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一、冷藏庫(高溫庫)冷藏庫是指采用人工制冷降溫并具有保溫功能,用于貯藏的倉儲建筑群,包括貯藏間、制冷機(jī)房和變配電間等建筑物。冷藏庫分類方法較多,根據(jù)工況溫度,可分為高溫庫(-2℃~16℃)和低溫庫(-25℃~-15℃),果蔬貯藏一般使用高溫庫,肉類及水產(chǎn)品貯藏一般使用低溫庫。根據(jù)庫體結(jié)構(gòu),可分為土建式冷庫和組裝式冷庫,其中土建式冷庫是指冷庫庫房的承重和**結(jié)構(gòu)是磚混結(jié)構(gòu)。組裝式冷庫也稱拼裝式冷庫、組合冷庫、活動式冷庫、裝配式冷庫,是指冷庫的庫板、鋼結(jié)構(gòu)都在工廠預(yù)制,施工現(xiàn)場組裝即可投入使用。組裝式冷庫具有重量輕、體積緊湊、空間利用率高、保溫性能好、安裝方便、建設(shè)周期短、維護(hù)簡單等特點。按使用的制冷劑類型,也可將冷庫分為氨制冷庫和氟利昂制冷庫。道易生鮮電商平臺冷鏈運輸系統(tǒng)具有多樣化的運輸方式,滿足不同類型食品的需求。重慶盒馬生鮮電商平臺冷鏈運輸報價
冷庫投資運營的基本原則和盈利能力分析1、從建造標(biāo)準(zhǔn),冷庫為高標(biāo)倉服務(wù)分支:冷庫建造及運營成本高,對城市發(fā)展、區(qū)位交通和用量需求有較高的要求。2、冷庫在同等面積及構(gòu)造下,冷庫總成本是高標(biāo)倉的2-2.5倍。3、因冷庫建造和投資更為復(fù)雜,管理和運營更精細(xì)化,使得冷庫盈利對單位租金收入和出租率更為敏感:當(dāng)冷庫日租金在3.4元/平米時,**出租率在90%;當(dāng)日租金在3.0元/平米時,出租率在100%才能實現(xiàn)盈虧平衡;當(dāng)出租率小于90%,則需要提升租金水平才能實現(xiàn)毛利盈虧平衡。 浙江美團(tuán)生鮮電商平臺冷鏈運輸物流公司生鮮電商平臺冷鏈運輸可以咨詢上海道易冷鏈物流有限公司。
《冷鏈物流分類與基本要求》國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了冷鏈物流的分類,以及設(shè)施設(shè)備、信息系統(tǒng)、溫度控制、物品保護(hù)、質(zhì)量管理、人員要求、安全管理、環(huán)境保護(hù)等方面的基本要求;適用于冷鏈物流及相關(guān)領(lǐng)域的管理與運作?!妒称防滏溛锪鹘唤右?guī)范》國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品冷鏈物流交接作業(yè)的總體要求和入庫、出庫、配送交接要求;適用于食品冷鏈物流過程中的交接管理?!端幤防滏溛锪鬟\作規(guī)范》國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了藥品冷鏈物流過程中的總體要求,人員與培訓(xùn)、設(shè)施設(shè)備與驗證管理、溫度監(jiān)測與控制、物流作業(yè)、應(yīng)急管理以及內(nèi)審與改進(jìn)等方面的要求;適用于藥品冷鏈物流服務(wù)與管理。
我國的冷鏈物流**早產(chǎn)生于20世紀(jì)50年代的肉食品外貿(mào)出口。1982年,中國頒布《食品衛(wèi)生法》,從而推動了食品冷鏈的發(fā)展起步。近年來,隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的提高和人們消費習(xí)慣的改變,以水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、果蔬及花卉為**的冷鏈物流日漸趨熱,冷鏈物流行業(yè)也隨著市場需求的增大而不斷發(fā)展。從發(fā)展歷程來看,我國冷鏈物流行業(yè)目前仍處于起步階段。據(jù)***辦公廳印發(fā)的《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》,我國冷鏈物流行業(yè)的運輸設(shè)施建設(shè)滯后,冷鏈物流企業(yè)的專業(yè)化、規(guī)?;?、網(wǎng)絡(luò)化程度有待提升,尚未建成全國骨干冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)。不過隨著近年來我國餐飲業(yè)的連鎖化發(fā)展加速,加上消費者對于食物品質(zhì)的要求大幅提升,以及**的專項政策扶持,我國冷鏈物流行業(yè)迎來了快速發(fā)展。中物聯(lián)冷鏈委數(shù)據(jù)顯示,2015年至2019年我國冷鏈物流市場規(guī)模逐年遞增,年均復(fù)合增長率約17%,2020年市場規(guī)模超3800億元,同比增長了13%,2021年我國冷鏈物流市場規(guī)模已突破4500億元。道易冷鏈冷鏈運輸產(chǎn)品采用環(huán)保節(jié)能的設(shè)計,減少能源消耗,降低對環(huán)境的影響。
傳統(tǒng)生鮮食品流通主要是通過生鮮食品物流集散中心實現(xiàn)的,生鮮食品物流集散中心主要是指農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場和銷地批發(fā)市場。目前,大中城市消費生鮮農(nóng)產(chǎn)品的50%-70%是通過批發(fā)市場提供的。傳統(tǒng)生鮮食品物流形式下,批發(fā)市場是生鮮食品流通主渠道中的一個關(guān)鍵性環(huán)節(jié),它將眾多生產(chǎn)者的產(chǎn)品通過多種供應(yīng)渠道匯集到一起,然后通過各種銷售渠道送達(dá)消費者,只有少量生鮮食品繞過批發(fā)市場以直銷方式到達(dá)消費者。這種方式形成一種當(dāng)日現(xiàn)貨交易機(jī)制,是一種商流與物流不分的流通形式,造成生鮮食品物流從供應(yīng)地到消費地之間處于阻斷和不透明狀態(tài),農(nóng)產(chǎn)品物流鏈的銜接不暢,流通渠道不暢,物流緩慢。 生鮮電商平臺冷鏈運輸服務(wù)可以咨詢上海道易冷鏈物流有限公司。河南零擔(dān)生鮮電商平臺冷鏈運輸倉儲配送
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科技創(chuàng)新與數(shù)字化技術(shù)應(yīng)用將進(jìn)一步推動冷鏈物流產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型,提高冷鏈物流信息化和智能化水平。近年來,隨著互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算、物聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)的快速發(fā)展,冷鏈物流數(shù)字化轉(zhuǎn)型也正在加速。目前,我國冷鏈物流行業(yè)企業(yè)逐步建立了信息化基礎(chǔ)設(shè)施和平臺,行業(yè)信息化程度有所提升。未來,冷鏈物流的發(fā)展將越來越依賴于互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)技術(shù)的應(yīng)用。通過數(shù)據(jù)采集和分析技術(shù),可以實現(xiàn)冷鏈運輸過程的實時監(jiān)控與管理。同時,大數(shù)據(jù)技術(shù)可以對運輸中的產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行追蹤和管理,提高冷鏈物流運營效率。此外,大數(shù)據(jù)分析技術(shù)還可以對溫度進(jìn)行實時監(jiān)控與記錄,實現(xiàn)運輸過程的全程監(jiān)控和記錄。通過大數(shù)據(jù)分析技術(shù)的應(yīng)用,可以對冷鏈物流信息進(jìn)行分析和管理,從而幫助企業(yè)優(yōu)化冷鏈物流運作模式、提升管理效率。 重慶盒馬生鮮電商平臺冷鏈運輸報價