電烤爐使用時(shí)注意的問題:1、在炭網(wǎng)上鋪一層木炭并堆成金字塔形,點(diǎn)燃預(yù)先準(zhǔn)備好的干細(xì)樹枝/條狀紙條放進(jìn)爐中,木炭開始燃燒。(想快點(diǎn)就倒入酒精等助燃劑,并讓木炭充分吸收,時(shí)間約一分鐘。) 2、木炭開始燃燒,伴隨有少量黑煙。燃燒10-15分鐘后,明火逐漸減小或消失,木炭表面出現(xiàn)白色灰狀物,表明已到達(dá)理想的燒烤溫度。 此時(shí)將木炭均勻攤開,加上烤網(wǎng),將手置于烤網(wǎng)上方,手有炙熱感。 3、將需要燒烤的食物均勻擺在烤網(wǎng)上,力爭各處食物受熱均勻。 4、燒烤過程中按需要對食物的位置作調(diào)整,以使各部受熱均勻。如燒烤的是牛扒等大且厚的食品應(yīng)在烤熟一邊以后再另一邊,否則將很難烤熟并有可能烤焦。 5、燒烤的時(shí)候,不要忘記在食物串上涂抹少許油,并不時(shí)翻動食物。這樣烤出來的食物味道更香,也不易烤糊。食物熟的時(shí)候,涂抹醬類,加入調(diào)料等。電烤爐焰火不直接接觸各類食材,減少有害物質(zhì)對食物的影響。浙江節(jié)能電烤爐價(jià)格
電烤爐的保養(yǎng):首先加熱管的清潔。加熱管有沒有清潔到位直接決定電烤爐的使用壽命,需要你重點(diǎn)關(guān)注。加熱管在使用后會有油脂和油垢產(chǎn)生堆積,需要及時(shí)清理,否則越積越多。那么怎么進(jìn)行清洗呢?在清洗過程中不能用鋼絲球,避免損傷加熱管導(dǎo)致電烤爐出現(xiàn)不必要的問題,應(yīng)選擇使用百潔布進(jìn)行清洗,然后晾干水分。其次是過濾網(wǎng)的清潔。電烤爐的過濾網(wǎng)需要每周進(jìn)行清潔一次,這樣在使用過程中也能變相的保護(hù)風(fēng)機(jī)的動能,清潔干凈的過濾網(wǎng)與風(fēng)機(jī)在正常運(yùn)行的時(shí)和未清潔是相較更省力。在清潔過濾網(wǎng)時(shí)先用火堿將過濾網(wǎng)浸泡10-20分鐘,再用清水沖洗,晾干水分。日常的清潔也需要注意,除了加熱管、過濾網(wǎng),電烤爐還有一些配件也需要清潔干凈,吸風(fēng)圈、擋油板、水盆等這些都需要每天使用完畢后進(jìn)行清潔。在清潔這些東西的時(shí)候分享一個(gè)小妙招,省時(shí)又省力。清洗前用溫水加入洗潔精先浸泡10分鐘再進(jìn)行清洗,這樣油污更容易被清洗干凈。紹興電烤爐好用嗎烤肉店在選擇電烤爐的時(shí)候如果對溫度有要求可以詢問供應(yīng)商。
電烤爐的使用說明:1、使用前,請檢查插頭與插座的接觸是否良好。先將水槽抽出并加入約1/2的水,輕輕將水槽推回原位。2、打開電源開關(guān),指示燈亮,烤爐開始工作。3、在開始烤肉前將爐具蓋著蓋子預(yù)熱3--5分鐘,然后開始烤肉。4、使用完畢后及時(shí)關(guān)閉電源,以免發(fā)生危險(xiǎn)。保養(yǎng)方法:1、清洗前需保證電源斷電,插座與電源分離,電烤爐冷卻后再進(jìn)行清洗。2、在清洗烤盤時(shí),請勿使用鋼絲球或鋼刷等堅(jiān)硬物體進(jìn)行刷洗,以免損壞烤盤表面涂層。3、長時(shí)間不用,請將電源插頭拔離開關(guān)。像現(xiàn)在有很多家烤肉店都采用的是電燒烤爐。因?yàn)殡娍緺t告別了普通燒烤的不環(huán)保、不衛(wèi)生等難題,而選擇在紙上進(jìn)行燒烤食材,此款無煙燒烤爐特別適合自助餐廳進(jìn)行使用,無需服務(wù)員進(jìn)行上炭,客人自己就可以使用開關(guān)進(jìn)行調(diào)節(jié)大小火,不但方便,還節(jié)省人力。
一款好的電烤爐其重點(diǎn)部分就是加熱管了,我們采用日本進(jìn)口的發(fā)熱絲,螺旋式的分布,溫度能達(dá)到700+以上,我們客戶進(jìn)行烤肉測試的時(shí)候,將溫度調(diào)大,烤肉的速度慢了都不行,可見我們的溫度杠杠的,烤制厚切也不在話下。而且我們的電烤爐預(yù)熱也快,烤制的速度也快,是非常適合餐飲烤肉店進(jìn)行配置的設(shè)備。電烤爐內(nèi)置過濾網(wǎng),搭配風(fēng)機(jī)進(jìn)行使用,有效的吸收油煙,在進(jìn)入排風(fēng)管道之前經(jīng)過過濾網(wǎng),然后經(jīng)過內(nèi)循環(huán)進(jìn)行油煙分離,形成一個(gè)內(nèi)循環(huán)系統(tǒng),這個(gè)設(shè)計(jì)對于當(dāng)前的環(huán)境來講是比較友好的。水盆在使用之前往里面加入清水,用來承接烤肉過程中掉落的油滴。電烤爐搭配相同尺寸的烤盤烤網(wǎng),根據(jù)桌面的大小,3-8人進(jìn)行使用都沒有問題,使用方便,操作簡單,外形美觀,它可陪你走過三餐四季。清潔電烤爐的時(shí)候可用毛巾潤濕肥皂水,然后輕輕地擦拭烤箱內(nèi)壁,擦好油漬后要打開爐門,讓濕氣排出。
