茶多酚是茶葉中酚類物質(zhì)及其衍的總稱，約占茶葉總量的20%~35%，經(jīng)過(guò)氧化聚合反應(yīng)，一部分茶多酚可以轉(zhuǎn)化為茶色素。茶色素的活性極大，結(jié)構(gòu)極不穩(wěn)定，會(huì)隨著溫度和時(shí)間的變化而變化。

茶色素是從茶葉中提取的一類水溶性酚性色素。茶色素具有抗脂質(zhì)過(guò)氧化、降血脂、雙向調(diào)節(jié)血壓血脂、降低血粘度、改善微循環(huán)的作用。1990年前每噸茶葉提取0.6—1.6千克茶色素，被譽(yù)為“綠色黃金”?，F(xiàn)在隨著提純技術(shù)發(fā)展，純度可達(dá)99.1%（檢測(cè)結(jié)果均以農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心為準(zhǔn)），同時(shí)實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)高純度茶色素的能力。

青霉素與茶色素被譽(yù)為“20世紀(jì)醫(yī)學(xué)界兩大重要發(fā)現(xiàn)”，前者挽救了成千上萬(wàn)人的生命。后者拯救了無(wú)數(shù)重癥患者！ 可調(diào)理提神解乏，打開血粘度。安徽加盟普洱茶色素作用

明、清茶文化的普及 此時(shí)已出現(xiàn)蒸青、炒青、烘青等各茶類，茶的飲用已改成“撮泡法”，明代不少文人雅士留有傳世之作，如唐伯虎的《烹茶畫卷》、《品茶圖》，文徵明的《惠山茶會(huì)記》、《陸羽烹茶圖》、《品茶圖》等。茶類的增多，泡茶的技藝有別，茶具的款式、質(zhì)地、花紋千姿百態(tài)。晚明時(shí)期，文士們對(duì)品飲之境又有了新的突破，講究“至精至美“之境。 在那些文人墨客看來(lái)，事物的至精至美的極至之境就是“道”，“道”就存在于事物之中。湖南加盟普洱茶色素生產(chǎn)是一類酚性氧化聚合物的異質(zhì)類群，從中已檢出兒茶素二聚物，低聚合物和少量高聚合體。

1、茶，發(fā)乎于神農(nóng)氏，但是在秦時(shí)代，茶更多的只是王公貴族的專屬。到了魏晉南北朝，隨著佛教文化在盛行，飲茶逐漸在佛家中流行起來(lái)。在生存這個(gè)大問(wèn)題面前，人們沒(méi)有太多功夫去研究茶葉2、唐朝國(guó)泰民安，茶葉慢慢走向了社會(huì)大眾，以陸羽為主的一些文人開始深入研究其茶葉，茶文化的內(nèi)容“茶道”，也正是在這一時(shí)期誕生的，內(nèi)容多樣、內(nèi)涵豐富的茶文化，在唐朝時(shí)期初步形成了。3、茶文化在宋朝發(fā)展到了一個(gè)階段，民間出現(xiàn)了品茶社團(tuán)，宮廷里也設(shè)立了專門的茶事，民間更是斗茶風(fēng)起。日本盛行的茶道，也正是在這一時(shí)期傳播過(guò)去的?？上г谒纬?，茶文化開始衰落，依然沒(méi)有盛唐、南宋時(shí)期的鼎盛狀態(tài)

早在1959年，英國(guó)的生物學(xué)家羅伯特對(duì)茶葉中兒茶素的氧化產(chǎn)物進(jìn)行了研究，完成了該產(chǎn)物的理論研究并確定了分子結(jié)構(gòu)式，命名為“茶色素”。其實(shí)，所謂茶色素，也就是從茶葉中提取出的茶多酚經(jīng)過(guò)氧化聚合反應(yīng)生成的一種水溶性、小分子、酚性氧化聚合物，是一種具有極高生物活性的藥用物質(zhì)，其主要成分為：茶黃素、茶紅素、茶褐素。其中茶紅素是茶色素的主體組分，其含量占茶色素總量的85%以上。那么茶黃素、茶紅素和茶褐素各具什么樣的功效呢？據(jù)醫(yī)學(xué)介紹：茶黃素具有抗血凝、促纖溶、降血黏、防止血小板黏附和聚集、加快血液代謝、提高血液細(xì)胞攜氧能力的作用。茶紅素可升高血清中高密度脂蛋白、降低血脂和血清中低密度脂蛋白，并具有對(duì)逆轉(zhuǎn)錄病毒的逆轉(zhuǎn)錄酶及各種細(xì)胞的DNA和RNA聚合酶活性的抑制作用，還具有溶解血管沉積物的作用。茶褐素具有增加血管韌性和彈性、修復(fù)血管內(nèi)膜、*****的作用?？傊?，冬天喝茶有很多好處。它不僅可以溫暖身體，還可以提高新陳代謝、提高免疫力和幫助消化。

第二種：用“茶”字象征長(zhǎng)壽，“茶”的草字頭和“廿”相似，中間的“人”和“八”相似；下面的“木”可分解為“八”和“十”。將“茶”字分解出來(lái)的“廿”、“八”、“八十”，加起來(lái)是108，因此，古代文人便把108歲的老人稱為“茶壽老人”，久而久之，“茶”字被用來(lái)表達(dá)長(zhǎng)壽的意思。另外，茶樹壽命長(zhǎng)久，有的茶樹枯死了砍掉枯枝，又會(huì)長(zhǎng)出新的枝葉。茶葉中含有多種氨基酸，維生素，兒茶素等，日本科學(xué)家證明，茶作用是維生素e的二十倍，歷來(lái)被稱為好的飲品。 2000家三甲、2萬(wàn)名醫(yī)生參與、20萬(wàn)例茶色素應(yīng)用臨床數(shù)據(jù)，都收錄在中醫(yī)藥科技《茶色素臨床科研專輯》中。湖北普洱茶色素作用

”在中國(guó)的文化發(fā)展史上，往往是把一切與農(nóng)業(yè)、與植物相關(guān)的事物起源都?xì)w結(jié)于神農(nóng)氏。安徽加盟普洱茶色素作用

宋代茶文化的興盛 宋代茶業(yè)已有很大發(fā)展，推動(dòng)了茶葉文化的發(fā)展，在文人中出現(xiàn)了專業(yè)品茶社團(tuán)，有官員組成的“湯社”、佛教徒的“千人社”等 。宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士，在宮庭中設(shè)立茶事機(jī)關(guān)，宮廷用茶已分等級(jí)。茶儀已成禮制，賜茶已成皇帝籠絡(luò)大臣、眷懷親族的重要手段，還賜給國(guó)外使節(jié)。至于下層社會(huì)，茶文化更是生機(jī)活潑，有人遷徙，鄰里要“獻(xiàn)茶”、有客來(lái)，要敬“元寶茶”，定婚時(shí)要：“下茶”，結(jié)婚時(shí)要“定茶”，同房時(shí)要“合茶”。民間斗茶風(fēng)起，帶來(lái)了采制烹點(diǎn)的一系列變化。安徽加盟普洱茶色素作用