大麥（ＨｏｒｄｅｕｍｇａｒｅＬ．）通過浸麥、發(fā)芽和焙焦制成麥芽，麥芽是啤酒釀造的主要原料。在大麥發(fā)芽過程中，大麥中的內(nèi)源酶被合成或激s，然后水解大麥胚乳中的貯藏大分子物質(zhì)，如細(xì)胞壁多糖、淀粉和蛋白質(zhì)等物質(zhì)，生成可發(fā)酵性糖、氨基氮和其他營養(yǎng)物，用于啤酒酵母的生長繁殖和啤酒生產(chǎn)。因此，大麥的發(fā)芽、大分子水解以及相應(yīng)的麥芽質(zhì)量對啤酒的生產(chǎn)起著至關(guān)重要的作用。為了獲得更好的發(fā)芽性能和麥芽質(zhì)量，在麥芽生產(chǎn)過程中添加了各種制麥添加劑。赤霉素（ＧＡ３）能夠破除種子休眠、促進(jìn)種子萌發(fā)和縮短發(fā)芽時(shí)間，因此其被普遍地應(yīng)用于制麥工業(yè)。但ＧＡ３可能導(dǎo)致過度的根形成，過度的大分子水解和麥汁色度加深。因此，尋找一種高效、安全和環(huán)保的制麥添加劑對于制麥工業(yè)來說是非常重要的。褐藻寡糖使作物幼苗的生物量升高，影響作物的生理指標(biāo)如丙二醛（MDA）含量降低，相關(guān)抗氧化酶活性升高。山西褐藻寡糖 4糖

    對初步純化的褐藻膠裂解酶進(jìn)行了酶學(xué)性質(zhì)研究,酶的適反應(yīng)條件為50℃、pH8,在4～40℃、pH6～8范圍內(nèi)酶活力較穩(wěn)定;Ca2+、Mg2+和Fe2+等離子對該酶有促進(jìn)作用,EDTA、Ba2+、Zn2+等有抑制作用。通過優(yōu)化獲得褐藻膠的好酶解條件,在底物濃度、加酶量、體系、45℃條件下反應(yīng)32h時(shí),還原糖生成量為。以提取的褐藻多糖為原材料,按照此酶解工藝大量制備褐藻寡糖,通過Bio-GelP2凝膠色譜柱分離純化,得到不同聚合度的7個(gè)寡糖組分F1-F7,TLC分析結(jié)果顯示,其聚合度在1-7之間。去除自由基結(jié)果表明,褐藻多糖和寡糖都具有較強(qiáng)的抗氧化活性。自由基去除率隨著糖濃度的增加而增強(qiáng),在寡糖濃度、多糖濃度±±。多糖、寡糖濃度為±±。在相對濕度為85%和62%的環(huán)境下,褐藻多糖和褐藻寡糖都表現(xiàn)出較強(qiáng)的吸濕能力,褐藻寡糖更佳。在干燥環(huán)境下,褐藻多糖和寡糖都表現(xiàn)出很強(qiáng)的保濕效果,36h時(shí)褐藻寡糖的保濕率達(dá)到。抑菌結(jié)果顯示,褐藻寡糖對白色念珠菌、金黃色葡萄球菌、大腸埃希菌、銅綠假單胞菌均具有較好的抑菌作用,褐藻多糖對白色念珠菌具有抑菌效果,對另3種細(xì)菌無抑制。 湖南褐藻寡糖技術(shù)要求褐藻膠寡糖對植物來說也是一種重要的信號(hào)分子，能夠參與植物的生長調(diào)節(jié)和誘導(dǎo)抗病過程。

