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奶茶店如何引導(dǎo)顧客體驗(yàn)：消費(fèi)體驗(yàn)是一種有效的營(yíng)銷(xiāo)策略，尤其是餐飲酒店推出新的菜品和服務(wù)時(shí)，讓顧客進(jìn)行體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)不失為一種好方法，體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)利用顧客占便宜的心態(tài)，讓顧客認(rèn)可和接收，同時(shí)，好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境、服務(wù)、產(chǎn)品更能獲得消費(fèi)者的口碑傳播和消費(fèi)推薦。通過(guò)顧客體驗(yàn)消費(fèi)帶動(dòng)口碑效果的傳播。增加品牌的可信度和影響力，是有效的營(yíng)銷(xiāo)方式之一。 培養(yǎng)意見(jiàn)***：任何行業(yè)的發(fā)展和傳播都不開(kāi)部分消費(fèi)統(tǒng)秀的影響,有時(shí),消費(fèi)***的影響可以帶動(dòng)個(gè)品牌的發(fā)展。【溫馨提示：提供**奶茶技術(shù)培訓(xùn)、一對(duì)一培訓(xùn)，開(kāi)店運(yùn)營(yíng)支持，開(kāi)業(yè)專業(yè)老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，無(wú)需加盟也能享受奶茶店開(kāi)店一站式扶持，手機(jī)端復(fù)制頁(yè)面鏈接，抖音了解更多內(nèi)容...

奶茶店有客流量,但是營(yíng)業(yè)額就是做不上去：這個(gè)問(wèn)題很明顯,就是店里的客人滿費(fèi)金額做上不去。一臺(tái)客人二三人,每人一杯飲品,完事了,這樣子就局限了我們的營(yíng)業(yè)額了不是嗎，那么,我們就要好好思考,問(wèn)自己這個(gè)問(wèn)題:如何才能提高客人的消費(fèi)金額在這里給大家?guī)c(diǎn)參考。 1.人員培訓(xùn)：我們的點(diǎn)單人員,點(diǎn)單的效果如何?是不是懂得推銷(xiāo)產(chǎn)品;是不是懂得搭配;客人只點(diǎn)了飲品,是不是能推銷(xiāo)小吃糕點(diǎn)類，我們吧臺(tái)的出品人員,有不有按質(zhì)按量做好很一款產(chǎn)品呢。 2.套餐的搭配：店里有沒(méi)有為客人們搭配好套餐,為喜人省錢(qián),給客人更多的選擇,讓客人感覺(jué)多買(mǎi)一點(diǎn)更劃算呢。 3.加多少錢(qián)就：例如:加多少元錢(qián)可換大...

除了眾多品牌的原材料供應(yīng)外，鑾棪公司同時(shí)擁有奶茶店整套機(jī)械設(shè)備設(shè)施供應(yīng)鏈，無(wú)論你是想學(xué)習(xí)產(chǎn)品配方，還是選擇奶茶品牌經(jīng)營(yíng)，我們都有專業(yè)的團(tuán)隊(duì)為您服務(wù)，為你提供專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)，支持開(kāi)店技術(shù)指導(dǎo)，包括店鋪選址，原料供應(yīng)，器械采購(gòu)，配方技術(shù)學(xué)習(xí)，人員培訓(xùn)等，全套保姆式配置，讓您輕松擁有一家屬于自己的奶茶店，自己做老板。 【溫馨提示：提供**奶茶技術(shù)培訓(xùn)、一對(duì)一培訓(xùn)，開(kāi)店運(yùn)營(yíng)支持，開(kāi)業(yè)專業(yè)老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，無(wú)需加盟也能享受奶茶店開(kāi)店一站式扶持，手機(jī)端復(fù)制頁(yè)面鏈接，抖音了解更多內(nèi)容】 我們都應(yīng)該及時(shí)檢查保質(zhì)期和質(zhì)量以免出現(xiàn)損壞的和過(guò)期的變質(zhì)原料的情況。德宏奶茶原料批發(fā)電話15308858659 一...

奶茶店有客流量,但是營(yíng)業(yè)額就是做不上去：這個(gè)問(wèn)題很明顯,就是店里的客人滿費(fèi)金額做上不去。一臺(tái)客人二三人,每人一杯飲品,完事了,這樣子就局限了我們的營(yíng)業(yè)額了不是嗎，那么,我們就要好好思考,問(wèn)自己這個(gè)問(wèn)題:如何才能提高客人的消費(fèi)金額在這里給大家?guī)c(diǎn)參考。 1.人員培訓(xùn)：我們的點(diǎn)單人員,點(diǎn)單的效果如何?是不是懂得推銷(xiāo)產(chǎn)品;是不是懂得搭配;客人只點(diǎn)了飲品,是不是能推銷(xiāo)小吃糕點(diǎn)類，我們吧臺(tái)的出品人員,有不有按質(zhì)按量做好很一款產(chǎn)品呢。 2.套餐的搭配：店里有沒(méi)有為客人們搭配好套餐,為喜人省錢(qián),給客人更多的選擇,讓客人感覺(jué)多買(mǎi)一點(diǎn)更劃算呢。 3.加多少錢(qián)就：例如:加多少元錢(qián)可換大...

