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才能建立起真正的團(tuán)隊(duì)，也只有這樣的團(tuán)隊(duì)，才是有力量的團(tuán)隊(duì)。從這些酒店管理知識(shí)中，我們不難發(fā)現(xiàn)，想要成功的管理一家酒店，就要有一個(gè)良好的管理理念，并且要讓這個(gè)理念在管理中得到落實(shí)。酒店接觸的是人，管理的也是人，所以應(yīng)該從人的角度出發(fā)去管理，而不是去管理一...

據(jù)了解，茅臺(tái)金王子酒是以質(zhì)量糯高粱、小麥、水為原料，采用大曲醬香型白酒傳統(tǒng)工藝精心釀造、貯存、勾兌而成，未添加任何香氣、香味物質(zhì)。具有醬香清雅、酒體豐滿、醇和爽口、回味較長(zhǎng)、空杯留香久的特點(diǎn)。該款金王子酒沿襲茅臺(tái)酒傳統(tǒng)瓷瓶造型，瓶身通體金色，字體采用印金工藝，...

貴州大曲成功演繹“品牌四質(zhì)”，再造品牌傳奇。一、貴州大曲為貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品，茅臺(tái)人充分發(fā)揮自己的工匠精神，以茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝為依托，形成了獨(dú)特的醬酒口感體系。二、在高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的守正基礎(chǔ)上，從包裝和口感上實(shí)現(xiàn)突破，在包裝上復(fù)古20世紀(jì)60年代內(nèi)供...

5)參加會(huì)議的人員必須在會(huì)議開始時(shí)關(guān)閉通訊工具，如有緊急工作情況，可由會(huì)議服務(wù)人員進(jìn)行轉(zhuǎn)達(dá)。6)全體員工大會(huì)各部門必須遵守指定的入場(chǎng)時(shí)間和順序，在指定位置落座，會(huì)議結(jié)束后按順序離場(chǎng)。酒店質(zhì)檢人員在會(huì)議**后一排就座，對(duì)會(huì)場(chǎng)紀(jì)律進(jìn)行監(jiān)督檢查。7)會(huì)議的發(fā)...

中國(guó)是白酒的故鄉(xiāng)，其中醬香酒更是白酒中的典范。比起白酒，醬香酒入口更豐富豐滿、圓潤(rùn)醇厚，是無數(shù)商務(wù)人士的。在民間也被稱為酒、貴族酒。在人類歷史長(zhǎng)河中，醬香酒不僅是一種客觀的物質(zhì)存在，更是一種象征著傳承的文化，更是酒精神的象征(微信號(hào)jxjwhg)?！簟?..

1935年，茅臺(tái)前身燒房展品在“西南各省物資展覽會(huì)”上榮獲特等獎(jiǎng)，這是一段銘刻歲月但又沉寂歷史的茅臺(tái)故事。1月18日晚上7時(shí)，備受關(guān)注的茅臺(tái)1935穿越歷史時(shí)空在中國(guó)酒文化城正式發(fā)布，傳承文化經(jīng)典、再現(xiàn)茅臺(tái)記憶。茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)、茅臺(tái)酒股份公司董事長(zhǎng)丁...

直到90年代，季老爺子家里都還藏著兩瓶貴州大曲，醇和的美酒經(jīng)過多年的儲(chǔ)藏，正是到了無比香醇的時(shí)候，不想?yún)s被夫人送了人。季老爺子回憶起這兩瓶酒，嘴角流露出孩童般純真的微笑：“真的好喝，喝得舒服。” 轉(zhuǎn)眼到了90年代，隨著茅臺(tái)酒產(chǎn)能逐漸擴(kuò)大，貴州...

貴州大曲成功演繹“品牌四質(zhì)”，再造品牌傳奇。一、貴州大曲為貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品，茅臺(tái)人充分發(fā)揮自己的工匠精神，以茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝為依托，形成了獨(dú)特的醬酒口感體系。二、在高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的守正基礎(chǔ)上，從包裝和口感上實(shí)現(xiàn)突破，在包裝上復(fù)古20世紀(jì)60年代內(nèi)供產(chǎn)品...

一、大曲和小曲制作原料的區(qū)別大曲酒為糖化發(fā)酵劑，原料主要是小麥、大麥，加上一定數(shù)量的豌豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。而小曲酒所用原料以大米為主，制成的酒具有獨(dú)特的米香。常年被...

洋河大曲解放前因連年而生產(chǎn)凋蔽，奄奄一息。新中國(guó)建立后，撥出?？?，在幾家私營(yíng)釀酒作坊的基礎(chǔ)上，建立了國(guó)營(yíng)洋河酒廠。[3]洋河地理洋河大曲生產(chǎn)情況編輯建廠初期，洋河大曲占地只是，職工41人，年產(chǎn)大曲酒26噸，產(chǎn)值，稅利合計(jì)只有。2011年，洋河大曲占地7...

