選購花茶的要點是什么?用于泡茶的花草,市面上可購買到的大多是干燥產(chǎn)品。一般而言,經(jīng)過正式代理的花茶,每一款都會有明確的標(biāo)記。如果是第1次購買花茶,到有品牌或口碑不錯的商店選購較好。如果是購買散裝茶,或者到不聞悉的商店購買,第1次不要買太多,回家后先沖泡飲用,看看是否是自己喜歡的。美麗的味道都是在比較和嘗試中逐漸產(chǎn)生的,這也是一種經(jīng)驗的積累。購買花茶時,每次數(shù)量不宜過多,拆封后較好在3個月內(nèi)沖泡完畢。此外,一般的商店在你購買時都會提供一些有用的信息和知識,你也可以帶回一些說明書之類的手冊參考,以后購買就能駕輕就熟了。紅茶屬全發(fā)酵茶,是以適宜的茶樹新芽葉為原料。江蘇晚茶供應(yīng)商
綠茶之鑒定方法,可分機械鑒定及肉眼感覺鑒定二種。綠茶品質(zhì)鑒別主要有以下方面:1)形狀:包括茶葉之粗細(xì),長短,輕重,大小,及條索之松緊,整碎,均勻,暨清潔,有無夾雜及攙假,有無老葉硬片,以及下盤,干濕程度,身骨輕重等項。綠茶之形狀隨茶類而異,如眉茶以條索緊而細(xì)形如魚釣者為上,彎曲部位的在三分之一為宜,上尖下鈍,身骨重,下盤少,條索均勻,清潔而無夾雜及老葉硬片者為上。龍井則以扁而直,尖頭不彎曲,身骨細(xì)嫩者為上。毛峰則以細(xì)長而尖頭微彎曲者為上。(2)色澤:包括茶色之深淺,枯潤,鮮暗,均勻,及有無不正色,劣變色等項。綠茶之色澤亦隨茶類而異,如眉茶珠茶輝白均以灰白綠色為上。安徽枸杞茶廠家長期喝菊花茶可以降血脂、降膽固醇、抗氧化保持年輕容顏。
菊花茶的采收和儲藏:11月初開花時,待花瓣平展,由黃轉(zhuǎn)白而心略帶黃時,選晴天露水干后或午后分批采收,這時采的花水分少,易干燥,色澤好,品質(zhì)好。采下鮮花,切忌堆放,需及時干燥或薄攤于通風(fēng)處。加工方法因各地產(chǎn)的藥材品種而不同。陰干適用于小面積生產(chǎn),待花大部開放,選晴天,割下花枝,捆成小把,放置通風(fēng)處,經(jīng)30-40天,待花干燥,后摘下,略曬。曬干后將鮮菊花薄鋪蒸籠內(nèi),厚度不超過3朵花,待水沸后,將蒸籠置鍋上蒸3-4min,倒至?xí)窬邇?nèi)曬干,不家翻動;烘干,將鮮菊鋪于烘篩上,厚度不超過3cm,用60℃烘干。
菊花茶的注意事項是什么?1、隨泡隨飲,不要隔夜。菊花茶中富含黃酮類物質(zhì),具有很好的抗氧化性能,能幫助人體去除體內(nèi)自由基。但黃酮類物質(zhì)十分不穩(wěn)定,很容易被氧化,使茶水失去本來的黃色的色澤,變成綠色,其作用也會有所下降。因此菊花茶要現(xiàn)泡現(xiàn)飲,較好是不要久放。2、別放冰糖。體熱的人別加冰糖,對體寒體虛的人來說,菊花茶中加些冰糖,能稍微減弱一下寒性,更加適合他們的體質(zhì)。而對于體熱體壯的人,加冰糖就會減弱菊花茶的清熱,建議可以用果干代替冰糖。3、學(xué)會科學(xué)搭配。無論哪種菊花,性質(zhì)都偏寒,一般陽虛體質(zhì)(平時怕冷)和脾胃虛寒(一吃涼東西就胃痛、胃不舒服)的人建議可以用秋桑、枸杞、果干等組方為菊啟茶。如何選擇一款合適的花草茶呢?
紅茶的沖泡方法是什么?1、置具潔器。飲紅茶前,不論采用何種飲法,都得先準(zhǔn)備好茶具,如煮水的壺,盛茶的杯或盞等。同時,還需用潔凈的水,一一加以清潔,以免污染。2、量茶入杯。每杯只放入3-5克的紅茶,或1-2包袋泡茶。若用壺煮,將適量的茶加入茶壺中,再立刻注入沸騰的開水。水溫宜維持在90至100度的水溫,在此同時,將茶壺與茶杯用熱水燙過,這道手續(xù)稱為溫壺(杯)。3、烹水沏茶。當(dāng)量茶入杯后,然后就沖入沸水。如果是高級紅茶,那么,以選用白瓷杯為宜,以便觀其色澤。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮,那么,先應(yīng)將水煮沸,而后放茶配料。若用壺煮,則是放入茶葉,注入熱水,將壺蓋蓋上,使紅茶的香氣與味道能充分的在熱水中釋放出來。葉片細(xì)小者約浸泡2至3分鐘,葉片較大則宜悶置3至5分鐘,當(dāng)茶葉綻開,沉在壺底,并不再翻滾時,即可享用。小種紅茶是較為古老的紅茶,同時也是其它紅茶的鼻祖,其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。西安紅棗茶價位
經(jīng)常喝菊花茶,可以人體提高抵抗力,減少疾病發(fā)生。江蘇晚茶供應(yīng)商
適合紅茶栽培的地域需要滿足的條件:(1)熱帶或亞熱帶;(2)氣溫高的季節(jié)有足夠的降水;(3)弱酸性土壤;(4)土壤的排水性良好。在收獲季節(jié),在干燥的日子一日內(nèi)溫差較大能夠夠厚或具有芳香的較好的茶葉。紅茶按照其加工的方法與出品的茶形,一般又可分為三大類:小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶和紅茶茶珍。小種紅茶:小種紅茶是較為古老的紅茶,同時也是其它紅茶的鼻祖,其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。它分為正山小種和外山小種,均原產(chǎn)于武夷山地區(qū)。江蘇晚茶供應(yīng)商
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