根據(jù)實(shí)驗(yàn),通過殼聚糖、殼寡糖溶液處理過的新鮮菠蘿,貯藏期比對(duì)照組的感官得分高,可以有效延長(zhǎng)新鮮菠蘿的保存期。關(guān)于外觀品質(zhì),從硬度和感官評(píng)定兩方面來考慮。殼聚糖、殼寡糖處理過的實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組相比,實(shí)驗(yàn)組可以有效減緩新鮮菠蘿的腐爛,保持更好的顏色。其中,殼聚糖1.0%濃度時(shí)有效。在內(nèi)部品質(zhì)方面,1.0%的殼聚糖處理組在質(zhì)量損失率、可溶固體物含量、維生素C含量等指標(biāo)測(cè)定中,保持新鮮度的效果很好。本次實(shí)驗(yàn)得出,于(5±1)℃的貯藏環(huán)境中鮮切菠蘿的好處理?xiàng)l件為1.0%的殼聚糖。本研究分析了殼聚糖、殼寡糖對(duì)鮮切菠蘿的物理化學(xué)等幾個(gè)方面品質(zhì)的影響,并未做生物方面如微生物生長(zhǎng)情況及抑菌效果方面的探索,相關(guān)影響還有待于進(jìn)一步研究。殼寡糖可以增強(qiáng)植物體內(nèi)滲透調(diào)節(jié)能力,光合作用和抗氧化能力等來提高植物抗性。山東胺鮮酯和氨基寡糖素一起用
種衣劑可有效防治種傳和土傳病蟲害,具有提高種子萌發(fā)能力、促進(jìn)幼苗健康生長(zhǎng)、改善農(nóng)作物品質(zhì)、提高產(chǎn)量等作用。由于種衣劑具有減少污染、降低農(nóng)藥用量和施藥次數(shù)等優(yōu)勢(shì),備受國(guó)內(nèi)外關(guān)注。玉米作為我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)農(nóng)作物,提高其產(chǎn)量與質(zhì)量是農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要目標(biāo),其病蟲害防治也廣受關(guān)注。近年來,玉米雜交品種種植面積不斷增加,絲黑穗病害逐年增加,尤其在我國(guó)北方春玉米區(qū)嚴(yán)重。利用戊唑醇種子包衣是防治玉米絲黑穗病很普遍、有效的手段之一。但實(shí)際使用過程中由于用量不當(dāng),極易產(chǎn)生藥害,低溫脅迫等極端條件加劇藥害的發(fā)生。許多報(bào)道戊唑醇等三唑類殺菌劑抑制種子萌發(fā),造成苗期畸形,經(jīng)濟(jì)損失嚴(yán)重。山東專業(yè)氨基寡糖素報(bào)價(jià)殼寡糖不僅可以調(diào)節(jié)植物代謝促進(jìn)其生長(zhǎng),還可以提高植物的非生物脅迫性。
殼寡糖對(duì)植物病原菌有明顯的抑制作用。殼寡糖具有廣譜抑菌性,對(duì)很多微生物具有直接的抑制作用。對(duì)殼寡糖的抗病菌機(jī)理,等認(rèn)為,殼寡糖分子所帶的正電荷與細(xì)菌細(xì)胞膜上所帶的負(fù)電荷相互作用,造成膜透性增加,使得菌體細(xì)胞內(nèi)的蛋白酶和其它成分泄露,導(dǎo)致菌體破裂死亡,從而殺滅細(xì)菌。殼寡糖分子量較小,可以透過菌體細(xì)胞膜,與細(xì)胞膜內(nèi)帶負(fù)電荷的細(xì)胞質(zhì)相互吸附,殼寡糖還可以千擾細(xì)胞核內(nèi)的復(fù)制,破壞細(xì)胞的正常生理活性::鄭連英等,。研究表明殼寡糖可以明顯抑制黃瓜、番游等果蔬組織上不同病原菌的活性(劉碧源等,。辣椒疫霉經(jīng)殼寡糖處理后,會(huì)在病原菌菌絲的末端出現(xiàn)殼寡糖作用的祀細(xì)胞(徐俊光,這是一種類似細(xì)胞壁的物質(zhì)。廖春燕等(的研究證明殼寡糖對(duì)番廟枯蔞病菌的抑制效果非常明顯。胡健等研究發(fā)現(xiàn)殼寡糖處理對(duì)若干種病原菌和細(xì)菌均有較好的抑制作用。習(xí)春英等(在研究殼聚糖處理損傷接種細(xì)鏈格孢的蘭州大接杏時(shí)得出結(jié)論:發(fā)殼聚糖涂膜處理可明顯降低黑斑病發(fā)病率,抑制病斑的擴(kuò)展速度。更多的研究證明,殼寡糖可以抑制多種糧食作物、果樹、蔬菜以及經(jīng)濟(jì)作物病原菌的菌絲生長(zhǎng)。