發(fā)現(xiàn)的真正的寡糖類激發(fā)子是葡聚糖激發(fā)子，它是從大雄疫霉（Phytophthoramegaspermn）大豆?；偷呐囵B(yǎng)物過濾液中被檢測出來的。它能夠誘導(dǎo)植保素的合成與積累(Sharpetal.,1984a)。近年來寡糖抗病性研究主要集25中在對殼寡糖的抗病研究。殼寡糖是一類氨基葡萄糖通過β-1，4糖苷鍵而形成的的低聚糖，它主要來源于許多病菌的細(xì)胞壁和昆蟲和動(dòng)物的甲殼，研究發(fā)現(xiàn)殼寡糖能夠誘導(dǎo)植物產(chǎn)生系統(tǒng)獲得性抗性和抗病性。郭成瑾(2006)發(fā)現(xiàn)聚合度為3-10的殼寡糖在10μg/ml-200μg/ml范圍內(nèi)處理植株均能夠誘導(dǎo)植株抗花葉病毒能力的提高。周自云等(2004)從楊樹潰瘍病菌絲提取物和甲殼幾丁質(zhì)為原料獲得的三種寡糖對植物的愈傷組織進(jìn)行作用，研究發(fā)現(xiàn)三種寡糖均能誘導(dǎo)愈傷組織中的幾丁質(zhì)酶、β-N-乙酰氨基葡萄糖苷酶、HRGP、PAL和綠原酸的含量。此外還有多種其它的活性寡糖片段如寡聚半乳糖醛酸(Philippeetal.,1995)等均具有植物誘抗劑的作用。

    美國復(fù)雜碳水化合物研究中心的主任Albersheim等提出了寡糖素這個(gè)概念，他認(rèn)為低濃度的寡糖是一種信號(hào)分子，可以與作物相互作用，對作物的生長、發(fā)育和繁殖等起調(diào)控作用，抵Z病原微生物的侵染通過在調(diào)節(jié)過程中積累抗病物質(zhì)。褐藻寡糖是從植物和病菌中提取的低聚糖，對植物種子萌發(fā)、根系生長和枝條伸長有促進(jìn)作用，來源也非常普遍，開發(fā)應(yīng)用的潛在可能性大，可以改善現(xiàn)階段設(shè)施內(nèi)作物生產(chǎn)過程中化肥等的過度使用給人類和環(huán)境帶來的巨大危害。植物生長表現(xiàn)為，植物細(xì)胞體積的增加、植物細(xì)胞分裂以及組織特性的發(fā)育過程。細(xì)胞分裂過程中的動(dòng)力和擴(kuò)張的分子機(jī)制主要依賴糖類等碳水化合物來提供能量。糖信號(hào)是決定植物生長發(fā)育的中心，與其他信號(hào)網(wǎng)絡(luò)連接，控制細(xì)胞增殖和擴(kuò)張。植物的生長發(fā)育還依賴于蛋白質(zhì)的合成，而糖和環(huán)境信號(hào)對mRNA翻譯的調(diào)控至關(guān)重要。 褐藻寡糖是由褐藻中的褐藻膠通過氧化降解、酸水解或者裂合酶降解而得到的小分子量片段。

褐藻膠寡糖能夠促使大麥克服休眠、激發(fā)大麥發(fā)芽、加速大麥發(fā)芽速率和提高發(fā)芽能力，這說明褐藻膠寡糖能夠促進(jìn)谷物種子萌發(fā)的激發(fā)子。本研究結(jié)果表明，在大麥發(fā)芽過程中，通過在浸麥過程中添加褐藻膠寡糖能促進(jìn)水解酶活力的提高，進(jìn)而使麥芽的溶解性能顯著提高，縮短了制麥周期，同時(shí)顯著提高了麥芽質(zhì)量和麥汁得率。生物活性寡糖作為外源激發(fā)子對種子萌發(fā)、植物生長及防御反應(yīng)具有一定的調(diào)節(jié)功能。這一結(jié)果可能是由于褐藻膠寡糖作為帶負(fù)電的生物活性寡糖，被植物吸收后，在質(zhì)外體空間與Ｃａ２＋結(jié)合，形成糖－鈣復(fù)合物，打破植物體內(nèi)的鈣穩(wěn)定平衡，使胞質(zhì)Ｃａ２＋濃度增加，從而激發(fā)種子萌發(fā)相關(guān)酶類。此外，還可能通過調(diào)控內(nèi)源激S水平及其平衡來激發(fā)種子細(xì)胞水解酶活性，終表現(xiàn)為大麥發(fā)芽速率的增加和麥芽品質(zhì)的改善。褐藻膠寡糖具有獨(dú)特的化學(xué)結(jié)構(gòu)，其在細(xì)胞表面的接受蛋白、信號(hào)傳導(dǎo)途徑及下游相關(guān)基因表達(dá)的分子機(jī)制還不清楚，有待進(jìn)一步深入研究。褐藻寡糖是從植物和病菌中提取的低聚糖，對植物種子萌發(fā)、根系生長和枝條伸長有促進(jìn)作用。福建褐藻寡糖如何食用