對(duì)于剛開(kāi)奶茶店的老板來(lái)說(shuō),拉客源是主要的所以才會(huì)出現(xiàn)每每開(kāi)業(yè)都會(huì)搞開(kāi)業(yè)大酬賓買(mǎi)送一的活動(dòng),這確實(shí)是一種比較好的拉攏附近客源的好方法,這樣下來(lái)既有了用戶體驗(yàn)感加深了顧客對(duì)品牌的印象,客人又能半價(jià)喝到奶茶,一舉兩得。對(duì)于在開(kāi)店成長(zhǎng)期的伙伴們,可以利用奶茶外實(shí)的平臺(tái)加深新顧喜對(duì)品牌的印象,從而使得新顧客變老顧客,比如外賣(mài)平臺(tái)的吸睛點(diǎn)是有滿減和外賣(mài)員配送,這樣不出門(mén)就能喝到奶茶的同時(shí),如果店內(nèi)還能贈(zèng)送一些小禮品,或者到店購(gòu)買(mǎi)就能滿減的優(yōu)惠券。這樣能夠加深顧喜對(duì)奶茶店的好感度,從而鞏固感情。在開(kāi)店成熟期的時(shí)候,我們要做的就是鞏固老顧客,時(shí)不時(shí)的送優(yōu)惠券,能夠激起他們?cè)俅钨?gòu)買(mǎi)的欲望。在這一時(shí)期,我們要...

如何挑選奶茶設(shè)備？ 1、性能：奶茶設(shè)備使用方便嗎?奶茶設(shè)備使用效果如何?具體包括使用壽命、認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)、參數(shù)、防護(hù)措施、操作難度與體驗(yàn)、效率等方面。 2、外觀：外觀主要是參照設(shè)備的工業(yè)設(shè)計(jì)情況,設(shè)備是否具有美感,當(dāng)然也要考慮設(shè)備擺放在奶茶店中,與整體環(huán)境與裝修是否搭配,從到店消費(fèi)者角度考慮是否舒服。 3、認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)：設(shè)備合格證、1SO標(biāo)準(zhǔn)這是書(shū)面上比較實(shí)在的東西,對(duì)這方面比較看重的創(chuàng)業(yè)者,完全有理由在采購(gòu)前要求廠家出示這類證件，能夠擁有專業(yè)認(rèn)證的設(shè)備廠家一般都是有實(shí)力和規(guī)模的,確保能享受到售后服務(wù)。 4、規(guī)格：規(guī)格可以區(qū)分為兩點(diǎn)1設(shè)備大小、尺寸、容量、工藝精度等,設(shè)備越大...

奶茶店合理控制成本控制成本并不就是意味著可以采用低廉的物品以次充好,而是要在保證產(chǎn)品品質(zhì)、質(zhì)量的基礎(chǔ)之上盡量做到低成本,規(guī)避額外的成本增加。店面租金、水電費(fèi)、人工薪資、原物料采購(gòu)以及其它費(fèi)用,主要的可控成本在于原物料采購(gòu),目前行內(nèi)來(lái)講原料含式名樣,琳瑯滿目,如果能夠把控好原物料的成本控制,將在很大程度上提升我們的利潤(rùn)空間,因此如果能在物料上做好等質(zhì)的成本控制是非常有必要的，重視外賣(mài)訂單奶茶店中的外實(shí)單的設(shè)計(jì)、印刷和發(fā)放都要有質(zhì)量,設(shè)計(jì)、印刷得不好,給別人的***感覺(jué)就是你這個(gè)奶茶店外賣(mài)單的時(shí)候也要選對(duì)地址和目標(biāo)群體,不是給每個(gè)路過(guò)的人都塞一張,這樣怎么有特色,顧客金覺(jué)得你是在敷行了事的話,你的...