無煙電烤爐注意事項(xiàng):1、運(yùn)輸途中小心輕放,不要倒置、側(cè)放、重壓、劇烈震動,以免損壞。如果因劇烈震動、顛簸出現(xiàn)電烤爐子的紅外線燃燒板(爐頭)脫落現(xiàn)象,請不必驚慌,直接將板子復(fù)原即可(稍微扳下用來卡板子的圓孔鐵片,將板子的空心筒頭放進(jìn)去即可,也可下掉板子中間的鏍絲,將板子的空心筒頭放進(jìn)圓孔鐵片,再固定鏍絲即可)。2、燃?xì)怆娍緺t系列均使用低壓閥(如:家庭煤氣罐所用閥門),禁止使用中壓閥或高壓閥。3、發(fā)現(xiàn)漏氣時(shí),應(yīng)立即關(guān)閉煤氣閥,并找維修部門修理后再使用(若是小問題,一般修燃?xì)庠畹亩伎梢越鉀Q)。4、燒烤時(shí),應(yīng)避免隨意甩水、甩油,避免將油滴在燃燒板上,否則產(chǎn)生一定的油煙??救獾暝谶x擇電烤爐的時(shí)候要根據(jù)喜好選擇桌上爐或者是與桌面水平的電烤爐。嘉興穩(wěn)定加熱電烤爐特點(diǎn)
在烘烤食物前,要先預(yù)熱電烤爐,預(yù)熱完之后再把要烘烤的食物放在烤盤或烤網(wǎng)上,并用柄夾持推入電烤爐內(nèi)。浙江節(jié)能電烤爐價(jià)格
電烤爐的優(yōu)點(diǎn):1、電烤爐能夠快速升溫。電烤爐蚊香加熱絲的設(shè)計(jì),燃燒充分升溫迅速,溫度達(dá)到750度+,將各類肉片放入電烤爐內(nèi),1-3分鐘就可以享用美食,減少客人的用餐等待時(shí)間,提升就餐的效率。2、電烤爐簡便容易操作。電烤爐采用強(qiáng)弱電控盒的設(shè)計(jì),操作簡單且人性化,旋鈕的設(shè)計(jì)容易調(diào)節(jié),很大程度的利用其功能,在電烤爐上烤制不同的食物,各類肉片肉塊以及海鮮等,細(xì)節(jié)處的設(shè)計(jì)讓電烤爐使用舒心省心,可以烹飪的菜品比較豐富。灶神廚房電器(上海)有限公司。浙江節(jié)能電烤爐價(jià)格
灶神廚房電器(上海)有限公司位于上海市嘉定工業(yè)區(qū)葉城路912號J8504室,是一家專業(yè)的公司本著“打造優(yōu)良的品質(zhì)烤肉設(shè)備,烤健康美味牛肉”的愿景 灶神廚房電器(上海)有限公司,專注日式烤肉爐、韓式烤肉爐、烤網(wǎng)、烤盤研發(fā),定制,生產(chǎn)銷售。公司計(jì)劃立足華東,向全球客戶提供研發(fā)及制造服務(wù),由業(yè)內(nèi)專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì),引進(jìn)日本微電腦控制技術(shù),采用日本不銹鋼840材質(zhì)加熱管及先進(jìn)的結(jié)構(gòu)原理,打造產(chǎn)品品質(zhì),追求良好的用戶體驗(yàn)。公司。在灶神廚房電器近多年發(fā)展歷史,公司旗下現(xiàn)有品牌灶神等。公司堅(jiān)持以客戶為中心、公司本著“打造優(yōu)良的品質(zhì)烤肉設(shè)備,烤健康美味牛肉”的愿景 灶神廚房電器(上海)有限公司,專注日式烤肉爐、韓式烤肉爐、烤網(wǎng)、烤盤研發(fā),定制,生產(chǎn)銷售。公司計(jì)劃立足華東,向全球客戶提供研發(fā)及制造服務(wù),由業(yè)內(nèi)專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì),引進(jìn)日本微電腦控制技術(shù),采用日本不銹鋼840材質(zhì)加熱管及先進(jìn)的結(jié)構(gòu)原理,打造產(chǎn)品品質(zhì),追求良好的用戶體驗(yàn)。市場為導(dǎo)向,重信譽(yù),保質(zhì)量,想客戶之所想,急用戶之所急,全力以赴滿足客戶的一切需要。灶神廚房電器始終以質(zhì)量為發(fā)展,把顧客的滿意作為公司發(fā)展的動力,致力于為顧客帶來***的日式電烤爐,韓式烤爐,烤盤,日式烤盤。