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小米粥可以提供給我們碳水化合物和微量元素以及維生素類物質，里面都是我們平時的身體需要的微量元素，其中鐵元素，鋅元素，鎂元素，銅元素，磷元素等等，食用小米粥可以促進體內微量元素的平衡，幫助給我們補充它們。中醫(yī)上認為，能夠有一定的調理脾胃的作用，小米是一種性溫和的食物，現代醫(yī)學研究認為，有助于安心凝神，減輕焦慮，小米里面含有的色氨酸成分，所以對于絕大部分人來說，小米粥都是一種不錯的日常食物。作為小米很常用的食用做法，小米粥性質溫和、易于吸收，對脾胃虛寒消化功能差都有很好的減輕作用；所以具有調理脾胃之功能，能減輕嘔吐、反胃以及惡心等癥狀。另外小米粥也能滋陰養(yǎng)血，它能用于女性產后身體的調理，能讓產婦體...

雖然產出的小米很好，由于地處山區(qū)，鄉(xiāng)親們賣米卻一直是個難題。“這片土地上的鄉(xiāng)親們祖祖輩輩種植小米，蓼塢小米早就有著遠近聞名的好口碑，我自己又是學計算機專業(yè)的，為何不通過自己的特長把家鄉(xiāng)的這一特產更好的推廣出去……這一定是件很有意義的事情?！贝尬木昱c老公商量著。說干就干，在老公的支持下，崔文娟先后籌建起了“魯鄉(xiāng)裕綠色農場”電商銷售平臺、微商城、微信公眾號等5個電商平臺，并在1688上建有自己的店鋪，通過淘寶、拼多多、京東等多種電商銷售模式幫助更多的村民進行銷售，不但本地人，就連外省、甚至國外的客戶都通過網絡來訂購蓼塢小米，年銷售六七十噸，這讓崔文娟這個外地媳婦成了名副其實的小米帶貨人?！艾F在直播...

染色小米的化學鑒別法：取樣品25克置于乳缽中，加入25毫升的無水乙醇，研磨，取其懸濁液25毫升，置于比色管中，然后加入10%的氫氧化鈉2毫升，振蕩均勻，靜置片刻，觀察顏色變化，如果是桔紅色，說明小米是用姜黃素染色的。我們煮蓼塢小米粥就喜歡熬出“米油”，油亮亮的一碗小米粥看著都是營養(yǎng)豐富，但是我們在家里有的時候，很難熬出米油，其實這里有很多不確定的因素。首先就是小米的選擇，小米要選擇顆粒飽滿新米。陳的小米是很難熬出米油的。其次就是小米不要提前用水浸泡，只要煮之前用水沖洗幾次就可以，浸泡會使小米營養(yǎng)流失。然后就是要響水下鍋，不可以涼水和開水下鍋，涼水下鍋煮出的粥稀，開水下鍋的粥又太濃稠，只有在水溫...

據不完全統(tǒng)計，當天的直播活動，各平臺觀看人數共計32萬人，彈幕互動2356條，點贊，直播期間蓼塢小米、龍泉鐵壺、陶瓷琉璃、酸棗芽茶等總計成交額。據悉，為助力淄博原產地名優(yōu)農產品推廣、拓寬農產品銷售渠道，淄博市委網信辦策劃組織了淄博在崛起|魯力助農系列農產品推廣網絡公益直播活動。據了解，此次直播所在地淄川區(qū)寨里鎮(zhèn)是省級現代農業(yè)產業(yè)園、省級農產品質量檢測示范鎮(zhèn)、市級產業(yè)強鎮(zhèn)。北園府、魯鄉(xiāng)裕等一批獲得國家、省、市有名農產品稱號的富硒產業(yè)品牌日漸聲隆，初步形成了有支持、品牌有影響、產品質量有保證、帶農惠農成效明顯的產業(yè)。近年來，通過打造“富硒+”多業(yè)態(tài)融合，形成串點連線、連線擴面的綜合發(fā)展模式，富硒產...

