(dú)特包裝...

而年份醬酒呢，一般是指采用年份基酒+老酒的形式進(jìn)行勾調(diào)的優(yōu)良醬酒，比如白九仙白云十，10年份醬酒，以藏齡10年的醬酒為基礎(chǔ)酒體，再通過和年份更久遠(yuǎn)的醬酒進(jìn)行適宜比例的勾調(diào)，較終才能呈現(xiàn)出酒體協(xié)調(diào)、口感俱佳的醬香?？偟膩碚f，不管是年份醬酒還是老醬酒，選酒時(shí)，選擇...

裝壇：環(huán)境解決了，壇口的封閉也是關(guān)鍵的，下面分享這些方法：塑料薄膜封壇法：選用高質(zhì)量的食品級(jí)塑料薄膜，確保無油污和損壞。根據(jù)酒壇的口徑和尺寸，切割適合封壇口的薄膜大小。將切割好的塑料薄膜放置在酒壇口上，并輕輕用手壓緊固定住。確保薄膜完全覆蓋住壇口，并且盡量貼合...

中國傳統(tǒng)醬酒的起源可以追溯至西漢武帝時(shí)期，公元前135年使臣唐蒙在南越王宴席上，偶然品嘗到今中國貴州赤水河畔一帶所產(chǎn)美酒——枸醬酒，這就是中國傳統(tǒng)醬酒的前身。直至明代萬歷年間，隨著獨(dú)具特色的傳統(tǒng)醬酒釀制工藝——“回沙工藝”的逐漸成型，古人利用當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的氣侯...

潮印醬酒散酒系列：品質(zhì)至上，品味非凡。在當(dāng)今快節(jié)奏的生活中，人們?cè)絹碓阶非蠛唵味兇獾纳顟B(tài)度。在飲酒文化中，這種趨勢(shì)也日益明顯。潮印醬酒散酒系列，正是在這樣的背景下應(yīng)運(yùn)而生，它以其獨(dú)特的品質(zhì)和實(shí)在的性價(jià)比，成為了品味生活的理想之選。這里，就讓我們一起走進(jìn)潮印...

封壇酒之所以令人向往，其美妙之處不僅在于可以得到一壇歷經(jīng)時(shí)光洗禮的美酒，更在于其中蘊(yùn)含的美好祈愿，承載著對(duì)生活的美好向往。中國人對(duì)于感情的表達(dá)方法，相較于西方社會(huì)，更顯得內(nèi)斂、含蓄。消費(fèi)者將臨水玉泉酒封于陶壇中，藏于大別山的藏酒洞內(nèi)，酒壇里彌漫而出，是酒香，更...

釀制過程的區(qū)別：老醬酒注重時(shí)間的積淀與儲(chǔ)存，通過長時(shí)間的陳化與調(diào)和，使酒體在慢慢演化中達(dá)到理想的風(fēng)味。其主要特點(diǎn)是醬香濃郁、口感醇厚、余味悠長。而年份醬酒則在釀制過程中更加注重原料的選擇和精確的工藝控制，以捕捉當(dāng)年的風(fēng)味特點(diǎn)，并在短時(shí)間內(nèi)完成陳化過程，使其具備...

老醬酒53度的口感醇厚、香濃、柔和、持久，這些特點(diǎn)使得老醬酒成為了中國白酒的表示之一。無論是在商務(wù)宴請(qǐng)還是家庭聚會(huì)中，老醬酒都是人們的好選擇。如果你還沒有嘗試過老醬酒，那么不妨試一試，相信你會(huì)被它的口感所吸引。醬香老酒，作為中國傳統(tǒng)白酒的重要品類之一，以其獨(dú)特...

性價(jià)比之選，品味不凡：潮印醬酒散酒系列，以其突出的品質(zhì)與實(shí)惠的價(jià)格，成為了性價(jià)比之選。在這個(gè)物價(jià)飛漲的時(shí)代，潮印醬酒散酒系列以其獨(dú)特的魅力，讓更多的人能夠享受到品質(zhì)的醬酒體驗(yàn)。沒有華麗的包裝，卻有實(shí)實(shí)在在的品質(zhì)與口感，讓品鑒者在品嘗中，感受到潮印醬酒散酒系列的...

那如何識(shí)別開發(fā)產(chǎn)品呢？1.觀察其產(chǎn)品設(shè)計(jì)風(fēng)格，其實(shí)白酒的設(shè)計(jì)風(fēng)格也有家族傳承和傳統(tǒng)的汽車一樣，寶馬的大鼻孔、奧迪的四個(gè)圈，這些風(fēng)格一眼就能讓認(rèn)出來。2.看官方銷售渠道是否有這款產(chǎn)品。直營產(chǎn)品一般會(huì)放在酒廠官網(wǎng)、京東天貓官方旗艦店（一定是官方旗艦店其他店面無效）...

發(fā)酵工藝的不同：1. 醬香酒：采用多次發(fā)酵、多道工序的釀造方法，釀造出的產(chǎn)品濃郁芳香，口感柔和。2. 老醬：通過先炒豆餅、再加入菌種晾拌、進(jìn)行分層發(fā)酵、加鹽腌制等傳統(tǒng)工藝釀制而成，味道較濃。3. 大醬：用黃豆、面粉、鹽水等混合，擠壓出漿狀物，再晾放數(shù)天，自然發(fā)...

老醬酒的歷史淵源：老醬酒的起源可以追溯到西漢時(shí)期，那時(shí)被稱為枸醬酒。傳說在漢武帝時(shí)期，枸醬酒就已經(jīng)在仁懷一帶流行，被漢武帝稱贊為"甘美之"。到了唐宋時(shí)期，醬香型白酒在市場(chǎng)上開始受到歡迎，甚至成為了婚嫁的必備品。到了明清時(shí)期，隨著釀酒工藝的成熟，醬香型白酒聲名鵲...

為什么喝老酒得喝老醬酒？1、易揮發(fā)的有害物質(zhì)少，由于醬酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)35-40度，比其它香型白酒接酒時(shí)的溫度高出近一倍。在高溫環(huán)境中能夠有效排除揮發(fā)性強(qiáng)的硫化物和其他刺激性物質(zhì)，并將不易揮發(fā)的高沸點(diǎn)香味物質(zhì)較大程度保留下來，而且醬酒要經(jīng)三年以上的貯存，貯...

無華麗包裝，實(shí)在品質(zhì)。潮印醬酒散酒系列，摒棄了繁瑣的包裝，將更多的成本投入到酒質(zhì)的提升上。在這個(gè)物欲橫流的時(shí)代，潮印醬酒散酒系列以其實(shí)實(shí)在在的品質(zhì)，贏得了消費(fèi)者的青睞。沒有華麗的包裝，卻有無法比擬的品飲體驗(yàn)。每一滴潮印醬酒，都凝聚了匠人的心血與對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)持，讓...

姜是老的辣，酒是陳的香。存儲(chǔ)的時(shí)間越長，酒的口感會(huì)變得溫潤醇厚。因?yàn)榫圃诖娣诺倪^程中，酒中的醇類物質(zhì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)。存了二十年的酒一定比十年的酒好喝嗎？存了多久的酒味道較為醇美呢？一般來說，5年、8年、10年這三個(gè)年份的優(yōu)良醬酒，都十分適...