甘蔗是全球和我國重要的糖料作物，也是重要的可再生能源作物。隨著全球氣候變化加劇，干旱在全球包括我國甘蔗主產區(qū)常年發(fā)生，對甘蔗農業(yè)生產和制糖產業(yè)均產生嚴重影響。如何有效提高甘蔗抗旱性已成為甘蔗研究領域的重要課題。目前，國內外研究的主要方向一方面是通過選用抗旱甘蔗品種、土壤施用保水劑或調理劑類物質來提高土壤保水能力或者促進根系吸收能力來提高甘蔗抗旱性，另一方面則主要通過施用外源生長調節(jié)物質來提高甘蔗抗旱性，目前研究報道的外源物質主要有脫落酸ABA、硅、乙烯利、殼聚糖等。海藻提取物能 夠在一定程度上促進根際促生菌的生長，進而影響植 物的生長發(fā)育。青海海藻提取物食品原料

對草莓施用海藻提取物，能有效提高草莓果實的果重、結果數(shù)、產量、糖酸比、硬度和Vc含量(姜潔等,2019;M-Pakyürek,2020)。同時，海藻提取物應用于作物也可提高作物抗逆性和品質(劉培京,2012)。海藻提取物能夠提高蘋果幼苗對干旱脅迫的適應能力(馮敬濤等,2020)。對洋蔥(AlliumcepaL.)施用海藻提取物，使洋蔥的生長發(fā)育、產量和品質性狀均有明顯影響(Mazharetal.,2020)。同時，海藻提取物在水分脅迫下促進了洋蔥葉綠素合成和植株生長，顯著提高了洋蔥的生長和產量(AlmaroaiandEissa,2020)。河南海藻提取物 食品原料海藻提取物有促進植物生長、提高作物產量及品質、防治植物病害、抵抗不良環(huán)境以及改善土壤環(huán)境等優(yōu)勢。

    海藻提取物富含微量和常量元素、多糖、植物激S、不飽和脂肪酸和滲透性物質，這些化合物以連鎖和組合形式發(fā)揮作用，對植物的生長產生積極影響，如增加植物內部的生物過程，促進植物生長，并且可以豐富作物的品質特征，還可以提高植物的抗逆性，改善從土壤中獲取養(yǎng)分的途徑，并且提高抗氧化性能。海藻提取物已被普遍使用，約占全球生物刺激S市場的33％，預計在2022年將達到。海藻提取物一般通過物理法、化學法和生物法來降解海藻獲得。物理法操作簡單，運用機械力將海藻內的物質釋放出來，從而獲得海藻提取物，但物理法提取成本較高?；瘜W法成本低，可以大規(guī)模生產，是目前廣泛應用的生產技術，但化學試劑對海藻中的活性物質破壞較大且提取率不高。

選取櫻桃蘿卜在盆栽試驗條件下以清水處理為對照，并以濃度為66.7mg·L-1的蕓苔素內酯為陽性對照，通過添加不同濃度的海藻提取物處理，探究了在高溫脅迫條件下海藻提取物對櫻桃蘿卜產量、果實品質、內源激S水平以及抗氧化酶系統(tǒng)的影響。結果表明，SWE-1、SWE-2均可有效緩解高溫對櫻桃蘿卜生長造成的脅迫效應，以SWE-2處理效果比較好。SWE-2處理的果實鮮重顯著提高180.0%，可溶性蛋白含量顯著提高35.2%；其葉片的SPAD值顯著提高16.8%，硝酸還原酶活性顯著提高57.7%，生長素含量顯著提高145.4%，而脫落酸含量明顯下降42.0%，丙二醛含量明顯下降59.2%，谷胱甘肽還原酶活性提升15.7%，抗壞血酸過氧化物酶活性明顯上升9.4%。與BHG處理相比，SWE-2處理的果實鮮重顯著提高43.5%；可溶性蛋白含量顯著提高49.6%，維生素C含量顯著提高68.4%；其葉片硝酸還原酶活性顯著提高17.1%，谷胱甘肽還原酶活性顯著提高23.7%，抗壞血酸過氧化物酶活性顯著提高29.9%，過氧化氫酶活性顯著提高503.1%，而丙二醛含量明顯下降41.7%。這表明海藻提取物能有效提高櫻桃蘿卜對高溫脅迫的抵御能力并且效果優(yōu)于蕓苔素內酯。施用海藻提取物在顯著提高櫻桃蘿卜對高溫脅迫抵抗力的同時還明顯提升了其產量和品質。多種不同海藻提取物分別在體外抑菌活性和誘導植物系統(tǒng)抗性上有多項研究發(fā)現(xiàn)。