白米粥和小米粥哪個血糖含量更高？上來年紀后，因為牙口不好，還有一些腸胃消化系統(tǒng)功能的下降，很多老年人自己比較喜歡吃面條、米粥、面包等食物，軟爛的食物比較好食用，也容易消化，但隨著年齡的增長，人體新陳代謝有異常，很多老年人可能有血糖高問題，所以需要控制血糖，避免血糖持續(xù)過高，對身體造成傷害。有些老年患者上來年紀后，從而導致不敢喝粥，害怕血糖水平上升，改吃米飯。那么白米和小米粥，哪個使血糖上升更多呢?別吃錯了，小編可以告訴你答案。事實上，有三個因素，一是食物的糖含量，一是食物進入人體的糖指數，其次是糖負荷。我們只需選擇要看含糖量與升糖指數分析就可以，因為糖負荷跟所含糖分含量以及升糖指數有關系，所以...

小米粥可以提供給我們碳水化合物和微量元素以及維生素類物質，里面都是我們平時的身體需要的微量元素，其中鐵元素，鋅元素，鎂元素，銅元素，磷元素等等，食用小米粥可以促進體內微量元素的平衡，幫助給我們補充它們。中醫(yī)上認為，能夠有一定的調理脾胃的作用，小米是一種性溫和的食物，現代醫(yī)學研究認為，有助于安心凝神，減輕焦慮，小米里面含有的色氨酸成分，所以對于絕大部分人來說，小米粥都是一種不錯的日常食物。作為小米很常用的食用做法，小米粥性質溫和、易于吸收，對脾胃虛寒消化功能差都有很好的減輕作用；所以具有調理脾胃之功能，能減輕嘔吐、反胃以及惡心等癥狀。另外小米粥也能滋陰養(yǎng)血，它能用于女性產后身體的調理，能讓產婦體...

有些寶媽說，小米粥單喝就有糠味的味道。這有兩個原因。一是他們吃不習慣。二是小米粥做起來也是很講究的。讓我們來聽聽從小喝米湯長大的蓼塢人來講米湯的做法。主要成份：南瓜、大棗、小米。a、原料準備好后，紅棗建議事先泡一兩個小時，把南瓜切成片。清洗后，用刀將紅棗肉劈開，這樣可以更好地將紅棗的香甜與米湯融為一體。b、小米別開水下鍋，也別涼水下。在鍋上，加水，先用大火，在水里你感覺水熱，但沒有沸騰的時候下入洗凈的小米。c、這時，紅棗和南瓜一起放到鍋里，等著大火燒開。人建議不要走得太遠，因為大活煮很容易溢出來。要及時打開蓋子。你會看到上面會漂浮著一些看起來臟臟的，不怎么可愛的黃色泡沫。老媽說這是米油，可以用...

煮小米粥的技巧：1、浸泡：讓米粒膨脹開，煮粥前先將米用冷水進行浸泡一個半小時。這樣做的好處是:①熬粥省時間；(2)攪拌時會朝一個方向攪拌，煮出來的粥酥脆，味道不錯。2、開水直接下鍋：真正的行家是用開水煮粥，而大家的普遍存在共識問題都是通過冷水可以煮粥，為什么?由于它比冷水熬粥更省時間，你一定有過用冷水煮粥糊底的經驗，開水下鍋就不會因為有此問題現。3、火：先用火煮沸，然后轉移火即"小火"煮約30分鐘。別小看火的大小進行轉換，粥的香味以及由此而出!4、攪拌:本來我們煮粥的時候攪拌中間，怕小米粥糊底，現在沒有涼粥和底擔心，為什么要攪拌呢？為了“出稠”，即使米粒飽滿、酥脆。攪拌的手法是:燒開水的時候，...

月子小米,月子小米。哺乳期是可以食用小米的。小米含有豐富的蛋白質，每100克小米就含有9克蛋白質，哺乳期的媽媽們給寶寶喂奶，會感到疲勞，吃小米可以補充蛋白質，提高身體的免i疫力，增強抵抗力，消除給寶寶喂奶帶來的疲勞感。小米含有豐富的營養(yǎng)元素如蛋白質，脂肪，膳食纖維，礦物質，維生素，淀粉，水分，哺乳期吃小米，可以補充給寶寶喂奶流失的營養(yǎng)元素，強身健體，保證乳汁的營養(yǎng)健康，月子小米月子小米，促進寶寶吃母乳后身體的健康發(fā)育。小米含有豐富的維生素a，月子小米月子小米，每100克小米就含有17毫克維生素a，哺乳期吃小米，可以補充維生素a，可以明目養(yǎng)眼，保護視力的健康，月子小米，還可以促進寶寶吃母乳后對維...