褐藻寡糖與作物細(xì)胞作用后還可以在細(xì)胞的信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)過程中，對細(xì)胞的生物活性進(jìn)行調(diào)節(jié)，增強(qiáng)植物抗病能力。山西褐藻寡糖 4糖

利用高效安全無污染的生物制劑褐藻寡糖外源噴施黃瓜幼苗,將黃瓜幼苗分為噴施組和未噴施組;再配制不同濃度（0.05%、0.1%、0.2%、0.3%、0.5%、）的褐藻寡糖溶液噴施黃瓜幼苗。對黃瓜幼苗的生長指標(biāo),抗氧化酶活性及抗氧化酶相關(guān)基因、WRKY基因家族對褐藻寡糖應(yīng)答情況進(jìn)行測定。旨在探究不同濃度褐藻寡糖對黃瓜的生長、產(chǎn)量及品質(zhì)的影響,對褐藻寡糖對作物促進(jìn)作用的機(jī)理進(jìn)行了初步研究,探索WRKY轉(zhuǎn)錄因子和褐藻寡糖在黃瓜生長中的重要功能及作用機(jī)制。結(jié)果如下:褐藻寡糖促進(jìn)黃瓜幼苗生長發(fā)育,主要表現(xiàn)為生物量（株高、莖粗）隨著濃度的升高呈增長趨勢,葉片數(shù)增多。與未噴施組相比,噴施組生物量均有所改善。對果期產(chǎn)量也有所提高。褐藻寡糖噴施后,果期的品質(zhì)均有所提高。其中維生素C含量0.1%濃度處理升高明顯,是未噴施組的1.34倍。可溶性蛋白含量0.5%濃度處理效果好是未噴施組的1.59倍。可溶性糖含量濃度為0.2%、0.3%效果好,兩組均是未噴施組的1.39倍。根據(jù)糖酸比分析,幾組處理0.2%、0.3%效果好。山西褐藻寡糖 4糖

青島頌田生物技術(shù)有限公司位于即墨市通濟(jì)街道辦事處夏堤河村，擁有一支專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)。專業(yè)的團(tuán)隊(duì)大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉行業(yè)專業(yè)知識(shí)技能，致力于發(fā)展5%深海多糖素,碧肽,SONTI魚蛋白,蘇魯特,頌田魚蛋白粉,植海植素,碧施地,澳洛菲-高鉀型,澳洛菲-平衡型的品牌。公司堅(jiān)持以客戶為中心、目前產(chǎn)品服務(wù)分為四大類，上百種種產(chǎn)品及技術(shù)服務(wù)： ①以海洋生物酶解技術(shù)輸出和特種肥料產(chǎn)品開發(fā)為重點(diǎn)的技術(shù)服務(wù)項(xiàng)目； ②以殼寡糖、海藻提取物和魚蛋白等海洋原料為重點(diǎn)的原材料供應(yīng)； ③以海洋生物肥料、生物制劑產(chǎn)品為重點(diǎn)的作物營養(yǎng)綜合解決方案； ④以動(dòng)物保健添加劑、食品保健添加劑為重點(diǎn)的酶解提取物。市場為導(dǎo)向，重信譽(yù)，保質(zhì)量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。誠實(shí)、守信是對企業(yè)的經(jīng)營要求，也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的殼寡糖，海藻精，魚蛋白，褐藻寡糖。