人多熱鬧，有人情味。現(xiàn)在人們生活節(jié)奏都很快，親戚們見面的機(jī)會(huì)不多。所以農(nóng)村辦酒席也成了親戚們一起見面的機(jī)會(huì)，大家都談?wù)剸|家長(zhǎng)，說說西家短的。在酒店一般有時(shí)間限制，不能盡興，而在農(nóng)村，沒有了時(shí)間的限制，大家大碗喝酒，大碗吃菜，交談的很愉快。雙方的隔閡一下子沒有了。農(nóng)村老師傅的手藝是一級(jí)棒。農(nóng)村酒席上的菜，都是干干凈凈的農(nóng)村自家菜，是一般城里或者其他酒店飯館里吃不到的，老師傅們常年在農(nóng)村做酒席，手藝也是很棒的，做出的菜更有家鄉(xiāng)的味道，符合自家人的口味。鄉(xiāng)間的每次酒席都是家鄉(xiāng)人熟悉的飯菜的味道，是美味的，也是能勾起思鄉(xiāng)人的回憶的。戶外酒席的廚師做菜比酒店里面的菜好吃。河池戶外酒席婚宴
在農(nóng)村，除了逢年過節(jié)，熱鬧的就數(shù)家里辦喜宴的了。結(jié)婚、生娃、老人大壽、喬遷等這些喜事在農(nóng)村都是要大辦的，而且隨著農(nóng)村生活水平的提高，農(nóng)村的喜宴檔次也在提升，農(nóng)村人辦喜宴追求的就是人多熱鬧，那人山人海的場(chǎng)景，比起城里高級(jí)酒店的場(chǎng)面一點(diǎn)也不差！農(nóng)村的喜宴講究份量足、實(shí)在，一般誰家里要辦喜事都會(huì)提前就做好規(guī)劃。小編親戚家的媳婦今年7月份要生娃，家里早早就逮了小豬養(yǎng)著，沒幾個(gè)月功夫已經(jīng)長(zhǎng)成大肥豬了，就等著小孩生下來辦喜宴用的。一般家里殺頭大肥豬，主要的菜式也都備齊了，一頭豬在喜宴上可是能做出不少菜式的呢。欽州農(nóng)村戶外酒席農(nóng)村酒席一般有幾個(gè)菜？
老話常說“民以食為天”，自古以來，我國(guó)對(duì)飲食方面的就特別的重視，同時(shí)，我國(guó)作為禮儀之邦，對(duì)酒席上的飲食更是博大精深。酒席作為社交，娛樂，飲食結(jié)合的一種形式，無論是陌生人還是親朋好友，通過酒席不僅能享受到美食的享受，還能通過酒席增進(jìn)人際間的交往。酒席在幾千年的不斷發(fā)展變化中，也逐漸形成了體系。特別是當(dāng)下，隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展與進(jìn)步，農(nóng)民的腰包鼓起來后，各種名目的酒席越來越多，越來越頻繁，越來越講究。無論是娶親辦喪，生子滿月，逢年過節(jié)，總要擺上那么幾桌。一是圖個(gè)高興，二是把大家聚在一起敘敘舊。
農(nóng)村里擺酒席可比城里面熱鬧多了，而且很多農(nóng)村人都偏愛在農(nóng)村擺酒席，你知道原因嗎？其實(shí)，城里人選擇在飯店擺酒席是因?yàn)榧依飯?chǎng)地不夠大，鄰居之間也不是很相熟，到時(shí)候沒什么人可以幫忙，再加上親戚少，所以在飯店里擺酒席比較省事兒。而農(nóng)村人偏愛在農(nóng)村擺酒席，也是有原因的。在農(nóng)村擺酒席，場(chǎng)地是自己的，廚師也是村里面的，幫廚的人大多是鄰居，桌椅板凳都可以向村里人借，所以這些方面的費(fèi)用可以省下來。如果在城里的飯店擺酒席，光場(chǎng)地費(fèi)都有不少了，如果預(yù)算不夠的話，酒席的檔次也要降一降了。所以，很多農(nóng)民朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)，農(nóng)村酒席上面的菜都比較好。戶外酒席的廚師做菜比酒店的好吃。
中國(guó)農(nóng)村很多地方都興流水席，流水席的特點(diǎn)就是人隨來桌隨開，上菜很快，總桌數(shù)不準(zhǔn)確定。流水席的菜品主要以涼菜、燉菜、蒸菜為主，適當(dāng)配2、3個(gè)炒菜，另加一個(gè)湯。這樣配菜的好處就是可以隨時(shí)開桌，迅速上菜。酒席的場(chǎng)地通常選在本村一塊大點(diǎn)的空?qǐng)錾?，家中院子足夠大也可選在家中。師傅可就近聘請(qǐng)，有些地方有專做農(nóng)村酒席的師傅，統(tǒng)一提供鍋碗瓢盆等各種所需，并為你設(shè)計(jì)菜單和所需物料。農(nóng)村比城里人好客，酒席必須有雞鴨魚牛肉這些主菜，而且蔬菜不能多只能有兩個(gè)就可以了，他們的理念是必須大魚大肉，不計(jì)較成本，才能顯得主人好客，和城里人相反。戶外酒席菜品十分豐富。河源戶外酒席廚師
蟹黃醬可以在戶外酒席里做什么菜？河池戶外酒席婚宴
喬遷之喜是人生的一大喜事兒，在農(nóng)村酒席多半都是在自己家拜自家辦酒席，然后一般都是在院兒里頭，就是那種露天的挺好的，很熱鬧。而且又既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，大家熱熱鬧鬧的，真的很好很開心。喬遷之喜俗語有“溫居、溫鍋”的說法，親友們來屋里屋外熱鬧一些，給新居增加人氣，露天擺酒席熱鬧開心就好。況且在農(nóng)村的戶外酒席還可以自己請(qǐng)廚師做符合自己心意的飯菜，還可以自己去挑選食材，即安心又健康，還有保障。像酒席做的菜可以選擇蟹黃粉絲煲這道菜，即美味又可以吃得飽。河池戶外酒席婚宴