餐飲布草搭配 中餐臺(tái)布 常規(guī)尺寸配法:桌子高76cm,直徑是1.2m圓桌為例 臺(tái)面布:每邊各加25cm,即50cm;配1.2m圓桌的臺(tái)面布是170cm 臺(tái)底布:每邊各加72.5cm,即145cm;配1.2m圓桌的臺(tái)底布是直徑265cm 園桌配方臺(tái)布的配法。 臺(tái)面布:每邊各加25cm,即50cm配1.2m的圓桌的臺(tái)面布是170*170cm。 臺(tái)底布:每邊各加72.5cm,即145cm配1.2m圓桌的臺(tái)底布是直徑265cm。 中餐臺(tái)布的常用面料有:維紗布(VISA)、緞面、提花等,中餐只配席巾(即口布),不配餐墊?？诓汲Ｒ?guī)尺寸50*50cm。 西餐臺(tái)布 常規(guī)尺寸配法:以1m*1m的方桌為例 西餐臺(tái)布通常有兩種配法:一是雙層鋪法:二是單層鋪法 雙層鋪法： 臺(tái)面布每邊各20cm或25cm，即40cm或50cm配lm方桌的臺(tái)面布是140cm*140cm 或150cm*150cm 臺(tái)底布每邊各加40cm或45cm,即80cm或100cm,配lm方桌的臺(tái)底布是180cm*180cm或 200cm*200cm。 西餐一般配的都是餐墊,極少配口布的,餐墊的尺寸是30*43.現(xiàn)在配的較多的是免洗餐墊 龍鳳臺(tái)布(婚宴**,顏色通常是紅色的):一般是1.8m圓桌和2m圓桌配6對(duì)或8對(duì)龍鳳繡普 婚宴的臺(tái)布布料一般是維紗布或緞面布。 桌旗：寬是桌于長(zhǎng)度的1/3,長(zhǎng)是桌子寬度加25-30cm左右,也就是桌子寬度每邊垂25-30cm 臺(tái)裙。 長(zhǎng)臺(tái)裙尺寸配法:桌子直徑*3.14,再加10cm,寧波供應(yīng)廚師服餐廳布草價(jià)格單

酒店布草的各個(gè)產(chǎn)品的密度，紗支越密越好，布的密度越大它的布會(huì)越精細(xì)，質(zhì)量相對(duì)會(huì)更好；很多不正規(guī)廠家為了在價(jià)格上贏得客戶(hù)信任， 常在產(chǎn)品的質(zhì)量中做手腳，少一根紗，把低一級(jí)的紗支報(bào)高一級(jí)紗織；很多時(shí)候幾乎連專(zhuān)業(yè)的人都看不出來(lái)，如何避免這些問(wèn)題呢？除了廠家的自我把關(guān)外，您還可以將有懷疑的產(chǎn)品送去檢驗(yàn)。

手感可以直接判斷差好級(jí)別。布草中布的品質(zhì)很重要，不同規(guī)模布廠廠家采用原材料棉花的地域是不同的，不同廠家布的染印工藝是不同的， 質(zhì)量也是不同的，自然價(jià)格也就不一樣； 浦東新區(qū)酒店餐廳布草廠

以上就是用通俗易懂的比喻來(lái)細(xì)致的講解了關(guān)于40s，60s，80s，100s，的真正含義以及如何去選。希望今后各位酒店采購(gòu)員在采購(gòu)酒店布草時(shí)靈活運(yùn)用我提供的**實(shí)用的方法，從而為酒店采購(gòu)到好的布草，為客人提供舒適的睡眠環(huán)境。

解決酒店床上用品在洗滌中掉色的解決辦法還是酒店在采購(gòu)相關(guān)酒店床上用品時(shí)多多的注重質(zhì)量，選擇質(zhì)量實(shí)實(shí)在在過(guò)硬的酒店床上用品，從而有利于在日后的洗滌過(guò)程中**降低掉色的現(xiàn)象。

大家都知道面料平紋、斜紋、提花、貢緞的含義。那么通過(guò)它們各自的特點(diǎn)談?wù)勱P(guān)于面料平紋、斜紋、提花、貢緞之間的區(qū)別。

洗滌廠的問(wèn)題肯定跑不掉，有些洗滌工藝說(shuō)難聽(tīng)點(diǎn)，不僅*涉及到商家誠(chéng)信與道德，而且涉及到了法律問(wèn)題。對(duì)于化學(xué)洗滌劑殘留對(duì)人體的傷害，這些廠家肯定是心知肚明，但是在利益的前提下，他們無(wú)情的忽視風(fēng)險(xiǎn)。說(shuō)到這里，很多人會(huì)把洗滌廠作為罪大惡極的對(duì)象；事實(shí)上，洗滌廠也只是利益鏈中的一環(huán)，從這幾年跟洗滌廠打交道的幾年來(lái)看，布草洗滌廠的利潤(rùn)在逐年下降，洗滌行業(yè)的人工成本、能耗成本在直接上漲，在酒店只追求視覺(jué)干凈、白凈的前提下，用比較低成本的方式來(lái)洗滌，這也是他們的默認(rèn)選擇。

酒店對(duì)這種問(wèn)題知道么？其實(shí)答案不想說(shuō)，太得罪人了，但是我依然還是想說(shuō)：布草洗滌的品質(zhì)，要說(shuō)員工不知道還能理解，但是要說(shuō)酒店總經(jīng)理、集團(tuán)管理公司不知道，那是不可能的。目前各大品牌的連鎖酒店，在經(jīng)營(yíng)收益績(jī)效考核的壓力下，對(duì)盈利的重視遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)對(duì)酒店品質(zhì)的重視，而門(mén)店作為績(jī)效考核的末端，店總對(duì)公司的各項(xiàng)考核基本沒(méi)有反抗能力，所以只能在預(yù)算的洗滌成本內(nèi)優(yōu)先保證洗滌價(jià)格，而不是優(yōu)先保障洗滌品質(zhì)；筆者所在的莫林風(fēng)尚酒店從以前的一套布草四塊多的洗滌成本，直接升級(jí)到現(xiàn)在的六塊多，成本直接提高了40%，也就為了保障酒店布草的洗滌品質(zhì) 。品牌公司為了財(cái)報(bào)、門(mén)店為了預(yù)算、洗滌廠為了利益，大家都揣著明白裝糊涂，于是客人的利益就擱置了。長(zhǎng)寧區(qū)酒店貢緞餐廳布草廠

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平紋織物

定義：用平紋組織（經(jīng)紗和緯紗每隔一根紗就交織一次）織成的織物叫平紋織物。

面料特點(diǎn)：交織點(diǎn)多，質(zhì)地堅(jiān)牢、挺刮、表面平整，正反面外觀效果相同，平紋織物密度不可能太高，較為輕薄，透氣性較好。支數(shù)在30支左右，密度略低，面料比較容易出現(xiàn)跳紗等瑕疵，價(jià)格也比較低。但也有少數(shù)平紋面料如40支的也屬于高密面料，繡花面料一般都是平紋面料。

斜紋織物

定義：經(jīng)紗和緯紗至少隔兩根紗才交織一次，采用添加經(jīng)緯交織點(diǎn)，改變織物組織結(jié)構(gòu)，統(tǒng)稱(chēng)為斜紋織物。

面料特點(diǎn)：有正反面之分，一個(gè)完全組織循環(huán)內(nèi)的交織點(diǎn)少，浮線(xiàn)較長(zhǎng)，手感松軟，組織織物密度較高，產(chǎn)品比較厚實(shí)，組織立體感較強(qiáng)。支數(shù)有30支、40支、60支不等。

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