電烤爐可以用烤網(wǎng)也可以用烤盤，相對來說還是烤盤會(huì)更方便一些?，F(xiàn)在很多電烤爐基本都是無油煙設(shè)計(jì)，輕油少煙，而且還有不粘涂層，烤盤不粘易清洗。而烤網(wǎng)相對來說會(huì)難清洗一些?？揪W(wǎng)可能比較適合烤肉串，但是電烤爐的話，我感覺烤網(wǎng)烤盤都差不多，一些電烤爐烤網(wǎng)烤盤都有，可以根據(jù)自己的需求配置。所以如果你用的是電烤爐的話，那么烤網(wǎng)、烤盤都差不多，可能烤網(wǎng)比較難清洗一點(diǎn)，但是同樣因?yàn)殡娍緺t的熱源來自于電，而加熱出來的油脂會(huì)滴落出食物之外，不會(huì)在油里來回浸潤，所以即便是烤盤也不會(huì)難清洗到哪去。使用烤盤冷卻至室溫后，要使用軟抹布或塑料刮板清理殘留在烤盤中的殘余物，高于室溫時(shí)只能用軟抹布處理。杭州不銹鋼烤盤好用嗎

烤盤清洗的方法：1、在裝有少量清水的噴壺兒里倒入洗滌靈，濃度要高一點(diǎn)兒，洗滌靈和水的比例在1:10左右，這樣去污能力會(huì)強(qiáng)一點(diǎn)兒。2、將勾兌好的洗滌靈溶液噴在有油污的地方，油污重的位置多噴點(diǎn)兒。3、將廚房紙巾鋪在四壁后，重新在紙巾上再噴一遍洗滌靈水。4、把準(zhǔn)備好的一大碗開水放入烤箱，不通電，燜10分鐘。5、10分鐘后取下紙巾，但先別急著扔掉，用蘸有洗滌靈水的紙巾輕輕一擦，油污就擦掉了。6、較后用干凈的抹布將烤箱擦拭干凈就OK了。杭州不銹鋼烤盤好用嗎不銹鋼烤盤的強(qiáng)度高，不易彎折。

電烤爐的使用說明：1、使用前，請檢查插頭與插座的接觸是否良好。先將水槽抽出并加入約1/2的水，輕輕將水槽推回原位。2、打開電源開關(guān)，指示燈亮，烤爐開始工作。3、在開始烤肉前將爐具蓋著蓋子預(yù)熱3--5分鐘，然后開始烤肉。4、使用完畢后及時(shí)關(guān)閉電源，以免發(fā)生危險(xiǎn)。保養(yǎng)方法：1、清洗前需保證電源斷電,插座與電源分離,電烤爐冷卻后再進(jìn)行清洗。2、在清洗烤盤時(shí)，請勿使用鋼絲球或鋼刷等堅(jiān)硬物體進(jìn)行刷洗，以免損壞烤盤表面涂層。3、長時(shí)間不用，請將電源插頭拔離開關(guān)。像現(xiàn)在有很多家烤肉店都采用的是電燒烤爐。因?yàn)殡娍緺t告別了普通燒烤的不環(huán)保、不衛(wèi)生等難題，而選擇在紙上進(jìn)行燒烤食材，此款無煙燒烤爐特別適合自助餐廳進(jìn)行使用，無需服務(wù)員進(jìn)行上炭，客人自己就可以使用開關(guān)進(jìn)行調(diào)節(jié)大小火，不但方便，還節(jié)省人力。

為保證使用安全，要求使用電源必須有接地，單獨(dú)使用10A以上的插座，切勿使用萬用插座或與其他電器同時(shí)使用。使用時(shí)，電烤爐應(yīng)水平放置，側(cè)面背面與墻要有10厘米以上的距離。不能將電烤爐擺放在燃?xì)庠钌稀⒚河蜖t旁,不能在高危環(huán)境中使用。使用時(shí)切勿用手直接觸碰烤爐面板，以免高溫燙傷。不能用水直接沖洗烤爐，以免發(fā)生漏電危險(xiǎn)。要經(jīng)常進(jìn)行電烤爐的清洗，避免雜物等進(jìn)入烤爐內(nèi)部，影響電烤爐的正常使用，可用濕布擰干擦拭。清洗電烤爐前要先關(guān)機(jī)，把電源插頭拔離插座,待電烤爐冷卻后進(jìn)行。不要用力沖洗烤盤，烤盤清洗時(shí)切勿使用金屬絲刷或其他硬器擦拭，以免擦傷烤盤的不粘涂層。如果長時(shí)間不用電烤爐，要將電源插頭拔離開關(guān)，并注意做好電烤爐的防塵護(hù)理。圓形烤盤符合中國人的飲食習(xí)慣，搭配電熱管進(jìn)行烤肉，還可以進(jìn)行調(diào)整電熱管的加熱面積預(yù)留出來恒溫區(qū)。

一款好的電烤爐其重點(diǎn)部分就是加熱管了，我們采用日本進(jìn)口的發(fā)熱絲，螺旋式的分布，溫度能達(dá)到700+以上，我們客戶進(jìn)行烤肉測試的時(shí)候，將溫度調(diào)大，烤肉的速度慢了都不行，可見我們的溫度杠杠的，烤制厚切也不在話下。而且我們的電烤爐預(yù)熱也快，烤制的速度也快，是非常適合餐飲烤肉店進(jìn)行配置的設(shè)備。電烤爐內(nèi)置過濾網(wǎng)，搭配風(fēng)機(jī)進(jìn)行使用，有效的吸收油煙，在進(jìn)入排風(fēng)管道之前經(jīng)過過濾網(wǎng)，然后經(jīng)過內(nèi)循環(huán)進(jìn)行油煙分離，形成一個(gè)內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)，這個(gè)設(shè)計(jì)對于當(dāng)前的環(huán)境來講是比較友好的。水盆在使用之前往里面加入清水，用來承接烤肉過程中掉落的油滴。電烤爐搭配相同尺寸的烤盤烤網(wǎng)，根據(jù)桌面的大小，3-8人進(jìn)行使用都沒有問題，使用方便，操作簡單，外形美觀，它可陪你走過三餐四季?？颈P燒烤出來的肉質(zhì)衛(wèi)生健康、無煙無灰。浙江實(shí)用烤盤怎么用

烤盤在烤制過程中翻面也不見油滴濺出，受熱均勻，不容易烤糊，肉緊且不油膩。杭州不銹鋼烤盤好用嗎

韓式烤肉主要以烤制牛肉為主，海鮮、生魚片、蔬菜等菜品為輔。韓式烤肉的具體操作方法是，服務(wù)員先在電磁灶上刷一層薄薄的油，再將吸油紙貼在電磁灶上，接下來顧客可自行選擇菜品進(jìn)行烤制。在此流程中顧客既是食客又是廚師，趣味性很大程度的增加，看著菜品由生到熟的加工過程，一絲小小的成就感不禁油然而生。韓式燒烤的口感以辣為主，但韓式燒烤的辣與內(nèi)地?zé)镜睦庇钟兴煌瑑?nèi)地?zé)镜睦笔锹槔?，而韓式燒烤的辣具有辣中帶甜的特性，口感相對溫和，即使平時(shí)不怎么吃辣的人也能大快朵頤。杭州不銹鋼烤盤好用嗎