褐藻寡糖噴施后,黃瓜果實的抗氧化酶G-POD4基因表達水平上升,T2組是CK組的倍。噴施組SOD1基因表達水平均升高,其中T3組較CK組升高了倍,效果明顯。褐藻寡糖噴施后,分別檢測葉片和根中WRKY家族轉錄因子的表達變化。在黃瓜葉片中,第Ⅰ類WRKY家族基因,WRKY2、WRKY4、WRKY23、WRKY39響應褐藻寡糖表達上調,第Ⅱ類WRKY家族基因有15個基因響應褐藻寡糖表達上調,第Ⅲ類WRKY家族基因基因中WRKY20、WRKY22、WRKY34、WRKY35在12h或24h出現表達上調的峰值。在黃瓜根中,第Ⅰ類WRKY家族基因,WRKY2、WRKY23、WRKY39響應褐藻寡糖表達上調,第Ⅱ類基因中有14個基因響應褐藻寡糖表達上調,第Ⅲ類WRKY家族基因有6個基因響應褐藻寡糖表達上調。 褐藻寡糖可以通過促進植物內胼胝質的沉積,提高植物抵抗病原菌侵染的能力。江蘇褐藻寡糖作物增產
褐藻寡糖對CAT活性的影響植物遭受低溫傷害時,過氧化氫酶系統(tǒng)首先受到破壞損傷,造成體內過氧化氫去除鏈條斷裂、積累增加,由于過氧化氫積累可以嚴重損害植物細胞膜和其它代謝酶類,因此CAT活力能夠反映植物去除過氧化氫能力強弱和植物遭受損程度大小。圖6為煙C葉片CAT活力變化。由圖可知,水處理組在低溫脅迫后,短時間內CAT活力迅速下降,隨著時間延長,植物體內抗逆反應啟動,會增加CAT生成以去除積累的過氧化氫,因此CAT含量又緩慢升高。噴施寡糖后進行低溫脅迫,0.05%,0.20%,0.30%ADO組中煙CCAT活力變化規(guī)律相似:短時間內均能夠誘導煙CCAT活力迅速升高,12h達到高峰,且峰值都高于空白對照,隨著時間延長,CAT活力又緩慢下降,以0.20%褐藻寡糖的誘導效果好;0.10%褐藻寡糖處理組在6~24h之內CAT含量與對照相比變化較小,但48h煙C葉片CAT活力迅速下降,說明CAT受到破壞而活力降低。高濃度1.00%褐藻寡糖組經過相同時間低溫脅迫,其CAT活力均低于水處理組,說明1.00%褐藻寡糖對煙C產生了毒副作用,加劇了煙C葉片損傷。吉林褐藻寡糖提取方法褐藻寡糖羧基的酯化度在植物細胞誘導反應中也發(fā)揮了作用將其開發(fā)為具有獨特藥理療效和具有保健功能的食品。
褐藻膠(Alginate)是由L-古羅糖醛酸和雜D-甘露糖醛酸聚合而成的一種直鏈酸性多糖。褐藻膠寡糖是由海藻酸鈉經過化學或酶法降解而成,其具有溶解性強、穩(wěn)定性好、易被機體吸收等優(yōu)點。國內外的研究初步探索了褐藻寡糖作為激發(fā)子誘導植物產生抗性反應、促進作為種子萌發(fā)及幼苗生長和增強抵抗病原體侵染的能力。張運紅等研究發(fā)現褐藻膠寡糖均能顯著提高小麥種子的發(fā)芽指數和活力指數,明顯加快小麥種子的萌發(fā)速率。張守棟等研究發(fā)現褐藻膠寡糖作為激發(fā)子能夠顯著提高大豆種子發(fā)芽率和萌發(fā)過程中脂肪酶的活性。馬純艷等研究發(fā)現褐藻膠寡糖浸種處理有利于提高高粱種子發(fā)芽率和淀粉酶活力。但是將褐藻膠寡糖應用到制麥工業(yè)中,作為制麥添加劑對促進大麥發(fā)芽和提高麥芽質量研究還鮮有報道。本實驗在制麥過程中添加褐藻膠寡糖,研究其對大麥發(fā)芽、水解酶活和麥芽質量的影響,以期為制麥工業(yè)提供實驗和理論依據。
