鄭氏醬香酒的輝煌篇章,面對(duì)未來(lái),鄭氏家族滿(mǎn)懷信心與期待。他們將繼續(xù)秉承“匠心釀酒、傳承文化”的初心與使命,不斷創(chuàng)新與突破,致力于將鄭氏醬香酒打造成為具有國(guó)際影響力的中國(guó)白酒品牌。同時(shí),他們也將積極擁抱數(shù)字化、智能化的時(shí)代潮流,運(yùn)用現(xiàn)代科技手段提升釀造效率與產(chǎn)品品質(zhì),為消費(fèi)者帶來(lái)更加優(yōu)良、便捷的品酒體驗(yàn)。在未來(lái)的日子里,鄭氏醬香酒定將書(shū)寫(xiě)出更加輝煌的篇章,讓這份來(lái)自黔山秀水的醇香飄向世界的每一個(gè)角落。鄭氏醬香酒,醬溢春系列,醇而不烈,溫潤(rùn)如玉,盡顯尊貴。黔南州美酒河的鄭氏醬香酒
鄭氏醬香,世代傳承的匠心之作,在醬香酒的璀璨星空中,鄭氏醬香酒猶如一顆璀璨的明珠,熠熠生輝。這份榮耀與輝煌,離不開(kāi)國(guó)酒大師鄭義興后代——醬香酒技藝傳承酒師、白酒商級(jí)勾調(diào)師、國(guó)家高級(jí)品酒師鄭國(guó)祥先生的不懈努力與優(yōu)良貢獻(xiàn)。鄭國(guó)祥先生,不僅繼承了先輩的釀酒智慧與技藝,更在此基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新與突破,將鄭氏醬香酒推向了新的高度。他嚴(yán)格遵循鄭氏醬香酒秘傳117味中藥獨(dú)門(mén)配方制曲,這一獨(dú)特工藝不僅賦予了醬香酒獨(dú)特的香氣與風(fēng)味,更蘊(yùn)含了深厚的文化底蘊(yùn)與健康理念。貴陽(yáng)各地鄭氏醬香酒酒曲醬溢春酒,鄭氏醬香獨(dú)特,讓味蕾在春日里盡情綻放。
發(fā)酵過(guò)程:鄭氏醬香酒的發(fā)酵過(guò)程尤為關(guān)鍵,包括有氧堆積發(fā)酵(也稱(chēng)陽(yáng)發(fā)酵)和窖池?zé)o氧發(fā)酵(也稱(chēng)陰發(fā)酵)兩個(gè)階段。這兩種發(fā)酵方式參與的微生物不同,工藝條件及控制手段也不同,共同促進(jìn)了酒體的復(fù)雜化和香氣的豐富性。此外,鄭氏醬香酒還注重發(fā)酵過(guò)程中的溫度、濕度等環(huán)境條件的控制,以確保發(fā)酵過(guò)程的順利進(jìn)行。儲(chǔ)存與陳化:釀造完成后的醬香酒還需經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存與陳化過(guò)程。在適宜的溫濕度條件下,酒體中的各種成分相互融合、轉(zhuǎn)化,使得酒體更加醇厚、細(xì)膩。歷經(jīng)多年封存后,醬香酒的香氣更加濃郁持久,口感更加圓潤(rùn)飽滿(mǎn)。
白酒的口感豐富而層次分明,是眾多酒類(lèi)中獨(dú)具特色的一種。它既有糧食的醇厚與甘甜,又有曲藥的芬芳與復(fù)雜,更有酒精的辛辣與刺激。在品嘗過(guò)程中,可以清晰地感受到酒體中的多種風(fēng)味在口腔中交織、碰撞,形成了一種獨(dú)特而和諧的味覺(jué)體驗(yàn)。這種豐富而層次分明的口感,正是白酒所獨(dú)有的魅力所在,也是它吸引無(wú)數(shù)消費(fèi)者的原因之一。適量飲用白酒對(duì)身體健康有一定的益處。白酒中含有豐富的有機(jī)酸、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有促進(jìn)血液循環(huán)、緩解疲勞等功效。然而,過(guò)量飲用則會(huì)對(duì)身體造成損害。因此,在享受白酒帶來(lái)的愉悅時(shí),也要注意適量飲用,保持健康的生活方式。鄭氏醬香酒,醬溢春系列,醇厚細(xì)膩,如絲般滑入心田。
匠心獨(dú)運(yùn),中藥入曲的神秘配方,在鄭國(guó)祥先生的精心調(diào)配下,117味精選中藥與酒曲完美融合,形成了鄭氏醬香酒獨(dú)有的風(fēng)味特色。這些中藥的加入,不僅增強(qiáng)了酒體的復(fù)雜性和層次感,還賦予了醬香酒一定的保健功能。這種中藥入曲的創(chuàng)新之舉,不僅是對(duì)傳統(tǒng)釀酒技藝的尊重與傳承,更是對(duì)現(xiàn)代消費(fèi)者健康需求的積極響應(yīng)。在鄭國(guó)祥先生的匠心獨(dú)運(yùn)下,鄭氏醬香酒成為了一款集美味、健康于一體的佳釀,歷經(jīng)多年封存,故酒體極具醬香之醇美,優(yōu)雅細(xì)膩之精典。醬溢春酒,鄭氏醬香獨(dú)特,細(xì)品之下,感受歲月留下的溫柔與力量。貴陽(yáng)婚宴用鄭氏醬香酒誠(chéng)招合伙人
醬溢春鄭氏醬香酒,邀您共賞,品味這份來(lái)自家族傳承的醇厚與深情。黔南州美酒河的鄭氏醬香酒
品嘗白酒時(shí),首先映入眼簾的是那清澈透明的酒液,宛如山間清泉般純凈。輕啟瓶蓋,一股濃郁的酒香撲鼻而來(lái),那是糧食的醇香與曲藥的芬芳交織在一起的美妙氣息。入口時(shí),白酒的口感細(xì)膩而柔和,先是感受到一股淡淡的甘甜與清香,隨后是酒體的醇厚與豐滿(mǎn);再細(xì)細(xì)品味,可以察覺(jué)到其中蘊(yùn)含的多種風(fēng)味與層次:有的如絲般順滑,有的則略帶辛辣與刺激;有的回味悠長(zhǎng),有的則余韻繞梁。這豐富的口感與層次,讓人仿佛經(jīng)歷了一場(chǎng)味覺(jué)上的盛宴。黔南州美酒河的鄭氏醬香酒