常喝小米粥健康益處多。小米中膳食纖維含量比較高，具有潤腸通便，常喝小米粥有益于腸道健康。改善腸道健康的作用，同時可以降低結腸惡性細胞的幾率。小米中特別是維生素B1，B族維生素含量很豐富，要知道B族維生素是重要的輔酶，而且B族可是神經的滋養(yǎng)劑，具有改善皮膚等作用，還參與三大產能營養(yǎng)素的代謝。養(yǎng)胃小米，尤其是未精磨的小米，沒有反復碾磨，只是把外殼去掉，這樣的小米營養(yǎng)成分能維護腸胃功能健康，還保留了豐富的B族維生素和礦物質。對視力健康有幫助小米含有較多的胡蘿卜素，胡蘿卜素對視力健康很有幫助，每100克中含有100μg胡蘿卜素，能提高免疫力，而且還有較強的抗氧化作用。補充能量：谷物其中含有一定量的碳水...

對于寶媽而言，生產后都會有一個調理期，也就是坐月子。月子期間要吃好、喝好、睡好，以盡快恢復身體機能。也由此爆發(fā)出各種系列的月子米，站在超市米柜前真是挑花眼，簡直不要太糾結。月子米是什么？月子米，就是在坐月子時吃的小米。在過去，還有產婦生產后送小米的風俗。我們都知道月子是很重要的，但現在還有許多人還是繼續(xù)做不正確的事情，例如不洗澡或不刷牙等。其實，重要的便是要食補，從中衍生出來的產品便是“月子米”。尤其是首周是新媽媽驅除惡露的黃金時期。不宜吃補品，否則會加重出血，延長子宮恢復期。新媽媽應該在飲食清淡的基礎上多樣化。月子粥是很好的選擇?？膳c一些面湯、蔬菜、豆制品、雞蛋、雞肉等搭配使用，具有有益睡眠...

與之相比，糖友則更適合吃小米飯，小米本身就是一種粗糧，其中的膳食纖維可以減緩血糖升高，促進腸道蠕動，另外小米還含有多種其它營養(yǎng)成分，熱量也不高，比糖水好得多，也比大米飯好，適當吃點可以幫助控制血糖。因此，建議大家把小米煮成飯吃，蒸的時間不要太長，而且前期不要泡太久，這樣血糖指數不會升高，但這樣的小米飯口感比較硬，可能不太受大家歡迎。在做小米飯時，也可適量加入黑米、麥片、蕎麥等粗糧，或少許大米它整體血糖指數會較低，更適合作為主食食用。但是這個也不是說吃糖的朋友就完全不能喝小米粥，煮的時間不要太長，建議大家在熬小米粥的時候，不要煮得太爛，多留一些膳食纖維，可在里面加入一些山藥，營養(yǎng)更豐富，膳食纖維...

與之相比，糖友則更適合吃小米飯，小米本身就是一種粗糧，其中的膳食纖維可以減緩血糖升高，促進腸道蠕動，另外小米還含有多種其它營養(yǎng)成分，熱量也不高，比糖水好得多，也比大米飯好，適當吃點可以幫助控制血糖。因此，建議大家把小米煮成飯吃，蒸的時間不要太長，而且前期不要泡太久，這樣血糖指數不會升高，但這樣的小米飯口感比較硬，可能不太受大家歡迎。在做小米飯時，也可適量加入黑米、麥片、蕎麥等粗糧，或少許大米它整體血糖指數會較低，更適合作為主食食用。但是這個也不是說吃糖的朋友就完全不能喝小米粥，煮的時間不要太長，建議大家在熬小米粥的時候，不要煮得太爛，多留一些膳食纖維，可在里面加入一些山藥，營養(yǎng)更豐富，膳食纖維...

