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水產(chǎn)品是指海洋、江河、湖泊、池塘里出產(chǎn)或生產(chǎn)的水產(chǎn)動(dòng)植物產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品的總稱(chēng)。如果水產(chǎn)品按保存條件可分為鮮活水產(chǎn)品、冰凍水產(chǎn)品、干制品。按出產(chǎn)可分為海鮮產(chǎn)品和淡水產(chǎn)品兩大類(lèi)。按生物種類(lèi)形態(tài)可分為魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)、蟹類(lèi)、貝類(lèi)。其次,水產(chǎn)品可做成加工產(chǎn)品,有腌制品、罐制品、魚(yú)糜及魚(yú)糜制品、動(dòng)物蛋白飼料、水產(chǎn)動(dòng)物內(nèi)臟制品、助劑和添加劑類(lèi)、水產(chǎn)調(diào)味品、醫(yī)藥品類(lèi)、其他水產(chǎn)品等。鮮活水產(chǎn)品一、海產(chǎn)品1、海水魚(yú)類(lèi)2、海水蝦類(lèi)3、海水蟹類(lèi)4、海水貝類(lèi)水產(chǎn)品是指生活中與水相關(guān)的各種食品,如魚(yú)、蝦、蟹等。湛江家庭水產(chǎn)供應(yīng)
水產(chǎn)品捕撈后,如不立即采取有效保鮮措施,很容易**變質(zhì),下面介紹一些簡(jiǎn)易的水產(chǎn)食品加工和保藏方法。冷卻、微凍、凍結(jié)和冷藏 微生物包括細(xì)菌、酵母和霉菌的生長(zhǎng)繁殖和食品內(nèi)固有酶的活動(dòng),常是導(dǎo)致水產(chǎn)品腐壞變質(zhì)的主要原因。微生物和酶的活動(dòng)都與溫度有關(guān),降低溫度,微生物就會(huì)停止繁殖,甚至死亡,酶就會(huì)減弱或失去分解能力。因此,當(dāng)水產(chǎn)品置于低溫環(huán)境時(shí),就可抑制微生物的生長(zhǎng)和酶的作用,延長(zhǎng)水產(chǎn)品的保藏期限。低溫保鮮根據(jù)保藏溫度的不同可分為三類(lèi),即冷卻、微凍和冷凍保鮮。冷卻保鮮,溫度在0℃~4℃左右,主要有撒冰法和水冰法兩種。撒冰法是將碎冰直接撒到魚(yú)體表面的保鮮方法,融冰水又可清洗魚(yú)體表面,除去細(xì)菌和粘液,且失重??;水冰法是先用冰將清水降低至0℃,清海水為-1℃,然后把魚(yú)類(lèi)浸泡在水冰中,待魚(yú)體冷卻到0℃時(shí)即取出,改用撒冰保藏,此法一般應(yīng)用于死后僵硬快或捕獲量大的魚(yú),優(yōu)點(diǎn)為冷卻速度快。微凍保鮮主要有冰鹽混合微凍法和低溫鹽水微凍法,應(yīng)用于生產(chǎn)的尚不多。云浮超市水產(chǎn)采購(gòu)水產(chǎn)品的加工過(guò)程需要注意衛(wèi)生和安全。
提供多樣化的水產(chǎn)品我們的水產(chǎn)品銷(xiāo)售涵蓋了多種不同的品種和規(guī)格,以滿足客戶的不同需求。我們提供的水產(chǎn)品包括魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)、貝類(lèi)等,客戶可以根據(jù)自己的口味和需求進(jìn)行選擇。提供專(zhuān)業(yè)的服務(wù)我們的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)都是經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)的,他們了解水產(chǎn)品的特點(diǎn)和銷(xiāo)售技巧,能夠?yàn)榭蛻籼峁?zhuān)業(yè)的服務(wù)。我們的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)會(huì)根據(jù)客戶的需求和要求,提供比較合適的水產(chǎn)品和服務(wù)。保證水產(chǎn)品的安全性我們非常注重水產(chǎn)品的安全性,我們會(huì)對(duì)每批水產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)和篩選,確保它們符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。我們也會(huì)對(duì)水產(chǎn)品的存儲(chǔ)和運(yùn)輸過(guò)程進(jìn)行監(jiān)控,以確保水產(chǎn)品的安全性。
鯊魚(yú)是身體呈紡錘狀且鰓裂側(cè)位的魚(yú)類(lèi)、軟骨魚(yú)綱側(cè)孔總目的魚(yú)類(lèi),大多以魚(yú)等海洋動(dòng)物為食。鯊魚(yú)以受傷的海洋哺乳類(lèi)、魚(yú)類(lèi)和腐肉為生,剔除動(dòng)物中較弱的成員。鯊魚(yú)也會(huì)吃船上拋下的垃圾和其它廢棄物。此外,有些鯊魚(yú)也會(huì)獵食各種海洋哺乳類(lèi)、魚(yú)類(lèi)和海龜和螃蟹等動(dòng)物。金線魚(yú)是金線魚(yú)科金線魚(yú)屬物種,主要分布于印度至西太平洋熱帶地區(qū)。金線魚(yú)為暖溫性近底層魚(yú)類(lèi),主要棲息于25~140米的泥沙質(zhì)海區(qū)。金線魚(yú)肉質(zhì)鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,是中國(guó)南海重要的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi),可加工為凍干品、魚(yú)丸等食用產(chǎn)品,具有極高的食用價(jià)值。水產(chǎn)品的食用量需要根據(jù)個(gè)人情況和季節(jié)適量。
