秦超認(rèn)為,今后餐飲業(yè)的趨勢是專業(yè)的人做專業(yè)的事,做了就要做到***。堂食是做沉浸式體驗,外賣是***性價比、優(yōu)惠和方便。外賣也是一個標(biāo)準(zhǔn)化的環(huán)節(jié),國家對門店后廚的管理現(xiàn)在也越來越嚴(yán)格。在食品安全和監(jiān)督方面,秦超也有著嚴(yán)格的把控。在門店管理上,優(yōu)梓的堅持就是保持不盲目擴(kuò)張。在梳理內(nèi)部團(tuán)隊的時候,做好每個人每個門店相應(yīng)的承接能力,給加盟商做一些在后廚的設(shè)計、動線的調(diào)整和加強(qiáng)培訓(xùn),讓各門店落實食品安全意識。加盟商只要做到每天嚴(yán)格按照門店管理制度實施,就不會出現(xiàn)食品問題。在監(jiān)督板塊也配備了督導(dǎo)開展定期巡店,有著明確的獎懲機(jī)制。秦超覺得,在餐飲門店經(jīng)營這件事上,還是要做精細(xì)化經(jīng)營,致力于提高人效、提升效率,真正賦能加盟商,實現(xiàn)共同富裕。而**期間,很多平時不做外賣的的堂食店面也開始做外賣和套餐,躋身外賣賽道。秦超告訴我們,這并不會長久的影響原本外賣賽道的競爭。大餐飲品牌做外賣,只是一種特殊時期彌補(bǔ)損失的手段。一旦**結(jié)束,還是會回歸到線下堂食。如果一個餐飲店一開始就想結(jié)合堂食去做外賣,就要把動線、出餐口和門店設(shè)計全部優(yōu)化。既要考慮到堂食的體驗感,還要考慮到取餐是否方便,更要考慮到成本能否兼容。從整個粥市場來看,外賣、外帶場景未來三五年還會有爆發(fā)式增長?;窗擦看笸赓u哪家好
一個加盟店背后就能解決十個家庭的就業(yè)問題。有4個員工、6個騎手可以通過這個店得到了還算不錯的回報。秦超覺得,這個也是他在持續(xù)創(chuàng)造價值的意義。同時,秦超鼓勵現(xiàn)在的年輕人投入到餐飲行業(yè)中,希望他們在管理好門店和員工的前提下,持續(xù)開拓業(yè)務(wù)和學(xué)習(xí)管理知識,孵化自己的餐飲品牌。秦超對自己公司的學(xué)習(xí)提升方面也保持著高度重視,每年都會撥出20萬的預(yù)算用于外出學(xué)習(xí)培訓(xùn),鼓勵員工積極參加外界各類課程培訓(xùn)。秦超向我們透露,在2022年優(yōu)梓品牌計劃新增百家門店。憑借這樣務(wù)實踏實的精神和認(rèn)真精益的態(tài)度,我們相信優(yōu)梓品牌將持續(xù)發(fā)展,實現(xiàn)更大的品牌價值。揚(yáng)州美顏外賣外賣幾湯砂鍋粥走的是“砂鍋粥+小吃”的快餐模式,這樣一來,客單價相對低了許多。
創(chuàng)業(yè)四年期間,優(yōu)糧制粥關(guān)了一百多家加盟店,但公司沒有發(fā)生過任何糾紛。對于這件事情,秦超是這樣表態(tài)的:“我的加盟商來了,我就只有一句話,我說我有一百種方法讓你賺到錢,你聽不聽?只要你聽,我的直營店一直開在這里,一直掙錢,這個就是我的**優(yōu)勢,我的加盟商是不會對我有任何介意。你來,我教你。你來十次,我教你十次。這個發(fā)心很重要,我是實打?qū)嵉南氚堰@個事情幫加盟商做好,而不是我實打?qū)嵉南肟幽阋还P錢,后面不問了?!倍粋€加盟店背后就能解決十個家庭的就業(yè)問題。有4個員工、6個騎手可以通過這個店得到了還算不錯的回報。秦超覺得,這個也是他在持續(xù)創(chuàng)造價值的意義。
不少餐飲人都知道,粥品類看似不高頻,卻是外賣三大單王品類之一,從整個粥市場來看,不少連鎖品牌也是通過外賣做出來的。秦超認(rèn)為,結(jié)合整個互聯(lián)網(wǎng)巨頭的布局(比如抖音也開始做餐飲外賣),和**反復(fù)的新常態(tài)下,外賣、外帶場景未來三五年還會有爆發(fā)式增長。而品質(zhì)外賣更是消費升級下的大趨勢,近幾年平臺數(shù)據(jù)也顯示,外賣平均客單價持續(xù)增長,而砂鍋粥有天然的健康養(yǎng)生屬性,是品質(zhì)粥的典型**。外賣能帶來量的增長,砂鍋粥能帶來質(zhì)的提升,記者總結(jié)幾湯砂鍋粥的定位,就是從粥這個大品類里聚焦細(xì)分的砂鍋粥,從廉價外賣粥的紅海里取少有的**粥。無論是跟主打堂食的粥品牌還是外賣粥品牌相比,幾湯砂鍋粥都具有明顯的區(qū)隔。這跟目前市場上主打“外賣粥”的品牌相比,幾湯提升了外賣粥的客單價,。
