市場上的代用茶的種類很多，根據(jù)品種的不同可分為如下：葉類，指在當(dāng)季采摘植物的嫩葉，或曬干，或翻炒，或晾干等制成，通常有枸杞葉茶，桑葉茶，柿葉茶，荷葉，苦丁茶，甜葉菊，杜仲茶等；花類茶，通常采摘于四月到八月間的花期的將開未開，或稍露花骨朵，或成熟花朵的花瓣，以自然風(fēng)干，保留原來口味比較好，主要成品有杭白菊，徽州貢菊，金銀花，茉莉花，桂花，迎春花，百合花等；果實(shí)根莖類，這種茶是建立在第二類茶的基礎(chǔ)之上的，在花期過后的果實(shí)為主，如蓮心，枸杞子，胖大海，羅漢果等。代用茶的制茶工序相對(duì)比較簡單。上海混合類代用茶配方廠家

代用茶的種類較多，比如苦蕎茶、胖大海茶、菊花茶等，不同種類的代用茶，作用有所不同，需要具體分析。此外，雖然適量飲用代用茶具有一定的好處，但作用有限，不能替代藥物。1、苦蕎茶：苦蕎茶的味道清香，適量飲用具有一定促進(jìn)食欲的作用。苦蕎茶中，還含有一定的黃酮類物質(zhì)，適量飲用可能對(duì)于降低血液膽固醇、血糖有一定的幫助；2、胖大海茶：可適量飲用胖大海茶，有一定的緩解作用；3、菊花茶：菊花茶中還含有豐富的礦物質(zhì)元素，及微量元素硒，適量飲用對(duì)于降低血鉛有一定的好處。除上述代用茶外，桂花茶、檸檬片、山楂荷葉等，都屬于代用茶，可以適量飲用，對(duì)身體有一定的好處。安徽混合類代用茶配方供應(yīng)商配方代用茶日常出門攜帶方便。

代用茶不得檢出金黃色葡萄球菌、志賀氏菌、沙門氏菌這三種病菌，大腸桿菌和菌落總數(shù)則有嚴(yán)格限量。代用茶的分類：同于茶的飲用方式，一般由衛(wèi)生部規(guī)定的食品分類中的“藥食同源類”、“可用于保健品類”兩類物品中的單種或多種物品組成，用這些植物的根、莖、葉或者果實(shí)制成的茶制品。市場上代用茶容易出現(xiàn)的質(zhì)量問題主有三個(gè)方面：1、農(nóng)藥殘留及重金屬含量超標(biāo)。先天種植和加工過程中原因。2、劣變或混入其他雜物。保管和加工中的原因。3、產(chǎn)品在加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏過程中的污染。

代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果（實(shí)）、根莖等，采用類似茶葉的飲用方式（通過泡、煮等方式來飲用）的一類產(chǎn)品的俗稱。代用茶分為葉類、花類、果類和根莖類；同于茶的飲用方式，一般由衛(wèi)生部規(guī)定的食品分類中的“藥食同源類”、“可用于保健品類”兩類物品中的單種或多種物品組成，用這些植物的根、莖、葉或者果實(shí)制成的茶制品?，F(xiàn)在人們越來越多的選擇代用茶作為保健品，一是符合中國人的飲茶習(xí)俗，而是茶類作為保健品更容易被大家接受，所以代用茶市場也逐漸擴(kuò)張，成為了更多人的選擇。中國自古以來便有飲茶的習(xí)慣，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，配方代用茶成為了更多人的養(yǎng)生選擇。

代用茶是什么意思？代用茶從字面上可以理解為，這是一種用來代替茶葉的飲品，通常用茶樹之外的植物制成茶葉，而且制茶原料不會(huì)局限于植物的芽葉，還會(huì)用到植物的花、果實(shí)、根莖等，因而從制茶原料方面進(jìn)行區(qū)分時(shí)，可以分為葉類、花類、果類和根莖類代用茶。代用茶在制茶原料上有較大的區(qū)別和不同，不過從本質(zhì)上能理解為，代用茶具備一定的作用性，而且養(yǎng)生保健的效果較強(qiáng)，甚至于每個(gè)品種一般是單獨(dú)存在，在追求養(yǎng)生效果時(shí)，可以根據(jù)需求進(jìn)行選擇，也會(huì)按一定比例來選取和搭配。植物代用茶就是指用多種植物的花、根莖、葉甚至果實(shí)制作而成的。安徽混合類代用茶配方供應(yīng)商

代用茶可以囊括各個(gè)階層上的人群，對(duì)此的條條框框的文化規(guī)則也比較少。上海混合類代用茶配方廠家

代用茶的產(chǎn)品類型是什么？1.葉類代用茶：荷葉、桑葉、薄荷葉、苦丁茶、其他；2.花類代用茶：杭白菊、金銀花、重瓣紅玫瑰、其他；3.果實(shí)類代用茶：大麥茶、枸杞子、決明子、苦瓜片、羅漢果、檸檬片、其他；4.根莖類代用茶：甘草、牛蒡根、人參（人工種植）、其他；5.混合類代用茶：荷葉玫瑰茶、枸杞菊花茶、其他；6.袋泡代用茶：荷葉袋泡茶、桑葉袋泡茶、其他；7.緊壓代用茶：緊壓菊花、其他。代用茶存在的主要問題：原料添加非食用物質(zhì)。國家行政主管部門明確規(guī)定不是普通食品的有：薰衣草、桃花、蓮子心、雪菊等，是不允許作為代用茶原料或產(chǎn)品直接銷售的。還有一點(diǎn)要提醒代用茶生產(chǎn)企業(yè)，根據(jù)代用茶的定義，任何的代用茶產(chǎn)品是不得添加茶葉作為原料的。同時(shí)需要注意，GH/T1091-2014規(guī)定，不得添加香精、色素等食品添加劑。上海混合類代用茶配方廠家

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