鄭氏醬香酒以其醬香濃郁、優(yōu)雅濃郁、酒體豐滿、回味悠長(zhǎng)而著稱。其獨(dú)特的醬香味，源自茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的微生物群落和不可復(fù)制的釀造環(huán)境。酒體入口圓潤(rùn)順滑，甘甜不燥，飲后不上頭、不口干，深受消費(fèi)者喜愛。無論是自飲還是饋贈(zèng)親友，鄭氏醬香酒都是不可多得的上佳之選。鄭氏酒業(yè)，成立于1983年，由鄭氏第八代嫡傳酒師、勾兌師、國家一級(jí)品酒師鄭國祥先生創(chuàng)立。他憑借對(duì)釀酒事業(yè)的熱愛與執(zhí)著，在茅臺(tái)鎮(zhèn)“鄭氏燒房”老窖坑原址上，將鄭氏醬香酒這一傳統(tǒng)技藝發(fā)揚(yáng)光大。鄭氏酒業(yè)不僅繼承了先祖的釀酒秘方和工藝技巧，更在傳承中不斷創(chuàng)新，為醬酒行業(yè)樹立了新的佼佼者。鄭氏醬香，醬溢春酒香濃，如同春日暖陽，溫暖每一刻。黔東南酒席用鄭氏醬香酒

鄭氏醬香酒的余味，是其口感中為人稱道之處。當(dāng)酒液緩緩咽下，一股暖流自喉間升起，直抵心田。那余味悠長(zhǎng)而細(xì)膩，仿佛有無數(shù)種味道在舌尖上跳躍、交織，讓人久久難以忘懷。這種回味，不僅是對(duì)酒體本身的一種贊美，更是對(duì)鄭氏醬香酒所承載的文化底蘊(yùn)和歷史傳承的一種致敬。在鄭氏醬香酒的口感中，酸甜兩種味道被巧妙地調(diào)和在一起，達(dá)到了完美的平衡。這種平衡，既非過酸而顯得尖刻，也非過甜而顯得膩味，而是一種恰到好處的和諧之美。這種酸甜適中的口感，不僅讓鄭氏醬香酒在眾多醬酒中脫穎而出，更為其增添了幾分獨(dú)特的韻味和魅力。黔東南酒席用鄭氏醬香酒品味醬溢春，鄭氏醬香酒香四溢，仿佛置身于花海之中，心曠神怡。

展望未來白酒行業(yè)將繼續(xù)保持快速發(fā)展的態(tài)勢(shì)。隨著人們對(duì)高質(zhì)量生活的追求和對(duì)健康飲品的關(guān)注不斷增加白酒市場(chǎng)將迎來更加廣闊的發(fā)展空間。同時(shí)隨著科技的不斷進(jìn)步和創(chuàng)新白酒的釀造工藝也將不斷完善和提升為白酒的品質(zhì)提升和市場(chǎng)拓展提供更加有力的支持。我們有理由相信在未來的日子里白酒將繼續(xù)以其獨(dú)特的魅力和深厚的文化底蘊(yùn)贏得更多消費(fèi)者的喜愛和尊重成為中華大地上一顆璀璨的明珠。隨著中國經(jīng)濟(jì)的崛起和國際地位的提高白酒也逐漸走向世界舞臺(tái)。越來越多的國際友人開始接觸并了解白酒的獨(dú)特魅力他們被其深厚的文化底蘊(yùn)和獨(dú)特的口感所吸引紛紛成為白酒的忠實(shí)粉絲。

鄭氏醬香酒的發(fā)酵過程分為有氧堆積發(fā)酵（也稱陽發(fā)酵）和窖池?zé)o氧發(fā)酵（也稱陰發(fā)酵）兩個(gè)階段。這兩種發(fā)酵方式參與的微生物不同，工藝條件及控制手段也不同，共同促進(jìn)了酒體的復(fù)雜化和香氣的豐富性。在發(fā)酵過程中，鄭氏酒業(yè)注重溫度、濕度等環(huán)境條件的控制，確保發(fā)酵過程的順利進(jìn)行。同時(shí)，釀造完成后的醬香酒還需經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存與陳化過程。在適宜的溫濕度條件下，酒體中的各種成分相互融合、轉(zhuǎn)化，使得酒體更加醇厚、細(xì)膩。歷經(jīng)多年封存后，醬香酒的香氣更加濃郁持久，口感更加圓潤(rùn)飽滿。鄭氏醬香，醬溢春酒香濃，歲月沉淀的佳釀，值得細(xì)細(xì)品味。

在風(fēng)光旖旎的貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)，赤水河畔那片被譽(yù)為醬酒圣地的7.5平方公里土地上，孕育了無數(shù)令人陶醉的佳釀，而醬溢春酒便是其中的佼佼者。這里的水質(zhì)清澈甘甜，氣候溫潤(rùn)宜人，為釀造高質(zhì)量的醬香型白酒提供了得天獨(dú)厚的自然條件。貴州醬溢春酒，正是在這片神奇的土地上，汲取了大自然的精華，由國酒大師鄭義興的后代——醬香酒技藝傳承酒師鄭國祥先生，傾注心血，匠心獨(dú)運(yùn)，按照鄭氏醬香酒秘傳117味中藥獨(dú)門配方制曲來精心釀制而成，。醬溢春酒，鄭氏匠心獨(dú)運(yùn)，醬香濃郁而不膩，令人回味無窮。黔東南酒席用鄭氏醬香酒

鄭氏醬香酒，醬溢春系列，每一滴都蘊(yùn)含著匠人的汗水與智慧。黔東南酒席用鄭氏醬香酒

鄭氏醬香酒，承載著數(shù)百年的歷史沉淀，其根源可追溯至明清時(shí)期。鄭氏家族，作為茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒世家的作品，自一世祖鄭佑起便致力于釀酒工藝的研制與傳承。歷經(jīng)數(shù)代人的不懈努力，鄭氏醬香酒逐漸以其獨(dú)特的醬香、醇厚的口感贏得了世人的贊譽(yù)。鄭氏酒業(yè)，作為這一傳統(tǒng)技藝的現(xiàn)代傳承者，不僅繼承了先祖的智慧，更在不斷創(chuàng)新中發(fā)揚(yáng)光大，讓這一古老酒品煥發(fā)出新的生機(jī)。鄭氏醬香酒嚴(yán)格遵循“12987”古法釀造工藝，即一年生產(chǎn)周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒。這一復(fù)雜而精細(xì)的釀造過程，確保了酒體的豐滿與口感的細(xì)膩。從端午踩曲到重陽下沙，每一步都蘊(yùn)含著釀酒師傅的匠心獨(dú)運(yùn)。鄭氏酒業(yè)更是將這一傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合，確保每一滴酒都能達(dá)到比較好品質(zhì)。黔東南酒席用鄭氏醬香酒