我國(guó)冷鏈物流的發(fā)展應(yīng)該把更多的精力放在“鏈”的建設(shè)上,盡量把鏈條做到**長(zhǎng)**完整。由于冷鏈物流的低溫特點(diǎn),物流企業(yè)單獨(dú)建立冷鏈物流中心,投資成本高且回收期長(zhǎng)。根據(jù)冷鏈?zhǔn)称返南嗤攸c(diǎn),社會(huì)整個(gè)冷鏈物流業(yè)應(yīng)該聯(lián)合起來(lái),共同建立冷鏈物流配送中心,實(shí)現(xiàn)冷鏈物流業(yè)的共同配送。通過(guò)共同配送提高冷鏈物流作業(yè)的效率,降低企業(yè)營(yíng)運(yùn)成本,從而節(jié)省大量資金、設(shè)備、土地和人力等;企業(yè)可以集中精力經(jīng)營(yíng)**業(yè)務(wù),促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展,擴(kuò)大市場(chǎng)范圍,消除有封閉性的銷售網(wǎng)絡(luò);可以減少社會(huì)車流總量,減少城市卸貨妨礙交通的現(xiàn)象,改善交通運(yùn)輸狀況。通過(guò)冷鏈物流集中化處理,有效提高冷鏈車輛的裝載率,節(jié)省冷鏈物流處理空間和人力資源,提升冷鏈商業(yè)物流環(huán)境,進(jìn)而改善整體社會(huì)生活品質(zhì)。 道易冷鏈運(yùn)輸系統(tǒng)采用智能化管理,提供實(shí)時(shí)的運(yùn)輸信息和跟蹤服務(wù)。山東餓了么連鎖餐飲冷鏈運(yùn)輸報(bào)價(jià)
食品冷鏈物流中各類商品溫度要求(一):冷卻畜禽肉、冰鮮水產(chǎn)品、植脂奶油蛋糕、配餐、果汁、酸(凍結(jié)點(diǎn)以上——4℃)1、冷凍畜禽肉水產(chǎn)品、冷凍果汁、冷凍飲品、冰蛋、速凍蔬菜、冷凍調(diào)制食≤-18℃;2、冰淇淋≤-23℃—-25℃;3、金槍魚(yú)≤-50℃;4、運(yùn)輸溫度≤-45℃。(二):蔬菜、水果、巴氏殺菌奶、冷藏雞蛋、蛋液、調(diào)制熟肉、冷藏盒飯、含奶蛋糕、蛋糕胚、豆制品(凍結(jié)點(diǎn)以上——7℃)。蔬菜、水果中不同品種有不同的貯藏適宜溫度,如:1、大白菜、土豆為0℃—15℃2、番茄分前、中、后期適宜溫度3、蘋果為-1℃~2℃4、發(fā)酵豆制品除外江西餓了么連鎖餐飲冷鏈運(yùn)輸倉(cāng)儲(chǔ)配送道易連鎖餐飲冷鏈運(yùn)輸系統(tǒng)具有高度的安全性,防止食品被污染或損壞。
冷鏈的發(fā)展首先促進(jìn)了物流體系的升級(jí),同時(shí)也給我們的消費(fèi)帶來(lái)了新體驗(yàn)。冷鏈其實(shí)是一個(gè)不同于常溫的物流體系,它能夠使食品、藥品等一系列商品從生產(chǎn)端到消費(fèi)端的全過(guò)程都處于在相對(duì)低溫的條件之下。冷鏈物流涉及到冷庫(kù)、冷藏車、銷售冷柜、貨架等,能夠保持相對(duì)均勻的溫度,這樣讓食品和藥品能夠更安全、更新鮮、更健康。在我們?nèi)粘I钪校@樣的冷鮮商品非常多,除了剛才提到的榴蓮,像來(lái)自智利的車?yán)遄?、新西蘭的獼猴桃、東南亞的山竹等,一些過(guò)去我們很少見(jiàn)的商品,都是搭乘火車、飛機(jī)、輪船在冷鏈的狀態(tài)下,來(lái)到我們的身邊,給老百姓的生活帶來(lái)更多新體驗(yàn)。
《冷鏈物流分類與基本要求》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了冷鏈物流的分類,以及設(shè)施設(shè)備、信息系統(tǒng)、溫度控制、物品保護(hù)、質(zhì)量管理、人員要求、安全管理、環(huán)境保護(hù)等方面的基本要求;適用于冷鏈物流及相關(guān)領(lǐng)域的管理與運(yùn)作。《食品冷鏈物流交接規(guī)范》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品冷鏈物流交接作業(yè)的總體要求和入庫(kù)、出庫(kù)、配送交接要求;適用于食品冷鏈物流過(guò)程中的交接管理?!端幤防滏溛锪鬟\(yùn)作規(guī)范》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了藥品冷鏈物流過(guò)程中的總體要求,人員與培訓(xùn)、設(shè)施設(shè)備與驗(yàn)證管理、溫度監(jiān)測(cè)與控制、物流作業(yè)、應(yīng)急管理以及內(nèi)審與改進(jìn)等方面的要求;適用于藥品冷鏈物流服務(wù)與管理。連鎖餐飲冷鏈運(yùn)輸可以咨詢上海道易冷鏈物流有限公司。