水產(chǎn)魚(yú)類(lèi)品種有鱈魚(yú)、帶魚(yú)、鲅魚(yú)、沙丁魚(yú)、大黃魚(yú)、秋刀魚(yú)、鯊魚(yú)、金線魚(yú)、金槍魚(yú)、墨魚(yú)等。鱈魚(yú)鱈魚(yú)是全世界年捕撈量比較大的魚(yú)類(lèi)之一、真骨魚(yú)綱鱈形目的魚(yú)類(lèi),具有重要的食用和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。鱈魚(yú)肉味甘美、營(yíng)養(yǎng)豐富,肉中蛋白質(zhì)比三文魚(yú)、鯧魚(yú)、鰣魚(yú)、帶魚(yú)都高。鱈魚(yú)肝油中這些營(yíng)養(yǎng)成分的比例,正是人體每日所需要量的比較好比例。因此,北歐人將它稱(chēng)為餐桌上的“營(yíng)養(yǎng)師”。帶魚(yú)是以毛蝦、烏賊為食的魚(yú)類(lèi)、輻鰭魚(yú)綱鱸形目的魚(yú)類(lèi),主要分布在西北太平洋、印度洋和大西洋。帶魚(yú)自古以來(lái)就是中國(guó)沿海居民的捕撈對(duì)象之一,在中國(guó)沿海,南起南海北部灣,北至渤海,均有大量帶魚(yú)資源分布。水產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)兒童和孕婦的身體發(fā)育和健康尤為重要。陽(yáng)江羅非魚(yú)水產(chǎn)
水產(chǎn)品的加工和包裝技術(shù)不斷創(chuàng)新,提高了產(chǎn)品的保鮮期和品質(zhì)。湛江家庭水產(chǎn)供應(yīng)
互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展改變了許多行業(yè)的發(fā)展業(yè)態(tài)和經(jīng)營(yíng)模式,對(duì)于水產(chǎn)領(lǐng)域也不例外,互聯(lián)網(wǎng)+水產(chǎn)是一條完全可行的道路,水產(chǎn)行業(yè)負(fù)責(zé)人抓住了互聯(lián)網(wǎng)的趨勢(shì),決定對(duì)行業(yè)進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)。以線下為基礎(chǔ),互聯(lián)網(wǎng)為渠道,通過(guò)小程序搭建商城,通過(guò)公眾號(hào)進(jìn)行推廣,通過(guò)社群進(jìn)行精細(xì)營(yíng)銷(xiāo),然后實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)化營(yíng)銷(xiāo)”。水產(chǎn)行業(yè)的品牌意識(shí)逐步增強(qiáng),隨著行業(yè)內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)的加強(qiáng),一批有實(shí)力的企業(yè)逐步走上了品牌戰(zhàn)略的軌道,水產(chǎn)企業(yè)越來(lái)越重視品牌和市場(chǎng)形象。湛江家庭水產(chǎn)供應(yīng)
廣東優(yōu)配供應(yīng)鏈管理有限公司坐落在中山市阜沙鎮(zhèn)前程路7號(hào)第1至5幢二層第220卡,是一家專(zhuān)業(yè)的許可項(xiàng)目:水產(chǎn)養(yǎng)殖:水產(chǎn)苗種生產(chǎn),飼料生產(chǎn)。一般項(xiàng)目:供應(yīng)鏈管理服務(wù):水產(chǎn)品收購(gòu),水產(chǎn)品零售,食用農(nóng)產(chǎn)品初加工,生物飼料研發(fā),畜牧漁業(yè)飼料銷(xiāo)售,技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢(xún)、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣,國(guó)內(nèi)貨物運(yùn)輸代理,裝卸搬運(yùn),普通貨物倉(cāng);非居住房地產(chǎn)租賃,信息咨詢(xún)服務(wù)公司。目前我公司在職員工以90后為主,是一個(gè)有活力有能力有創(chuàng)新精神的團(tuán)隊(duì)。廣東優(yōu)配供應(yīng)鏈管理有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋免漿脆肉羅非魚(yú)片,精選脆肉羅非魚(yú)片,金湯酸菜脆魚(yú),麻辣水煮脆魚(yú),堅(jiān)持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針,贏得廣大客戶的支持和信賴(lài)。公司深耕免漿脆肉羅非魚(yú)片,精選脆肉羅非魚(yú)片,金湯酸菜脆魚(yú),麻辣水煮脆魚(yú),正積蓄著更大的能量,向更廣闊的空間、更寬泛的領(lǐng)域拓展。