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婚禮宴會(huì)是指為慶祝結(jié)婚而舉行的宴會(huì)。在中國(guó),婚宴通常稱(chēng)為婚宴酒。在西方,婚禮宴會(huì)通常在婚禮之后舉行。這種婚后舉行宴會(huì)的傳統(tǒng)在世界上大多數(shù)文化中都可以看到,但是其內(nèi)容卻大不相同。由于習(xí)俗不同,中國(guó)不同的地方有不同的婚宴。這種婚后舉行宴會(huì)的傳統(tǒng)在世界上大多數(shù)文化中都可以看到,但是其內(nèi)容卻大不相同。過(guò)去,中式婚禮和婚宴是在該男子的家里舉行的?;槎Y在婚禮宴會(huì)之前舉行?;槎Y結(jié)束后,現(xiàn)代中式婚禮宴會(huì)通常在飯店舉行。柳州有什么婚宴商家。玉林婚宴值得推薦
參加過(guò)幾次婚禮,基本都是具有特色的婚禮模式:車(chē)隊(duì)接親,堵門(mén),去儀式場(chǎng)地,一套儀式下來(lái),各種合影,敬酒。但這些都不是我想象中的。想象中我的婚禮應(yīng)該是莊重優(yōu)雅的,不是把新郎伴郎整到變形;不是一大群黑壓壓的遠(yuǎn)房親戚在下面嗑瓜子聊天;不是在舞臺(tái)上載歌載舞;不是一群人的狂歡,而是我們?cè)趦蓚€(gè)人的小世界里彼此承諾,被真正愛(ài)我們、關(guān)心我們的人微笑簇?fù)怼K砸婚_(kāi)始我就決定要辦一場(chǎng)小型婚禮,來(lái)賓都是精挑細(xì)選的真心朋友。名貴婚宴怎么樣城中區(qū)家喻戶(hù)曉婚宴市場(chǎng)價(jià)格。
婚宴婚禮流程編輯婚宴準(zhǔn)備工作(一)按照客人要求進(jìn)行場(chǎng)地布置[1]1、開(kāi)餐前1小時(shí)給員工開(kāi)例會(huì),布置工作,了解婚宴桌數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、地點(diǎn)、出菜順序、時(shí)間及某些客人的特殊要求。2、服務(wù)開(kāi)始前15分鐘化淡妝,統(tǒng)一著宴會(huì)服裝,面帶微笑,迎接客人到來(lái)。需要多次排練。(二)上毛巾,倒醬醋,準(zhǔn)備飲料1、婚宴開(kāi)餐前15分鐘準(zhǔn)備2、左手托盤(pán),右手送毛巾,毛巾疊法及朝向要統(tǒng)一。3、筷子整齊地放在筷架上。倒醬醋:調(diào)味碟要拿到托盤(pán)內(nèi)斟倒,不要太滿(mǎn)。(三)擺放冷菜1、婚宴0分鐘擺放好冷菜。2、注意葷素、顏色、口味的搭配。3、盤(pán)距相等,離桌邊距離相等。4、裝飾物一律朝外擺放,注意有裝飾物的菜肴要小心擺放。5、取拿不方便的菜肴如花生米、泥螺一律跟上調(diào)羹,客人未到前放在底碟上,調(diào)羹柄朝外臥放,客人來(lái)后放在冷菜中。(四)迎接客人服務(wù)員微笑、熱情,雙手自然交叉,聲音清晰、悅耳。(五)協(xié)助客人入座1、儀態(tài):到主桌位拉椅讓座;拉椅不可過(guò)快或過(guò)慢。2、微笑、親切、熱情、友善、身體微屈;若主賓帶有夫人則從女士先開(kāi)始,協(xié)助客人掛好衣物,皮包罩上椅套,若有兒童,增加兒童椅。(六)展示酒水,斟酒1、臺(tái)面上擺放啤酒杯、紅酒杯兩套杯具,白酒杯落臺(tái)備用。
1、傳統(tǒng)婚宴菜品中原料必須有雞,象征吉祥喜慶;必須有魚(yú),象征年年有余,而且一般做為壓尾的葷菜來(lái)上席;一般要有大棗、花生、桂圓、蓮子,取其諧音,祝福新人早生貴子。2、要點(diǎn)實(shí)惠美味的話,在婚宴酒席菜單中,首先點(diǎn)一至二道撐門(mén)面的主菜,這道菜一定要高級(jí),用來(lái)拉高整桌酒席的檔次,然后再點(diǎn)一個(gè)討彩頭的菜,比如西芹百合,寓意百年好合。3、婚宴上要用吉祥語(yǔ)來(lái)命名菜肴,主要是為了寄托對(duì)新人的美好祝愿,也可以烘托婚禮喜慶的氣氛。不過(guò)新人們放心,婚宴酒店中菜肴肯定都是用吉祥語(yǔ)來(lái)命名。4、青菜點(diǎn)時(shí)令菜,甜湯玉米羹比較好,金黃色,放在桌上很漂亮,可以豐富色彩;咸湯點(diǎn)野菌湯,這兩道湯都符合綠色主題,重要的是既便宜又不掉檔次。5、婚宴菜單中水果也占了比重的。水果一般選用石榴,因其籽較多,有多子之意。西瓜、楊梅、蜜桃意味著今后生活甜蜜美滿(mǎn)。忌諱上梨和橘子,因?yàn)槔嬗信c分離的“離”同音,橘子則是分開(kāi)來(lái)吃。6、菜品數(shù)目要為雙數(shù):老傳統(tǒng)講:“紅、白”喜事中的紅喜事(也就是一般所說(shuō)的婚宴)菜肴的數(shù)目為雙數(shù),取成雙成對(duì)之意,婚宴菜肴數(shù)目通常以八個(gè)菜象征,以十個(gè)菜象征十全十美,以十二個(gè)菜象征月月幸福。無(wú)論是的宴會(huì)還是一些婚宴。中國(guó)婚宴有哪幾種形式?
