代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果（實）、根莖等，采用類似茶葉的飲用方式（通過泡、煮等方式來飲用）的一類產(chǎn)品的俗稱。代用茶分為葉類、花類、果類和根莖類；同于茶的飲用方式，一般由衛(wèi)生部規(guī)定的食品分類中的“藥食同源類”、“可用于保健品類”兩類物品中的單種或多種物品組成，用這些植物的根、莖、葉或者果實制成的茶制品。現(xiàn)在人們越來越多的選擇代用茶作為保健品，一是符合中國人的飲茶習俗，而是茶類作為保健品更容易被大家接受，所以代用茶市場也逐漸擴張，成為了更多人的選擇。茶，是我國幾千年來特有的養(yǎng)身飲品，各類茶品味醇、韻雅，深受人們喜愛并延續(xù)至今。西安混合類代用茶配方店地址

代用茶對原輔材料的相關要求：1.原料應無劣變、無異味、不著色，無其他夾雜物；符合相關標準要求。2.各種花、果（實）類配料應是可食用的，添加的香精、香料應是在食品中允許添加的，符合國家相關規(guī)定。3.包裝材料和容器應不影響產(chǎn)品品質；符合相關標準的規(guī)定。實施食品生產(chǎn)許可證管理的含茶制品和代用茶分為2個申證單元，即含茶制品、代用茶。在生產(chǎn)許可證上應注明獲證產(chǎn)品名稱、申證單元及產(chǎn)品品種，即含茶制品（速溶茶類、其他類），簡稱代用茶。安徽配方代用茶哪個牌子好配方茶的保存方法：密封、防潮、防曬、忌異味、冷藏更佳。

代用茶和荼葉關鍵的差別便是，荼葉的每一個種類一般全是單獨存有的，健康養(yǎng)生作用比較有限，而代用茶可由多種多樣綠色植物原材料構成，成份的選擇和配搭上遙遠超過單一的荼葉，可按健康養(yǎng)生要求開展配搭。另外在適合群體層面，綠茶葉、綠茶、烏龍分別都是有不適合的群體，以綠茶葉尤其明顯，氣血虛脾胃虛寒、老人均不適合。代用茶可依據(jù)本人身體素質、養(yǎng)生保健要求配搭原材料，且原材料大多數(shù)對身體沒有不良反應，適用范圍遠高于單一的荼葉，并且代用茶沖調帶上都很便捷。

配方茶的起源是什么？西方人對茶的熱愛不亞于中國人，但他們不滿足單一口味的茶，而是要創(chuàng)造出更適合大眾、口味更獨特的茶飲料，這樣，配方茶逐漸流行，成為一種新的喝茶方式。近幾年漸漸在中國流行，在養(yǎng)生、健康方面的獨特作用，在年輕人中漸漸形成一種新風尚。 自古到今，喝茶是較為流行的消遣休閑方式之一，善于享受生活的西方人，經(jīng)過研究，發(fā)現(xiàn)其實茶和花草結合起來是很好的飲品，在喝茶中體味到各種花草的獨特香氣是一種多么愜意的享受。經(jīng)過大量實驗和現(xiàn)場調查，發(fā)現(xiàn)紅茶是西方人心中不可缺少的飲料，早茶、午茶、下午茶等等已經(jīng)深入他們的日常生活中。配方代用茶包裝簡單，飲用方便，與現(xiàn)代快節(jié)奏生活的發(fā)展趨勢相適應。

代用茶的生產(chǎn)場所應滿足以下要求：1、生產(chǎn)場所應離開垃圾場、畜牧場、醫(yī)院、糞池50米以上，遠離排放“三廢”的工業(yè)企業(yè)。2、廠房面積原則上不少于500平方米。地面應硬實、平整、光潔（至少應為水泥地面），墻面無污垢。3、應有足夠的原料、輔料、半成品和成品倉庫或場地。原料、輔料、半成品和成品應分開放置，不得混放。倉庫應清潔、干燥、無異氣味，不得堆放其他物品。以上種種是代用茶加工企業(yè)需要滿足的一部分要求，從事代用茶生產(chǎn)行為，需滿足《食品安全法》、食品生產(chǎn)許可《審查通則》、代用茶產(chǎn)品《審查細則》及《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB14881）相關要求。中藥代用茶，又稱藥茶。上海冬季代用茶廠

配方代用茶以茶之名，既傳承了茶的文化，也承擔起傳承中醫(yī)養(yǎng)生的使命，上市以來廣受喜愛。西安混合類代用茶配方店地址

中國是茶文化比較豐富的國度，從整套完備的制茶工藝流程到各種茶類的地理，人文知識已經(jīng)形成了深入人心的體系。在品類繁多的主流茶種以外，還有為數(shù)不少的其他品種的茶類，如枸杞桂圓茶，決明子茶，菊花茶等，這些不在主流茶種之中的就是代用茶。有一種科學意義上的解釋是：代用茶即是選用可食用植物的葉、花、果（實）、根莖等，采用類似茶葉的飲用方式（通過泡、煮等方式來飲用）的一類產(chǎn)品的俗稱。那么花茶與代用茶有什么相同？花茶，也叫香片，是一種再生產(chǎn)加工茶，單獨為一個茶類，不屬于六大茶類中的任意一種。代用茶：指選用可食用植物的葉、花、果（實）、根莖等為原材料生產(chǎn)加工制做的、選用相近茶葉沖泡（浸泡）方法供大伙兒沖泡的產(chǎn)品。代用茶很便捷多，不論是當飲品喝，還是當常見健康飲品，不論是餐前還是餐后，全是能夠喝，沒有任何時間限制。西安混合類代用茶配方店地址