雖然我國(guó)的冷鏈物流發(fā)展的勢(shì)頭很好,但是在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,仍然處于劣勢(shì)的地位。而國(guó)外的冷藏車價(jià)格較低,運(yùn)輸成本較低,使得國(guó)內(nèi)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)上的占有率不高。隨著人們生活水平的提高和對(duì)健康的要求越來(lái)越高,消費(fèi)者對(duì)生鮮食品的質(zhì)量安全也提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)和要求。因此要想使農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)得到保障,必須要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的保鮮、冷凍技術(shù)的研發(fā)與應(yīng)用。同時(shí)還要加大力度引進(jìn)先進(jìn)的低溫設(shè)備,建立現(xiàn)代化的信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),為產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工及銷售提供強(qiáng)有力的信息技術(shù)支撐。由于目前的冷鏈物流體系還不夠完善,所以需要不斷的改進(jìn)與優(yōu)化。首先,要有專業(yè)的人員進(jìn)行管理,才能保證整個(gè)的過(guò)程都能順利的完成;其次,**的相關(guān)部門應(yīng)該制定出合理的政策法規(guī),來(lái)規(guī)范企業(yè)的行為;***,第三方的行業(yè)協(xié)會(huì)可以有效的監(jiān)督并控制其發(fā)展,從而使其更加的科學(xué)化。**應(yīng)加強(qiáng)對(duì)相關(guān)政策的宣傳和推廣,使消費(fèi)者了解到更多的產(chǎn)品信息,減少盲目性,降低成本,增加利潤(rùn)。同時(shí)也要鼓勵(lì)企業(yè)進(jìn)行**創(chuàng)新,引進(jìn)新的設(shè)備和先進(jìn)的管理理念,以保證食品的新鮮程度。相關(guān)企業(yè)建立健全的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范各個(gè)環(huán)節(jié),使各參與主體的利益得到保障,讓他們放心地去做。道易冷鏈運(yùn)輸系統(tǒng)采用蕞新的技術(shù)創(chuàng)新,確保食品在運(yùn)輸過(guò)程中的新鮮度和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。安徽冷凍連鎖餐飲冷鏈運(yùn)輸物流