婚宴喜酒喜酒挑選 編輯 在選擇婚宴白酒時(shí),首先要考慮新人親屬選擇白酒品牌的習(xí)慣;其次,要考慮婚宴來(lái)賓的身份,必要時(shí)多單獨(dú)配備幾箱白酒;第三,要考慮自己的經(jīng)濟(jì)能力,白酒的定位要和家長(zhǎng)好好商量,盡量做到考慮。 詢(xún)問(wèn)酒店可否帶酒水飲料,因?yàn)橛械木频晔遣蛔寧Ь扑?,所以?shí)先問(wèn)清楚可以避免資源浪費(fèi)或引起糾紛。 關(guān)照下酒店服務(wù)員不要亂開(kāi)酒,比方有的婚宴,白酒收下來(lái)全是大半瓶的,有的甚至只喝了一二口的都有,如果是五糧液那可就虧大了。 婚宴餐桌上只放紅酒和桌花(酒瓶商標(biāo)上做上你們的婚紗照片更具個(gè)性),白酒和飲料放在吧臺(tái)由服務(wù)員隨時(shí)遞送,這樣顯得婚宴很上檔次很有品位。酒是人情感的寄托,喜酒更是助興的精神食糧。價(jià)值含量婚宴
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個(gè)性喜酒這種酒是將新人的彩色照片印制成酒瓶外包裝,貼在酒瓶上,上面還專(zhuān)門(mén)印制了新人的姓名、結(jié)婚日期、愛(ài)情誓言等內(nèi)容。以瀘州老池酒業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的瀘池個(gè)性喜酒為主,醇香綿柔、回味悠長(zhǎng)。鄉(xiāng)村喜酒在鄉(xiāng)村,“喜酒”不專(zhuān)指婚喜之酒,但凡娶親、嫁女、添丁、滿(mǎn)月、做壽、上梁、入伙、升遷、謝師等等為喜事祝福之酒,皆是“喜酒”,“喜酒”是外延寬泛之酒。鄉(xiāng)村喜酒多,吃喜酒人也多。三姑六婆、拖兒帶女、外甥內(nèi)侄、左鄰右里,眾人湊份捉一籠雞,買(mǎi)兩瓶酒,再依喜事之內(nèi)涵送一床毛毯或幾扎壽面之類(lèi),由禮擔(dān)領(lǐng)頭,浩浩蕩蕩地吃喜酒去。城市喜酒婚宴禮儀繁瑣而講究,城市婚宴大多在酒店舉行,當(dāng)新婚彩車(chē)開(kāi)到酒店門(mén)前時(shí),伴郎要先給新郎開(kāi)車(chē)門(mén),新郎再給新娘開(kāi)車(chē)門(mén)。新郎新娘到宴會(huì)廳門(mén)口后,各雙方父母站成一排迎接賓客對(duì)客人的到來(lái)表示感謝。婚宴開(kāi)始,觀看結(jié)婚典禮。結(jié)婚典禮結(jié)束后,酒宴開(kāi)始。新郎新娘按桌次,依次到各桌向每位客人敬酒。敬酒時(shí)要雙手將酒杯為客人端起?;檠缃Y(jié)束,新郎新娘要雙雙立于門(mén)口中,和客人握手再見(jiàn),并說(shuō)些“謝謝光臨”“請(qǐng)慢走”這類(lèi)的話。等客人全部離去,新人和雙方父母一起到新房“大客”新娘父母交待幾句話后一定要頂著日頭“打道回府”。玉林婚宴值得推薦