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酒店對這種問題知道么?其實答案不想說,太得罪人了,但是我依然還是想說:布草洗滌的品質(zhì),要說員工不知道還能理解,但是要說酒店總經(jīng)理、集團管理公司不知道,那是不可能的。目前各大品牌的連鎖酒店,在經(jīng)營收益績效考核的壓力下,對盈利的重視遠遠超過對酒店品質(zhì)的重視,而門店作為績效考核的末端,店總對公司的各項考核基本沒有反抗能力,所以只能在預(yù)算的洗滌成本內(nèi)優(yōu)先保證洗滌價格,而不是優(yōu)先保障洗滌品質(zhì);筆者所在的莫林風(fēng)尚酒店從以前的一套布草四塊多的洗滌成本,直接升級到現(xiàn)在的六塊多,成本直接提高了40%,也就為了保障酒店布草的洗滌品質(zhì) 。品牌公司為了財報、門店為了預(yù)算、洗滌廠為了利益,大家都揣著明白裝糊涂,于是客人的利益就擱置了。湖北餐廳布草生產(chǎn)廠家
酒店布草在使用時間過長或多次洗滌之后,會改變其顏色,顯得破舊,甚至破損,使新補充進來的布草和舊的布草在顏色、外觀、手感等方面都有明顯的差異。還有些布草由于管理不善,操作不當(dāng)而出現(xiàn)的污跡,對于這類布草酒店應(yīng)及時更換,使其退出服務(wù)過程,而不應(yīng)湊合使用,否則會影響服務(wù)質(zhì)量,使酒店的利益遭受損失。在這里,酒店布草紡織凱英給您提出幾點優(yōu)良建議:
全棉:破小洞,邊及角破裂,折邊脫落,變薄易破,顏色變混濁,毛巾柔軟性降低。
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餐飲布草搭配 中餐臺布 常規(guī)尺寸配法:桌子高76cm,直徑是1.2m圓桌為例 臺面布:每邊各加25cm,即50cm;配1.2m圓桌的臺面布是170cm 臺底布:每邊各加72.5cm,即145cm;配1.2m圓桌的臺底布是直徑265cm 園桌配方臺布的配法。 臺面布:每邊各加25cm,即50cm配1.2m的圓桌的臺面布是170*170cm。 臺底布:每邊各加72.5cm,即145cm配1.2m圓桌的臺底布是直徑265cm。 中餐臺布的常用面料有:維紗布(VISA)、緞面、提花等,中餐只配席巾(即口布),不配餐墊??诓汲R?guī)尺寸50*50cm。 西餐臺布 常規(guī)尺寸配法:以1m*1m的方桌為例 西餐臺布通常有兩種配法:一是雙層鋪法:二是單層鋪法 雙層鋪法: 臺面布每邊各20cm或25cm,即40cm或50cm配lm方桌的臺面布是140cm*140cm 或150cm*150cm 臺底布每邊各加40cm或45cm,即80cm或100cm,配lm方桌的臺底布是180cm*180cm或 200cm*200cm。 西餐一般配的都是餐墊,極少配口布的,餐墊的尺寸是30*43.現(xiàn)在配的較多的是免洗餐墊 龍鳳臺布(婚宴**,顏色通常是紅色的):一般是1.8m圓桌和2m圓桌配6對或8對龍鳳繡普 婚宴的臺布布料一般是維紗布或緞面布。 桌旗:寬是桌于長度的1/3,長是桌子寬度加25-30cm左右,也就是桌子寬度每邊垂25-30cm 臺裙。 長臺裙尺寸配法:桌子直徑*3.14,再加10cm,
上海篤為以誠信為本,想客戶所想,盡全力使客戶滿意.公司通過自主研究開發(fā)與引進國外先進技術(shù)相結(jié)合,利用先進技術(shù)改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),倡導(dǎo)“品牌化”, 把創(chuàng)做中國**品牌作為公司發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)。堅持“以質(zhì)量為根本,以服務(wù)為導(dǎo)向,全心全意滿足客戶”的經(jīng)營理念,本著“團結(jié)、誠信、務(wù)實、創(chuàng)新”的企業(yè)精神,以高科技為支撐,以科學(xué)創(chuàng)新為動力,實現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營的快速發(fā)展。 致力于將本廠建設(shè)成為酒店用品市場的強者,為人生活、度假、休閑提供舒適、方便、細致的服務(wù)。賓館酒店用品,體現(xiàn)溫馨典雅,讓產(chǎn)品更顯高貴。 公司秉承“品質(zhì)至上、客戶至上、精益求精、不斷創(chuàng)新”理念?!坝眯?、努力、只為您滿意”是我們永恒的宗旨。 竭誠與國內(nèi)外商家雙贏合作,共同發(fā)展,共創(chuàng)輝煌!
問題有解么?答案是肯定的,如果國家機關(guān)對這些布草洗滌的質(zhì)量要求有更頻繁的檢查頻率,如果品牌酒店的集團能把顧客的健康與衛(wèi)生放到利潤之上,如果酒店能真正把顧客滿意度作為績效考核,如果……很多如果,每一個如果能控制好,這種問題都很難發(fā)生。我看過不少快捷酒店的洗滌合同,合同里面對價格、送貨時間、返洗等都有相關(guān)要求,但是對于工藝/原料都沒有太多具體規(guī)定,如果酒店從現(xiàn)在開始重視洗滌品質(zhì),為時還不晚。上海篤為紡織湖南餐廳布草****
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洗滌廠的問題肯定跑不掉,有些洗滌工藝說難聽點,不僅*涉及到商家誠信與道德,而且涉及到了法律問題。對于化學(xué)洗滌劑殘留對人體的傷害,這些廠家肯定是心知肚明,但是在利益的前提下,他們無情的忽視風(fēng)險。說到這里,很多人會把洗滌廠作為罪大惡極的對象;事實上,洗滌廠也只是利益鏈中的一環(huán),從這幾年跟洗滌廠打交道的幾年來看,布草洗滌廠的利潤在逐年下降,洗滌行業(yè)的人工成本、能耗成本在直接上漲,在酒店只追求視覺干凈、白凈的前提下,用比較低成本的方式來洗滌,這也是他們的默認選擇。湖北餐廳布草生產(chǎn)廠家
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