做什么樣的外賣品牌?做什么產(chǎn)品?在哪里做?創(chuàng)業(yè)前的籌備工作,秦超花了兩年。兼顧利潤率和用餐時間,他選擇了粥類;考慮到以后的全國發(fā)展以及相對熟悉,他選擇了南京。2017年下半年,***家優(yōu)糧制粥在天潤城開業(yè)了。沒多久,就做到了商圈粥品***。一年后,優(yōu)糧制粥擁有了40多家加盟店。2018年,秦超帶著自己的團(tuán)隊入駐了星火e方,開始了優(yōu)梓品牌的建設(shè)之路。秦超選擇星火e方的原因也很簡單。因為星火e方靠近地鐵三號線,貫穿了南京站和南京南站這兩個重要的樞紐。當(dāng)時秦超定位要做跨區(qū)域的加盟品牌市場,這是一個相對比較好的優(yōu)勢——他的加盟商坐地鐵可以直達(dá)公司。***時期的優(yōu)糧制粥,有著168家加盟門店。同時,全新的子品牌—優(yōu)磨壽司也逐漸步入正軌在監(jiān)督板塊也配備了督導(dǎo)開展定期巡店,有著明確的獎懲機(jī)制。連云港特色外賣連鎖店
幾湯砂鍋粥并不局限于堂食,而是“堂食+外賣”兩條腿走路并且側(cè)重于外賣,外賣業(yè)務(wù)占比總營收的六至八成。淮安量大外賣哪家好
在過去的十七年里,眾多有限責(zé)任公司(自然)企業(yè)跟隨著中食展的步伐,與中食展一同初露鋒芒,一同發(fā)展壯大,越走越穩(wěn)健,更期待著在未來共同收獲更多的成功。而中食展也必然期待著與更多新老展商攜手,繼續(xù)譜寫共同輝煌的新篇章!國內(nèi)許可項目:建筑智能化工程施工(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以審批結(jié)果為準(zhǔn))一般項目:廣告設(shè)計、代理;廣告制作;圖文設(shè)計制作;組織文化藝術(shù)交流活動;信息咨詢服務(wù)(不含許可類信息咨詢服務(wù));咨詢策劃服務(wù);市場營銷策劃;企業(yè)形象策劃;企業(yè)管理咨詢;辦公用品銷售;個人衛(wèi)生用品銷售;建筑裝飾材料銷售;互聯(lián)網(wǎng)銷售(除銷售需要許可的商品);工藝美術(shù)品及禮儀用品制造(象牙及其制品除外)(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動),消費市場空間還是很大的。目前中國的中等收入以上人群已超過3億人,這些人都是許可項目:建筑智能化工程施工(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以審批結(jié)果為準(zhǔn))一般項目:廣告設(shè)計、代理;廣告制作;圖文設(shè)計制作;組織文化藝術(shù)交流活動;信息咨詢服務(wù)(不含許可類信息咨詢服務(wù));咨詢策劃服務(wù);市場營銷策劃;企業(yè)形象策劃;企業(yè)管理咨詢;辦公用品銷售;個人衛(wèi)生用品銷售;建筑裝飾材料銷售;互聯(lián)網(wǎng)銷售(除銷售需要許可的商品);工藝美術(shù)品及禮儀用品制造(象牙及其制品除外)(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動)的潛在消費者,如果按照一人一年消費1萬元來計算,這就是一個3萬億元的大市場。從產(chǎn)品角度,商品差異化較高,差異化意味著定價權(quán),定價權(quán)意味著有可能獲得較高的收入穩(wěn)定性。構(gòu)建長期的差異化能力是消費品公司長期的追求,也是公司重點競爭力所在。一般初期靠產(chǎn)品功能的差異化獲得超額回報,但是銷售公司構(gòu)建長期穩(wěn)定差異化來源是樹立品牌。目前我國食品、飲料行業(yè)絕大多數(shù)細(xì)分領(lǐng)域已經(jīng)告別了高速成長期,未來機(jī)會要靠自下而上判斷公司競爭力變化,一方面包括加入資本回報率長期趨勢,另一方面判斷行業(yè)爭格局變化帶來的定價權(quán)變化,后階段成長主要源于壟斷收入?;窗擦看笸赓u哪家好
南京優(yōu)梓品牌管理有限公司主要經(jīng)營范圍是食品、飲料,擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊和良好的市場口碑。幾湯鮮湯砂鍋粥致力于為客戶提供良好的粥店加盟,粥鋪加盟,粥,粥加盟,一切以用戶需求為中心,深受廣大客戶的歡迎。公司從事食品、飲料多年,有著創(chuàng)新的設(shè)計、強(qiáng)大的技術(shù),還有一批專業(yè)化的隊伍,確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)。幾湯鮮湯砂鍋粥憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來的聲譽(yù)和口碑,讓企業(yè)發(fā)展再上新高。