在中國古代兩千多年的歷史中，北方人以小米為主食。小米除提供能量外，還可入方劑，具有清熱止渴、滋陰益脾、益腎益胃、促進排尿、改進腹瀉等功能。打開網易新聞看更多精彩圖片。在北方許多地方，婦女在生完孩子后用小米和紅糖水來照顧自己的身體。因此被稱為“月子米”，具有很高的營養(yǎng)價值。常見的吃小米的方法是煮粥。小米富含B族維生素和某些胡蘿卜素，而白米粉中缺乏這些。對剛生完孩子的婦女有很好的效果?，F在魯鄉(xiāng)裕小編就給大家介紹一下。在中國，人們認為做月子是有很多講究的，不能碰涼水，不能上下樓梯，不能吹風……，其實做月子重要的就是要吃好喝好了，當然了對于這個時候準備做月子的準媽媽們來說，大魚大肉恐怕也沒有小米粥來得...

在合作社的發(fā)展中，張漢修注重幫扶脫貧，堅持就地用工，安置當地勞動力，現常年用工50多人。積極對接本村22戶殘疾人家庭，簽訂幫扶合同，無償供應石榴苗、地瓜苗，無償進行技術培訓，并對產品以高于市場價回收包銷，幫助殘疾人家庭增收。承接利用財政扶貧專項資金，加快項目發(fā)展同時，以固定收益返還形式扶貧，去年返還14萬元，發(fā)放給全鎮(zhèn)102戶貧困戶151人，人均收益。熱心公益事業(yè)，積極參加各種公益性募捐、資助及尊老助殘活動，捐助60多萬元。他先后獲得中國好人、齊魯鄉(xiāng)村之星、省級農民工之星、淄博鄉(xiāng)村之星、淄博市黨員等榮譽稱號。黛青山種植基地先后被評為中國品質石榴基地，軟籽石榴獲評第十四屆中國林產品交易會金獎、中...

大家都了解喝小米粥十分的養(yǎng)胃，可是你了解在煮小米粥以前應當留意這幾個方面嗎！一起來瞧瞧吧一，選擇小米。好的小米尺寸勻稱，色調呈奶白色淡黃色或是是橙黃色的色調，遍布較為勻稱，平均。小米表層頗具光澤度，不容易出現碎渣，非常少有碎米。我們可以抓一把，放到桌子上看一下，而且無蟲，小米粒整潔無塵，那樣才算是好的小米。第二，清洗小米。我們在小米的碗中添加一些水開展清洗，清洗的次數建議不必超出三次，以防在其中的水溶維生素會大量外流，并且嚴禁用勁的搓，等它微微泛黃就可以將水倒掉。第三，浸泡。清洗好以后再煮以前，大家必須提早浸泡一下，添加冷水，時間不要超出三十分鐘，這樣會讓小米充足的與水接觸，做出去的粥會更加的...

生產基地示范帶動標準化種植在電商平臺做的風生水起的時候，閑不住的崔文娟又有了新想法?！爱數剡@么好的地理條件，為何不建立基地種植蓼塢小米，企業(yè)化運作，打造特色品牌呢？”原來崔文娟通過調研發(fā)現，蓼塢小米正是因種植面積太少、產量太低，形不成品牌效應。如今，人們都關注健康、注重綠色食品，重拾“蓼塢小米”品牌，她志在必得且充滿信心。說干就干。2013年10月，崔文娟承包了一片山地，流轉了村里550畝土地，打算種植小米。她首先報名參加了農場主培訓等各類實踐學習，又找來《齊民要術》反反復復研究多遍，還請來村里多位種小米的老把式手把手的教……“我們流轉的這些土地，位于蓼塢村的山嵧中，兩邊全是青石山，當地人叫它...

