黑花生，也被稱(chēng)作富硒黑花生，黑粒花生，晴仁谷花生。黑花生是內(nèi)含鈣、鉀、銅、鋅、鐵、硒、錳和8種維生素及19種人體所需的氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，還富含硒、鐵、鋅等微量元素和黑色素的新品種。黑花生與紅花生相比，粗蛋白質(zhì)含量高5%，精氨酸含量高，鉀含量高19%，鋅含量高48%，硒含量高101%。黑花生含量較高的10種氨基酸效用分析：黑花生富含18種氨基酸，氨基酸總量為，次于黑大豆，必需氨基酸比例占。黑花生市場(chǎng)前景其營(yíng)養(yǎng)成份是普通花生的10倍，多種保健成份是普通花生所缺少的。黑花生的優(yōu)勢(shì)在于特殊的營(yíng)養(yǎng)，其在維持人體的生長(zhǎng)發(fā)育、機(jī)體免疫、心腦血管保健等方面作用非凡，具有、保護(hù)身體臟、保護(hù)心肌健康、防止心腦血管病、增強(qiáng)人體、人體內(nèi)的多余脂肪、抗氧化延緩衰老等功效。黑花生在保健食品及醫(yī)療食品等方面具有廣闊前景。 花生被人們譽(yù)為“植物肉”，含油量高達(dá)50%，品質(zhì)優(yōu)良，氣味清香。福建曬花生什么牌子好吃

    花生品種繁多，據(jù)查找的有540種，優(yōu)良品種有30種，一般可按生育期長(zhǎng)短，莢果大小，特征特性和植物學(xué)性關(guān)加以區(qū)分。1、按生育期長(zhǎng)短不同可分為：早熟型花生：生長(zhǎng)期為120—130天中熟型花生：生長(zhǎng)期為145天左右晚熟型花生：生長(zhǎng)期為165天左右2、按莢果大小不同可分為：大花生：殼厚、果型大、每百?；ㄉ手卦?0克以上，分布面積比較大。小花生：粒小、殼薄，每百?；ㄉ卦?0克左右，適栽于沙地。3、按特征特性和植物學(xué)性狀不同可分為：普通型花生：果仁多為橢圓形或長(zhǎng)橢圓形。碩大飽滿，皮色粉紅或紅色，百仁重在80克左右，含油量52—54%該型花生成晚熟，生育期150—180天，只可一年一作。珍珠型花生：果仁多為圓形或桃形，碩大飽滿，皮色粉紅，百仁重在50—60克左右，珍珠型花生早熟，生育期120天左右。多粒型花生：莢果為3—4仁果，果仁多為圓柱形或三角形，皮色深紅，光滑，有光澤，有光澤，百仁重在30—75克，含油量52%。多粒型花生耐旱性較弱，早熟性突出。龍生型花生：莢果多三仁果，果仁多呈三角形或圓錐形，皮紅色或暗紅色，表面凹凸不平，無(wú)光澤，有褐色斑點(diǎn)，百果重150克左右，含水量油量48%，龍生型花生是我國(guó)較早種植的花生。 龍巖加工花生品牌花生起源于南美洲熱帶、亞熱帶地區(qū)。約于十六世紀(jì)傳入中國(guó)，十九世紀(jì)末有所發(fā)展。

    龍巖花生的挑選方法：1、色澤:可先對(duì)整顆花生進(jìn)行觀察，再剝?nèi)スv觀察果仁。(1)花生的果莢呈土黃色或白色果仁呈現(xiàn)各品種所特有的顏澤均勻一致。(2)一般花生的果莢顏色灰暗，果仁顏色變深。(3)劣質(zhì)花生的果莢灰暗或黯黑，果仁呈紫紅色、棕褐色或黑褐色。2、形態(tài):先看花生外觀，然后剝?nèi)スv觀察果仁，掰開(kāi)果仁觀看子葉形態(tài)。(1)花生帶英花生和去莢果仁均顆粒飽滿、形態(tài)完整、大小均勻，子葉肥厚而有光澤，無(wú)雜質(zhì)。(2)一般花生顆粒不飽滿、大小不均勻或有未成熟顆粒，體積小于正常完善粒的二分之一或重量小于正常完善粒的二分之一，另外還有破碎顆粒、蟲(chóng)蝕顆粒、生芽顆粒等。(3)劣質(zhì)花霉，嚴(yán)重蟲(chóng)蝕，有大量的粒(籽粒變軟，色澤變暗，食味變尖的顆粒)，執(zhí)傷粒(果仁種皮變色，子葉由乳白色變?yōu)橥该魅缦灎?，含有哈喇味的顆粒)3、氣味:鑒別花生的氣味就是將花生剝?nèi)スv后嗅其氣味.(1)花生具有花生特有的氣味。(2)一般花生其氣味平淡或略有導(dǎo)味，(3)劣質(zhì)花生有霉味，哈喇呋等不良?xì)馕丁?、滋味:鑒別花生的滋味時(shí)，應(yīng)取花生剝?nèi)スず笥醚例X咀嚼，細(xì)品。(1)花生具有花生的香味，無(wú)任何異味。(2)一般花生其固有的味道淡薄。。

