地區(qū)民族不同，喜好風俗禁忌也有差別：四川地區(qū)傳統(tǒng)的婚宴中應出現(xiàn)紅燒肉和甜菜如甜燒白的菜品;東北地區(qū)的婚宴一般都要上“四喜丸子”象征喜慶;信奉清真的人是不吃豬肉的，清真婚宴的“八大碗”、“前列碗”中通常以牛羊肉為主，講究一點的配上土雞、土鴨、魚等菜肴，有著豐富的民族特色。;而在中國香港地區(qū)婚宴菜品千萬不能出現(xiàn)豆腐、荷葉飯一類的菜肴飯點?；檠缰械乃舶缪葜匾慕巧?，不可輕視。傳統(tǒng)宴席上一般選用石榴(因其籽較多，有多子之意)、西瓜、楊梅、蜜桃(取意今后生活甜蜜美滿);忌諱上梨和橘子，因為梨有與分離的“離”同音，橘子又要一瓣一瓣地分開來吃?；檠缦簿谱⒁馐马椌庉?、詢問酒店可否帶酒水飲料，因為有的酒店是不讓帶酒水的，所以實先問清楚可以避免資源浪費或引起不必要的糾紛。2、婚宴餐桌上只放紅酒和桌花(酒瓶商標上做上你們的婚紗照片更具個性)，白酒和飲料放在吧臺由服務員隨時遞送，這樣顯得婚宴很上檔次很有品位。3、關照下酒店服務員不要亂開酒，比方有的婚宴，白酒收下來全是大半瓶的，有的甚至只喝了一二口的都有，如果是五糧液那可就虧大了。4、如果有香擯塔的環(huán)節(jié)比較好準備兩瓶紅色的香檳酒，現(xiàn)場效果會非常棒!農村婚宴應該準備什么的菜？名優(yōu)婚宴制作

辦婚宴，對那時肚子都餓出青的孩子來講那簡直就是像過年一樣歡喜。村里哪家什么時候要辦婚宴，他們比媒人都清楚，天天扳著手指頭數(shù)日子，可謂是度日如年。待到辦婚宴那天來臨時，平時睡到八九點的孩子會在五六點無須大人叫喊就一骨碌起床，跟隨大人到辦婚宴家?guī)兔?。你可別小瞧鄉(xiāng)村的婚宴，其實程序和樣種比城里的酒宴還復雜、煩瑣。此時，多少人手都不夠。婦女切菜、洗菜，男人劈柴、招待，孩子則發(fā)揮身手敏捷的優(yōu)勢，負責挨家挨戶把整個村子人家的桌椅借來。農村人家辦婚宴，很簡樸，就在自家庭院擺開桌椅，支起爐灶，大師傅一邊使勁地揮動大鏟炒菜，一邊用披在肩上的毛巾擦拭淋漓的大汗。而一些幫廚者更是各顯神通，忙得團團轉，相互配合，心有靈犀，共同做好婚宴開席的前期準備工作。有名的婚宴口碑推薦婚宴一桌客人一般幾樣菜？

婚禮敬酒有哪些注意事項呢？1、敬酒要先敬雙方父母，再敬其他人。2、敬酒必須每桌、每人都要敬到。3、敬酒時，新人要親自給客人倒酒，雙手為客人端起。4、敬酒時，新人的杯子口要低于客人，顯示尊重。5、要等客人放下酒杯之后，再敬下一位客人。6、為了避免新人喝醉，敬酒可以使用飲料代替。7、敬酒時間要把控好，可以根據桌數(shù)來定，一般宴會開場后不久就可以敬酒了。8、敬酒點到即可，不要要求賓客全部喝完，更不要一桌逗留太久。

