花茶是一種再加工茶,由植物的果實(shí)、花或葉子制成,它利用茶善于吸收異味的特點(diǎn),將新茶與鮮花悶在一起,讓茶葉吸收鮮花的香氣,而后篩除干花,如此制成的花茶茶湯顏色深沉,香味濃郁。花茶又有花草茶和花果茶之分,主要以綠茶、紅茶或?yàn)觚埐枳鳛椴枧?,是將鮮花作為原料,采用窨制工藝制作而成的茶葉?;ú璧钠贩N豐富,常見的有茉莉花茶、菊花花茶、金銀花茶、玫瑰花茶、百合花茶、桂花花茶等,其中茉莉花茶產(chǎn)量大,也很常見。經(jīng)常喝一些茉莉花茶,可以凈白肌膚,起到美容養(yǎng)顏的效果,還可以疏通我們的腸胃,幫助排便和順氣。茶中的咖啡堿可以驅(qū)除睡意,消除疲勞和緩解緊張。經(jīng)常喝一些玫瑰茶,可以滋潤腸道,緩解陽結(jié),安定神經(jīng),對(duì)身體有很好的調(diào)理作用,還可以滋潤、保護(hù)皮膚和補(bǔ)充血?dú)狻=?jīng)常喝一些金銀花,可以清咽潤喉,提神醒腦,清熱消毒,消毒止咳,消食去膩,幫助消化。選購玫瑰花茶時(shí),要仔細(xì)觀察有無花片、梗子和碎末等。重慶綠茶好喝嗎
紅茶的主產(chǎn)地在中國、斯里蘭卡、印度、印度尼西亞、肯尼亞。中國紅茶品種主要有:祁紅——產(chǎn)于安徽祁門、至德及江西浮梁等地;滇紅——產(chǎn)于云南佛海、順寧等地;霍紅——產(chǎn)于安徽六安、霍山等地;蘇紅——產(chǎn)于江蘇宜興;越紅——產(chǎn)于浙江紹興一代;湖紅——產(chǎn)于湖南安化、新化、桃源等地;川紅——產(chǎn)于四川馬邊、宜賓、高縣等地;英紅——產(chǎn)于廣東英德等地;昭平紅——產(chǎn)于廣西昭平縣;其中祁門紅茶較為出名。寧紅工夫產(chǎn)于江西修水一帶,是中國較早的工夫紅茶之一。世界上紅茶的品種很多,產(chǎn)地也很廣,除中國以外,印度、東非、印尼、斯里蘭卡也有類似的紅碎茶生產(chǎn)。河南菊花茶功效花草茶的包裝方式可以分為散裝、袋裝和茶包式三種。
花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩葉為材料,經(jīng)過采收、干燥、加工后制作而成的保健飲品。花草茶起源于歐洲,一般特指那些不含茶葉成分的香草類飲品,所以花草茶其實(shí)是不含“茶葉”的成分。花草茶種類繁多、特征各異,因此,在飲用時(shí)必須弄清不同種類的花草茶的藥理、藥效特性,才能充分發(fā)揮花草茶的保健功能?;ú栊晕觥⑽陡?、入肺、腎、經(jīng),有平肝、潤肺養(yǎng)顏之功效。近代醫(yī)學(xué)證明,長期飲用花茶有去斑、潤喉、明目、排毒、養(yǎng)顏等功效?;ú莶璨幌褚话悴枞~或咖啡中,含用茶堿,咖啡堿等會(huì)讓人上癮的成分,因此不用擔(dān)心會(huì)對(duì)身體造成不良的影響。花草茶可回沖又耐泡,健康養(yǎng)生,這也是花草茶的特色之一,好的花草茶可以回沖很多次,不像茶葉不能久泡,也不像咖啡只能沖泡一次;如果喝不完一直泡著,也不用擔(dān)心會(huì)滲出不好的成分。
選購紅茶的注意事項(xiàng)是什么?1、挑選品牌:消費(fèi)者在市面上買到產(chǎn)地茶,大多數(shù)是廠商已經(jīng)調(diào)配過的口味,而非純種茶。2、有效期限。購買紅茶時(shí)更需注意制造日期和有效期限,以免買到過期的紅茶。3、選擇包裝方式。我們看到的包裝形式大都為茶包或鐵罐裝茶葉。如果你要喝產(chǎn)地茶或特色茶,買罐裝紅茶較好。4、了解產(chǎn)區(qū):不管是錫蘭紅茶、肯尼亞紅茶,都是產(chǎn)地統(tǒng)稱,每個(gè)產(chǎn)地不同茶區(qū)生產(chǎn)的茶葉及調(diào)制方法不同,口味也不同。紅茶應(yīng)避潮濕高溫,不可與清潔劑、香料、香皂等共同保存,以保持茶葉的純凈。放在茶葉罐里較好,移至陰暗、干爽的地方保存,開封后的茶葉需要盡快喝完,不然味道和香味會(huì)流失殆盡,不同茶葉不宜混合飲用,以免不能欣賞到該種茶的原味。如何選擇一款合適的花草茶呢?
