抗氧化劑有哪些?1、抗氧化劑按來源可分為人工合成抗氧化劑(如BHA、BHT、PG等)和天然抗氧化劑(如茶多酚、植酸等)。2、抗氧化劑按溶解性可分為油溶性、水溶性和兼容性三類。油溶性抗氧化劑有BHA、BHT等;水溶性抗氧化劑有抗壞血酸、茶多酚等;兼容性抗氧化劑有抗壞血酸棕櫚酸酯等。3、抗氧化劑按照作用方式可分為自由基吸收劑、金屬離子螯合劑、氧清理劑、過氧化物分解劑、酶抗氧化劑、紫外線吸收劑或單線態(tài)氧淬滅劑等??寡趸瘎〣HT是多種石油產(chǎn)品的優(yōu)良抗氧化劑。當(dāng)工作溫度為100度時(shí),抗氧化劑BHT具有較佳的抗氧化效果??寡鮿〣HT在一些高分子材料中是有效的抗氧劑。河北抗氧劑T502價(jià)格
抗氧劑的作用機(jī)理:1、自由基抑制劑,自由基抑制劑又稱主抗氧劑,包括胺類和酚類兩大系列。胺類抗氧化劑幾乎是芳香族仲胺的衍生物,主要有二芳基仲胺、對(duì)苯二胺和酮胺、醛胺等類。它們大多具有較好的抗氧效能,但污染性較重,主要用于橡膠工業(yè)。酚類抗氧劑主要是受阻酚類,抗氧效能一般較胺類抗氧劑弱,但沒有污染性,主要用于塑料和淺色橡膠制品。2、氫過氧化物分解劑,氫過氧化物分解劑又稱輔助抗氧劑,主要是硫代二丙酸酯等硫代酯和亞磷酸酯兩大類。它們主要用于聚烯烴中,與酚類抗氧劑并用,以產(chǎn)生協(xié)同作用。廣東抗氧劑多少錢抗氧劑BHT在乙醇中易溶,在水和丙二醇中不溶。
BHT抗氧劑是通用型酚類抗氧劑之一。用作非污染型防老劑,能有效地抑制空氣氧化、熱降解和銅害等??捎米骶巯N、聚酯、聚苯乙烯、ABS樹脂、聚氯乙烯、纖維素樹脂等的抗氧劑及熱穩(wěn)定劑。橡膠工業(yè)中用作天然橡膠及丁苯、丁基、氯丁、丁腈、乙丙、順丁等合成橡膠的防老劑及防劣化劑。也用作石油制品、EVA型熱熔膠、不飽和脂肪酸涂料等的抗氧劑。食品級(jí)二叔丁基對(duì)甲酚是允許使用的食品抗氧劑,可用于油脂、焙烤食品、油炸食品、谷物食品、奶制品、肉制品及蜜餞等中。也可用作化妝品、香料、飼料等的抗氧劑。另外還可用作潤滑油及燃料油添加劑,提高油品穩(wěn)定性。用量通常為0.05%~1.0%。
抗氧劑應(yīng)用的注意事項(xiàng):從抗氧劑的作用機(jī)理可以看出,抗氧劑只能阻礙脂質(zhì)氧化,延緩食品開始敗壞的時(shí)間,而不能改變已經(jīng)變壞的后果,因此抗氧化劑要盡早加入。已有報(bào)道指出,在熬油過程中加入抗氧劑(BHA和BHT)更為有效。由于酚類抗氧劑在油脂脫臭的條件下是揮發(fā)的,因此必須在冷循環(huán)條件下將它們加入,或者在脫臭脂肪被泵送至貯桶后加入抗氧劑。油炸食品通常能吸收大量的脂肪,因此,必須不斷地將新鮮脂肪加入油炸鍋,與此同時(shí),新鮮的抗氧劑也被引入,以取代因水蒸氣蒸餾而造成的損失。常在炸油中加入10mg/kg以下的甲基聚硅氧烷(Methy1polysi1oxane),雖然它不是抗氧劑,對(duì)終產(chǎn)品的穩(wěn)定性沒有直接的影響,然而它能在油的表面形成一個(gè)不溶解的膜,防止油脂暴露在空氣中,從而在油炸過程中保護(hù)了熱的油脂??寡鮿〣HT有什么優(yōu)勢(shì)優(yōu)點(diǎn)呢?
抗氧化劑BHT是多種石油產(chǎn)品的優(yōu)良抗氧化劑。當(dāng)工作溫度為100度時(shí),抗氧化劑BHT具有較佳的抗氧化效果。抗氧劑T502A為混合型屏蔽酚抗氧劑,外觀淺黃色液體,油溶性良好,不溶于水及苛性鈉,長期儲(chǔ)存不變色。具有較好的抗氧性能,抗氧性能與T501效果相當(dāng),俗稱液體BHT??寡鮿㏕502A適用于燃料油和潤滑油抗氧化添加劑,可作橡膠及塑料的防老劑單獨(dú)使用或者復(fù)配使用。同等加量抗氧效果優(yōu)于T501(BHT)。特別適用于使用抗氧劑BHT的各種產(chǎn)品中,在燃料油中性能更優(yōu)越,且使用方便。而且抗氧劑T502A在價(jià)格方面要低于抗氧劑T501。抗氧劑T502可以使油品的色澤得以保持。河北抗氧劑T502價(jià)格
抗氧劑BHT能抑制或延緩塑料或橡膠的氧化降解而延長使用壽命。河北抗氧劑T502價(jià)格
抗氧劑的作用機(jī)理是什么?1、使用預(yù)抗氧劑的高聚物的穩(wěn)定性,預(yù)防性或助抗氧劑可分解氫過氧化物,而不形成自由基中間產(chǎn)物,因此,它們可防止由氫過氧化物分解為自由基是所導(dǎo)致的鏈的支化。2、抗氧劑之間的協(xié)同作用,一個(gè)十分有名的例子就是雙肉桂酰基硫代雙丙酸脂(DLTDP)或是雙硬脂?;虼p丙酸脂(DSTDP)與有空間位阻的酚類,在某些高聚物熱穩(wěn)定性方面的應(yīng)用。另一個(gè)有關(guān)協(xié)同作用的很重要的例子,是在提高聚烯類的熔體穩(wěn)定性時(shí),見有空間位阻的酚類與亞磷酸脂復(fù)合作用。河北抗氧劑T502價(jià)格
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