在中國古代兩千多年的歷史中，北方人以小米為主食。小米除提供能量外，還可入方劑，具有清熱止渴、滋陰益脾、益腎益胃、促進排尿、改進腹瀉等功能。打開網易新聞看更多精彩圖片。在北方許多地方，婦女在生完孩子后用小米和紅糖水來照顧自己的身體。因此被稱為“月子米”，具有很高的營養(yǎng)價值。常見的吃小米的方法是煮粥。小米富含B族維生素和某些胡蘿卜素，而白米粉中缺乏這些。對剛生完孩子的婦女有很好的效果?，F在魯鄉(xiāng)裕小編就給大家介紹一下。在中國，人們認為做月子是有很多講究的，不能碰涼水，不能上下樓梯，不能吹風……，其實做月子重要的就是要吃好喝好了，當然了對于這個時候準備做月子的準媽媽們來說，大魚大肉恐怕也沒有小米粥來得...

月子小米粥的做法：山藥小米粥材料：山藥、小米、白糖。做法：將買回來的山藥洗干凈并世成小塊，然后和小同一起放入鍋中煮，熟之后加入適量的白糖就可以了。月子小米粥的做法：紅糖小米粥材料：小米、紅棗、桂圓、花生、赤豆、紅糖。做法：1、先將紅棗，桂圓去核，赤豆，桂圓用水稍微浸泡兩個小時。2、然后將小米，紅棗，桂圓，赤豆，一同放入鍋中用文火慢慢的熬煮，粥稠之后加入紅糖就可。產婦多吃可促惡露的排出，并可補氣血，實是小米粥之中大補之上選。月子小米粥的做法：香菇豬肉小米粥材料：香菇幾朵、豬瘦肉、高湯、蔥花適量。做法：先將香菇處理干凈泡發(fā)之后，切成小粒，將豬瘦肉切成絲之后加入小米一起用文火煮半個小時，改用大火煮，...

隨著越來越多的人開始關注自己的健康，健康飲食已成為人們的首要問題。怎么吃？如何吃才能更有營養(yǎng)？相信大家都有自己的方法，下面魯鄉(xiāng)裕小編就給大家具體講一下。近年來，粥作為一種健康的飲食方式，很受人們的推崇。粥能促進人體對營養(yǎng)物質的消化吸收，不增加腸胃負擔，對身體健康有很大的好處。粥的材料差別很大，各種雜糧無疑是優(yōu)先，其中小米是比較好的選擇之一。小米是禾本科、狗尾草是草本植物的種子。學名粟，又名粟米。粟又稱“谷子”，古稱“禾”。根據《黃帝內經》“五谷養(yǎng)”。五谷是小米、大米、高粱、小麥、豆類等種子的總稱，是當時常見的主食。現在，一般稱不去殼的為粟或谷子，還有去殼后稱小米。谷子是古老的栽培植物之一，起源...

蓼塢小米產自淄川區(qū)寨里鎮(zhèn)蓼塢村，這里被譽為中國天然富硒農產品之鄉(xiāng)，魯鄉(xiāng)裕家庭農場種植出的蓼塢小米是營養(yǎng)豐富的天然美味，含硒量極高，這么多年以來，魯鄉(xiāng)裕家庭農場一直始終如一，從種植到除草、施肥、收獲、晾曬等多重工序，認真抓好每一個環(huán)節(jié)，做到質量穩(wěn)定的食品，從色澤、口感、營養(yǎng)、價值上提升一大截，得到廣大消費者的認可。蓼塢小米是小米中的精品。從土地到餐桌的過程實現無污染，是選用農民家里世世代代沿續(xù)下來經嚴格篩選的古老品種，經綠色基地種植全部施用農家肥，傳統(tǒng)工藝加工，完全保留了營養(yǎng)價值成份。蓼塢小米色澤金黃，松軟可口，煮粥粘粘糊糊，不發(fā)楂，不回生，香味誘人，是人們居家飲食，老弱病人、兒童、孕產婦必備的...

坐月子吃月子米是一種傳統(tǒng)，也是溫補身體很好的辦法?；蛟S你坐月子的時候也吃過。但是你知道怎么吃才能挖掘其高的營養(yǎng)價值而且利于產婦吸收嗎？很多人都會說煮粥吃呀。那你知道這煮粥還有很多講究嗎？產后身體虛弱，用月子米粥煮是很常見的吃法。也是比較適合產婦的。但是煮粥時就有一些你可能忽略的地方，因此使月子米的營養(yǎng)價值大打折扣了。中國北方的許多婦女有一個傳統(tǒng)，就是產后用小米和紅糖來養(yǎng)身。小米粥有“代參湯”的美譽，營養(yǎng)價值豐富。因為小米不需要精制，它能保存很多無機鹽和維生素。小米中的維生素B1是大米的幾倍，小米中的無機鹽含量也高于大米。但是，市面上銷售的小米種類繁多，普通小米也能被稱為月子米。為了確保媽媽們買...