裝修定位：其實(shí)裝修奶茶店的時(shí)候也需要做定位,簡(jiǎn)單來(lái)講就是根據(jù)店面的類型選用適合的裝修,對(duì)選定店面位置所屬的商圈,以及該商圈的整體費(fèi)水平進(jìn)行充分的了解和深入分析,**終確定店面位置。之后便能根據(jù)所得的這些數(shù)據(jù)來(lái)給奶茶店的類型進(jìn)行定位,基本可以分為低端、中低端、中端、中**和**五種如果是在學(xué)校附近,奶茶店的裝修應(yīng)采用簡(jiǎn)單的格調(diào)、明快的色澤,給顧喜一種輕松愉悅的感覺(jué):奶茶店內(nèi)的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅,這樣既富有時(shí)代感,又能比較大限度地利用店堂有限的空間;操作吧臺(tái)也應(yīng)盡**采用不銹鋼等材料制成的廚具設(shè)施,給顧客以一種清潔衛(wèi)生的印象?！緶剀疤崾荆禾峁?*奶茶技術(shù)培訓(xùn)、一對(duì)一培訓(xùn)，開(kāi)店運(yùn)營(yíng)支持，...

研發(fā)產(chǎn)品特色：營(yíng)銷(xiāo)的4P理論告訴我們:產(chǎn)品、價(jià)格、廣告、促銷(xiāo)是營(yíng)銷(xiāo)的4要素,其中產(chǎn)品是**關(guān)鍵的環(huán)。如果一個(gè)餐飲企業(yè)沒(méi)有過(guò)硬的產(chǎn)品支撐,即使?fàn)I銷(xiāo)做的再好,只能成功一時(shí),不可能長(zhǎng)久成功。只有開(kāi)發(fā)的菜系和菜品符合當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣,真正是特色美味的菜若,即使不做任何廣告也會(huì)借助口碑傳播成為**品牌。 創(chuàng)建個(gè)***：餐廳經(jīng)營(yíng)硬件建設(shè)和環(huán)境很重要,但一個(gè)五星級(jí)的酒店如果**硬件裝修設(shè)施達(dá)到了要求,而服務(wù)人員的素質(zhì)、服務(wù)技能達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn),一樣不能被評(píng)為星級(jí)酒店。餐飲業(yè)的克爭(zhēng)一方面是硬件、環(huán)境設(shè)施的竟?fàn)?同時(shí),在硬件、環(huán)境同等條件下,服務(wù)的管理至關(guān)重要。用服務(wù)創(chuàng)造口碑是餐飲口碑營(yíng)銷(xiāo)的一個(gè)技巧。 ...

奶茶原料 ◆果汁系列：以新鮮水果或其濃縮汁為原料經(jīng)過(guò)調(diào)配、、灌裝等主要工序生產(chǎn)的各種果汁飲料產(chǎn)品，富含豐富的VC等各種營(yíng)養(yǎng)成分，美味健康。 ◆芋圓：芋圓本是閩南的一道小吃，屬于廣東、附件和中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)的傳統(tǒng)甜點(diǎn)，由香芋、紅薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多個(gè)品種和做法，搭配仙草、珍珠、西米、布丁及各類水果克制做成外觀精美口感軟糯的甜品，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。 ◆珍珠：由地瓜粉或者木薯粉制作而成的粉圓，因此也成為珍珠粉圓，其中又有琥珀珍珠、黑糖珍珠、焦糖珍珠、免煮珍珠等別稱。奶茶的茶底主要是用紅茶，更加的溫醇，但是如今流行的水果茶則需要綠茶湯，這些茶葉和...

如何挑選奶茶設(shè)備？ 1、性能：奶茶設(shè)備使用方便嗎?奶茶設(shè)備使用效果如何?具體包括使用壽命、認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)、參數(shù)、防護(hù)措施、操作難度與體驗(yàn)、效率等方面。 2、外觀：外觀主要是參照設(shè)備的工業(yè)設(shè)計(jì)情況,設(shè)備是否具有美感,當(dāng)然也要考慮設(shè)備擺放在奶茶店中,與整體環(huán)境與裝修是否搭配,從到店消費(fèi)者角度考慮是否舒服。 3、認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)：設(shè)備合格證、1SO標(biāo)準(zhǔn)這是書(shū)面上比較實(shí)在的東西,對(duì)這方面比較看重的創(chuàng)業(yè)者,完全有理由在采購(gòu)前要求廠家出示這類證件，能夠擁有專業(yè)認(rèn)證的設(shè)備廠家一般都是有實(shí)力和規(guī)模的,確保能享受到售后服務(wù)。 4、規(guī)格：規(guī)格可以區(qū)分為兩點(diǎn)1設(shè)備大小、尺寸、容量、工藝精度等,設(shè)備越大...