花生原產(chǎn)南美洲，明代傳入我國(guó)?；ㄉ由鲜雏}，經(jīng)煮、曬、烘焙等工序制作 的鹽酥花生，是饋贈(zèng)親友、家庭接客的佳品。

鹽酥花生是龍巖的傳統(tǒng)產(chǎn)品，早產(chǎn)于曹溪鄉(xiāng)月山村。這一帶**積累了長(zhǎng)期的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，逐步完善制作工藝，并逐步推廣到東肖、鐵山、西陂、大池等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，近年來(lái)，花生產(chǎn)量增長(zhǎng)很快。

龍巖鹽酥花生以酥、脆、香而聞名，其色澤美觀，盛于盤(pán)中，令人賞心悅目；皮薄 易剝，粒大肉滿，香味撲鼻，吃起來(lái)脆香可口，鹽份適中，味美絕倫，既可佐酒，也可配茶，食用方便，百食不厭，老幼皆宜，頗受東南亞龍巖華僑和港澳同胞的喜愛(ài)。

鹽酥花生含有脂肪、核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽殮、不飽和脂肪酸、蛋氨酸以及 多種維生素，它具有健脾和胃、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止痛等多種功效，適用于營(yíng)養(yǎng)不良、脾胃失調(diào)、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等癥。 花生又名落花生、雙子葉植物，葉脈為網(wǎng)狀脈，種子有花生果皮包被。

    吃醋泡花生真的可以血壓降低嗎？首先，吃醋泡花生米是有一定的血壓降低的效果，但是并不能夠完全的依賴(lài)它，相對(duì)來(lái)說(shuō)作用還是有一定的限度。這主要是和花生米的成分有一定的關(guān)系，因?yàn)榛ㄉ妆旧砭陀幸欢ǖ慕档椭镜男Ч?，那自然就能夠幫助我們的身體進(jìn)行相應(yīng)的脂肪含量的降低作用，同時(shí)，也就能夠有****的功能。同時(shí)，用醋泡花生米之后效果會(huì)更加的明顯，因?yàn)榇妆旧韥?lái)說(shuō)，可以和身體里面的脂肪和熱量進(jìn)行相應(yīng)的反應(yīng)，可以起到一定的分解作用，當(dāng)然也是能夠更好的****的效果。還有很多的方法也可以幫助我們血壓降低，首先是在自己的生活習(xí)慣上面，一定要控制住自己的飲食，不要吃太油膩的食物，不然對(duì)于血壓來(lái)說(shuō)也是有非常嚴(yán)重的影響。同時(shí)也可以通過(guò)一定的食物來(lái)進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)理，比如說(shuō)多吃芹菜等蔬菜，也是能夠幫助我們血壓得到一定的控制。當(dāng)然，在平常的生活中也要多進(jìn)行運(yùn)動(dòng)鍛煉，運(yùn)動(dòng)鍛煉對(duì)于我們身體脂肪熱量以及血壓都有一定的好處，能夠幫助我們的身體處于更好的循環(huán)狀態(tài)，加快有毒物質(zhì)的排出。 花生開(kāi)花授粉后，子房基部的子房柄不斷伸長(zhǎng)，從枯萎的花管內(nèi)長(zhǎng)出一根果針，呈紫色。新羅區(qū)圣龍花生特點(diǎn)

地上開(kāi)花地下結(jié)果是花生所固有的一種遺傳特性，也是對(duì)特殊環(huán)境長(zhǎng)期適應(yīng)的結(jié)果。福建曬花生什么牌子好吃

龍巖鹽酥花生加工方法獨(dú)特，分濕焙和干焙二種。濕焙就是將剛采收的鮮花生果洗去泥土，加上一定比例的食鹽，經(jīng)煮、曬干后，用文火烘焙而成。其特點(diǎn)是仁膜 白色，酥脆可口，耐人尋味。干焙則是將花生果曬干加入一定比例的食鹽，放入鍋內(nèi) 煮熟，曬干后用文火烘焙。其特點(diǎn)是仁膜褐色，酥、脆、香，脂味較淡，回味較少。鹽酥 花生加工技術(shù)的關(guān)鍵是精選飽滿的花生做原料，加工的鹽量適度，烘焙溫度不宜過(guò)高，防止燒焦。龍巖鹽酥花生每年產(chǎn)量都有較大增長(zhǎng)，但仍供不應(yīng)求。龍巖鹽酥花生多年來(lái)主要 銷(xiāo)售于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，海外華僑，龍巖鄉(xiāng)親回鄉(xiāng)探親把它視為珍品而攜帶出國(guó)，使這一 傳統(tǒng)特產(chǎn)打開(kāi)了外貿(mào)出口的銷(xiāo)路，讓鹽酥花生的市場(chǎng)不斷擴(kuò)大。福建曬花生什么牌子好吃

龍巖市新羅區(qū)源山食品廠是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來(lái)、有夢(mèng)想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明，攜手共畫(huà)藍(lán)圖，在福建省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶(hù)粉絲源，也收獲了良好的用戶(hù)口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來(lái)公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**源山食品廠供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績(jī)，一直以來(lái)，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針，員工精誠(chéng)努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng)，我們一直在路上！