“80后”借電商平臺“帶貨”蓼塢小米促標準化種植原標題：山東“80后”借力電商平臺“帶貨”蓼塢小米促標準化種植中新網山東新聞5月12日電(簽約作者閆盛霆仇慧清)干練的短發(fā)、爽朗的笑聲、樸實的語言……初見魯鄉(xiāng)裕家庭農場的創(chuàng)立者崔文娟，她正在“魯鄉(xiāng)裕綠色農場”平臺上忙著賣小米。電商平臺讓蓼塢小米插翅飛翔1987年，崔文娟出生于聊城市高唐縣。因為當地是平原不產小米，喝的人不多，在崔文娟的印象中小米是一種很稀有的物品。2007年從山東工業(yè)職業(yè)學院計算機專業(yè)畢業(yè)，2009年嫁到了淄博市淄川區(qū)寨里鎮(zhèn)蓼塢村。從平原到山區(qū)，還沒有一下子適應過來，但家家戶戶種植的谷子引起了她的興趣。這里自古就有種植谷子的傳統(tǒng)，...

處于月子期的新媽媽，因為脾胃運化功能還很虛弱，不能夠吃太多高營養(yǎng)，難消化的食物，所以飲食調理主要依靠各種月子湯水和月子粥來循序漸進地進行。在這個過程中，尤其是早期，月子米是必不可少的主要食材。然而，市面上的小米品類五花八門，性狀口味也各有千秋，對于處于產后特殊時期的新媽媽們，到底什么樣的小米才是合適的呢？調查魯鄉(xiāng)裕小編從市面上小米產品多的超市和糧油食品店中尋找，受大家歡迎，性價比高，所以銷量也高的三種大米是：南方大米，普通小米和月子米；價格分別為：南方大米，普通小米平均8月/斤，月子米平均10元/斤。通過肉眼觀察，北方大米顆粒較短小，細碎，香味很少，顏色偏暗黃；普通小米顆粒均勻，清香味較明顯，...

與之相比，糖友則更適合吃小米飯，小米本身就是一種粗糧，其中的膳食纖維可以減緩血糖升高，促進腸道蠕動，另外小米還含有多種其它營養(yǎng)成分，熱量也不高，比糖水好得多，也比大米飯好，適當吃點可以幫助控制血糖。因此，建議大家把小米煮成飯吃，蒸的時間不要太長，而且前期不要泡太久，這樣血糖指數不會升高，但這樣的小米飯口感比較硬，可能不太受大家歡迎。在做小米飯時，也可適量加入黑米、麥片、蕎麥等粗糧，或少許大米它整體血糖指數會較低，更適合作為主食食用。但是這個也不是說吃糖的朋友就完全不能喝小米粥，煮的時間不要太長，建議大家在熬小米粥的時候，不要煮得太爛，多留一些膳食纖維，可在里面加入一些山藥，營養(yǎng)更豐富，膳食纖維...

月子米其中含有的多種人體所需的營養(yǎng)成分之所以都能很大限度保留下來，是由于小米通常不需精制的原因?！侗静菥V目》還提到，喝小米湯“有養(yǎng)心寧神之效，可增強小腸功能”?？梢哉f小米是產后媽媽必備的滋補食品，睡前半小時適量進食小米，它寧神幫助睡眠的功效能使新媽媽更好地入睡。關于月子米，有很多滋補養(yǎng)生的說法，養(yǎng)胃、健脾、幫助睡眠……。有的地方會用小米和雞蛋作為產婦的主要食物，小米是“月子米”的說法為“傳奇”，這皆因小米營養(yǎng)價值高，溫補效果好。而隨著人們對生活品質的不斷追求，現在人們更傾向于選擇安全度更高的生態(tài)小米。以前婦女坐月子一般吃的都是普通小米，選擇月子米時也發(fā)生了很大的變化。魯鄉(xiāng)裕小米品質特性：好谷出...