開(kāi)奶茶店需要避免的誤區(qū)： 1、通過(guò)偷工減料來(lái)節(jié)約成本：不同的品牌其每一款產(chǎn)品都有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)配方經(jīng)售者不能為了節(jié)約成本而減少偷工減料,雖然這在一定的程度上減少了原材料的消耗,但這不僅全影響奶茶的口感,還會(huì)影響門(mén)店的口碑,得罪滿費(fèi)者,產(chǎn)生極其差的影響,拱手將消費(fèi)者推給了同行 2、通過(guò)減少員工來(lái)節(jié)約成本：?jiǎn)T工的工是奶茶店成本中的一個(gè)要組成部分,因此,有經(jīng)答者為了節(jié)約成本,全慮減少店內(nèi)員工的數(shù)品,然夠少工的出,但是如果一味的從緊,會(huì)導(dǎo)致奶茶店的服量下,產(chǎn)品質(zhì)下降,人多時(shí)店員忙不過(guò)來(lái),造成客的流失,不僅影響奶茶店的服務(wù)質(zhì)星,還影響奶茶店的收入 3、將成本目標(biāo)設(shè)定得太低：建立門(mén)...

我們要知道現(xiàn)在這個(gè)年代是一個(gè)看顏值的時(shí)代,只有門(mén)店裝修做好了,我們才可以吸引人們的眼球,這樣才會(huì)有人注意到這家奶茶店,但層其他的店家同時(shí)也會(huì)想到同樣的問(wèn)題,那么我們要怎么做才能與眾不同呢準(zhǔn)上添花建議可從以下幾點(diǎn)考慮： 奶茶店門(mén)店裝修是吸引人進(jìn)店的關(guān)鍵,**主要的還是我們奶茶店裝修的內(nèi)飾,這才是留住我們滿費(fèi)者留在奶茶店主要因素,我們的消費(fèi)者進(jìn)入到奶茶店的時(shí)候,就開(kāi)始感受到我們的奶茶店空間,所以在奶茶店裝修的時(shí)候,選擇一個(gè)主色調(diào)然后和輔色調(diào)進(jìn)行搭配,突出我們的奶茶店特點(diǎn),給淌費(fèi)者一種視覺(jué)上的雙果。 產(chǎn)品口感：產(chǎn)品口感一向是決定奶茶店生意好壞的重要因素,想要冷飲店的生意好,就一定要在飲...

影響奶茶店生意的因素： 1、飲品口感：飲品的口感是讓消費(fèi)者反復(fù)購(gòu)買(mǎi)的**重點(diǎn)。而餐飲行業(yè)的回頭客的產(chǎn)生,大部分都是來(lái)自于自身產(chǎn)品味道產(chǎn)生的回頭客,味道是**能吸引回頭客的因素。 2、獨(dú)特的飲品：現(xiàn)在的年輕人,總是喜歡別具一格的東西。像是很多***品都是*有那么幾樣的時(shí)候都特別的搶手。從這個(gè)點(diǎn)上來(lái)看,我們可以店里定制一些不一樣的飲品,價(jià)格還是要親民,但是一定要限量。讓消費(fèi)者保持一種被吊胃口的感覺(jué),讓他們保持想要嘗試的感覺(jué),當(dāng)然重點(diǎn)在于這樣的飲品一點(diǎn),口感、名字、外觀都要有所不一樣。 3、活動(dòng)：活動(dòng)是現(xiàn)在的人**喜歡的詞,說(shuō)得好聽(tīng)點(diǎn)就是我們?yōu)榱嘶仞仢M費(fèi)者,所以做的活動(dòng)。;說(shuō)得難聽(tīng)...

裝修定位：其實(shí)裝修奶茶店的時(shí)候也需要做定位,簡(jiǎn)單來(lái)講就是根據(jù)店面的類型選用適合的裝修,對(duì)選定店面位置所屬的商圈,以及該商圈的整體費(fèi)水平進(jìn)行充分的了解和深入分析,**終確定店面位置。之后便能根據(jù)所得的這些數(shù)據(jù)來(lái)給奶茶店的類型進(jìn)行定位,基本可以分為低端、中低端、中端、中**和**五種如果是在學(xué)校附近,奶茶店的裝修應(yīng)采用簡(jiǎn)單的格調(diào)、明快的色澤,給顧喜一種輕松愉悅的感覺(jué):奶茶店內(nèi)的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅,這樣既富有時(shí)代感,又能比較大限度地利用店堂有限的空間;操作吧臺(tái)也應(yīng)盡**采用不銹鋼等材料制成的廚具設(shè)施,給顧客以一種清潔衛(wèi)生的印象。【溫馨提示：提供**奶茶技術(shù)培訓(xùn)、一對(duì)一培訓(xùn)，開(kāi)店運(yùn)營(yíng)支持，...