花草茶從歐洲傳過來,是一種很好的修身養(yǎng)性茶,也是一種廣大女性喜歡的飲品。這種茶不是用茶屬的植物來泡茶,而是選用植物的花、果、葉、莖、皮等材質(zhì),然后等干燥后,用來沖泡的一種茶?;ú莶韬绕饋矸浅G逍伦匀?,味道也極好,并且我們?cè)诤炔璧耐瑫r(shí),還可以欣賞花草在水里邊慢慢綻放,隨著氣泡舞動(dòng)的這種賞心悅目的效果。喝花草茶,更講究一種閑舒感,坐看庭前花開花落身心放松的悠閑自在感,喝的是一種感覺和味道?;ú莶柚匾囊粋€(gè)特點(diǎn),它不像一般茶葉里,會(huì)含一些咖啡堿或茶堿等令人興奮的東西,你喝了花草茶不光不會(huì)影響睡眠,而且還會(huì)起到調(diào)理身體的效果。平時(shí)多喝枸杞茶,能提高人體內(nèi)巨噬細(xì)胞的吞噬能力,減少自由基生成,降低自由基對(duì)人類身體的損害。重慶紅茶廠
紅茶屬全發(fā)酵茶,是以適宜的茶樹新芽葉為原料。重慶綠茶好喝嗎
綠茶是歷史較早的茶類。古代人類采集野生茶樹芽葉曬干收藏,可以看作是廣義上的綠茶加工的開始,距今至少有三千多年。但真正意義上的綠茶加工,是從公元8世紀(jì)發(fā)明蒸青制法開始,到12世紀(jì)又發(fā)明炒青制法,綠茶加工技術(shù)已比較成熟,一直沿用至今,并不斷完善。揉捻是綠茶塑造外形的一道工序。通過利用外力作用,使葉片揉破變輕,卷轉(zhuǎn)成條,體積縮小,且便于沖泡。同時(shí)部分茶汁擠溢附著在葉表面,對(duì)提高茶滋味濃度也有重要作用。制綠茶的揉捻工序有冷揉與熱揉之分。所謂冷揉,即殺青葉經(jīng)過攤涼后揉捻;熱揉則是殺青葉不經(jīng)攤涼而趁熱進(jìn)行的揉捻。嫩葉宜冷揉以保持黃綠明亮之湯色于嫩綠的葉底,老葉宜熱揉以利于條索緊結(jié),減少碎末。將綠茶干燥的目的,蒸發(fā)水分,并整理外形,充分發(fā)揮茶香。干燥方法,有烘干、炒干和曬干三種形態(tài)。干燥工序,一般先經(jīng)過烘干,然后再進(jìn)行炒干。因揉捻后的茶葉,含水量仍很高,如果直接炒干,會(huì)在炒干機(jī)的鍋內(nèi)很快結(jié)成團(tuán)塊,茶汁易粘結(jié)鍋壁。故此,茶葉先進(jìn)行烘干,使含水量降低至符合鍋炒的要求。重慶綠茶好喝嗎
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