   在宴會上,敬酒是非常重要且不可或缺的一環(huán).敬酒時有若干禮節(jié)必須加以遵循.1)接受敬酒的人不必喝酒,必須坐在座位上,微笑面對敬酒者.要敬酒時,如果席間有10位賓客或者更多,務必站起身來.如果是在人數(shù)較少,彼此都熟識的場合上,則可以坐著敬酒.為了引起他人的注意,也可以先說句開場白.2)婚宴上每次敬酒的時間不宜超過3分鐘.因此,應該避免東拉西扯沒完沒了.向新人致意時,話語中可以表達關懷,幽默風趣,率直感人,甚至可以戲謔,這些都無傷大雅.敬酒過程順序如下:主婚人向新娘敬酒新郎向新娘敬酒新娘向新郎敬酒新娘的父親向兩位新人敬酒新娘向新郎的父母敬酒新郎向新娘的父母敬酒伴娘向兩位新人敬酒新郎的父親向新娘敬酒新娘的母親向兩位新人敬酒新郎的母親向兩位新人敬酒新郎或新娘的其他親戚或好友繼續(xù)敬酒這張次序表握在主婚人的手中,敬酒的過程就在他的掌握安排之下進行.當敬酒開始,主婚人率先舉杯向新娘敬酒后,參加婚禮儀式的人員如有任何人表示要向新人敬酒。婚宴的該提前多長時間準備？

   西方喜酒在西方，婚宴通常是在結婚典禮結束之后舉行。這種在結婚之后舉辦宴會的傳統(tǒng)在世界大部分的文化中都可以見到，大部分的西方國家中，在吃了極為豐富的一餐后（傳統(tǒng)上是由新娘家來支付費用），出席婚禮的人會致祝福詞。傳統(tǒng)上致詞的人包括有新娘的父親、首席伴郎（thebestman，通常大家會期待他說一些調侃新人的笑話）、然后是新郎。在現(xiàn)代美國婚宴中，致詞者通常是首席伴郎和首席伴娘（themaidofhonor）。致祝福詞之后，新人會開始他們的支舞，現(xiàn)代婚禮上播放的音樂是浪漫流行音樂，依據播放的音樂來跳不同風格的舞?；檠缥钑赡軙幸恍┨貏e的模式。如在支舞之后，新郎會護送新娘到她父親那邊，讓他們父女跳一支舞。在這些特別的舞結束后，賓客們會被邀請一起下場跳舞。宴會會在互相敬酒與慶祝中進行，一直到新人們坐上一輛被他們的朋友“裝飾”過的車子離去為止。婚宴的菜系該怎么選擇？常規(guī)婚宴銷售價格

婚宴請司儀好還是讓親人主持好？名優(yōu)婚宴制作

   、傳統(tǒng)婚宴菜品中原料必須有雞，象征吉祥喜慶;必須有魚，象征年年有余，而且一般做為壓尾的葷菜來上席;一般要有大棗、花生、桂圓、蓮子，取其諧音，祝福新人早生貴子?；檠缰械拇蟛糠植穗纫约t色調為主，給賓客帶來喜慶的感覺，一般有“醬紅、棕紅、橘紅、胭脂紅等”?；檠缦簿圃O計原則原則一：菜肴的數(shù)目應為雙數(shù)。原則二：菜肴的命名應盡量選用吉祥用語以寄托對新人美好的祝愿，從心理上愉悅賓客，烘托氣氛。原則三：婚宴菜單在設計的過程中應遵照因人配菜的原則。原則四：婚宴菜品原料的選擇一定要根據習俗，注意禁忌?；檠缦簿撇藛谓刹似吩献⒔桑簜鹘y(tǒng)婚宴菜品中原料一般都有雞、魚，象征這吉祥喜慶，年年有余，而且一般都作為壓軸菜上席。宴席中甜品的主要原料有大棗、花生、桂圓、蓮子等，主要是取其諧音，祝福新人早生貴子。傳統(tǒng)喜事當然少不了“紅”，婚宴中大部分的菜肴都以紅色為主調，一般有“醬紅、棕紅、橘紅、胭脂紅等”，給賓客帶來喜慶的感覺。名優(yōu)婚宴制作