抹茶奶蓋： 1將抹茶粉放入調(diào)酒杯,加250m熱水?dāng)嚢杈鶆颉? 2加入適量的冰塊,搖勻(如果要做熱飲直接加熱水就行,不用加冰塊)。 3倒入杯中,杯子因個(gè)人喜好而定。 4加入打發(fā)好的淡奶油。 5淋上巧克力醬,撒上糖針,就可以了。 芒果奶蓋： 1.準(zhǔn)備好新鮮芒果、純牛奶、奶油。 2.先榨芒果汁,芒果肉挖出來(lái)后,在根據(jù)芒果和糖水1:0.9的比例算出糖水的量,再準(zhǔn)備糖水,糖和水的比例是111,放一起熬化就可以。 3牛奶加淡奶油加適量的糖做奶蓋,糖根據(jù)自己的口味加。 4芒果加糖水一起榨汁后過(guò)濾備用,淡奶油加糖加牛奶用電動(dòng)打蛋器打發(fā),打到出現(xiàn)紋路...

店內(nèi)設(shè)備擺放技巧： 1、制冰機(jī)、水槽、操作臺(tái)擺起,做飲料時(shí)觸手可及比如做一杯冰沙,取冰塊、取果醬、取果糖、取吧匙、取杯子,沖洗冰沙機(jī)杯子,一切都是那么順手。 2、封口機(jī)、操作臺(tái)、果糖機(jī)擺起,按照制作奶茶的工序,可以直接封口,非常方便。 3、店內(nèi)有實(shí)小吃的話要把電炸爐、撒粉器、竹簽、打包袋,水槽擺一起,炸完雞排炸雞腿,炸完了撒調(diào)料,收工時(shí)水槽邊洗劇刷。 4.操作臺(tái)底層擺不銹鋼器具、中層擺果粉果泥小食之類、上層擺奶茶保溫桶、左手開(kāi)水機(jī)右手果糖機(jī),奶茶飲品做好后,轉(zhuǎn)身就是封口機(jī)、打包袋、吸管,方便、妙不可言。 5、操作臺(tái)、水槽、陳列柜擺一起,做完飲品后順手...

鑾棪商貿(mào)一站式供應(yīng)各種奶茶原料，物資和器械： ◆奶茶原料：各大品牌奶茶粉、各大品牌果醬、各大品牌果汁、茶類、罐頭類、小食品、琥珀珍珠、經(jīng)典珍珠、安佳芝士條、安佳淡奶油、伊利暢意、百思味三色大芋圓、百思味三色小芋圓、太古蔗糖、二砂糖、金鉆進(jìn)口乳汁、金鉆植脂乳、味全牛乳、汽水、奧利奧、紫長(zhǎng)春、荷蘭黑白淡奶、金鉆、熊貓煉乳、泰國(guó)小西米、雀巢淡奶油、雀巢全脂牛奶、伊利純牛奶、爆米花、進(jìn)口海鹽 ◆物料類：吸管、量杯、量桶、注塑杯、紙杯、U型杯、光杯、細(xì)茶瓶、鈷勺、杯架、打包帶、濾茶袋、中T勺、熱敏不干膠、甜品勺、擠醬瓶、封口膜、奶茶杯拱蓋、布雷碗、搗棍、冰淇淋勺、搖杯、果...

云南鑾棪商貿(mào)有限公司（簡(jiǎn)稱鑾棪商貿(mào)）集飲品系統(tǒng)解決方案，飲品技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)，咖啡奶茶物料機(jī)器設(shè)備供應(yīng)，品牌策劃咨詢于一體的餐飲管理咨詢有限公司。目前，銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)已遍布全國(guó)各地。在冷飲、咖啡奶茶原材料及機(jī)器設(shè)備方面，鑾棪商貿(mào)是多個(gè)國(guó)內(nèi)行業(yè)**原料及器械品牌在云南的省級(jí)代理商。公司設(shè)有專業(yè)技術(shù)老師為您提供飲品、咖啡、小吃等技術(shù)培訓(xùn)咨詢指導(dǎo)，專業(yè)的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，成熟的整套門(mén)店輸出流程：店鋪選址指導(dǎo)—裝修設(shè)計(jì)—店員培訓(xùn)--開(kāi)業(yè)指導(dǎo)—運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)—產(chǎn)品技術(shù)更新及培訓(xùn)指導(dǎo)—物料篩選與供應(yīng)—品牌營(yíng)銷(xiāo)與宣傳。公司秉承“質(zhì)量為本、用戶至上、誠(chéng)實(shí)守信、安全健康”的宗旨，憑借著品牌的高質(zhì)量的產(chǎn)品，嚴(yán)格的安全控制，新款潮飲的...