    在菜心移栽7、14和21天時進行沖施，每次用量10L/m2。移栽28天后收獲，測定海藻肥對菜心經(jīng)濟產量和品質的影響。盆栽試驗于2018年在華南農業(yè)大學遮蔭網(wǎng)室開展，正常供水只設清水對照(CK)，干旱條件下施肥處理同田間試驗，施肥量改為100mL/株。在移栽后14、21和28天時，測定菜心比較大葉長、比較大葉寬、株高，移栽后28天（收獲時）測定葉片相對含水量，葉綠素和自由基含量，抗氧化酶活性和養(yǎng)分吸收量。3)利用不同孔徑的醋酸纖維超濾膜將海藻提取物分為分子量>10kDa、5～10kDa、3～5kDa和<3kDa、>10kDa、5～10kDa、3～5kDa，以a組分對干旱條件下菜心的促生作用強。兩個試驗點的結果都表明，海藻提取物與水溶肥配合沖施可以顯著提高菜心的經(jīng)濟產量和品質，干旱條件下的效果更明顯。海藻提取物能夠提高菜心的葉綠素含量、降低葉片自由基累積、增加氮磷鉀的吸收，從而提高菜心抗旱性。 海藻提取物可以提高植物的抗逆性以及在脅迫條件下的耐受和恢復能力。湖南海藻糖是不是海藻提取物

作為典型的天然有機植物生物刺激劑，海藻提取物因可促進植物生長等特點，在綜合有機農業(yè)中廣泛應用。青海海藻提取物食品原料

    植物的滲透調節(jié)是適應逆境脅迫的重要生理機制，可溶性蛋白和脯氨酸含量是衡量植物體內代謝水平的重要指標，植物在脅迫中體內積累的脯氨酸具有保護生物大分子以及參與能量代謝等作用，其含量的增高對細胞液濃度的增加、細胞水勢的降低、植物吸水能力的提升十分有利。植物遭受逆境脅迫時，脯氨酸會保護生物膜的酶活性，以保證植株的正常生長。輕度和中度干旱條件下，水稻根系與葉片的脯氨酸和可溶性蛋白含量隨土壤干旱程度的增加而增加，重度干旱脅迫下可溶性蛋白含量明顯下降。海藻肥處理能夠提高脯氨酸和可溶性蛋白含量，當水分脅迫解除后，海藻肥處理的滲透調節(jié)物質含量下降速度低于對照組，所以施用海藻肥能夠減輕栽培中干旱對作物生長的影響。干旱脅迫條件下，植物通過脯氨酸的大量積累來提高原生質的滲透壓，防止水分散失，從而有利于適應干旱缺水的環(huán)境條件，提高原生質膠體束縛水的含量，保持原生質體的結構，緩解滲透脅迫對植株造成的傷害。抗旱品種葉片中游離脯氨酸含量在總游離氨基酸中的比例大于不抗旱品種，脯氨酸的積累與高粱抗旱性呈正相關。在干旱脅迫條件下，植物細胞通過增加脯氨酸含量來提高抗旱性，干旱脅迫越嚴重脯氨酸含量越高。 青海海藻提取物食品原料

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