綠茶的主要特點(diǎn)為外形綠、湯色綠、葉底綠,即三綠特征,綠茶為六大茶類之一,未經(jīng)過(guò)發(fā)酵,茶性偏寒,是采摘鮮嫩芽葉,經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、干燥制成,具有鮮、嫩、爽的特征,其滋味鮮醇柔和,湯色嫩綠,甘美爽口,但綠茶耐泡度較低,也不宜長(zhǎng)時(shí)間存放。具體有哪些特征呢?1、綠葉、綠湯。綠茶多為綠色,有的鮮綠,有的嫩綠,有的翠綠,不僅干茶綠,而且茶湯、葉底都是綠的。2、耐泡度低。綠茶的沖泡次數(shù)較低,即便是非常好的綠茶,三四道水后就沒(méi)什么味道了,顏色也淡化了,因此一般為3泡左右,但這三泡也集中了茶葉的精華。3、香氣清香。綠茶的香氣清醇,令人心曠神怡,綠茶味道明顯的特征是鮮、嫩、爽,鮮醇柔和,甘美爽口。花草茶有什么功效呢?西安紅棗茶一般多少錢
花草茶的儲(chǔ)存方法是什么?花草茶因自身營(yíng)養(yǎng)豐富、芳香撲鼻,容易被蟲(chóng)蛀或受潮,因此購(gòu)買后的花草茶必須合理貯藏。首先進(jìn)行密封包裝,防止香味散發(fā);其次要放置于陰涼干燥的地方,避免陽(yáng)光直射,防止光線、濕氣與溫度使花草茶變質(zhì)、變色。若花草茶數(shù)量不大,也應(yīng)裝在保鮮袋中冷藏,并盡快用完?;ú莶璧谋Y|(zhì)期一般為2年,保鮮期為1年。高溫也會(huì)使茶材變質(zhì),所以平時(shí)要儲(chǔ)放在陰涼的地方,但是并沒(méi)有必要特別放在冰箱里,否則取用的時(shí)候常常因溫差而易凝結(jié)水氣造成潮濕。西安紅棗茶一般多少錢綠茶,是中國(guó)的主要茶類之一。
紅茶屬全發(fā)酵茶,是以適宜的茶樹(shù)新芽葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過(guò)程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝,紅茶在初制時(shí)稱為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國(guó)紅茶品種主要有:日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等,2013年湖南東江楚云仙紅茶喜獲“中茶杯”特等獎(jiǎng)。紅茶的鼻祖在中國(guó),世界上較早的紅茶由中國(guó)明朝時(shí)期福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明,名為“正山小種”。
菊花茶的選購(gòu)方法:菊花容易發(fā)霉、長(zhǎng)蟲(chóng),市場(chǎng)上菊花質(zhì)量參差不齊,不懂門道的人會(huì)選擇花朵白且大朵的菊花。其實(shí)又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。此外,選菊花較好是選花萼偏綠色的菊花,這表明剛開(kāi)的時(shí)候就摘下來(lái)了。選購(gòu)時(shí),先用手摸一摸,松軟的、順滑的菊花質(zhì)量比較好。一般來(lái)說(shuō),大醫(yī)院或大藥店賣的菊花都有單獨(dú)的包裝,比較新鮮,相對(duì)來(lái)說(shuō),質(zhì)量有保障。菊花茶的儲(chǔ)存方法是什么?1、避免光照。菊花茶受陽(yáng)光照射易引起色變和質(zhì)變,因此要在避光器皿中保存茶葉。2、防止走氣。分開(kāi)貯存,需多少取多少。如果大量貯存在一起,經(jīng)常開(kāi)蓋取用,香氣便會(huì)揮發(fā)而走味,空氣中的水分也會(huì)進(jìn)入,茶葉易受潮、變質(zhì)。3、防止茶葉返潮。宜用干凈的白棉紙、牛皮紙將茶葉分裝成小包,存放在壇罐中。4、避免接近熱源。即使放在密封罐中的茶葉,也不能放在易產(chǎn)生水汽和有熱源的灶臺(tái)、鍋爐旁,以防熱氣熏蒸和受潮而變質(zhì)。5、防異味竄入。茶葉中的烯萜類物質(zhì),有較強(qiáng)吸收異味的特性,所以存放茶葉的器皿中,切忌同時(shí)貯存有異味的物品,否則茶葉就會(huì)很快變味,尤其不能存放在有樟腦丸的箱柜中。花草茶的包裝方式可以分為散裝、袋裝和茶包式三種。
菊花茶的主角菊花,味甘,性微寒,具有疏風(fēng)清熱、明目消毒的功效。其入藥記載于神農(nóng)本草經(jīng),將菊花列為上品。其中以杭菊、亳菊、滁菊、懷菊較為有名,有四大名菊之稱。藥用菊花分為菊花和野菊花兩類,其中菊花又分為白色菊花和黃色菊花。白菊花,心肝為主,苦味較淡,疏散而力緩,清肝而又養(yǎng)肝。黃色菊花,辛苦涼為主,苦味較濃,以泄熱疏散見(jiàn)長(zhǎng),清瀉肺肝實(shí)火。記載有貢菊,滁菊、亳菊、和杭菊四種主要的藥物。菊花可單獨(dú)沖飲,也可和其他花草混搭,例如金銀花,枸杞子等等。綠茶之鑒定方法,可分機(jī)械鑒定及肉眼感覺(jué)鑒定二種。西安紅棗茶一般多少錢
花草茶可回沖又耐泡,健康養(yǎng)生。西安紅棗茶一般多少錢
花草茶雖然以茶命名,但實(shí)際上卻不含有任何茶葉成分,而是一種芳香型飲料。草本植物是其來(lái)源。值得注意的是花草茶的制作還具有一定的季節(jié)性。每當(dāng)植物茁壯成長(zhǎng),開(kāi)花結(jié)果之時(shí),茶農(nóng)們會(huì)將這些植物的根、莖、葉、花、果實(shí)或皮等部分采摘下來(lái),然后通過(guò)整體干媒或局部干燥的方式制成干茶。將這些干茶進(jìn)行沖泡或煎煮之后得出的湯什就是時(shí)下非常流行的花草茶。但近年來(lái)泡花飲水、美其名曰“花草茶”,卻似乎是從國(guó)外流傳而來(lái)。歐洲人原以藥草為原料,浸泡飲水,調(diào)理身心,和中醫(yī)的手法有些不謀而合。西安紅棗茶一般多少錢