奶蓋茶的味道好壞,主要取決于原材料的品質(zhì)優(yōu)劣,其中除了茶底的區(qū)別之外,關(guān)鍵就在于奶蓋的原料選取?，F(xiàn)今市面上奶蓋茶的制作原料參差不齊,大致分為奶蓋粉、植物奶油以及天然動(dòng)物奶油三種。,其中奶蓋粉由于對(duì)健康的不良影響,在行業(yè)內(nèi)的使用率并不高,至于另外兩者則是有看很大的區(qū)別。植物奶油是由人工合成的,主要成分是棕欖油和玉米糖漿,不含天然奶源,其色澤來(lái)自食用色素,牛奶的舌味來(lái)自人工否料,并且植物奶油含有大量氫化油,長(zhǎng)期食用容易引發(fā)肥胖、糖尿病等,對(duì)健康十分不利而動(dòng)物奶油則是由鮮牛乳、牛脂制作而成,以天然的乳脂肪為基礎(chǔ),安全、健康、營(yíng)養(yǎng)豐富。就拿雀里淡奶油(飲品**)這款產(chǎn)品來(lái)說(shuō),天然低脂的動(dòng)物奶油符合...

奶茶店有客流量,但是營(yíng)業(yè)額就是做不上去：這個(gè)問(wèn)題很明顯,就是店里的客人滿費(fèi)金額做上不去。一臺(tái)客人二三人,每人一杯飲品,完事了,這樣子就局限了我們的營(yíng)業(yè)額了不是嗎，那么,我們就要好好思考,問(wèn)自己這個(gè)問(wèn)題:如何才能提高客人的消費(fèi)金額在這里給大家?guī)c(diǎn)參考。 1.人員培訓(xùn)：我們的點(diǎn)單人員,點(diǎn)單的效果如何?是不是懂得推銷(xiāo)產(chǎn)品;是不是懂得搭配;客人只點(diǎn)了飲品,是不是能推銷(xiāo)小吃糕點(diǎn)類，我們吧臺(tái)的出品人員,有不有按質(zhì)按量做好很一款產(chǎn)品呢。 2.套餐的搭配：店里有沒(méi)有為客人們搭配好套餐,為喜人省錢(qián),給客人更多的選擇,讓客人感覺(jué)多買(mǎi)一點(diǎn)更劃算呢。 3.加多少錢(qián)就：例如:加多少元錢(qián)可換大...

奶茶店有客流量,但是營(yíng)業(yè)額就是做不上去：這個(gè)問(wèn)題很明顯,就是店里的客人滿費(fèi)金額做上不去。一臺(tái)客人二三人,每人一杯飲品,完事了,這樣子就局限了我們的營(yíng)業(yè)額了不是嗎，那么,我們就要好好思考,問(wèn)自己這個(gè)問(wèn)題:如何才能提高客人的消費(fèi)金額在這里給大家?guī)c(diǎn)參考。 1.人員培訓(xùn)：我們的點(diǎn)單人員,點(diǎn)單的效果如何?是不是懂得推銷(xiāo)產(chǎn)品;是不是懂得搭配;客人只點(diǎn)了飲品,是不是能推銷(xiāo)小吃糕點(diǎn)類，我們吧臺(tái)的出品人員,有不有按質(zhì)按量做好很一款產(chǎn)品呢。 2.套餐的搭配：店里有沒(méi)有為客人們搭配好套餐,為喜人省錢(qián),給客人更多的選擇,讓客人感覺(jué)多買(mǎi)一點(diǎn)更劃算呢。 3.加多少錢(qián)就：例如:加多少元錢(qián)可換大...

奶茶店如何提高服務(wù)質(zhì)量：首先,要了解客戶的需求。夏季和冬季都是奶茶店的旺季,排隊(duì)的人數(shù)比較多,給顧客點(diǎn)單的時(shí)候一定要仔細(xì)了解顧客的要求，仔細(xì)詢問(wèn)顧客的甜度,冷熱和打包需求。不論人多人少,對(duì)每一位顧客的訂單都要細(xì)心認(rèn)真,千萬(wàn)不要點(diǎn)錯(cuò)或者點(diǎn)漏。下單前一定要再三確認(rèn)。任何一點(diǎn)小失誤都會(huì)影響顧客對(duì)奶茶店的好感度。其次,要懂得和顧客多溝通。有很多消費(fèi)者都會(huì)在點(diǎn)單的時(shí)候糾結(jié)點(diǎn)哪款飲品,這時(shí)候店內(nèi)的服務(wù)人員可以多向顧客推薦當(dāng)季比較火熱的招牌產(chǎn)品。例如季可以推薦比較清熱解暑的果茶,冬季可以推薦比較口感醇厚的奶蓋茶。奶茶店服務(wù)顧喜一定要用心,給顧客多提供幾種選擇。再者,要盡可能地滿足顧客的要求,很多消費(fèi)者會(huì)...

