花生油的營養(yǎng)價(jià)值，花生油是非常有營養(yǎng)的，首先花生油是可以用來作為食用油吃的，可以讓花生油來讓食物的味道更好，同時(shí)還可以通過吃花生油的方法來幫助我們?nèi)梭w補(bǔ)充所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，這樣是可以更好的被我們?nèi)梭w所吸收和消化的，而且花生油中各種的營養(yǎng)成分都很豐富，所以吃花生油是不錯(cuò)的選擇。在花生油中實(shí)際上是富含有多種的脂肪酸存在的，特別是其中的飽和脂肪酸是非常豐富的，所以說吃花生油不僅可以被人體消化的，而且花生油還可以幫助我們增強(qiáng)身體素質(zhì)，對我們預(yù)防疾病是有好處的。吃花生油的時(shí)候可以發(fā)現(xiàn)，在花生油中是含有大量的維生素E、白藜蘆醇存在的，同時(shí)其中的麥胚酚、膽堿、鋅元素等營養(yǎng)物質(zhì)都是特別豐富的，對我們?nèi)梭w來說都是很需要的，而且這些物質(zhì)都可以對我們?nèi)梭w運(yùn)行產(chǎn)生積極意義。在花生油中的膽堿也很豐富，可以起到改善記憶力的功效，對促進(jìn)皮膚健康以及*******都有好處。 龍巖花生口感香、酥、脆，色澤美觀、皮薄易剝、粒大肉滿、具有悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣的功效。。福建泥花生廠家

花生生吃還是熟吃好？花生可以吃干的，也可以吃濕的。干的就是剛從土里挖出來的，直接剝開花生殼就可以吃的，干的是將潮濕的花生經(jīng)過晾曬，曬干后吃，潮濕的花生有一種香甜的味道，晾干后的花生嚼起來也特別的香。熟花生則是經(jīng)過了加工的，將生花生進(jìn)行水煮，烹炒等方式，讓它變成熟花生，不同的處理方法做出來的熟花生，味道也是大不一樣的，例如煮花生綿軟入味，炒花生則香脆可口，只不過煮花生更清淡些，炒花生味道要濃一些。 生活中有的朋友有胃酸的毛病，就是胃部經(jīng)常往上反酸水，只要感覺反酸了，就可以剝幾顆生花生，這樣的生花生米放到嘴里慢慢的嚼，慢慢咽下去，吃幾顆就感覺胃酸止住了。 如果是將生花生和熟花生相比較的話，熟花生在營養(yǎng)的吸收上更有優(yōu)勢，一是容易消化，而是更衛(wèi)生安全，其中熟花生以煮花生較好，因?yàn)槠渌淖龇ê芸赡軙茐幕ㄉ械臓I養(yǎng)，導(dǎo)致一部分營養(yǎng)的流失。 經(jīng)常吃花生可以潤肺，提升智力，還能夠有效的防止身體老化呢，它的吃法有很多，具體怎樣吃可以根據(jù)個(gè)人的口味來決定，但是對于油炸花生，建議少吃，因?yàn)橛吞髮ι眢w不好。 新羅區(qū)加工花生花生中含有多種蛋白質(zhì)，氨基酸的組成也十分多樣。

    花生的做法：1.糖霜花生。用料：白糖120g、花生仁150g、玉米淀粉適量、清水適量。做法：（1）花生仁150度烤箱烤20分鐘，放涼。（2）不沾鍋放少量水，然后將白砂糖倒入鍋里慢慢熬化。（3）待糖漿起大泡時(shí)。（4）加入烤好的花生迅速翻拌，讓糖漿將花生包裹好。（5）玉米淀粉分次加入。（6）至置鍋底變干燥即可關(guān)火。（7）待放涼時(shí)，即可食用。（8）真的好好吃。2、老醋花生米。用料：花生米150克、洋蔥半個(gè)、紅辣椒1個(gè)、香菜2棵、陳醋5勺、白糖3勺、生抽1勺、鹽1克。做法：（1）鍋中放入少于食用油，涼油放入花生米，炸至變色，控油備用。（2）洋蔥和紅辣椒切成小丁，香菜切成小段。（3）調(diào)制糖醋汁。加入陳醋5勺，白糖3勺，生抽2勺，鹽1克，調(diào)成汁。具體用量也可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。（4）將糖醋汁倒入鍋中，小火熬開后關(guān)火，晾涼后加入炸好的花生米，洋蔥丁，辣椒丁和香菜段拌勻。（5）浸泡20分鐘就可以吃了。