在秋冬之際，經常有粉絲問我，聽說小米能熬出米油，為什么自己在家熬的小米粥總是一點都不香糯，到底如何才能熬出香糯好喝、米油厚的小米粥呢？但是我自己從來都沒有熬出過，小編只好去請教大廚，現在就把從大廚那里請教到的熬小米粥的訣竅教給大家，不但能使小米快速的出油，而且小米粥還煮的非常香稠。【熬小米粥的3大訣竅】：1、熬小米粥時，可以將小米泡軟后再放入到鍋中煮，必須要先將小米放入到冷水中浸泡2小時，因為可以使小米粥的油脂快速的和水結合在一起，從而使煮出來的米油超級厚。2、需要溫水下鍋熬，熬小米粥時，因為溫水不但能防止小米粘鍋，而且還能防止小米粘連在一起。3、小米粥熬好后，需要將小米燜15分鐘，這樣能使熬...

準備配料:水、食用油、小米。將小米輕輕洗凈，再次沖洗。記得不要把小米洗得太多，否則會導致營養(yǎng)嚴重流失。當浸泡時間臨近3個小時，向鍋中加入清水，一次加入足夠的水。建議不要中途加水，用大火煮沸。煮沸后，倒入小米。再次煮沸后，加入幾滴食用油，攪拌幾次，蓋上蓋子煮。煮十五分鐘后，打開蓋子，用筷子連續(xù)攪拌一分鐘。然后蓋上蓋子煮15分鐘，直到小米粥變稠。關火后燉上兩三分鐘，小米粥就好了。煮熟的小米粥味道濃郁，米粥稠，米油稠，一看就特別好吃。吃的時候很好吃?？梢源钆渑洳顺浴Ｖ蟮臅r候還可以加點南瓜或者紅薯。味道自然又甜，比較好吃。家里有孩子可以這樣吃。它很甜，孩子們更喜歡它，營養(yǎng)更高。還有一個小竅門。小米放入...

通過肉眼觀察，北方大米顆粒較短小，細碎，香味很少，顏色偏暗黃；普通小米顆粒均勻，清香味較明顯，顏色透亮；月子米顆粒短粗，顆粒較均勻，清香味明顯，顏色透亮，比南方大米營養(yǎng)要高。魯鄉(xiāng)裕小編將三種大米買來，進行烹煮實驗。三種大米加入適量水，同時放入電飯鍋烹煮，煮好后能夠感受到三種大米截然不同的口感和香味。首先在煮的時候，北方大米的香味為明顯，煮好以后，米粒粒粒分開，吃起來比較有勁道，有嚼勁；普通小米的在煮的時候香味比大米略遜一籌，煮好后米粒非常軟糯，吃起來香味非常濃郁；而大米不論是煮的過程中，還是吃起來，香味和口感都不是特別理想，而且吸水性較差，加了同樣的水，但煮好的飯非常硬。月子米綜合而言，我們更...

當然了做月子也未必就是一定要大魚大肉的才健康，有時候小米粥更清爽，更好入口，由其是眼下天氣溫度高，做月子吃小米粥更是合適的選擇，因此推薦幾款月子里吃的小米粥給所有的準媽媽們。1、干貝小米粥材料：干貝，小米，雞肉（以雞脯肉為宜），調味品做法：先將干貝泡發(fā)之后，撕成細絲，雞肉先用開水燙熟了，也切成絲放入清水之中，然后把干貝絲，雞肉絲同小米一起加入鍋中煮，粥稠之后關米，放上調味品就可了。營養(yǎng)點評：干貝，雞肉都是大補元氣的，由其是適合產后食欲不振的患者，清淡可口，適合眼下做月子吃了。NO2、雞蛋紅糖小米粥材料：雞蛋三人，小米一份量，紅糖調味做法法：把小米洗干凈之后，放入鍋中煮，粥稠之后改成小米，同時打...