對(duì)于剛開(kāi)奶茶店的老板來(lái)說(shuō),拉客源是主要的所以才會(huì)出現(xiàn)每每開(kāi)業(yè)都會(huì)搞開(kāi)業(yè)大酬賓買(mǎi)送一的活動(dòng),這確實(shí)是一種比較好的拉攏附近客源的好方法,這樣下來(lái)既有了用戶體驗(yàn)感加深了顧客對(duì)品牌的印象,客人又能半價(jià)喝到奶茶,一舉兩得。對(duì)于在開(kāi)店成長(zhǎng)期的伙伴們,可以利用奶茶外實(shí)的平臺(tái)加深新顧喜對(duì)品牌的印象,從而使得新顧客變老顧客,比如外賣(mài)平臺(tái)的吸睛點(diǎn)是有滿減和外賣(mài)員配送,這樣不出門(mén)就能喝到奶茶的同時(shí),如果店內(nèi)還能贈(zèng)送一些小禮品,或者到店購(gòu)買(mǎi)就能滿減的優(yōu)惠券。這樣能夠加深顧喜對(duì)奶茶店的好感度,從而鞏固感情。在開(kāi)店成熟期的時(shí)候,我們要做的就是鞏固老顧客,時(shí)不時(shí)的送優(yōu)惠券,能夠激起他們?cè)俅钨?gòu)買(mǎi)的欲望。在這一時(shí)期,我們要...

鑾棪商貿(mào)一站式供應(yīng)各種奶茶原料，物資和器械： ◆奶茶原料：各大品牌奶茶粉、各大品牌果醬、各大品牌果汁、茶類、罐頭類、小食品、琥珀珍珠、經(jīng)典珍珠、安佳芝士條、安佳淡奶油、伊利暢意、百思味三色大芋圓、百思味三色小芋圓、太古蔗糖、二砂糖、金鉆進(jìn)口乳汁、金鉆植脂乳、味全牛乳、汽水、奧利奧、紫長(zhǎng)春、荷蘭黑白淡奶、金鉆、熊貓煉乳、泰國(guó)小西米、雀巢淡奶油、雀巢全脂牛奶、伊利純牛奶、爆米花、進(jìn)口海鹽 ◆物料類：吸管、量杯、量桶、注塑杯、紙杯、U型杯、光杯、細(xì)茶瓶、鈷勺、杯架、打包帶、濾茶袋、中T勺、熱敏不干膠、甜品勺、擠醬瓶、封口膜、奶茶杯拱蓋、布雷碗、搗棍、冰淇淋勺、搖杯、果...

新手開(kāi)奶茶店常見(jiàn)誤區(qū)： 1、先租店鋪再想其他 在**近接觸到的部分學(xué)員之中就發(fā)現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題,就是店面都已經(jīng)相好了,才開(kāi)始想飲品店怎么開(kāi),搞成什么樣,做什么產(chǎn)品,實(shí)際上應(yīng)該是先在頭腦中有了這個(gè)創(chuàng)業(yè)想法之后根據(jù)你的定位去尋找一個(gè)合適的店面包括產(chǎn)品等方面在前期都需要研究好,盡雖不要有臨時(shí)抱佛腳的現(xiàn)象出現(xiàn),準(zhǔn)店主應(yīng)該在經(jīng)常各方面都要多下功夫,找個(gè)合適店,做臺(tái)適的產(chǎn)品用**合適的經(jīng)營(yíng)模式來(lái)給顧喜顯好的服務(wù),這些細(xì)節(jié)都做好了,你離成功也不遠(yuǎn)了。 2、總是追求低成本產(chǎn)品 不少店主有一種思想,要賺錢(qián)就必須成本低,才能有利潤(rùn)空間可是你可常想過(guò)如果通過(guò)產(chǎn)品與服務(wù)把產(chǎn)品售價(jià)和銷(xiāo)做起來(lái),那不是更...