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生鮮冷鏈物流一般是指冷藏冷凍類生鮮食品如肉、禽、水產(chǎn)、蔬菜、水果、蛋等從產(chǎn)地采收(或屠宰、捕撈)后,在產(chǎn)品加工、貯藏、運(yùn)輸、分銷、零售等環(huán)節(jié)始終處于適宜的低溫控制環(huán)境下,很大程度地保證產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量安全、減少損耗、防止污染的特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng)。因?yàn)樯r產(chǎn)品從出廠到運(yùn)輸再到消費(fèi)者的手上需要經(jīng)歷較長(zhǎng)的時(shí)間,而大部分生鮮食品時(shí)效性短,所以為了加強(qiáng)生鮮食品的保鮮,人們將冷凍工藝和制冷技術(shù)應(yīng)用于生鮮產(chǎn)品的物流過(guò)程中,從而確保易腐爛易損壞的生鮮產(chǎn)品在消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中都處于低溫環(huán)境,保證其產(chǎn)品質(zhì)量,生鮮冷鏈物流行業(yè)也因此應(yīng)運(yùn)而生。 山東餓了么連鎖餐飲冷鏈運(yùn)輸報(bào)價(jià)
上海道易冷鏈物流有限公司發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大,現(xiàn)有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì),各種專業(yè)設(shè)備齊全。道易冷鏈物流,道易運(yùn)輸是上海道易冷鏈物流有限公司的主營(yíng)品牌,是專業(yè)的服務(wù)品類涵蓋冷藏食品(0℃-8℃)、冷凍食品(-18℃)、恒溫食品(15-22℃),致力于為連鎖餐飲、生鮮電商平臺(tái)、冷凍冷藏食品廠家及經(jīng)銷商、批發(fā)商、物流商提供高效、迅捷、精確、安全的多溫區(qū)倉(cāng)干配綜合型物流服務(wù)。是沃爾瑪、麥德龍、盒馬、叮咚買菜、美團(tuán),圃美多、綠茶、久利食品、歐本食品主要合作伙伴。 公司自備長(zhǎng)途運(yùn)輸、市內(nèi)城配車輛,車輛均配備車載GPS及溫控系統(tǒng);配備冷藏、冷凍、恒溫多溫區(qū)冷庫(kù)2000㎡,同時(shí)配置TMS(運(yùn)輸管理系統(tǒng))及WMS(倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)),高效協(xié)同。竭誠(chéng)為廣大合作伙伴提供放心的低溫物流服務(wù),以幫助客戶降低物流運(yùn)作成本,提高供應(yīng)鏈運(yùn)作管理效率。公司,擁有自己**的技術(shù)體系。公司以用心服務(wù)為重點(diǎn)價(jià)值,希望通過(guò)我們的專業(yè)水平和不懈努力,將服務(wù)品類涵蓋冷藏食品(0℃-8℃)、冷凍食品(-18℃)、恒溫食品(15-22℃),致力于為連鎖餐飲、生鮮電商平臺(tái)、冷凍冷藏食品廠家及經(jīng)銷商、批發(fā)商、物流商提供高效、迅捷、精確、安全的多溫區(qū)倉(cāng)干配綜合型物流服務(wù)。是沃爾瑪、麥德龍、盒馬、叮咚買菜、美團(tuán),圃美多、綠茶、久利食品、歐本食品主要合作伙伴。 公司自備長(zhǎng)途運(yùn)輸、市內(nèi)城配車輛,車輛均配備車載GPS及溫控系統(tǒng);配備冷藏、冷凍、恒溫多溫區(qū)冷庫(kù)2000㎡,同時(shí)配置TMS(運(yùn)輸管理系統(tǒng))及WMS(倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)),高效協(xié)同。竭誠(chéng)為廣大合作伙伴提供放心的低溫物流服務(wù),以幫助客戶降低物流運(yùn)作成本,提高供應(yīng)鏈運(yùn)作管理效率。等業(yè)務(wù)進(jìn)行到底。誠(chéng)實(shí)、守信是對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)要求,也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的冷藏食品運(yùn)輸,冷凍食品運(yùn)輸,恒溫食品運(yùn)輸,醫(yī)藥運(yùn)輸。