以前的“踩小步”“穩(wěn)中求進(jìn)”不再符合茅臺(tái)現(xiàn)階段的需要。只有“大踏步”，提高業(yè)績(jī)?cè)鏊?，才能在?guī)劃期完成茅臺(tái)“十四五”的戰(zhàn)略目標(biāo)。從丁雄軍的態(tài)度來看，顯然是對(duì)茅臺(tái)2021年的業(yè)績(jī)?cè)鏊俨粷M。事實(shí)上，近幾年茅臺(tái)業(yè)績(jī)?cè)鏊俪掷m(xù)走低。財(cái)報(bào)顯示，2018年-2020年，貴州茅...

1999年，貴州大曲停產(chǎn)，一代貴州名酒成為了很多人美好的回憶。直至2015年，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司才重啟了貴州大曲品牌，并作為茅臺(tái)醬香酒的**品牌推出。 大曲酒，相對(duì)比較淡，開瓶聞香比較優(yōu)雅，入口雖談不上柔順但是不會(huì)感覺到刺激，香氣雖正但不...

工藝流程:1.投料:根據(jù)茅臺(tái)酒的工藝特點(diǎn)，一年一個(gè)周期，只投兩次料，即***次下沙投料(原料用量占總投料量的50%)，第二次糙沙投料(原料用量占總原料量的50%)，并且對(duì)原料粉碎度要求整粒與碎粒糧之比，下沙為8∶2，糙沙為7∶3。高粱破碎后，先用90℃以上熱水...

醬香型白酒系純發(fā)酵蒸餾食品，它不允許也不能添加任何香氣、香味物質(zhì)，53度醬香型白酒不允許添加水，而其他白酒甚至洋酒，都需要添加水、色素、香料。 醬香型白酒酒香由醬香、窖底香、醇甜香三種香型本酒組成，在勾兌酒的過程中，可要根據(jù)要求的 品味調(diào)配比例適中于不同的...

劉伶的酒緣應(yīng)該是在他被罷免之后才結(jié)的。 他的骨子里已浸透了“無為”的思想，現(xiàn)在又真的無處可為，便開始放蕩竹林，飲酒做詩，自傲清高，留下了千古的酒名。 劉伶對(duì)于“酒壇”的一大貢獻(xiàn)當(dāng)推他作過《酒德頌》，極力宣傳他的老莊思想和縱酒放蕩生活，無奈是文中對(duì)禮法的...

貴州大曲的優(yōu)勢(shì) 名酒基因——年代名酒強(qiáng)勢(shì)回歸 貴州大曲源于60年代的紅糧窖酒，改名于1976年，興于**代，是六七年代茅臺(tái)酒廠除了茅臺(tái)酒之外，生產(chǎn)的主要產(chǎn)品，備受贊譽(yù)，具有普遍的**基礎(chǔ)。如今重出江湖，不僅勾起了老酒客的懷舊記憶，也契...

茅臺(tái)酒那么好喝嗎，為什么比別的白酒貴那么多？ 一方面，茅臺(tái)酒是醬香型白酒中的**存在，也在白酒界撐起一片天，這不是靠投錢做廣告砸出來的，除了集團(tuán)董事長(zhǎng)的政策功勞，還必須有實(shí)打?qū)嵉倪^硬的酒質(zhì)，全國(guó)各地的酒友并不傻，不是口感好品質(zhì)好的酒不可能盲目追捧，所...

貴州大曲成功演繹“品牌四質(zhì)”，再造品牌傳奇。一、貴州大曲為貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品，茅臺(tái)人充分發(fā)揮自己的工匠精神，以茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝為依托，形成了獨(dú)特的醬酒口感體系。二、在高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的守正基礎(chǔ)上，從包裝和口感上實(shí)現(xiàn)突破，在包裝上復(fù)古20世紀(jì)60年代內(nèi)供產(chǎn)品...

站在茅臺(tái)舊址，這旋馬的方格之地書寫了一部酒的傳奇，這就是矢志不渝的匠心抵達(dá)的高度，山在那里，哪怕山迢迢，水長(zhǎng)長(zhǎng)，照樣會(huì)萬人來朝。茅臺(tái)醬香，萬家共享，華麗轉(zhuǎn)身的貴州大曲在蟄伏之后再出發(fā)，“且停亭中停一停”，等到了靈魂，等到了忠誠(chéng)。貴州大曲，還是記憶里的味道，好像...

品牌相逢，盡顯茅臺(tái)品質(zhì)。品牌源于品質(zhì)，傳奇始于傳承。茅臺(tái)1935，作為茅臺(tái)股份重磅推出的品飲雅鑒級(jí)產(chǎn)品，是“茅臺(tái)醬香、股份出品”中的重量級(jí)成員，每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，都用工匠大師般的技藝，熔鑄著“質(zhì)量是生命之魂”的質(zhì)量信仰，體現(xiàn)著對(duì)新時(shí)代五匠質(zhì)量觀的價(jià)值操守。每一處...