一、低端奶茶店利弊 1、優(yōu)點(diǎn):顧客群體大,市場(chǎng)占有份額相對(duì)比較大一些。利潤(rùn)小雖然這幾年人民生活水平有了很大的提高,可一般的人群還處普通的工薪階層。所以人們對(duì)這種消費(fèi)比較低的冷飲店還是不吝嗇光顧的。 2、缺點(diǎn):低端的奶茶店進(jìn)貨渠道不正規(guī),設(shè)備簡(jiǎn)陋、缺乏管理,產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量都比較低下,環(huán)境極其般;利潤(rùn)小。沒(méi)有做強(qiáng)做大的基礎(chǔ),面臨海汰出局的局面。 二、中端奶茶店利弊 1、優(yōu)點(diǎn):顧客群體大，市場(chǎng)具有一定的潛力,市場(chǎng)占有份額大:產(chǎn)品及服務(wù)上都比較好一些。 2、缺點(diǎn):市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,利潤(rùn)小。對(duì)于一個(gè)商家來(lái)講想經(jīng)營(yíng)好這么一家具有龐大顧客群體的奶茶店,并能脫穎而出的話...

面對(duì)同類競(jìng)爭(zhēng)策略： 1.價(jià)格優(yōu)勢(shì)：同等產(chǎn)品,同等原料做出的味道,要在價(jià)格上占有***的優(yōu)勢(shì)區(qū)抗衡競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。 2活動(dòng)策劃：用各種各樣的活動(dòng)去吸引滿費(fèi)者,給予**直接的優(yōu)惠策略 3味對(duì)比：做出自己門(mén)店的產(chǎn)品特色和獨(dú)有產(chǎn)品,吸引更多的回頭客 4.會(huì)員,現(xiàn)金券等派發(fā)：要占據(jù)市場(chǎng),必須給予每一位顧客2次消費(fèi)的選擇,依據(jù)市場(chǎng)區(qū)派送優(yōu)惠! 5百傳自身存在的優(yōu)勢(shì)：從不同角度去告訴顧客,讓顧客更一步的了解我們的產(chǎn)品,我們的服務(wù),我們的特色等等! 6***了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,發(fā)揮自身的強(qiáng)勢(shì)：用任何途徑去了解對(duì)手,把自己不足的改進(jìn),把自己的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮 7,占據(jù)市場(chǎng)...

面對(duì)同類競(jìng)爭(zhēng)策略： 1.價(jià)格優(yōu)勢(shì)：同等產(chǎn)品,同等原料做出的味道,要在價(jià)格上占有***的優(yōu)勢(shì)區(qū)抗衡競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。 2活動(dòng)策劃：用各種各樣的活動(dòng)去吸引滿費(fèi)者,給予**直接的優(yōu)惠策略 3味對(duì)比：做出自己門(mén)店的產(chǎn)品特色和獨(dú)有產(chǎn)品,吸引更多的回頭客 4.會(huì)員,現(xiàn)金券等派發(fā)：要占據(jù)市場(chǎng),必須給予每一位顧客2次消費(fèi)的選擇,依據(jù)市場(chǎng)區(qū)派送優(yōu)惠! 5百傳自身存在的優(yōu)勢(shì)：從不同角度去告訴顧客,讓顧客更一步的了解我們的產(chǎn)品,我們的服務(wù),我們的特色等等! 6***了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,發(fā)揮自身的強(qiáng)勢(shì)：用任何途徑去了解對(duì)手,把自己不足的改進(jìn),把自己的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮 7,占據(jù)市場(chǎng)...

奶茶店如何引導(dǎo)顧客體驗(yàn)：消費(fèi)體驗(yàn)是一種有效的營(yíng)銷(xiāo)策略，尤其是餐飲酒店推出新的菜品和服務(wù)時(shí)，讓顧客進(jìn)行體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)不失為一種好方法，體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)利用顧客占便宜的心態(tài)，讓顧客認(rèn)可和接收，同時(shí)，好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境、服務(wù)、產(chǎn)品更能獲得消費(fèi)者的口碑傳播和消費(fèi)推薦。通過(guò)顧客體驗(yàn)消費(fèi)帶動(dòng)口碑效果的傳播。增加品牌的可信度和影響力，是有效的營(yíng)銷(xiāo)方式之一。 培養(yǎng)意見(jiàn)***：任何行業(yè)的發(fā)展和傳播都不開(kāi)部分消費(fèi)統(tǒng)秀的影響,有時(shí),消費(fèi)***的影響可以帶動(dòng)個(gè)品牌的發(fā)展?！緶剀疤崾荆禾峁?*奶茶技術(shù)培訓(xùn)、一對(duì)一培訓(xùn)，開(kāi)店運(yùn)營(yíng)支持，開(kāi)業(yè)專業(yè)老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，無(wú)需加盟也能享受奶茶店開(kāi)店一站式扶持，手機(jī)端復(fù)制頁(yè)面鏈接，抖音了解更多內(nèi)容...