殼寡糖是一種植物誘抗激發(fā)子能夠誘導(dǎo)植物產(chǎn)生抗病信號(hào)分子(徐俊光等),提高與抗病相關(guān)的酌類等次生代謝物積累,提高植物對(duì)病害的抵抗能力。,殼聚糖還可以誘導(dǎo)植物的結(jié)構(gòu)抗病性,導(dǎo)致植物細(xì)胞壁加厚或木質(zhì)化程度的加強(qiáng),還可以調(diào)節(jié)植物體內(nèi)與抗病有關(guān)的酸活性的變化,誘導(dǎo)植保素、酷類化合物等抗病菌物質(zhì)的合成與釋放,其還可以誘導(dǎo)作為新的激發(fā)子的病程相關(guān)蛋白的合成,進(jìn)而誘導(dǎo)植物發(fā)生一系列防御反應(yīng)等。殼寡糖不僅可以誘導(dǎo)植物產(chǎn)生抗病信號(hào)分子,還可以通過信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)過程加強(qiáng)抗病相關(guān)酶的表達(dá),增強(qiáng)植物對(duì)致病病原菌和病毒的抗性,進(jìn)而降低果蔬腐爛率。研究證明殼寡糖可以誘導(dǎo)煙C對(duì)煙C花葉病毒的抗性,而白春研究發(fā)現(xiàn)殼寡糖可誘導(dǎo)水稻植株對(duì)稻娘病菌的抗病性。陸引盟等的研究中表明,殼寡糖通過誘導(dǎo)番煎葉中揮發(fā)性物質(zhì)的合成增強(qiáng)對(duì)番前枯婆病菌的抑制。殼甚糖對(duì)站因也有一定的調(diào)控作用。馬青等、張付云、陳姬斐等的研究均證明殼寡糖誘導(dǎo)處理與抗性藍(lán)因的產(chǎn)生有密切的關(guān)系。殼寡糖獨(dú)特的優(yōu)勢(shì):促進(jìn)種子的萌發(fā)和植物生長(zhǎng)發(fā)育,有效調(diào)節(jié)植物代謝。
水溶性殼寡糖提純和濃縮的方法,具有以下步驟:(1)將100l殼寡糖降解液(殼聚糖含量約3.0%)通過孔徑為50nm的多孔道氧化鋁陶瓷膜進(jìn)行過濾預(yù)處理,去除未降解殼聚糖和其它不溶物雜質(zhì),得到95.0l透過液;(2)采用截留分子量為8000da的聚砜卷式超濾膜進(jìn)一步對(duì)陶瓷膜透過液提純,去除大分子多糖和其它雜質(zhì),得到90.0l超濾透過液;(3)采用截留分子量為500da聚酰胺卷式納濾膜對(duì)超濾透過液進(jìn)行濃縮-加水四級(jí)分離濃縮(即濃縮-加水-濃縮-加水-濃縮-加水-濃縮),濃縮比例為3倍,加水比例為2倍,去除無機(jī)鹽和單糖,結(jié)果得到30.0l殼寡糖納濾濃縮液;(4)對(duì)**終濃縮的殼寡糖濃縮液進(jìn)行噴霧干燥,得到2.21kg高純度的殼寡糖粉末,得率為70.7%。殼寡糖噴施在植物上后,誘導(dǎo)植物產(chǎn)生抗病信號(hào)分子,促進(jìn)抗病相關(guān)酶大量合成,植物自身的防御系統(tǒng)會(huì)被激發(fā)。山東氨基寡糖素真假
專業(yè)生物酶解技術(shù) 蟹殼類資源重新利用 小分子物質(zhì)易吸收。山東胺鮮酯和氨基寡糖素一起用
植物功能調(diào)節(jié)劑氨基寡糖素(殼寡糖)可作為植物功能調(diào)節(jié)劑,具有活化植物細(xì)胞,促進(jìn)植物生長(zhǎng),調(diào)節(jié)植物抗性基團(tuán)的關(guān)閉與開放,激發(fā)植物防御反應(yīng),啟動(dòng)抗病基因表達(dá)等作用。日本已將氨基寡糖素制成植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,用于提高某些農(nóng)作物產(chǎn)量。張文清等研究了氨基寡糖素對(duì)黃瓜生長(zhǎng)的促進(jìn)作用,結(jié)果表明,氨基寡糖素處理過的黃瓜植物不但對(duì)霜霉病的抗性增強(qiáng),而且對(duì)果實(shí)采收期可提前列~5d,產(chǎn)量明顯提高。殼寡糖可有效的誘導(dǎo)植物產(chǎn)生防御反應(yīng),激發(fā)植物的系統(tǒng)性獲得免疫抗性。山東胺鮮酯和氨基寡糖素一起用
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