花生原產(chǎn)南美洲，明代傳入我國。花生果加上食鹽，經(jīng)煮、曬、烘焙等工序制作 的鹽酥花生，是饋贈親友、家庭接客的佳品。

鹽酥花生是龍巖的傳統(tǒng)產(chǎn)品，早產(chǎn)于曹溪鄉(xiāng)月山村。這一帶**積累了長期的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，逐步完善制作工藝，并逐步推廣到東肖、鐵山、西陂、大池等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，近年來，花生產(chǎn)量增長很快。

龍巖鹽酥花生以酥、脆、香而聞名，其色澤美觀，盛于盤中，令人賞心悅目；皮薄 易剝，粒大肉滿，香味撲鼻，吃起來脆香可口，鹽份適中，味美絕倫，既可佐酒，也可配茶，食用方便，百食不厭，老幼皆宜，頗受東南亞龍巖華僑和港澳同胞的喜愛。

鹽酥花生含有脂肪、核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽殮、不飽和脂肪酸、蛋氨酸以及 多種維生素，它具有健脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止痛等多種功效，適用于營養(yǎng)不良、脾胃失調(diào)、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等癥。 花生是100多種食品的重要原料。

    如何挑選質(zhì)量花生：從色澤上鑒別：質(zhì)量花生果莢呈土黃色或白色，果仁呈各不同品種所特有的顏澤分布均勻一致。一般的花生果莢顏色灰暗，果仁顏色變深。劣質(zhì)花生果莢灰暗或黯黑，果仁呈紫紅色、棕褐色或黑褐色，因此對于我們來說，是可以很好的找到質(zhì)量的花生了，對于我們挑選花生來說是很有意義的了。從形態(tài)上鑒別：質(zhì)量花生帶莢花生和去莢果仁均顆粒飽滿、形態(tài)完整、大小均勻，子葉肥厚而有光澤，無雜質(zhì)。一般的花生顆粒不飽滿、大小不均勻或有未成熟顆粒，體積小于正常完善粒的二分之一或重量小于正常完善粒的二分之一，另外還有破碎顆粒、蟲蝕顆粒、生芽顆粒等。劣質(zhì)花生不僅發(fā)霉，嚴(yán)重蟲蝕，有大量變軟、色澤變暗的顆粒。從氣味上鑒別：質(zhì)量花生具有花生特有的氣味。一般花生其特有的氣味平淡或略有異味。劣質(zhì)花生有霉味、哈喇味等不良?xì)馕?，這是非常容易掌握的方法了，可以幫助我們有效的分辨出質(zhì)量的花生，可以讓我們更好的吃到美味質(zhì)量的花生，是我們不能錯(cuò)過的了哦。從滋味上鑒別：質(zhì)量花生具有花生好的的香味，無任何異味。一般花生其固有的味道淡薄。劣質(zhì)花生有油脂酸敗味、辣味、苦澀味及其他令人不愉快的滋味。 鼠記花生長于滋養(yǎng)補(bǔ)益，有助于延長壽命，在民間稱“長生果”，和黃豆一樣被譽(yù)為“植物肉”、“素中之葷”。福建泥花生廠家

龍巖花生加工手法特殊，采用濕烤等多種方式，讓花生又香又有嚼勁，又不上火。福建泥花生廠家

    黑花生是彩色花生的一種。黑花生，也被稱作富硒黑花生。黑花生是內(nèi)含鈣、鉀、銅、鋅、鐵、硒、錳和8種維生素及19種人體所需的氨基酸等營養(yǎng)成分。黑花生的功效與作用1、美容養(yǎng)顏黑花生中富含的黑色素是一種抗氧化劑，它能延緩肌膚衰老。還能保護(hù)膠原蛋白不受自由基破壞，能預(yù)防肌膚老化。2、緩解潰瘍它含有的谷氨酸能促進(jìn)細(xì)胞增生，緩解潰瘍，尤其是胃潰瘍及口腔潰瘍。它還能清理自由基，對人體健康十分有利。3、記憶力增強(qiáng)黑花生含有天門冬氨酸，能促進(jìn)人們腦細(xì)胞的發(fā)育，還能增強(qiáng)腦細(xì)胞的活性?？梢杂洃浟υ鰪?qiáng)，很適合常用腦人群。4、預(yù)防疾病，它含有豐富的花青素，可以清理身體中自由基，防止血小板凝結(jié)、軟化血管。平時(shí)多食用能預(yù)防疾病的發(fā)生。 福建泥花生廠家

龍巖市新羅區(qū)源山食品廠是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍(lán)圖，在福建省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**源山食品廠供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實(shí)守信的方針，員工精誠努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場，我們一直在路上！