研究發(fā)現,寡糖對豌豆和玉米的促生長作用不同。對雙子葉植物豌豆,以0.15%褐藻寡糖效果比較好,第7d根和芽干重的增長率分別為79.2%和53.5%,是通過促進激S含量、蛋白酶和脂肪酶的活力來促進種子萌發(fā)和幼苗的生長;對單子葉植物玉米,以0.20%褐藻寡糖效果比較好,第7d根和芽干重的增長率分別為140%和143.8%,是通過促進激S含量、脂肪酶、淀粉酶和蛋白酶共同作用來促進種子萌發(fā)和幼苗生長。通過對愈傷組織的誘導和繼代培養(yǎng)的研究,發(fā)現,此褐藻寡糖具有激S的作用,在極低的濃度下能夠誘導愈傷組織的產生,并能夠在有2,4-D的培養(yǎng)基中促進愈傷組織的誘導和生長。對懸浮細胞的研究發(fā)現,0.03%寡糖能夠明顯增強細胞內的激S含量,從而對細胞的生長進行調控。褐藻寡糖的結合是與膜上的蛋白有關。通過封閉細胞膜上的鈣離子通道,對其進行阻斷后結合寡糖。
寡糖對豌豆和玉米的促生長作用不同。對雙子葉植物豌豆,以第7d根和芽干重的增長率分別為,是通過促進含量、蛋白酶和脂肪酶的活力來促進種子萌發(fā)和幼苗的生長;對單子葉植物玉米,以,第7d根和芽干重的增長率分別為140%和,是通過促進含量、脂肪酶、淀粉酶和蛋白酶共同作用來促進種子萌發(fā)和幼苗生長。通過對愈傷組織的誘導和繼代培養(yǎng)的研究,發(fā)現,此褐藻寡糖具有的作用,在極低的濃度下能夠誘導愈傷組織的產生,并能夠在有2,4-D的培養(yǎng)基中促進愈傷組織的誘導和生長。對懸浮細胞的研究發(fā)現,夠明顯增強細胞內的含量,從而對細胞的生長進行調控。 噴施褐藻寡糖后發(fā)現褐藻寡糖可以緩解小麥在干旱環(huán)境中受到的損害。江蘇褐藻寡糖作物增產
褐藻寡糖對植物的抗逆機制是通過誘導作用實現的。江蘇褐藻寡糖作物增產
大麥(HordeumgareL.)通過浸麥、發(fā)芽和焙焦制成麥芽,麥芽是啤酒釀造的主要原料。在大麥發(fā)芽過程中,大麥中的內源酶被合成或激s,然后水解大麥胚乳中的貯藏大分子物質,如細胞壁多糖、淀粉和蛋白質等物質,生成可發(fā)酵性糖、氨基氮和其他營養(yǎng)物,用于啤酒酵母的生長繁殖和啤酒生產。因此,大麥的發(fā)芽、大分子水解以及相應的麥芽質量對啤酒的生產起著至關重要的作用。為了獲得更好的發(fā)芽性能和麥芽質量,在麥芽生產過程中添加了各種制麥添加劑。赤霉素(GA3)能夠破除種子休眠、促進種子萌發(fā)和縮短發(fā)芽時間,因此其被普遍地應用于制麥工業(yè)。但GA3可能導致過度的根形成,過度的大分子水解和麥汁色度加深。因此,尋找一種高效、安全和環(huán)保的制麥添加劑對于制麥工業(yè)來說是非常重要的。江蘇褐藻寡糖作物增產
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