針對(duì)終端市場(chǎng)推出的小瓶裝的“有點(diǎn)小貴”，雖然價(jià)格略貴，但品質(zhì)絕不含糊。黃金比例尺寸分割的酒瓶設(shè)計(jì)，充分考慮到了握酒瓶的手感，契合了人體工程美學(xué)；瓶身還有一個(gè)貴州少女的卡通形象，喝酒時(shí)，宛若有個(gè)活潑美麗的貴州妹妹在身邊，輕言提醒：慢點(diǎn)喝。外表之下，貴州大曲內(nèi)涵豐...

隨著酒市場(chǎng)發(fā)展的越來越壯大，酒的種類也非常多，有的就適合用來在閑暇時(shí)光拿出來與朋友品嘗，而有的酒就會(huì)更加適合買回來收藏，尤其是對(duì)于醬香型的白酒來說，存放的時(shí)間越長(zhǎng)，不單單會(huì)提升了酒的價(jià)值，更重要的是味道和口感就會(huì)更濃郁，這款金王子白酒就非常適合買來進(jìn)行收藏，如...

在六七十年代的茅臺(tái)酒廠，除了享譽(yù)中外的茅臺(tái)酒，還生產(chǎn)過一種更加平民化、大眾化的美酒——貴州大曲。 貴州茅臺(tái)酒廠名譽(yù)董事長(zhǎng)、技術(shù)總顧問季克良被茅臺(tái)人親切的稱為“季老爺子”，這位在茅臺(tái)工作了大半輩子的老爺子，回憶起貴州大曲來，還是興致勃勃，仿佛邂逅那段熱情澎湃的...

這么喝下去就是神仙也會(huì)醉倒啊，于是乎，于是乎，就有了：一仙賀知章：知章騎馬似乘船，眼花落井水底眠。二仙汝陽王：汝陽三斗始朝天，道逢曲車口流涎，恨不移封向酒泉。三仙李適之：左相日興費(fèi)萬錢，飲如長(zhǎng)鯨吸百川，銜杯樂圣稱避賢。四仙崔宗之：宗之瀟灑美少年，舉觴白眼望青天...

貴州大曲面市4年來，既有多年市場(chǎng)好評(píng)的經(jīng)典款，也有品質(zhì)升級(jí)的新產(chǎn)品，然而無論是經(jīng)典款還是新產(chǎn)品，都備受消費(fèi)者青睞，經(jīng)銷商追捧，自然也都得到董顏波重點(diǎn)關(guān)注。本次發(fā)布會(huì)的主角除了貴州大曲 80年代，還有貴州大曲己亥豬年生肖酒這款貴州大曲**之作。貴州大曲 80年代...

回看貴州大曲的歷史，會(huì)發(fā)現(xiàn)，貴州大曲從來就是一款民酒，從茅臺(tái)員工福利的紅糧窖酒，到被酒客爭(zhēng)相購買的貴州大曲，貴州大曲一直品質(zhì)有保障、價(jià)格很親民。 重生后的貴州大曲，延續(xù)了這一基因，在堅(jiān)持**、 的品質(zhì)同時(shí)，期待以更加親和力的價(jià)格和服務(wù)，**品質(zhì)醬香走...

致辭中，他以“喜逢茅臺(tái)1935”為主題，和參會(huì)嘉賓分享了三句話——一是與歷史相逢，盡顯文化厚重。中國(guó)酒文化歷經(jīng)千年滄桑而生生不息。赤水河畔生活的濮人，把清冽的甘泉與自然的饋贈(zèng)，釀造成馥郁、醇香的瓊漿玉液。從歷史軌跡看，始于秦漢、熟于唐宋，精于明清、盛于當(dāng)代。無...

酒友的部分評(píng)價(jià)：醬色勾兌上相當(dāng)于珍品王子的簡(jiǎn)化版、比普王口感更濃郁、醬色比黑金口感更好、醬色味道更醇、送人選黑金，自己喝選醬色......六、茅臺(tái)王子酒金王子價(jià)格：238元/瓶2017年是茅臺(tái)王子酒系列大動(dòng)作的一年，這一年里不有且是是有推出了茅臺(tái)王子酒...

一、一瓶醬香酒里面就有含有大量的微生物，醬香酒的釀造工藝特殊，醬香酒從原料到產(chǎn)品至少要四、五年的時(shí)間，其中要經(jīng)過兩次投料、九次蒸煮，八次高溫堆積發(fā)酵，七次取酒、存貯、勾兌等，在漫長(zhǎng)而神秘的生物反應(yīng)過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下，各種有益的...

一、1935，西南統(tǒng)一市場(chǎng)加速形成。辛亥以后，大西南形成了派系林立的地方性，形成了軍閥分裂割據(jù)的局面，各省之間的商品流通需要加收高額的稅，嚴(yán)重阻礙了商品的流通。但在1935年實(shí)現(xiàn)了行的統(tǒng)一，從而在經(jīng)濟(jì)上促進(jìn)了西南地區(qū)大市場(chǎng)的形成，各省之間商品的交易壁壘被削弱甚...